| 城西中学综合(2026-06-26至2026-06-26)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-06-26 星期五 | 早餐 | 新希望袋装纯牛奶 | 牛乳(均值)185g | 20 | 箱装新希望纯牛奶(180ml*16) | 牛乳(均值)185g*20=3.7kg |
| 三丰雪菜 | 腌雪里红50g | 80 | 箱装三丰雪菜(150g*50) | 腌雪里红50g*80=4kg | ||
| 安井红糖馒头 | 馒头(均值)51g | 20 | 箱装安井手撕红糖馒头(510g*12) | 馒头(均值)51g*20=1.02kg | ||
| 手工荷包蛋 | 鸡蛋(均值)60g | 30 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)60g*30=1.8kg | ||
| 手工刀切馒头 | 小麦粉(标准粉)40g | 30 | 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)40g*30=1.2kg | ||
| 三和四美腐乳 | 腐乳(白)50g | 30 | 箱装三和四美腐乳(500g*12) | 腐乳(白)50g*30=1.5kg | ||
| 瓶装认养一头牛学生饮用奶（纯牛奶）（200ml） | 牛乳(均值)205g | 30 | 瓶装认养一头牛学生饮用奶(纯牛奶)(200ml) | 牛乳(均值)205g*30=6.15kg | ||
| 思念蒸煎饺 | 饺子125g | 30 | 箱装思念蒸煎饺猪肉(1kg*10) | 饺子125g*30=3.75kg | ||
| 箱装娃哈哈AD钙奶(220ml*24) | 酸奶(均值)220g | 30 | 箱装娃哈哈AD钙奶(220ml*24) | 酸奶(均值)220g*30=6.6kg | ||
| 五仁酱丁 | 蔬菜制品（通用）62.5g | 30 | 箱装北极源五仁酱丁(4.5kg) | 蔬菜制品（通用）62.5g*30=1.875kg | ||
| 安井手抓饼 | 烙饼(标准粉)120g | 25 | 箱装安井手抓饼(900g*8) | 烙饼(标准粉)120g*25=3kg | ||
| 众大芝麻球 | 点心糕点（通用）50g | 15 | 箱装众大芝麻球(8kg) | 点心糕点（通用）50g*15=0.75kg | ||
| 稀饭 | 稻米(均值)20g | 200 | 袋装江苏四季香珍珠米(25kg) | 稻米(均值)20g*200=4kg | ||
| 炒河粉 | 河粉166g | 30 | 河粉(斤) | 河粉166g*30=4.98kg | ||
| 炒年糕 | 年糕166g | 15 | 年糕（切片）(斤) | 年糕166g*15=2.49kg | ||
| 酱瓜 | 酱黄瓜50g | 30 | 酱瓜(斤) | 酱黄瓜50g*30=1.5kg | ||
| 手工菜包 | 甘蓝35g/小麦粉(标准粉)25g | 20 | 兰州包心菜(斤) | 甘蓝35g*20=0.7kg | ||
| 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)25g*20=0.5kg | |||||
| 鸡蛋饼 | 鸡蛋(均值)50g/小麦粉(标准粉)40g | 20 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*20=1kg | ||
| 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)40g*20=0.8kg | |||||
| 烧麦 | 烧麦30g | 70 | 箱装五丰香菇猪肉糯米烧麦(1.8kg*4) | 烧麦30g*70=2.1kg | ||
| 酱香饼 | 小麦粉(标准粉)75g | 20 | 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)75g*20=1.5kg | ||
| 五丰豆沙包 | 包子34g | 30 | 箱装五丰豆沙包(510g*8) | 包子34g*30=1.02kg | ||
| 五丰猪肉水饺 | 饺子(猪肉白菜馅)200g | 20 | 箱装五丰猪肉水饺(2.5kg*4) | 饺子(猪肉白菜馅)200g*20=4kg | ||
| 黄瓜凉皮 | 粉皮166g/黄瓜25g | 20 | 凉皮(斤) | 粉皮166g*20=3.32kg | ||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜25g*20=0.5kg | |||||
| 鸡蛋 | 鸡蛋(均值)60g | 200 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)60g*200=12kg | ||
| 煎包 | 小麦粉(标准粉)60g/猪肉(肥瘦)60g | 40 | 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)60g*40=2.4kg | ||
| 冷鲜猪肉带皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)60g*40=2.4kg | |||||
| 手工肉包 | 猪肉(肥瘦)30g/小麦粉(标准粉)20g | 30 | 冷鲜猪肉无骨去皮夹心(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*30=0.9kg | ||
| 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)20g*30=0.6kg | |||||
| 紫薯 | 甘薯(红心)100g | 25 | 紫薯(斤) | 甘薯(红心)100g*25=2.5kg | ||
| 椒盐花生米 | 花生仁(生)80g | 15 | 生花生米(红皮)(斤) | 花生仁(生)80g*15=1.2kg | ||
| 老南瓜 | 南瓜166g | 20 | 老南瓜(斤) | 南瓜166g*20=3.32kg | ||
| 拌面 | 面条(均值)166g | 30 | 面条(斤) | 面条(均值)166g*30=4.98kg | ||
| 豆腐包 | 豆腐(均值)125g/小麦粉(标准粉)60g | 20 | 板装鸿光浪花老豆腐(7.5kg) | 豆腐(均值)125g*20=2.5kg | ||
| 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)60g*20=1.2kg | |||||
| 酸酸乳 | 酸奶(均值)250g | 144 | 箱装蒙牛酸酸乳(250ml*24) | 酸奶(均值)250g*144=36kg | ||
| 炒粉干 | 籼米粉(干，细)135g/鸡蛋(均值)35g | 66 | 袋装仙居米粉干(3kg) | 籼米粉(干，细)135g*66=8.91kg | ||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)35g*66=2.31kg | |||||
| 雪菜肉丝面 | 腌雪里红50g/面条(均值)166g | 30 | 箱装三丰雪菜(150g*50) | 腌雪里红50g*30=1.5kg | ||
| 面条(斤) | 面条(均值)166g*30=4.98kg | |||||
| 午餐 | 蒜蓉小龙虾 | 龙虾166g/十三香35.5g/韭菜11g | 120 | 小龙虾(斤) | 龙虾166g*120=19.92kg | |
| 袋装筷手小厨蒜蓉小龙虾调味料(320g) | 十三香35.5g*120=4.26kg | |||||
| 韭菜(斤) | 韭菜11g*120=1.32kg | |||||
| 蒜香猪肚 | 猪肚150g | 100 | 冷鲜猪肚(斤) | 猪肚150g*100=15kg | ||
| 三丰雪菜 | 腌雪里红50g | 300 | 箱装三丰雪菜(150g*50) | 腌雪里红50g*300=15kg | ||
| 红烧排骨 | 猪大排130g | 120 | 冷鲜猪前排(斤) | 猪大排130g*120=15.6kg | ||
| 红烧肉 | 猪肉(肥瘦)130g | 100 | 冷鲜猪肉带皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)130g*100=13kg | ||
| 薯条小酥肉 | 肉酥53g/薯条80g | 150 | 箱装学子膳金典小酥肉(8kg) | 肉酥53g*150=7.95kg | ||
| 箱装蓝威斯顿1/4冷冻薯条(2kg*6) | 薯条80g*150=12kg | |||||
| 炒南瓜丝 | 南瓜150g | 130 | 本地青南瓜(斤) | 南瓜150g*130=19.5kg | ||
| 马兰头 | 马兰头105g/豆腐干(香干)40g | 50 | 马兰头(斤) | 马兰头105g*50=5.25kg | ||
| 袋装鸿光浪花香干片(1kg) | 豆腐干(香干)40g*50=2kg | |||||
| 手工千张包 | 猪肉(肥瘦)80g/千张20g | 70 | 冷鲜猪肉无骨去皮夹心(斤) | 猪肉(肥瘦)80g*70=5.6kg | ||
| 薄千张(斤) | 千张20g*70=1.4kg | |||||
| 黄瓜炒蛋 | 黄瓜80g/鸡蛋(均值)70g | 50 | 黄瓜(斤) | 黄瓜80g*50=4kg | ||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)70g*50=3.5kg | |||||
| 虎皮青椒 | 辣椒(青，尖)140g | 40 | 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)140g*40=5.6kg | ||
| 箱装娃哈哈AD钙奶(220ml*24) | 酸奶(均值)220g | 72 | 箱装娃哈哈AD钙奶(220ml*24) | 酸奶(均值)220g*72=15.84kg | ||
[菜谱]城西中学综合(2026-06-26至2026-06-26)
发布时间： 2026-06-25 22:34:10