| 市中策职校康桥校区学生(2026-06-23至2026-06-23)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-06-23 星期二 | 早餐 | 手抓饼 | 香肠50g/猪肉松(均值)20g/烙饼(标准粉)100g | 30 | 箱装蛮香阁蛮香阁热狗香肠(1.8kg*10) | 香肠50g*30=1.5kg |
| 袋装美嘉香烘焙风味肉松(2.5kg) | 猪肉松(均值)20g*30=0.6kg | |||||
| 箱装太湖美手抓饼(12kg) | 烙饼(标准粉)100g*30=3kg | |||||
| 香菇青菜包 | 包子90g | 30 | 箱装中饮香菇菜包(1kg*10,120个) | 包子90g*30=2.7kg | ||
| 饭团 | 糯米饭团150g | 30 | 箱装妙锦斋奥尔良鸡块至尊饭团(80只) | 糯米饭团150g*30=4.5kg | ||
| 烧麦 | 烧麦70g | 50 | 箱装中饮糯米烧麦(13.44kg) | 烧麦70g*50=3.5kg | ||
| 红薯 | 甘薯(红心)60g | 50 | 番薯(斤) | 甘薯(红心)60g*50=3kg | ||
| 鸡蛋饼 | 鸡蛋(均值)30g/小麦粉(标准粉)80g | 70 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)30g*70=2.1kg | ||
| 袋装面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)80g*70=5.6kg | |||||
| 荷包蛋 | 鸡蛋(均值)50g | 60 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*60=3kg | ||
| 水煮蛋 | 鸡蛋(均值)60g | 160 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)60g*160=9.6kg | ||
| 煎饺 | 饺子100g | 60 | 箱装安井玉米蔬菜蒸煎饺 (1kg*10) | 饺子100g*60=6kg | ||
| 馄饨 | 紫菜(干)5g/大白菜(青白口)20g/馄饨皮150g/虾皮20g/猪肉(肥瘦)200g | 60 | 袋装紫菜(50g) | 紫菜(干)5g*60=0.3kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)20g*60=1.2kg | |||||
| 馄饨皮(斤) | 馄饨皮150g*60=9kg | |||||
| 淡虾皮(斤) | 虾皮20g*60=1.2kg | |||||
| 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)200g*60=12kg | |||||
| 拌面 | 榨菜20g/小葱10g/面条(均值)180g | 500 | 榨菜丝(斤) | 榨菜20g*500=10kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*500=5kg | |||||
| 拌面(斤) | 面条(均值)180g*500=90kg | |||||
| 花卷 | 花卷90g | 40 | 箱装中饮巴比葱油花卷(1.08kg*8) | 花卷90g*40=3.6kg | ||
| 鲜肉包 | 包子（猪肉馅）120g | 60 | 箱装中饮巴比鲜汁肉包(1.02kg*10) | 包子（猪肉馅）120g*60=7.2kg | ||
| 刀切馒头 | 小麦粉(标准粉)100g | 40 | 袋装面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)100g*40=4kg | ||
| 红糖馒头 | 馒头(均值)51g | 40 | 箱装安井手撕红糖馒头(510g*12) | 馒头(均值)51g*40=2.04kg | ||
| 玉米 | 玉米(鲜)100g | 60 | 甜玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)100g*60=6kg | ||
| 汤年糕 | 年糕100g/猪肉(瘦)20g | 60 | 年糕（切片）(斤) | 年糕100g*60=6kg | ||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)20g*60=1.2kg | |||||
| 黑米粥 | 香米30g/黑米50g | 200 | 袋装宜兴香米(25kg) | 香米30g*200=6kg | ||
| 黑米(斤) | 黑米50g*200=10kg | |||||
| 红豆粥 | 粳米(标一)30g/赤小豆30g | 300 | 袋装东北盘锦大米(25kg) | 粳米(标一)30g*300=9kg | ||
| 红豆(斤) | 赤小豆30g*300=9kg | |||||
| 午餐 | 咖喱鸡 | 马铃薯60g/鸡块150g/洋葱20g/胡萝卜(红)10g | 70 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯60g*70=4.2kg | |
| 三黄鸡鸡块(斤) | 鸡块150g*70=10.5kg | |||||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱20g*70=1.4kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*70=0.7kg | |||||
| 土豆牛仔饭 | 马铃薯60g/粳米(标一)180g/牛肉(瘦)150g | 50 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯60g*50=3kg | ||
| 袋装东北盘锦大米(25kg) | 粳米(标一)180g*50=9kg | |||||
| 箱装一知斋黑椒牛仔粒(1lg*10) | 牛肉(瘦)150g*50=7.5kg | |||||
| 烤肉饭 | 猪肉(里脊)300g/粳米(标一)150g | 130 | 箱装新盛乇乇肉(1.6kg*6) | 猪肉(里脊)300g*130=39kg | ||
| 袋装东北盘锦大米(25kg) | 粳米(标一)150g*130=19.5kg | |||||
| 萝卜烧牛肉 | 牛肉(肥瘦)90g/白萝卜60g | 180 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)90g*180=16.2kg | ||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜60g*180=10.8kg | |||||
| 小炒肉 | 辣椒(红，小)5g/猪肉(肥瘦)80g/洋葱10g/辣椒(青，尖)40g | 220 | 红椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*220=1.1kg | ||
| 冷鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)80g*220=17.6kg | |||||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱10g*220=2.2kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)40g*220=8.8kg | |||||
| 可乐鸡全翅 | 鸡排150g/可乐15g | 172 | 箱装兴牧鸡排翅(5.5kg) | 鸡排150g*172=25.8kg | ||
| 瓶装百事可乐(2L) | 可乐15g*172=2.58kg | |||||
| 糖醋里脊 | 猪肉(里脊)150g | 240 | 箱装金三意糖醋里脊(9.5kg) | 猪肉(里脊)150g*240=36kg | ||
| 玉米排骨 | 猪大排80g/玉米(鲜)60g | 130 | 冷鲜猪肉杂排(斤) | 猪大排80g*130=10.4kg | ||
| 甜玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)60g*130=7.8kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)50g/番茄80g | 380 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*380=19kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄80g*380=30.4kg | |||||
| 酱爆茄子 | 辣椒(青，尖)10g/茄子(均值)110g/猪肉(肥瘦)20g | 330 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*330=3.3kg | ||
| 茄子(斤) | 茄子(均值)110g*330=36.3kg | |||||
| 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*330=6.6kg | |||||
| 青菜 | 大白菜(青白口)150g | 320 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*320=48kg | ||
| 西兰花 | 西兰花150g | 300 | 西兰花(斤) | 西兰花150g*300=45kg | ||
| 辣椒小炒肉面 | 辣椒(红，小)30g/面条(均值)200g/猪肉(肥瘦)100g/辣椒(青，尖)50g | 60 | 红椒(斤) | 辣椒(红，小)30g*60=1.8kg | ||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)200g*60=12kg | |||||
| 冷鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*60=6kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*60=3kg | |||||
| 酸菜牛腩面 | 牛肉(肥瘦)150g/面条(均值)200g/酸菜60g | 55 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*55=8.25kg | ||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)200g*55=11kg | |||||
| 箱装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g*40) | 酸菜60g*55=3.3kg | |||||
| 鱼香肉丝面 | 香菇30g/胡萝卜(红)50g/面条(均值)180g/笋干50g/猪肉(瘦)80g | 50 | 新鲜香菇(斤) | 香菇30g*50=1.5kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)50g*50=2.5kg | |||||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)180g*50=9kg | |||||
| 箱装南竹园清水脆笋丝(800g*20) | 笋干50g*50=2.5kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)80g*50=4kg | |||||
| 苹果 | 苹果(均值)180g | 700 | 苹果(斤) | 苹果(均值)180g*700=126kg | ||
| 冰红茶 | 红茶250g | 150 | 箱装康师傅柠檬口味冰红茶(250ml*24瓶) | 红茶250g*150=37.5kg | ||
| 晚餐 | 重庆小面 | 青豆20g/面条(均值)180g/猪肉(肥瘦)70g | 30 | 袋装朱志方黄金豆(牛肉味)(2.5kg) | 青豆20g*30=0.6kg | |
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)180g*30=5.4kg | |||||
| 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)70g*30=2.1kg | |||||
| 菠萝小排 | 猪小排110g/菠萝30g | 70 | 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排110g*70=7.7kg | ||
| 菠萝（去皮）(斤) | 菠萝30g*70=2.1kg | |||||
| 回锅肉 | 猪肉(肥瘦)100g/洋葱20g/辣椒(青，尖)15g/辣椒(红，小)10g | 80 | 冷鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*80=8kg | ||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱20g*80=1.6kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)15g*80=1.2kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*80=0.8kg | |||||
| 粉蒸肉 | 全料蒸肉粉30g/猪肉(肥瘦)110g | 80 | 袋装国良蒸肉粉(120g) | 全料蒸肉粉30g*80=2.4kg | ||
| 冷鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)110g*80=8.8kg | |||||
| 杭式卤鸭 | 鸭(均值)150g | 120 | 箱装六和半片鸭(9.5kg) | 鸭(均值)150g*120=18kg | ||
| 鸡米花 | 鸡米花150g | 50 | 箱装学子膳劲爆鸡米花(2.5kg*4,230颗每袋) | 鸡米花150g*50=7.5kg | ||
| 水蒸蛋 | 鸡蛋(均值)100g | 100 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*100=10kg | ||
| 肉沫酸豆角 | 豆角100g/猪肉(肥瘦)40g | 60 | 酸豆角(斤) | 豆角100g*60=6kg | ||
| 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)40g*60=2.4kg | |||||
| 菠菜 | 菠菜150g | 80 | 菠菜(斤) | 菠菜150g*80=12kg | ||
| 馄饨 | 猪肉(肥瘦)200g/紫菜(干)5g/大白菜(青白口)20g/馄饨皮150g/虾皮20g | 50 | 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)200g*50=10kg | ||
| 袋装紫菜(50g) | 紫菜(干)5g*50=0.25kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)20g*50=1kg | |||||
| 馄饨皮(斤) | 馄饨皮150g*50=7.5kg | |||||
| 淡虾皮(斤) | 虾皮20g*50=1kg | |||||
| 水饺 | 饺子(猪肉白菜馅)200g | 50 | 箱装三全水饺(10kg) | 饺子(猪肉白菜馅)200g*50=10kg | ||
| 麻辣烫 | 鱼豆腐15g/青豆5g/方便面100g/粉条100g/广东香肠20g/粉丝50g/生菜(叶用莴苣)10g/肉制品（通用）20g/面条(均值)200g/绿豆芽50g/贡丸50g/油豆腐15g | 40 | 箱装安井Q鱼板(2.5kg*4) | 鱼豆腐15g*40=0.6kg | ||
| 袋装朱志方黄金豆(牛肉味)(2.5kg) | 青豆5g*40=0.2kg | |||||
| 箱装餐饮面油炸方便面(有料包)(100g*50) | 方便面100g*40=4kg | |||||
| 袋装火锅川粉(200g) | 粉条100g*40=4kg | |||||
| 袋装安井亲亲肠(2.5kg) | 广东香肠20g*40=0.8kg | |||||
| 箱装东洋麦场红薯粉丝(2.7kg) | 粉丝50g*40=2kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)10g*40=0.4kg | |||||
| 袋装安井夹心仿蟹排(2.5kg) | 肉制品（通用）20g*40=0.8kg | |||||
| 箱装金装美厨乌冬面(200g*30) | 面条(均值)200g*40=8kg | |||||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽50g*40=2kg | |||||
| 箱装安井台北贡丸(2.5kg*4) | 贡丸50g*40=2kg | |||||
| 袋装鸿光浪花油豆腐(1kg) | 油豆腐15g*40=0.6kg | |||||
[菜谱]市中策职校康桥校区学生(2026-06-23至2026-06-23)
发布时间： 2026-06-22 18:08:56