| 学军桐庐学生(2026-06-25至2026-06-25)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-06-25 星期四 | 早餐 | 手工饺子 | 甘蓝50g/饺子皮12g/猪肉(肥瘦)50g/猪肉(肥瘦)50g | 416 | 兰州包心菜(斤) | 甘蓝50g*416=20.8kg |
| 饺子皮(斤) | 饺子皮12g*416=4.992kg | |||||
| 肥膘肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*416=20.8kg | |||||
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*416=20.8kg | |||||
| 手工包子 | 猪肉(肥瘦)50g | 180 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*180=9kg | ||
| 手工饼 | 猪肉(肥瘦)60g | 150 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)60g*150=9kg | ||
| 地瓜 | 甘薯(白心)100g/甘薯(红心)100g | 75 | 黄心番薯(斤) | 甘薯(白心)100g*75=7.5kg | ||
| 临安番薯(斤) | 甘薯(红心)100g*75=7.5kg | |||||
| 玉米棒 | 玉米(鲜)170g | 85 | 鲜糯玉米棒（带壳）(斤) | 玉米(鲜)170g*85=14.45kg | ||
| 茶叶蛋 | 红茶5g/鸡蛋(均值)70g | 350 | 箱装红茶茶叶(10包) | 红茶5g*350=1.75kg | ||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)70g*350=24.5kg | |||||
| 白煮蛋 | 鸡蛋(均值)70g | 700 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)70g*700=49kg | ||
| 扮面 | 面条(均值)150g | 66 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*66=9.9kg | ||
| 炒河粉 | 河粉200g/鸡蛋(均值)50g/甘蓝50g | 50 | 河粉(斤) | 河粉200g*50=10kg | ||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*50=2.5kg | |||||
| 本地包心菜(斤) | 甘蓝50g*50=2.5kg | |||||
| 葱油拌面 | 面条(均值)200g/猪肉松(均值)30g/小葱20g | 25 | 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)200g*25=5kg | ||
| 袋装味斯美海苔肉松(2.5kg) | 猪肉松(均值)30g*25=0.75kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱20g*25=0.5kg | |||||
| 豆奶 | 豆奶250g | 350 | 支装鸿光浪花豆奶(250ml) | 豆奶250g*350=87.5kg | ||
| 光明轻巧酸奶 | 酸奶(均值)180g | 500 | 袋装光明轻巧包酸奶(180g) | 酸奶(均值)180g*500=90kg | ||
| 午餐 | 鸡汤面 | 猪肉(肥瘦)35g/小白菜20g/面条(均值)250g/鸡排50g/牛肉(后腿)45g/大肉肠40g | 130 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)35g*130=4.55kg | |
| 小青菜(斤) | 小白菜20g*130=2.6kg | |||||
| 油面(斤) | 面条(均值)250g*130=32.5kg | |||||
| 箱装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg*4，25片每包) | 鸡排50g*130=6.5kg | |||||
| 牛腿肉(斤) | 牛肉(后腿)45g*130=5.85kg | |||||
| 箱装金锣道地肠(2.5kg*4) | 大肉肠40g*130=5.2kg | |||||
| 拇指年糕 | 甘蓝50g/胡萝卜(红)50g/年糕200g/鸡蛋(均值)30g | 75 | 兰州包心菜(斤) | 甘蓝50g*75=3.75kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)50g*75=3.75kg | |||||
| 拇指年糕(斤) | 年糕200g*75=15kg | |||||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)30g*75=2.25kg | |||||
| 番茄牛腩 | 牛肉(肥瘦)80g/番茄70g/牛肉(后腿)50g | 187 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)80g*187=14.96kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄70g*187=13.09kg | |||||
| 牛腿肉(斤) | 牛肉(后腿)50g*187=9.35kg | |||||
| 梅干菜肉 | 梅干菜20g/猪肉(肥瘦)130g | 230 | 梅干菜(斤) | 梅干菜20g*230=4.6kg | ||
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)130g*230=29.9kg | |||||
| 黑椒猪仔骨 | 洋葱20g/辣椒(青，尖)20g/肉制品（通用）120g | 250 | 洋葱(斤) | 洋葱20g*250=5kg | ||
| 薄皮青椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*250=5kg | |||||
| 箱装润轩黑椒猪仔骨(400g*25) | 肉制品（通用）120g*250=30kg | |||||
| 糖醋锅包肉 | 肉制品（通用）150g | 160 | 箱装臻享受校园锅包肉(1kg*8) | 肉制品（通用）150g*160=24kg | ||
| 黑椒鸡扒 | 鸡(均值)100g | 300 | 箱装学子膳黑椒鸡扒100克(1kg*10，10片每包) | 鸡(均值)100g*300=30kg | ||
| 黑椒 杏鲍菇牛腿肉 | 牛肉(后腿)100g/蘑菇(鲜蘑)50g | 250 | 牛腿肉(斤) | 牛肉(后腿)100g*250=25kg | ||
| 鸡腿菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)50g*250=12.5kg | |||||
| 大盘鸡 | 鸡(均值)140g/马铃薯20g | 178 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)140g*178=24.92kg | ||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯20g*178=3.56kg | |||||
| 韩式烤肉 | 猪肉(肥瘦)140g/洋葱10g | 214 | 冷鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)140g*214=29.96kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱10g*214=2.14kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)62.5g/番茄130g | 307 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)62.5g*307=19.1875kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄130g*307=39.91kg | |||||
| 酸辣大白菜 | 大白菜(均值)150g/辣椒(红，小)20g | 200 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)150g*200=30kg | ||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)20g*200=4kg | |||||
| 家常豆腐 | 猪肉(肥瘦)10g/木耳(干)10g/豆腐(均值)140g | 89 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*89=0.89kg | ||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*89=0.89kg | |||||
| 散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)140g*89=12.46kg | |||||
| 芹菜香干 | 芹菜(白茎)120g/豆腐干(均值)40g | 160 | 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)120g*160=19.2kg | ||
| 龙游干(斤) | 豆腐干(均值)40g*160=6.4kg | |||||
| 蒜泥毛毛菜 | 鸡毛菜150g/大蒜5g | 216 | 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜150g*216=32.4kg | ||
| 大蒜子(斤) | 大蒜5g*216=1.08kg | |||||
| 清炒甜豆 | 青豆180g | 111 | 箱装西子大汇速冻甜青豆(1kg*10) | 青豆180g*111=19.98kg | ||
| 晚餐 | 鸡汤面 | 牛肉(后腿)45g/大肉肠40g/猪肉(肥瘦)35g/小白菜20g/面条(均值)250g/鸡排50g | 70 | 牛腿肉(斤) | 牛肉(后腿)45g*70=3.15kg | |
| 箱装金锣道地肠(2.5kg*4) | 大肉肠40g*70=2.8kg | |||||
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)35g*70=2.45kg | |||||
| 小青菜(斤) | 小白菜20g*70=1.4kg | |||||
| 油面(斤) | 面条(均值)250g*70=17.5kg | |||||
| 箱装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg*4，25片每包) | 鸡排50g*70=3.5kg | |||||
| 衢州烤饼 | 梅干菜10g/猪肉(肥瘦)150g | 50 | 梅干菜(斤) | 梅干菜10g*50=0.5kg | ||
| 冷鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*50=7.5kg | |||||
| 汤米线 | 娃娃菜20g/鸭血(白鸭)50g/豆腐干(均值)20g/千张20g/籼米粉(干，细)50g | 100 | 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜20g*100=2kg | ||
| 盒装鸿光浪花鸭血(360g) | 鸭血(白鸭)50g*100=5kg | |||||
| 大油片(斤) | 豆腐干(均值)20g*100=2kg | |||||
| 厚千张(斤) | 千张20g*100=2kg | |||||
| 过桥米线(斤) | 籼米粉(干，细)50g*100=5kg | |||||
| 西腿玉米粒 | 火腿10g/玉米(鲜)140g | 171 | 袋装雨润西式火腿(1.8kg) | 火腿10g*171=1.71kg | ||
| 箱装冻玉米粒(12kg) | 玉米(鲜)140g*171=23.94kg | |||||
| 老南瓜 | 南瓜100g | 150 | 老南瓜(斤) | 南瓜100g*150=15kg | ||
| 辣子鸡块 | 鸡(均值)150g/辣椒(红，尖，干)20g | 116 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)150g*116=17.4kg | ||
| 干辣椒段(斤) | 辣椒(红，尖，干)20g*116=2.32kg | |||||
| 文辉蜜汁鸭 | 鸭腿150g | 126 | 箱装六和鸭边腿(9.5kg) | 鸭腿150g*126=18.9kg | ||
| 番茄龙利鱼 | 番茄40g/巴沙鱼柳110g | 181 | 西红柿(斤) | 番茄40g*181=7.24kg | ||
| 箱装渔发冻巴沙鱼片(去皮)((350g-450g)/片,5片) | 巴沙鱼柳110g*181=19.91kg | |||||
| 蛋黄翅根 | 咸鸭蛋10g/鸡翅150g | 133 | 盒装红太阳咸蛋黄(10个) | 咸鸭蛋10g*133=1.33kg | ||
| 箱装大成鸡翅根(1kg*10包) | 鸡翅150g*133=19.95kg | |||||
| 蒜苗回锅肉 | 猪肉(肥瘦)85g/蒜苗70g | 117 | 鲜猪五花肉片(斤) | 猪肉(肥瘦)85g*117=9.945kg | ||
| 蒜苗(斤) | 蒜苗70g*117=8.19kg | |||||
| 鸡米花 | 鸡米花150g | 133 | 箱装学子膳劲爆鸡米花(2.5kg*4,230颗每袋) | 鸡米花150g*133=19.95kg | ||
| 麻辣豆腐 | 猪肉(肥瘦)10g/豆腐(南)150g | 106 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*106=1.06kg | ||
| 板装祖名嫩豆腐(7kg) | 豆腐(南)150g*106=15.9kg | |||||
| 丝瓜炒蛋 | 丝瓜120g/鸡蛋(均值)30g | 125 | 丝瓜(斤) | 丝瓜120g*125=15kg | ||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)30g*125=3.75kg | |||||
| 干锅包心菜 | 猪肉(肥瘦)10g/甘蓝150g | 233 | 鲜猪五花肉片(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*233=2.33kg | ||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝150g*233=34.95kg | |||||
| 洋葱土豆片 | 洋葱50g/辣椒(青，尖)50g/马铃薯126g | 270 | 洋葱(斤) | 洋葱50g*270=13.5kg | ||
| 薄皮青椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*270=13.5kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯126g*270=34.02kg | |||||
| 香菇青菜 | 香菇10g/小白菜140g | 114 | 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*114=1.14kg | ||
| 小青菜(斤) | 小白菜140g*114=15.96kg | |||||
| 奥尔良手枪腿 | 鸡腿150g | 66 | 箱装心食正奥尔良手枪腿(2kg*5) | 鸡腿150g*66=9.9kg | ||
| 生炸大鸡腿 | 鸡腿200g | 100 | 箱装六和天味林生炸大鸡腿(10kg) | 鸡腿200g*100=20kg | ||
| 土耳其大肉串 | 猪肉(肥瘦)125g | 80 | 箱装立信土耳其大串(2.5kg*4袋) | 猪肉(肥瘦)125g*80=10kg | ||
| 面筋串 | 水面筋90g | 120 | 箱装幸福南路90克大面筋串(90g*15支*8) | 水面筋90g*120=10.8kg | ||
| 辣面筋 | 水面筋100g | 100 | 箱装串圣串圣辣味面筋(10kg*20) | 水面筋100g*100=10kg | ||
| 炸牛奶 | 牛奶饼干70g | 102 | 箱装惠发炸牛奶(300g*24) | 牛奶饼干70g*102=7.14kg | ||
| 芝士拉丝热狗 | 热狗（原味）130g | 60 | 箱装尽美尽美芝士拉丝热狗(1.3kg*6) | 热狗（原味）130g*60=7.8kg | ||
| 黑椒烤肉肠 | 大肉肠150g | 66 | 箱装安大肉肠(10根*20袋) | 大肉肠150g*66=9.9kg | ||
| 鸡翅尖 | 鸡翅150g | 60 | 箱装安大无双剑翅(90gX10支X10包) | 鸡翅150g*60=9kg | ||
[菜谱]学军桐庐学生(2026-06-25至2026-06-25)
发布时间： 2026-06-24 18:13:49