| 杭二中东河校区学生(2026-06-21至2026-06-21)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-06-21 星期日 | 早餐 | 糯玉米 | 玉米(黄，干)90g | 150 | 糯玉米(斤) | 玉米(黄，干)90g*150=13.5kg |
| 干香菇青菜包 | 香菇(干)10g/大白菜(青白口)80g | 150 | 一类干香菇(斤) | 香菇(干)10g*150=1.5kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)80g*150=12kg | |||||
| 葱油拌面 | 小葱10g/面条(均值)200g | 150 | 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*150=1.5kg | ||
| 拌面(斤) | 面条(均值)200g*150=30kg | |||||
| 缙云烧饼 | 猪肉(腿)75g/梅干菜5g | 150 | 冷鲜猪肉去皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)75g*150=11.25kg | ||
| 梅干菜(好)(斤) | 梅干菜5g*150=0.75kg | |||||
| 藕夹 | 蔬菜制品（通用）150g | 150 | 箱装冻品先生香脆藕合(800g*10) | 蔬菜制品（通用）150g*150=22.5kg | ||
| 糯米糕 | 混糖糕点80g | 150 | 箱装阿诺黑糯米糕(360g*20) | 混糖糕点80g*150=12kg | ||
| 流沙包 | 包子80g | 150 | 箱装安井金麦流沙包(300g*12) | 包子80g*150=12kg | ||
| 财顺红糖发糕 | 混糖糕点70g | 150 | 袋装黍食快鲜红糖发糕(1.8kg) | 混糖糕点70g*150=10.5kg | ||
| 早餐春卷 | 春卷50g | 150 | 箱装苏阿姨荠菜肉丝春卷(8kg) | 春卷50g*150=7.5kg | ||
| 早餐牛肉饼 | 点心糕点（通用）55g | 150 | 箱装鲁厨牛肉饼(550g*16) | 点心糕点（通用）55g*150=8.25kg | ||
| 早餐馄饨 | 馄饨皮100g/猪肉(肥瘦)20g/小葱10g | 150 | 馄饨皮(斤) | 馄饨皮100g*150=15kg | ||
| 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*150=3kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*150=1.5kg | |||||
| 晚餐 | 新水煮肉片 | 猪肉(腿)125g/黄豆芽80g | 280 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)125g*280=35kg | |
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽80g*280=22.4kg | |||||
| 新番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)60g/番茄150g | 280 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)60g*280=16.8kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄150g*280=42kg | |||||
| 线椒肉柳 | 猪肉(肥瘦)100g/辣椒(青，尖)20g | 280 | 袋装焦福记黑椒肉柳(2.5kg) | 猪肉(肥瘦)100g*280=28kg | ||
| 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*280=5.6kg | |||||
| 新酸菜鱼 | 酸菜鱼调料50g/乌鳢150g/黄豆芽5g | 280 | 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料50g*280=14kg | ||
| 箱装食中天免浆黑鱼片(1kg*10) | 乌鳢150g*280=42kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽5g*280=1.4kg | |||||
| 新西兰花木耳肉片 | 猪肉(腿)7g/木耳(干)2g/西兰花150g | 280 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)7g*280=1.96kg | ||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)2g*280=0.56kg | |||||
| 西兰花(斤) | 西兰花150g*280=42kg | |||||
| 新牙签肉 | 猪肉(肥瘦)150g | 280 | 箱装牙签肉(900g*10袋) | 猪肉(肥瘦)150g*280=42kg | ||
| 毛毛菜 | 鸡毛菜175g | 280 | 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜175g*280=49kg | ||
| 牛仔骨 | 牛肉(腑肋)125g | 280 | 牛仔骨(斤) | 牛肉(腑肋)125g*280=35kg | ||
| 新椒盐排骨 | 猪大排150g | 280 | 冷鲜猪肉排(斤) | 猪大排150g*280=42kg | ||
| 新干锅土豆片 | 猪肉(腿)6g/洋葱15g/马铃薯125g | 280 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)6g*280=1.68kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱15g*280=4.2kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯125g*280=35kg | |||||
| 新通用小料 | 胡萝卜(红)10g/青蒜5g/木耳(干)5g/大蒜25g/姜10g/辣椒(青，尖)5g/香菜10g/辣椒(红，小)10g/小葱20g/辣椒(红，尖，干)10g/大葱10g | 280 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*280=2.8kg | ||
| 青大蒜(斤) | 青蒜5g*280=1.4kg | |||||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)5g*280=1.4kg | |||||
| 袋装大蒜子(2.5kg) | 大蒜25g*280=7kg | |||||
| 老生姜(斤) | 姜10g*280=2.8kg | |||||
| 小尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)5g*280=1.4kg | |||||
| 香菜(斤) | 香菜10g*280=2.8kg | |||||
| 小米椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*280=2.8kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱20g*280=5.6kg | |||||
| 袋装黄飞鸿香脆椒(308g) | 辣椒(红，尖，干)10g*280=2.8kg | |||||
| 大葱(斤) | 大葱10g*280=2.8kg | |||||
[菜谱]杭二中东河校区学生(2026-06-21至2026-06-21)
发布时间： 2026-06-19 19:16:56