| 杭七中解放路学生(2026-06-29至2026-07-05)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-06-29 星期一 | 午餐 | 酸辣包菜 | 甘蓝150g | 30 | 兰州包心菜(斤) | 甘蓝150g*30=4.5kg |
| 土豆小酥肉 | 马铃薯60g/猪肉(里脊)100g | 100 | 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯60g*100=6kg | ||
| 箱装浙星小酥肉(1kg*8) | 猪肉(里脊)100g*100=10kg | |||||
| 木须肉 | 鸡蛋(均值)50g/火腿75g/平菇20g/黄瓜15g/胡萝卜(红)15g | 100 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*100=5kg | ||
| 箱装雨润西式火腿(1.8kg*4) | 火腿75g*100=7.5kg | |||||
| 白玉菇(斤) | 平菇20g*100=2kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜15g*100=1.5kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)15g*100=1.5kg | |||||
| 妙脆鸡腿 | 鸡腿150g | 80 | 箱装尚选妙脆鸡腿(2.5kg*4) | 鸡腿150g*80=12kg | ||
| 手撕鸡 | 鸡(均值)300g/大葱40g/辣椒(红，小)20g | 50 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)300g*50=15kg | ||
| 大葱(斤) | 大葱40g*50=2kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)20g*50=1kg | |||||
| 梅干菜牛肉炒饭 | 稻米(均值)150g/梅干菜40g/牛肉(肥瘦)80g/蘑菇(鲜蘑)50g/洋葱25g | 30 | 袋装名润大地盘锦蟹田米(25kg) | 稻米(均值)150g*30=4.5kg | ||
| 梅干菜(斤) | 梅干菜40g*30=1.2kg | |||||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)80g*30=2.4kg | |||||
| 白蘑菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)50g*30=1.5kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱25g*30=0.75kg | |||||
| 鹌鹑蛋烧肉 | 猪肉(肥瘦)125g/鹌鹑蛋50g | 70 | 冷鲜梅肉(斤) | 猪肉(肥瘦)125g*70=8.75kg | ||
| 去皮鹌鹑蛋(熟)(斤) | 鹌鹑蛋50g*70=3.5kg | |||||
| 三鲜娃娃菜 | 娃娃菜140g/猪肉(瘦)30g/香菇15g/木耳(干)5g | 100 | 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜140g*100=14kg | ||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)30g*100=3kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇15g*100=1.5kg | |||||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)5g*100=0.5kg | |||||
| 山药莴笋肉片 | 胡萝卜(红)10g/猪肉(瘦)30g/木耳(干)10g/山药50g/莴笋100g | 50 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*50=0.5kg | ||
| 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)30g*50=1.5kg | |||||
| 小黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*50=0.5kg | |||||
| 毛山药(斤) | 山药50g*50=2.5kg | |||||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋100g*50=5kg | |||||
| 青椒茄子肉丝 | 茄子(均值)140g/猪肉(瘦)30g/辣椒(青，尖)30g | 100 | 茄子(斤) | 茄子(均值)140g*100=14kg | ||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)30g*100=3kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)30g*100=3kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)80g/番茄125g | 120 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)80g*120=9.6kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄125g*120=15kg | |||||
| 三色豆腐肉丝 | 豆腐(均值)150g/猪肉(瘦)30g/毛豆20g | 100 | 盒装鸿光浪花白玉豆腐(400g) | 豆腐(均值)150g*100=15kg | ||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)30g*100=3kg | |||||
| 箱装新递速冻毛豆仁(10kg) | 毛豆20g*100=2kg | |||||
| 葱油蛋玉豆腐 | 豆腐(均值)110g | 20 | 支装鸿光浪花蛋玉日本豆腐(110g) | 豆腐(均值)110g*20=2.2kg | ||
| 葱油大排 | 猪大排110g/玉米淀粉10g/小麦粉(标准粉)10g | 70 | 冷鲜猪肉精大排(斤) | 猪大排110g*70=7.7kg | ||
| 袋装恒仁玉米淀粉(50斤) | 玉米淀粉10g*70=0.7kg | |||||
| 袋装五得利六星超精小麦粉(2.5kg) | 小麦粉(标准粉)10g*70=0.7kg | |||||
| 晚餐 | 爱心小笼包 | 包子（猪肉馅）400g | 30 | 箱装爱心小笼包(2.5kg*4) | 包子（猪肉馅）400g*30=12kg | |
| 蛋黄里脊 | 咸鸭蛋30g/鸡胸脯肉125g | 80 | 盒装红太阳咸蛋黄(10个) | 咸鸭蛋30g*80=2.4kg | ||
| 箱装大成鸡胸肉(10kg) | 鸡胸脯肉125g*80=10kg | |||||
| 土豆排骨 | 马铃薯50g/猪大排125g | 60 | 土豆(斤) | 马铃薯50g*60=3kg | ||
| 冷鲜猪前排(斤) | 猪大排125g*60=7.5kg | |||||
| 蒜子小炒鸡 | 鸡(均值)150g/木耳(干)15g/大蒜20g/辣椒(青，尖)25g | 60 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)150g*60=9kg | ||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)15g*60=0.9kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜20g*60=1.2kg | |||||
| 杭椒(斤) | 辣椒(青，尖)25g*60=1.5kg | |||||
| 酸辣白菜 | 大白菜(均值)150g | 30 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)150g*30=4.5kg | ||
| 酸辣土豆丝 | 猪肉(瘦)30g/辣椒(青，尖)20g/马铃薯140g | 60 | 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)30g*60=1.8kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*60=1.2kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯140g*60=8.4kg | |||||
| 肉末水蒸蛋 | 猪肉(肥瘦)30g/胡萝卜(红)10g/鸡蛋(均值)120g | 60 | 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*60=1.8kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*60=0.6kg | |||||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)120g*60=7.2kg | |||||
| 毛毛菜小油 | 鸡毛菜140g/猪肉(瘦)30g/木耳(干)5g/油豆腐15g | 60 | 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜140g*60=8.4kg | ||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)30g*60=1.8kg | |||||
| 小黑木耳(斤) | 木耳(干)5g*60=0.3kg | |||||
| 袋装祖名小油豆腐(1kg) | 油豆腐15g*60=0.9kg | |||||
| 牛舌饼 | 烙饼(标准粉)100g | 20 | 箱装小馋童牛舌饼(1.5kg*6) | 烙饼(标准粉)100g*20=2kg | ||
| 香辣鸡腿 | 鸡腿130g/花生仁(生)15g | 70 | 箱装大成琵琶腿(10kg) | 鸡腿130g*70=9.1kg | ||
| 生花生米(白皮)(斤) | 花生仁(生)15g*70=1.05kg | |||||
| 土豆牛腩面 | 番茄30g/马铃薯60g/面条(均值)150g/番茄酱20g/牛肉(肥瘦)70g | 80 | 西红柿(斤) | 番茄30g*80=2.4kg | ||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯60g*80=4.8kg | |||||
| 面条(斤) | 面条(均值)150g*80=12kg | |||||
| 桶装凤球唛凤球唛番茄酱(3kg) | 番茄酱20g*80=1.6kg | |||||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)70g*80=5.6kg | |||||
| 嫩南瓜毛豆肉丝 | 猪肉(瘦)30g/南瓜150g/毛豆20g | 60 | 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)30g*60=1.8kg | ||
| 日本嫩南瓜(斤) | 南瓜150g*60=9kg | |||||
| 箱装新递毛豆米(1kg*10) | 毛豆20g*60=1.2kg | |||||
| 哈密瓜 | 哈蜜瓜200g | 100 | 哈密瓜(黄皮)(斤) | 哈蜜瓜200g*100=20kg | ||
| 苹果 | 苹果(均值)250g | 80 | 苹果(斤) | 苹果(均值)250g*80=20kg | ||
| 2026-06-30 星期二 | 午餐 | 酸辣白菜 | 大白菜(均值)150g | 30 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)150g*30=4.5kg |
| 笋炒鸡丁 | 鸡(均值)100g/竹笋50g/豆腐干(香干)30g | 100 | 箱装学子膳滑油鸡丁(2.5kg*4) | 鸡(均值)100g*100=10kg | ||
| 箱装清汁野笋(1000g*10) | 竹笋50g*100=5kg | |||||
| 红香干(斤) | 豆腐干(香干)30g*100=3kg | |||||
| 干锅千页豆腐 | 豆腐(均值)100g/猪肉(瘦)30g/木耳(干)10g/洋葱20g/辣椒(青，尖)20g | 100 | 箱装安井千页切片豆腐(2.5kg*4) | 豆腐(均值)100g*100=10kg | ||
| 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)30g*100=3kg | |||||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*100=1kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱20g*100=2kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*100=2kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 番茄125g/鸡蛋(均值)80g | 120 | 西红柿(斤) | 番茄125g*120=15kg | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)80g*120=9.6kg | |||||
| 酸辣土豆丝 | 猪肉(瘦)30g/辣椒(青，尖)20g/马铃薯140g | 100 | 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)30g*100=3kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*100=2kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯140g*100=14kg | |||||
| 西芹香干肉丝 | 豆腐干(香干)30g/西芹125g/猪肉(瘦)30g | 80 | 红香干(斤) | 豆腐干(香干)30g*80=2.4kg | ||
| 小西芹(斤) | 西芹125g*80=10kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)30g*80=2.4kg | |||||
| 小炒皇 | 猪肉(瘦)30g/香菇30g/青豆80g/玉米(鲜)30g | 75 | 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)30g*75=2.25kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇30g*75=2.25kg | |||||
| 箱装西子大汇速冻甜青豆(1kg*12) | 青豆80g*75=6kg | |||||
| 箱装西子大汇速冻玉米粒(1kg*12) | 玉米(鲜)30g*75=2.25kg | |||||
| 鹌鹑蛋翅中 | 鹌鹑蛋60g/鸡翅150g | 50 | 去皮鹌鹑蛋(熟)(斤) | 鹌鹑蛋60g*50=3kg | ||
| 箱装潍一单冻鸡翅中(10kg) | 鸡翅150g*50=7.5kg | |||||
| 川香水煮肉片 | 猪肉(瘦)100g/金针菇25g/黄豆芽50g | 80 | 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)100g*80=8kg | ||
| 金针菇(斤) | 金针菇25g*80=2kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽50g*80=4kg | |||||
| 土豆牛肉盖浇饭 | 稻米(均值)150g/牛肉(肥瘦)80g/辣椒(青，尖)20g/马铃薯80g | 30 | 袋装名润大地盘锦蟹田米(25kg) | 稻米(均值)150g*30=4.5kg | ||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)80g*30=2.4kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*30=0.6kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯80g*30=2.4kg | |||||
| 土豆鸡米花 | 鸡米花125g/马铃薯50g | 80 | 箱装泰森鸡米花(15kg) | 鸡米花125g*80=10kg | ||
| 土豆(斤) | 马铃薯50g*80=4kg | |||||
| 年糕烧贡丸 | 香菇贡丸100g/年糕50g | 80 | 箱装安井香菇贡丸(2.5kg*4) | 香菇贡丸100g*80=8kg | ||
| 拇指年糕(斤) | 年糕50g*80=4kg | |||||
| 红烧翅根 | 鸡翅125g | 80 | 箱装潍一单冻鸡翅根(10kg) | 鸡翅125g*80=10kg | ||
| 晚餐 | 牛肉大锅贴 | 饺子(三鲜馅)300g | 30 | 箱装童大师牛肉大锅贴(1kg*8) | 饺子(三鲜馅)300g*30=9kg | |
| 咖喱土豆鸡块 | 鸡(均值)150g/辣椒(青，尖)10g/马铃薯50g | 60 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)150g*60=9kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*60=0.6kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯50g*60=3kg | |||||
| 干锅花菜 | 白花菜140g/洋葱15g/辣椒(青，尖)15g/猪肉(瘦)30g | 60 | 松花菜(斤) | 白花菜140g*60=8.4kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱15g*60=0.9kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)15g*60=0.9kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)30g*60=1.8kg | |||||
| 三鲜娃娃菜 | 猪肉(瘦)30g/香菇15g/木耳(干)5g/娃娃菜140g | 60 | 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)30g*60=1.8kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇15g*60=0.9kg | |||||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)5g*60=0.3kg | |||||
| 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜140g*60=8.4kg | |||||
| 番茄木耳豆腐 | 猪肉(瘦)30g/木耳(干)10g/番茄25g/豆腐(均值)140g | 60 | 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)30g*60=1.8kg | ||
| 小黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*60=0.6kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄25g*60=1.5kg | |||||
| 盒装鸿光浪花白玉豆腐(400g) | 豆腐(均值)140g*60=8.4kg | |||||
| 红烧荷包蛋 | 鸡蛋(均值)150g | 60 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)150g*60=9kg | ||
| 炸酱面 | 洋葱20g/胡萝卜(红)20g/豆腐干(香干)30g/鸡蛋(均值)50g/面条(均值)150g/猪肉(肥瘦)50g/香菇10g | 80 | 洋葱(斤) | 洋葱20g*80=1.6kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*80=1.6kg | |||||
| 红香干(斤) | 豆腐干(香干)30g*80=2.4kg | |||||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*80=4kg | |||||
| 面条(斤) | 面条(均值)150g*80=12kg | |||||
| 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*80=4kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*80=0.8kg | |||||
| 凤梨芝士焗饭 | 奶片25g/牛肉(肥瘦)70g/菠萝65g | 20 | 袋装妙可蓝多车达80芝士片(白片)(984g) | 奶片25g*20=0.5kg | ||
| 袋装荷美尔牛肉风味比萨粒(2.5kg) | 牛肉(肥瘦)70g*20=1.4kg | |||||
| 去皮凤梨(斤) | 菠萝65g*20=1.3kg | |||||
| 手撕包菜 | 甘蓝150g/洋葱20g | 30 | 兰州包心菜(斤) | 甘蓝150g*30=4.5kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱20g*30=0.6kg | |||||
| 肉饼蒸蛋 | 鸡蛋(均值)60g/猪肉(肥瘦)100g | 50 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)60g*50=3kg | ||
| 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*50=5kg | |||||
| 糯米上腿肉 | 糯米(均值)30g/鸡腿150g | 50 | 东北糯米(斤) | 糯米(均值)30g*50=1.5kg | ||
| 箱装富锦鸡上腿肉(8kg) | 鸡腿150g*50=7.5kg | |||||
| 黄豆烧肉 | 猪肉(肥瘦)125g/黄豆25g | 50 | 冷鲜梅肉(斤) | 猪肉(肥瘦)125g*50=6.25kg | ||
| 黄豆(斤) | 黄豆25g*50=1.25kg | |||||
| 牛舌饼 | 烙饼(标准粉)100g | 20 | 箱装小馋童牛舌饼(1.5kg*6) | 烙饼(标准粉)100g*20=2kg | ||
| 2026-07-01 星期三 | 午餐 | 藤椒琵琶腿 | 鸡腿125g | 100 | 袋装瑞发德藤椒琵琶腿(2.625kg) | 鸡腿125g*100=12.5kg |
| 无骨鸡柳 | 鸡柳250g | 40 | 箱装学子膳无骨鸡柳(2.5kg*4) | 鸡柳250g*40=10kg | ||
| 香肠蒸蛋 | 鸡蛋(均值)60g/腊肠60g | 60 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)60g*60=3.6kg | ||
| 箱装万隆腊肠(5kg) | 腊肠60g*60=3.6kg | |||||
| 孜然烤翅根 | 鸡翅125g | 80 | 箱装潍一单冻鸡翅根(10kg) | 鸡翅125g*80=10kg | ||
| 木耳小炒鸡 | 鸡(均值)150g/木耳(干)10g/辣椒(红，小)20g | 90 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)150g*90=13.5kg | ||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*90=0.9kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)20g*90=1.8kg | |||||
| 雪菜蘑菇肉片 | 猪肉(瘦)75g/蘑菇(鲜蘑)100g/腌雪里红25g | 60 | 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)75g*60=4.5kg | ||
| 白蘑菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)100g*60=6kg | |||||
| 青雪菜(斤) | 腌雪里红25g*60=1.5kg | |||||
| 葱油大排 | 猪大排110g/玉米淀粉10g/小麦粉(标准粉)10g | 60 | 冷鲜猪肉精大排(斤) | 猪大排110g*60=6.6kg | ||
| 袋装恒仁玉米淀粉(50斤) | 玉米淀粉10g*60=0.6kg | |||||
| 袋装五得利六星超精小麦粉(2.5kg) | 小麦粉(标准粉)10g*60=0.6kg | |||||
| 青菜腐皮肉片 | 豆腐皮10g/猪肉(瘦)30g/木耳(干)10g/大白菜(青白口)150g | 100 | 豆腐皮(斤) | 豆腐皮10g*100=1kg | ||
| 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)30g*100=3kg | |||||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*100=1kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*100=15kg | |||||
| 酸辣白菜 | 大白菜(均值)150g | 30 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)150g*30=4.5kg | ||
| 肉末水蒸蛋 | 猪肉(肥瘦)30g/胡萝卜(红)10g/鸡蛋(均值)120g | 100 | 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*100=3kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*100=1kg | |||||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)120g*100=12kg | |||||
| 西蓝花千张肉片 | 樱桃番茄15g/猪肉(瘦)30g/西兰花125g/千张20g | 100 | 千禧小番茄(斤) | 樱桃番茄15g*100=1.5kg | ||
| 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)30g*100=3kg | |||||
| 西兰花(斤) | 西兰花125g*100=12.5kg | |||||
| 厚千张(斤) | 千张20g*100=2kg | |||||
| 酸辣土豆丝 | 猪肉(瘦)30g/辣椒(青，尖)20g/马铃薯140g | 100 | 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)30g*100=3kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*100=2kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯140g*100=14kg | |||||
| 牛肉炒面 | 胡萝卜(红)20g/面条(均值)180g/牛肉(肥瘦)80g/甘蓝60g | 30 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*30=0.6kg | ||
| 面条(斤) | 面条(均值)180g*30=5.4kg | |||||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)80g*30=2.4kg | |||||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝60g*30=1.8kg | |||||
| 甜豆香干肉丝 | 猪肉(瘦)30g/豆腐干(香干)20g/青豆150g | 60 | 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)30g*60=1.8kg | ||
| 红香干(斤) | 豆腐干(香干)20g*60=1.2kg | |||||
| 箱装西子大汇速冻甜青豆(1kg*12) | 青豆150g*60=9kg | |||||
| 晚餐 | 清炒包菜 | 甘蓝150g | 30 | 兰州包心菜(斤) | 甘蓝150g*30=4.5kg | |
| 西芹三丝 | 西芹130g/猪肉(瘦)30g/胡萝卜(红)15g/千张15g | 60 | 小西芹(斤) | 西芹130g*60=7.8kg | ||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)30g*60=1.8kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)15g*60=0.9kg | |||||
| 厚千张(斤) | 千张15g*60=0.9kg | |||||
| 香酥土豆片 | 马铃薯170g | 80 | 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯170g*80=13.6kg | ||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)80g/番茄125g | 80 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)80g*80=6.4kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄125g*80=10kg | |||||
| 丝瓜小油肉片 | 丝瓜150g/番茄10g/油豆腐20g/猪肉(瘦)30g | 60 | 丝瓜(斤) | 丝瓜150g*60=9kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄10g*60=0.6kg | |||||
| 小油豆腐(斤) | 油豆腐20g*60=1.2kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)30g*60=1.8kg | |||||
| 卤肉鸡蛋面 | 猪肉(腿)70g/大白菜(青白口)50g/番茄20g/面条(均值)150g/荷包蛋(油煎)60g | 80 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)70g*80=5.6kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*80=4kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄20g*80=1.6kg | |||||
| 面条(斤) | 面条(均值)150g*80=12kg | |||||
| 荷包蛋(只) | 荷包蛋(油煎)60g*80=4.8kg | |||||
| 蛋黄里脊 | 咸鸭蛋30g/鸡胸脯肉125g | 80 | 盒装红太阳咸蛋黄(10个) | 咸鸭蛋30g*80=2.4kg | ||
| 箱装大成鸡胸肉(10kg) | 鸡胸脯肉125g*80=10kg | |||||
| 榴莲酥 | 酥皮糕点40g | 32 | 箱装奥昆速冻榴莲酥(8.64kg) | 酥皮糕点40g*32=1.28kg | ||
| 香菜猪耳朵 | 黄瓜50g/猪肉(肥瘦)100g/花生仁(生)25g/香菜10g | 50 | 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*50=2.5kg | ||
| 猪耳朵(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*50=5kg | |||||
| 生花生米(白皮)(斤) | 花生仁(生)25g*50=1.25kg | |||||
| 香菜(斤) | 香菜10g*50=0.5kg | |||||
| 东坡肉卤蛋 | 鹌鹑蛋50g/猪肉(肥瘦)150g | 40 | 去皮鹌鹑蛋(熟)(斤) | 鹌鹑蛋50g*40=2kg | ||
| 冷鲜猪肉中方条肉(带大排)(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*40=6kg | |||||
| 牛舌饼 | 烙饼(标准粉)100g | 20 | 箱装小馋童牛舌饼(1.5kg*6) | 烙饼(标准粉)100g*20=2kg | ||
| 七公大鸡排 | 鸡排200g | 50 | 箱装瑞发德七公鸡排(2kg*5，每包10片) | 鸡排200g*50=10kg | ||
| 咖喱鱼丸 | 鱼丸100g/马铃薯50g | 40 | 箱装安井包心鱼丸(2.5kg*4) | 鱼丸100g*40=4kg | ||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯50g*40=2kg | |||||
| 2026-07-02 星期四 | 午餐 | 青椒茄子肉丝 | 猪肉(瘦)30g/辣椒(青，尖)30g/茄子(均值)140g | 100 | 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)30g*100=3kg |
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)30g*100=3kg | |||||
| 茄子(斤) | 茄子(均值)140g*100=14kg | |||||
| 莴笋山药肉片 | 山药40g/莴笋100g/胡萝卜(红)10g/猪肉(瘦)30g/木耳(干)10g | 100 | 毛山药(斤) | 山药40g*100=4kg | ||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋100g*100=10kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*100=1kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)30g*100=3kg | |||||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*100=1kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)80g/番茄125g | 120 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)80g*120=9.6kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄125g*120=15kg | |||||
| 肉末虎皮青椒 | 辣椒(青，尖)150g/猪肉(肥瘦)30g | 50 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)150g*50=7.5kg | ||
| 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*50=1.5kg | |||||
| 卡兹脆鸡排 | 鸡排100g | 100 | 箱装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg*4，25片每包) | 鸡排100g*100=10kg | ||
| 酱爆牛蛙 | 田鸡125g/大蒜25g/辣椒(红，小)25g | 40 | 杀白牛蛙(斤) | 田鸡125g*40=5kg | ||
| 大蒜子(斤) | 大蒜25g*40=1kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)25g*40=1kg | |||||
| 黄焖鸡盖浇饭 | 鸡(均值)250g/香菇20g/马铃薯50g | 30 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)250g*30=7.5kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇20g*30=0.6kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯50g*30=1.5kg | |||||
| 黑椒肉柳 | 豇豆40g/豆腐干(香干)30g/鸡胸脯肉100g | 100 | 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆40g*100=4kg | ||
| 红香干(斤) | 豆腐干(香干)30g*100=3kg | |||||
| 箱装冻品先生黑椒肉柳(1kg*10) | 鸡胸脯肉100g*100=10kg | |||||
| 土豆红烧肉 | 猪肉(肥瘦)125g/马铃薯50g | 80 | 冷鲜梅肉(斤) | 猪肉(肥瘦)125g*80=10kg | ||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯50g*80=4kg | |||||
| 干锅丸子 | 洋葱15g/牛肉(肥瘦)50g/香肠50g/猪肉(肥瘦)30g/西兰花50g | 80 | 洋葱(斤) | 洋葱15g*80=1.2kg | ||
| 箱装安井撒尿牛肉丸(10kg) | 牛肉(肥瘦)50g*80=4kg | |||||
| 箱装佳怡脆骨肠(3kg*6) | 香肠50g*80=4kg | |||||
| 箱装安井甜不辣肉条(2.5kg*4) | 猪肉(肥瘦)30g*80=2.4kg | |||||
| 西兰花(斤) | 西兰花50g*80=4kg | |||||
| 红烧翅根 | 鸡翅125g | 80 | 箱装潍一单冻鸡翅根(10kg) | 鸡翅125g*80=10kg | ||
| 毛毛菜小油 | 鸡毛菜140g/猪肉(瘦)30g/木耳(干)5g/油豆腐15g | 80 | 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜140g*80=11.2kg | ||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)30g*80=2.4kg | |||||
| 小黑木耳(斤) | 木耳(干)5g*80=0.4kg | |||||
| 袋装祖名小油豆腐(1kg) | 油豆腐15g*80=1.2kg | |||||
| 手撕包菜 | 甘蓝150g/洋葱20g | 50 | 兰州包心菜(斤) | 甘蓝150g*50=7.5kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱20g*50=1kg | |||||
| 晚餐 | 牛肉大锅贴 | 饺子(三鲜馅)300g | 30 | 箱装童大师牛肉大锅贴(1kg*8) | 饺子(三鲜馅)300g*30=9kg | |
| 秘制全腿 | 鸡腿200g | 50 | 箱装心食正奥尔良手枪腿(2kg*5) | 鸡腿200g*50=10kg | ||
| 酸辣白菜 | 大白菜(均值)150g | 30 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)150g*30=4.5kg | ||
| 红烧荷包蛋 | 鸡蛋(均值)150g | 60 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)150g*60=9kg | ||
| 干锅土豆片 | 马铃薯130g/猪肉(瘦)30g/洋葱15g/辣椒(青，尖)20g | 60 | 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯130g*60=7.8kg | ||
| 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)30g*60=1.8kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱15g*60=0.9kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*60=1.2kg | |||||
| 长瓜毛豆肉丝 | 葫芦130g/毛豆30g/猪肉(瘦)30g | 60 | 长瓜(斤) | 葫芦130g*60=7.8kg | ||
| 箱装新递毛豆米(1kg*10) | 毛豆30g*60=1.8kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)30g*60=1.8kg | |||||
| 麻婆豆腐 | 猪肉(肥瘦)20g/豆腐(均值)200g | 60 | 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*60=1.2kg | ||
| 盒装鸿光浪花白玉豆腐(400g) | 豆腐(均值)200g*60=12kg | |||||
| 番茄土豆鸡块 | 鸡(均值)150g/番茄25g/马铃薯50g | 70 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)150g*70=10.5kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄25g*70=1.75kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯50g*70=3.5kg | |||||
| 凤梨芝士焗饭 | 奶片25g/牛肉(肥瘦)70g/菠萝65g | 20 | 袋装妙可蓝多车达80芝士片(白片)(984g) | 奶片25g*20=0.5kg | ||
| 袋装荷美尔牛肉风味比萨粒(2.5kg) | 牛肉(肥瘦)70g*20=1.4kg | |||||
| 去皮凤梨(斤) | 菠萝65g*20=1.3kg | |||||
| 蒜香上腿肉 | 鸡腿150g | 50 | 箱装富锦鸡上腿肉(8kg) | 鸡腿150g*50=7.5kg | ||
| 酸菜牛肉面 | 酸菜50g/牛肉(肥瘦)80g/辣椒(红，小)20g/面条(均值)150g | 75 | 箱装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g*40) | 酸菜50g*75=3.75kg | ||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)80g*75=6kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)20g*75=1.5kg | |||||
| 面条(斤) | 面条(均值)150g*75=11.25kg | |||||
| 香菜口条 | 香菜5g/黄瓜50g/猪舌100g/花生仁(生)30g | 50 | 香菜(斤) | 香菜5g*50=0.25kg | ||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*50=2.5kg | |||||
| 猪口条(斤) | 猪舌100g*50=5kg | |||||
| 生花生米(白皮)(斤) | 花生仁(生)30g*50=1.5kg | |||||
| 2026-07-03 星期五 | 午餐 | 蒜香上腿肉 | 鸡腿150g | 50 | 箱装富锦鸡上腿肉(8kg) | 鸡腿150g*50=7.5kg |
| 三鲜牛肉丸 | 粉丝10g/樱桃番茄20g/牛肉(肥瘦)125g/大白菜(青白口)20g | 80 | 袋装红薯粉丝(5kg) | 粉丝10g*80=0.8kg | ||
| 千禧小番茄(斤) | 樱桃番茄20g*80=1.6kg | |||||
| 箱装安井撒尿牛肉丸(10kg) | 牛肉(肥瘦)125g*80=10kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)20g*80=1.6kg | |||||
| 秘制全腿 | 鸡腿200g | 50 | 箱装心食正奥尔良手枪腿(2kg*5) | 鸡腿200g*50=10kg | ||
| 藤椒腿排 | 鸡腿100g | 100 | 箱装藤椒腿排(10kg) | 鸡腿100g*100=10kg | ||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)80g/番茄125g | 120 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)80g*120=9.6kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄125g*120=15kg | |||||
| 青菜油面筋肉片 | 猪肉(瘦)30g/大白菜(青白口)140g/油面筋20g | 50 | 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)30g*50=1.5kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)140g*50=7kg | |||||
| 油面筋(斤) | 油面筋20g*50=1kg | |||||
| 酸辣白菜 | 大白菜(均值)150g | 30 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)150g*30=4.5kg | ||
| 鹌鹑蛋烧肉 | 鹌鹑蛋50g/猪肉(肥瘦)125g | 80 | 去皮鹌鹑蛋(熟)(斤) | 鹌鹑蛋50g*80=4kg | ||
| 冷鲜梅肉(斤) | 猪肉(肥瘦)125g*80=10kg | |||||
| 肉饼蒸蛋 | 鸡蛋(均值)60g/猪肉(肥瘦)100g | 50 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)60g*50=3kg | ||
| 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*50=5kg | |||||
| 蟹粉豆腐 | 青豆15g/咸鸭蛋10g/猪肉(瘦)20g/豆腐(均值)170g | 80 | 箱装西子大汇速冻甜青豆(1kg*12) | 青豆15g*80=1.2kg | ||
| 真空包装咸鸭蛋(约60g)(个) | 咸鸭蛋10g*80=0.8kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)20g*80=1.6kg | |||||
| 盒装鸿光浪花白玉豆腐(400g) | 豆腐(均值)170g*80=13.6kg | |||||
| 青椒茄子肉丝 | 猪肉(瘦)30g/辣椒(青，尖)30g/茄子(均值)140g | 100 | 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)30g*100=3kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)30g*100=3kg | |||||
| 茄子(斤) | 茄子(均值)140g*100=14kg | |||||
| 玉米烙 | 玉米(黄，干)100g | 100 | 箱装田屋冻玉米烙(300g*12) | 玉米(黄，干)100g*100=10kg | ||
| 土豆牛肉盖浇饭 | 牛肉(肥瘦)80g/辣椒(青，尖)20g/马铃薯80g/稻米(均值)150g | 30 | 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)80g*30=2.4kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*30=0.6kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯80g*30=2.4kg | |||||
| 袋装名润大地盘锦蟹田米(25kg) | 稻米(均值)150g*30=4.5kg | |||||
| 口水鸡 | 鸡(均值)300g/花生仁(生)20g | 40 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)300g*40=12kg | ||
| 生花生米(白皮)(斤) | 花生仁(生)20g*40=0.8kg | |||||
| 2026-07-04 星期六 | 午餐 | 黑椒肉柳 | 鸡胸脯肉100g/豇豆40g/豆腐干(香干)30g | 100 | 箱装冻品先生黑椒肉柳(1kg*10) | 鸡胸脯肉100g*100=10kg |
| 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆40g*100=4kg | |||||
| 红香干(斤) | 豆腐干(香干)30g*100=3kg | |||||
| 川香水煮鱼 | 黄豆芽70g/乌鳢100g/金针菇20g | 100 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽70g*100=7kg | ||
| 箱装苏江甄选免浆黑鱼片(10kg) | 乌鳢100g*100=10kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇20g*100=2kg | |||||
| 青菜腐皮肉片 | 木耳(干)10g/大白菜(青白口)150g/豆腐皮10g/猪肉(瘦)30g | 100 | 干黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*100=1kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*100=15kg | |||||
| 豆腐皮(斤) | 豆腐皮10g*100=1kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)30g*100=3kg | |||||
| 海鲜菇炒牛腩 | 牛肉(肥瘦)125g/蘑菇(鲜蘑)50g | 40 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)125g*40=5kg | ||
| 海鲜菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)50g*40=2kg | |||||
| 蟹粉豆腐 | 豆腐(均值)170g/青豆15g/咸鸭蛋10g/猪肉(瘦)20g | 100 | 盒装鸿光浪花白玉豆腐(400g) | 豆腐(均值)170g*100=17kg | ||
| 箱装西子大汇速冻甜青豆(1kg*12) | 青豆15g*100=1.5kg | |||||
| 真空包装咸鸭蛋(约60g)(个) | 咸鸭蛋10g*100=1kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)20g*100=2kg | |||||
| 干锅土豆片 | 猪肉(瘦)30g/洋葱15g/辣椒(青，尖)20g/马铃薯130g | 100 | 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)30g*100=3kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱15g*100=1.5kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*100=2kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯130g*100=13kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)80g/番茄125g | 120 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)80g*120=9.6kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄125g*120=15kg | |||||
| 糯米蒸翅根 | 鸡翅125g/糯米(均值)30g | 80 | 箱装潍一单冻鸡翅根(10kg) | 鸡翅125g*80=10kg | ||
| 袋装糯米(100斤) | 糯米(均值)30g*80=2.4kg | |||||
| 清炒豆芽 | 绿豆芽150g | 30 | 绿豆芽(斤) | 绿豆芽150g*30=4.5kg | ||
| 妙脆鸡腿 | 鸡腿150g | 80 | 箱装尚选妙脆鸡腿(2.5kg*4) | 鸡腿150g*80=12kg | ||
| 牛肉丝炒年糕 | 年糕300g/牛肉(肥瘦)80g/大白菜(青白口)100g | 20 | 拇指年糕(斤) | 年糕300g*20=6kg | ||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)80g*20=1.6kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)100g*20=2kg | |||||
| 西芹炒油方 | 油豆腐40g/西芹100g/猪肉(瘦)30g | 50 | 袋装祖名大油方(1kg) | 油豆腐40g*50=2kg | ||
| 小西芹(斤) | 西芹100g*50=5kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)30g*50=1.5kg | |||||
| 香肠蒸蛋 | 鸡蛋(均值)60g/腊肠60g | 70 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)60g*70=4.2kg | ||
| 箱装万隆腊肠(5kg) | 腊肠60g*70=4.2kg | |||||
| 2026-07-05 星期日 | 午餐 | 酸辣白菜 | 大白菜(均值)150g | 25 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)150g*25=3.75kg |
| 菠菜炒蛋 | 鸡蛋(均值)80g/菠菜125g | 50 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)80g*50=4kg | ||
| 菠菜(斤) | 菠菜125g*50=6.25kg | |||||
| 酸辣土豆丝 | 辣椒(青，尖)20g/马铃薯140g/猪肉(瘦)30g | 40 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*40=0.8kg | ||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯140g*40=5.6kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)30g*40=1.2kg | |||||
| 莴笋山药肉片 | 木耳(干)10g/山药40g/莴笋100g/胡萝卜(红)10g/猪肉(瘦)30g | 40 | 干黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*40=0.4kg | ||
| 毛山药(斤) | 山药40g*40=1.6kg | |||||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋100g*40=4kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*40=0.4kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)30g*40=1.2kg | |||||
| 牛肉炒面 | 牛肉(肥瘦)80g/甘蓝60g/胡萝卜(红)20g/面条(均值)180g | 25 | 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)80g*25=2kg | ||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝60g*25=1.5kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*25=0.5kg | |||||
| 面条(斤) | 面条(均值)180g*25=4.5kg | |||||
| 蒜子小炒鸡 | 辣椒(青，尖)25g/鸡(均值)150g/木耳(干)15g/大蒜20g | 40 | 杭椒(斤) | 辣椒(青，尖)25g*40=1kg | ||
| 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)150g*40=6kg | |||||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)15g*40=0.6kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜20g*40=0.8kg | |||||
| 年糕烧贡丸 | 香菇贡丸100g/年糕50g | 50 | 箱装安井香菇贡丸(2.5kg*4) | 香菇贡丸100g*50=5kg | ||
| 拇指年糕(斤) | 年糕50g*50=2.5kg | |||||
| 干菜焖肉 | 梅干菜10g/猪肉(肥瘦)150g | 40 | 梅干菜(斤) | 梅干菜10g*40=0.4kg | ||
| 冷鲜梅肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*40=6kg | |||||
| 麻婆豆腐 | 猪肉(肥瘦)20g/豆腐(均值)200g | 30 | 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*30=0.6kg | ||
| 盒装鸿光浪花白玉豆腐(400g) | 豆腐(均值)200g*30=6kg | |||||
| 葱油鸡腿 | 鸡腿130g | 30 | 箱装大成琵琶腿(10kg) | 鸡腿130g*30=3.9kg | ||
[菜谱]杭七中解放路学生(2026-06-29至2026-07-05)
发布时间： 2026-06-26 17:34:28