| 源清二高学生(2026-06-28至2026-06-28)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-06-28 星期日 | 早餐 | 水煮蛋 | 鸡蛋(均值)50g | 50 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*50=2.5kg |
| 鸡蛋饼 | 火腿肠35g/鸡蛋(均值)50g/小麦粉(标准粉)50g | 20 | 箱装双汇火腿肠(70g*50根) | 火腿肠35g*20=0.7kg | ||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*20=1kg | |||||
| 袋装五得利五星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*20=1kg | |||||
| 老面鲜肉小笼包 | 包子75g | 60 | 箱装御丰肴嵊州手工老面鲜肉小笼包(1kg*7) | 包子75g*60=4.5kg | ||
| 晚餐 | 青菜肉丝面1 | 猪肉(肥瘦)50g/大白菜(青白口)60g/面条(均值)150g | 30 | 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*30=1.5kg | |
| 大青菜(斤) | 大白菜(青白口)60g*30=1.8kg | |||||
| 手工面(斤) | 面条(均值)150g*30=4.5kg | |||||
| 重庆小面1 | 青豆25g/面条(均值)150g/猪肉(肥瘦)100g/茭白50g | 30 | 袋装朱志方黄金豆(牛肉味)(2.5kg) | 青豆25g*30=0.75kg | ||
| 手工面(斤) | 面条(均值)150g*30=4.5kg | |||||
| 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*30=3kg | |||||
| 茭白肉(斤) | 茭白50g*30=1.5kg | |||||
| 牛肉面1 | 面条(均值)150g/牛腱子50g/大葱10g/番茄35g/马铃薯100g | 30 | 手工面(斤) | 面条(均值)150g*30=4.5kg | ||
| 大牛腱子(斤) | 牛腱子50g*30=1.5kg | |||||
| 大葱(斤) | 大葱10g*30=0.3kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄35g*30=1.05kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯100g*30=3kg | |||||
| 青菜豆腐汤 | 大白菜(青白口)15g/豆腐(内酯)30g | 150 | 大青菜(斤) | 大白菜(青白口)15g*150=2.25kg | ||
| 盒装祖名创新1号韧豆腐(6kg) | 豆腐(内酯)30g*150=4.5kg | |||||
| 奥尔良鸡翅 | 鸡(均值)100g | 40 | 冷鲜鸡全翅(斤) | 鸡(均值)100g*40=4kg | ||
| 干菜烧肉 | 猪肉(肥瘦)100g/梅干菜20g | 50 | 冷鲜猪夹心肉块(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*50=5kg | ||
| 梅干菜(好)(斤) | 梅干菜20g*50=1kg | |||||
| 红烧鸡腿 | 鸡腿150g | 60 | 箱装中天琵琶腿130-150(10kg) | 鸡腿150g*60=9kg | ||
| 蒜苔牛肚 | 牛肚70g/蒜苗80g | 40 | 牛肚(生)(斤) | 牛肚70g*40=2.8kg | ||
| 蒜苗(斤) | 蒜苗80g*40=3.2kg | |||||
| 酱爆茄子 | 茄子(均值)120g/猪肉(肥瘦)10g | 60 | 茄子(斤) | 茄子(均值)120g*60=7.2kg | ||
| 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*60=0.6kg | |||||
| 萝卜干炒蛋 | 萝卜干50g/鸡蛋(均值)100g | 80 | 散装萧山萝卜干(斤) | 萝卜干50g*80=4kg | ||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)100g*80=8kg | |||||
| 葱油芋艿 | 芋头120g/小葱10g | 60 | 毛芋艿(斤) | 芋头120g*60=7.2kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*60=0.6kg | |||||
| 炒空心菜 | 蕹菜150g | 80 | 空心菜(斤) | 蕹菜150g*80=12kg | ||
| 铁板鱿鱼 | 鱿鱼(水浸)100g/洋葱10g | 50 | 箱装格郎帝大鱿鱼串(100g*20串*5) | 鱿鱼(水浸)100g*50=5kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱10g*50=0.5kg | |||||
| 杂粮煎饼 | 生菜(叶用莴苣)20g/马铃薯50g/小麦粉(标准粉)50g/春卷20g/鸡蛋(均值)50g/鸡胸脯肉60g | 40 | 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)20g*40=0.8kg | ||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯50g*40=2kg | |||||
| 袋装五得利五星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*40=2kg | |||||
| 春卷皮(斤) | 春卷20g*40=0.8kg | |||||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*40=2kg | |||||
| 箱装鑫叶歌单冻大里脊(20串*10袋) | 鸡胸脯肉60g*40=2.4kg | |||||
| 关东煮晚 | 鱼丸36g/白花菜20g/章鱼36g/豆腐干(香干)30g/鸡翅36g/鸡胸脯肉30g/肉丸36g/海带20g/贡丸50g/香菇20g | 30 | 箱装天清关东煮鱼芙蓉(10串*30包) | 鱼丸36g*30=1.08kg | ||
| 普通花菜(斤) | 白花菜20g*30=0.6kg | |||||
| 箱装天清小厨关东煮章鱼烧(360g*30) | 章鱼36g*30=1.08kg | |||||
| 袋装鸿光浪花香干(1kg，约35片) | 豆腐干(香干)30g*30=0.9kg | |||||
| 箱装天清关东煮北极翅(10串*30包) | 鸡翅36g*30=1.08kg | |||||
| 冷鲜鸡胸脯(斤) | 鸡胸脯肉30g*30=0.9kg | |||||
| 袋装天清小厨关东煮甜不辣肉条(360g) | 肉丸36g*30=1.08kg | |||||
| 海带结(斤) | 海带20g*30=0.6kg | |||||
| 箱装安井贡丸(10kg) | 贡丸50g*30=1.5kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇20g*30=0.6kg | |||||
| 火山石烤肠 | 香肠70g | 20 | 箱装惠万家火山石烤肠(700g*20) | 香肠70g*20=1.4kg | ||
| 芝士嫩牛堡 | 面包(均值)50g/奶酪20g/牛肉(肥瘦)80g | 20 | 箱装汉堡湾汉堡面包(6.84kg) | 面包(均值)50g*20=1kg | ||
| 袋装安佳芝士片(1.04kg) | 奶酪20g*20=0.4kg | |||||
| 箱装食一佳牛肉饼(8kg) | 牛肉(肥瘦)80g*20=1.6kg | |||||
| 薯条 | 薯条125g | 40 | 袋装蓝威斯顿薯条(2kg) | 薯条125g*40=5kg | ||
| 炸鸡腿 | 鸡腿140g | 30 | 箱装中天琵琶腿130-150(10kg) | 鸡腿140g*30=4.2kg | ||
[菜谱]源清二高学生(2026-06-28至2026-06-28)
发布时间： 2026-06-26 18:14:50