| 杭师大附中本部学生(2026-07-07至2026-07-07)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-07-07 星期二 | 早餐 | 芹菜水饺 | 饺子皮100g/榨菜20g/猪肉(肥瘦)100g/芹菜(白茎)60g | 100 | 水饺皮(斤) | 饺子皮100g*100=10kg |
| 箱装清香缘榨菜粒(7.5kg) | 榨菜20g*100=2kg | |||||
| 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*100=10kg | |||||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)60g*100=6kg | |||||
| 炒粉干 | 籼米粉(干，细)100g/鸡蛋(均值)20g/双孢蘑菇30g/甘蓝20g/胡萝卜(红)20g | 80 | 袋装仙居米粉干(3kg) | 籼米粉(干，细)100g*80=8kg | ||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)20g*80=1.6kg | |||||
| 新鲜杏鲍菇(斤) | 双孢蘑菇30g*80=2.4kg | |||||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝20g*80=1.6kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*80=1.6kg | |||||
| 肉包 | 猪肉(肥瘦)50g/小麦粉(标准粉)40g | 100 | 猪五花肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*100=5kg | ||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)40g*100=4kg | |||||
| 拌面 | 面条(均值)200g | 100 | 拌面(斤) | 面条(均值)200g*100=20kg | ||
| 雪菜包 | 猪肉(肥瘦)30g/胡萝卜(红)20g/豆腐干(香干)20g/小麦粉(标准粉)40g/雪菜30g | 50 | 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*50=1.5kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*50=1kg | |||||
| 香干丝(斤) | 豆腐干(香干)20g*50=1kg | |||||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)40g*50=2kg | |||||
| 箱装阿文精制雪菜(7.5kg) | 雪菜30g*50=1.5kg | |||||
| 小米糕 | 混糖糕点70g | 30 | 箱装帝王小米糕(280g*30) | 混糖糕点70g*30=2.1kg | ||
| 桂花糕 | 混糖糕点50g | 30 | 箱装善蒸坊白糖桂花糕(300g*24) | 混糖糕点50g*30=1.5kg | ||
| 鸡蛋饼 | 鸡蛋(均值)20g/小麦粉(标准粉)30g | 30 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)20g*30=0.6kg | ||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)30g*30=0.9kg | |||||
| 茶叶蛋 | 鸡蛋(均值)50g | 200 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*200=10kg | ||
| 烧麦 | 烧麦50g | 40 | 箱装安井糯米烧麦(1kg*10) | 烧麦50g*40=2kg | ||
| 雪菜饼 | 猪肉(肥瘦)20g/胡萝卜(红)5g/豆腐干(香干)30g/小麦粉(标准粉)40g/雪菜20g | 40 | 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*40=0.8kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)5g*40=0.2kg | |||||
| 香干丝(斤) | 豆腐干(香干)30g*40=1.2kg | |||||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)40g*40=1.6kg | |||||
| 箱装阿文精制雪菜(7.5kg) | 雪菜20g*40=0.8kg | |||||
| 小笼包 | 包子80g | 50 | 箱装爱心盛小笼汤包(2.5kg*4) | 包子80g*50=4kg | ||
| 中馄饨 | 馄饨皮70g/猪肉(肥瘦)60g | 100 | 大馄饨皮(斤) | 馄饨皮70g*100=7kg | ||
| 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)60g*100=6kg | |||||
| 老南瓜 | 南瓜220g | 40 | 老南瓜(斤) | 南瓜220g*40=8.8kg | ||
| 豆腐包 | 榨菜10g/豆腐(均值)30g/小麦粉(标准粉)40g | 60 | 箱装小白兔榨菜(80g*100) | 榨菜10g*60=0.6kg | ||
| 盒装鸿光浪花大中华豆腐(6kg) | 豆腐(均值)30g*60=1.8kg | |||||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)40g*60=2.4kg | |||||
| 鲜肉水饺 | 榨菜20g/猪肉(肥瘦)100g/饺子皮120g/娃娃菜100g | 50 | 箱装清香缘榨菜粒(7.5kg) | 榨菜20g*50=1kg | ||
| 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*50=5kg | |||||
| 水饺皮(斤) | 饺子皮120g*50=6kg | |||||
| 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜100g*50=5kg | |||||
| 番薯 | 甘薯(红心)100g | 40 | 番薯(斤) | 甘薯(红心)100g*40=4kg | ||
| 蛋黄水饺 | 咸鸭蛋80g/猪肉(肥瘦)100g | 30 | 盒装咸鸭蛋黄(10个) | 咸鸭蛋80g*30=2.4kg | ||
| 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*30=3kg | |||||
| 玉米水饺 | 玉米(鲜)50g/饺子皮100g/榨菜20g/猪肉(肥瘦)100g | 30 | 箱装新递玉米粒(10kg) | 玉米(鲜)50g*30=1.5kg | ||
| 饺子皮(斤) | 饺子皮100g*30=3kg | |||||
| 箱装清香缘榨菜粒(7.5kg) | 榨菜20g*30=0.6kg | |||||
| 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*30=3kg | |||||
| 鸡蛋油条饼 | 鸡(均值)30g/油条50g/小麦粉(标准粉)60g/火腿肠35g/饼干(均值)20g | 50 | 箱装三亿凝香里脊(8kg) | 鸡(均值)30g*50=1.5kg | ||
| 箱装三全三全油条(800g*6) | 油条50g*50=2.5kg | |||||
| 袋装五得利五星特精小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)60g*50=3kg | |||||
| 箱装双汇王中王火腿肠(35g*100) | 火腿肠35g*50=1.75kg | |||||
| 箱装煎饼果子薄脆(408片) | 饼干(均值)20g*50=1kg | |||||
| 糯米饭团 | 黄瓜20g/马铃薯30g/火腿肠30g/糯米(均值)100g/海苔10g/猪肉松(均值)20g/莴笋20g | 30 | 黄瓜(斤) | 黄瓜20g*30=0.6kg | ||
| 土豆(斤) | 马铃薯30g*30=0.9kg | |||||
| 箱装双汇王中王火腿肠(35g*100) | 火腿肠30g*30=0.9kg | |||||
| 袋装糯米(50斤) | 糯米(均值)100g*30=3kg | |||||
| 袋装本场乾海苔(140g) | 海苔10g*30=0.3kg | |||||
| 袋装美嘉香烘焙风味肉松(2.5kg) | 猪肉松(均值)20g*30=0.6kg | |||||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋20g*30=0.6kg | |||||
| 青菜包 | 小麦粉(标准粉)60g/香菇(干)20g/木耳(干)20g/大白菜(青白口)40g | 20 | 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)60g*20=1.2kg | ||
| 一类干香菇(斤) | 香菇(干)20g*20=0.4kg | |||||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)20g*20=0.4kg | |||||
| 上海青(斤) | 大白菜(青白口)40g*20=0.8kg | |||||
| 豆奶 | 豆奶250g | 300 | 支装鸿光浪花豆奶(250ml) | 豆奶250g*300=75kg | ||
| 午餐 | 片儿川 | 豆腐干(香干)20g/腌雪里红30g/面条(均值)150g/猪肉(腿)40g/茭白40g/洋葱20g/胡萝卜(红)20g | 90 | 香干丝(斤) | 豆腐干(香干)20g*90=1.8kg | |
| 宁波雪菜(斤) | 腌雪里红30g*90=2.7kg | |||||
| 面条(斤) | 面条(均值)150g*90=13.5kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)40g*90=3.6kg | |||||
| 茭白肉(斤) | 茭白40g*90=3.6kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱20g*90=1.8kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*90=1.8kg | |||||
| 牛肉拉面 | 牛肉(肥瘦)100g/小白菜50g/洋葱20g/青蒜20g/小麦粉(标准粉)100g/牛腱子150g | 60 | 牛筒骨(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*60=6kg | ||
| 小青菜(斤) | 小白菜50g*60=3kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱20g*60=1.2kg | |||||
| 青大蒜(斤) | 青蒜20g*60=1.2kg | |||||
| 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)100g*60=6kg | |||||
| 鲜牛肉牛腱子(斤) | 牛腱子150g*60=9kg | |||||
| 南昌拌粉 | 香菇40g/米粉200g/豇豆50g/明虾20g/贡丸30g/千张50g/鹌鹑蛋30g/鱼豆腐50g/青豆30g/牛肉(肥瘦)40g/鸡毛菜30g/粉丝200g/猪肉(肥瘦)40g/鱼丸30g | 50 | 新鲜香菇(斤) | 香菇40g*50=2kg | ||
| 袋装江腾江西米粉(25kg) | 米粉200g*50=10kg | |||||
| 酸豇豆（切断）(斤) | 豇豆50g*50=2.5kg | |||||
| 明虾(中)（约40-50只）(斤) | 明虾20g*50=1kg | |||||
| 箱装安井贡丸(10kg) | 贡丸30g*50=1.5kg | |||||
| 厚千张(斤) | 千张50g*50=2.5kg | |||||
| 去皮鹌鹑蛋(熟)(斤) | 鹌鹑蛋30g*50=1.5kg | |||||
| 箱装安井鱼豆腐(2.5kg*4) | 鱼豆腐50g*50=2.5kg | |||||
| 箱装彩蒙联丰黄金豆(2.5kg*6) | 青豆30g*50=1.5kg | |||||
| 箱装安井撒尿牛肉丸(10kg) | 牛肉(肥瘦)40g*50=2kg | |||||
| 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜30g*50=1.5kg | |||||
| 袋装江腾南昌拌粉(25kg) | 粉丝200g*50=10kg | |||||
| 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)40g*50=2kg | |||||
| 箱装安井包心鱼丸(2.5kg*4) | 鱼丸30g*50=1.5kg | |||||
| 美德隆鸡腿 | 鸡腿120g | 50 | 箱装美德隆鸡腿(50条*60g) | 鸡腿120g*50=6kg | ||
| 名佑烤肉肠 | 大肉肠70g | 60 | 箱装名佑名佑烤肉肠(70g*50根*4) | 大肉肠70g*60=4.2kg | ||
| 铁板炒饭 | 鸡蛋(均值)20g/火腿40g/青豆30g/玉米(鲜)30g/蔬菜制品（通用）40g/鸡排50g | 50 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)20g*50=1kg | ||
| 箱装雨润西式火腿(1.8kg*4) | 火腿40g*50=2kg | |||||
| 箱装银冲青豆(1kg*12) | 青豆30g*50=1.5kg | |||||
| 箱装新递玉米粒(10kg) | 玉米(鲜)30g*50=1.5kg | |||||
| 箱装颗蜜营养配菜(1kg*10) | 蔬菜制品（通用）40g*50=2kg | |||||
| 箱装瑞发德大鸡排(1kg*10) | 鸡排50g*50=2.5kg | |||||
| 钵钵鸡串串 | 鸡胸脯肉100g/大白菜(青白口)100g/腊肉(培根)130g/黄瓜50g/海带150g/水面筋90g/金针菇150g/饺子100g/莴笋150g/鱼丸50g/西兰花150g | 100 | 箱装大成日式脆骨鸡肉丸串(400g*24) | 鸡胸脯肉100g*100=10kg | ||
| 上海青(斤) | 大白菜(青白口)100g*100=10kg | |||||
| 箱装晨越晨越雪花培根(1.5kg*8) | 腊肉(培根)130g*100=13kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*100=5kg | |||||
| 海带结(斤) | 海带150g*100=15kg | |||||
| 箱装亿航手工面筋串(90g*15) | 水面筋90g*100=9kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇150g*100=15kg | |||||
| 箱装航宇虾饺(10KG) | 饺子100g*100=10kg | |||||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋150g*100=15kg | |||||
| 箱装安井龙虾球(1kg*10) | 鱼丸50g*100=5kg | |||||
| 西兰花(斤) | 西兰花150g*100=15kg | |||||
| 鲜肉水饺 | 娃娃菜100g/榨菜20g/猪肉(肥瘦)100g/饺子皮120g | 50 | 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜100g*50=5kg | ||
| 箱装清香缘榨菜粒(7.5kg) | 榨菜20g*50=1kg | |||||
| 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*50=5kg | |||||
| 水饺皮(斤) | 饺子皮120g*50=6kg | |||||
| 虾仁水饺 | 虾仁肉80g/猪肉(肥瘦)80g/小葱10g/玉米(鲜)80g/饺子皮120g | 30 | 箱装福德嘉青虾仁(5kg) | 虾仁肉80g*30=2.4kg | ||
| 冷鲜9:1猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)80g*30=2.4kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*30=0.3kg | |||||
| 箱装世味园水果玉米粒(1kg*10) | 玉米(鲜)80g*30=2.4kg | |||||
| 大水饺皮(斤) | 饺子皮120g*30=3.6kg | |||||
| 蛋黄水饺 | 咸鸭蛋80g/猪肉(肥瘦)100g | 30 | 盒装咸鸭蛋黄(10个) | 咸鸭蛋80g*30=2.4kg | ||
| 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*30=3kg | |||||
| 玉米水饺 | 榨菜20g/猪肉(肥瘦)100g/玉米(鲜)50g/饺子皮100g | 30 | 箱装清香缘榨菜粒(7.5kg) | 榨菜20g*30=0.6kg | ||
| 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*30=3kg | |||||
| 箱装新递玉米粒(10kg) | 玉米(鲜)50g*30=1.5kg | |||||
| 饺子皮(斤) | 饺子皮100g*30=3kg | |||||
| 猪排意面 | 猪大排100g/西兰花20g/洋葱20g/通心面200g/樱桃番茄10g/鸡蛋(均值)50g | 100 | 箱装友双友双黑椒猪排(2kg*4) | 猪大排100g*100=10kg | ||
| 西兰花(斤) | 西兰花20g*100=2kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱20g*100=2kg | |||||
| 袋装丽歌智造意大利面(2kg) | 通心面200g*100=20kg | |||||
| 千禧小番茄(斤) | 樱桃番茄10g*100=1kg | |||||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*100=5kg | |||||
| 韭菜水饺 | 猪肉(肥瘦)150g/韭菜100g | 30 | 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*30=4.5kg | ||
| 韭菜(斤) | 韭菜100g*30=3kg | |||||
| 酸菜鱼 | 乌鳢90g/酸菜鱼调料60g | 60 | 杀白黑鱼(净重)(斤) | 乌鳢90g*60=5.4kg | ||
| 箱装其辉酸菜鱼佐料(200g*60) | 酸菜鱼调料60g*60=3.6kg | |||||
| 乌鸡炖虫草花 | 乌骨鸡140g/蘑菇(鲜蘑)30g | 60 | 乌鸡(斤) | 乌骨鸡140g*60=8.4kg | ||
| 虫草花(斤) | 蘑菇(鲜蘑)30g*60=1.8kg | |||||
| 红烧大排 | 猪大排150g | 100 | 冷鲜猪肉精大排(斤) | 猪大排150g*100=15kg | ||
| 油爆明虾 | 明虾140g | 40 | 明虾(大)（约30-40只）(斤) | 明虾140g*40=5.6kg | ||
| 莴笋炒牛肉 | 莴笋80g/牛肉(肥瘦)70g | 150 | 莴笋肉(斤) | 莴笋80g*150=12kg | ||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)70g*150=10.5kg | |||||
| 红烧东坡肉 | 猪肉(肥瘦)125g | 100 | 带骨东坡肉(斤) | 猪肉(肥瘦)125g*100=12.5kg | ||
| 糖醋里脊 | 猪肉(里脊)150g | 100 | 箱装金三意糖醋里脊(9.5kg) | 猪肉(里脊)150g*100=15kg | ||
| 西芹香干肉丝 | 西芹90g/猪肉(瘦)20g/豆腐干(香干)30g | 100 | 小西芹(斤) | 西芹90g*100=9kg | ||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)20g*100=2kg | |||||
| 白香干(斤) | 豆腐干(香干)30g*100=3kg | |||||
| 水蒸蛋 | 鸡蛋(均值)40g | 120 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)40g*120=4.8kg | ||
| 香菇毛毛菜 | 鸡毛菜120g/香菇30g | 150 | 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜120g*150=18kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇30g*150=4.5kg | |||||
| 凉拌黄瓜 | 大蒜20g/黄瓜130g | 150 | 大蒜头(斤) | 大蒜20g*150=3kg | ||
| 带花黄瓜(斤) | 黄瓜130g*150=19.5kg | |||||
| 肉末豆腐 | 猪肉(肥瘦)30g/豆腐(均值)120g | 150 | 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*150=4.5kg | ||
| 盒装鸿光浪花白玉豆腐(400g) | 豆腐(均值)120g*150=18kg | |||||
| 虾皮长瓜 | 虾皮10g/葫芦130g | 120 | 一级虾皮(斤) | 虾皮10g*120=1.2kg | ||
| 长瓜(斤) | 葫芦130g*120=15.6kg | |||||
| 鹌鹑蛋烧肉 | 猪肉(肥瘦)90g/鹌鹑蛋60g | 60 | 冷鲜五花肉块(斤) | 猪肉(肥瘦)90g*60=5.4kg | ||
| 去皮鹌鹑蛋(熟)(斤) | 鹌鹑蛋60g*60=3.6kg | |||||
| 红烧牛腩 | 牛肉(肥瘦)160g | 30 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)160g*30=4.8kg | ||
| 红烧排骨 | 猪小排100g/猪大排40g | 80 | 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排100g*80=8kg | ||
| 冷鲜猪肉杂排(斤) | 猪大排40g*80=3.2kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 番茄80g/鸡蛋(均值)70g | 140 | 西红柿(斤) | 番茄80g*140=11.2kg | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)70g*140=9.8kg | |||||
| 花菜肉片 | 猪肉(肋条肉)20g/白花菜120g/洋葱10g | 100 | 冷鲜五花条肉(斤) | 猪肉(肋条肉)20g*100=2kg | ||
| 普通花菜(斤) | 白花菜120g*100=12kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱10g*100=1kg | |||||
| 酱爆茄子 | 茄子(均值)120g/猪肉(瘦)20g/辣椒(青，尖)10g | 100 | 茄子(斤) | 茄子(均值)120g*100=12kg | ||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)20g*100=2kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*100=1kg | |||||
| 炒大白菜 | 大白菜(均值)140g/胡萝卜(红)10g | 120 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)140g*120=16.8kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*120=1.2kg | |||||
| 晚餐 | 片儿川 | 豆腐干(香干)20g/腌雪里红30g/面条(均值)150g/猪肉(腿)40g/茭白40g/洋葱20g/胡萝卜(红)20g | 30 | 香干丝(斤) | 豆腐干(香干)20g*30=0.6kg | |
| 宁波雪菜(斤) | 腌雪里红30g*30=0.9kg | |||||
| 面条(斤) | 面条(均值)150g*30=4.5kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)40g*30=1.2kg | |||||
| 茭白肉(斤) | 茭白40g*30=1.2kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱20g*30=0.6kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*30=0.6kg | |||||
| 重庆小面炸酱面 | 面条(均值)100g/猪肉(肥瘦)10g/大白菜(青白口)50g/洋葱10g/黄瓜50g/豆腐干(香干)40g | 50 | 重庆小面(斤) | 面条(均值)100g*50=5kg | ||
| 冷鲜猪肉无骨去皮夹心(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*50=0.5kg | |||||
| 苏州青(斤) | 大白菜(青白口)50g*50=2.5kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱10g*50=0.5kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*50=2.5kg | |||||
| 香干丝(斤) | 豆腐干(香干)40g*50=2kg | |||||
| 牛肉拉面 | 牛腱子150g/牛肉(肥瘦)100g/小白菜50g/洋葱20g/青蒜20g/小麦粉(标准粉)100g | 60 | 鲜牛肉牛腱子(斤) | 牛腱子150g*60=9kg | ||
| 牛筒骨(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*60=6kg | |||||
| 小青菜(斤) | 小白菜50g*60=3kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱20g*60=1.2kg | |||||
| 青大蒜(斤) | 青蒜20g*60=1.2kg | |||||
| 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)100g*60=6kg | |||||
| 南昌拌粉 | 鱼丸30g/香菇40g/米粉200g/豇豆50g/明虾20g/贡丸30g/千张50g/鹌鹑蛋30g/鱼豆腐50g/青豆30g/牛肉(肥瘦)40g/鸡毛菜30g/粉丝200g/猪肉(肥瘦)40g | 60 | 箱装安井包心鱼丸(2.5kg*4) | 鱼丸30g*60=1.8kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇40g*60=2.4kg | |||||
| 袋装江腾江西米粉(25kg) | 米粉200g*60=12kg | |||||
| 酸豇豆（切断）(斤) | 豇豆50g*60=3kg | |||||
| 明虾(中)（约40-50只）(斤) | 明虾20g*60=1.2kg | |||||
| 箱装安井贡丸(10kg) | 贡丸30g*60=1.8kg | |||||
| 厚千张(斤) | 千张50g*60=3kg | |||||
| 去皮鹌鹑蛋(熟)(斤) | 鹌鹑蛋30g*60=1.8kg | |||||
| 箱装安井鱼豆腐(2.5kg*4) | 鱼豆腐50g*60=3kg | |||||
| 箱装彩蒙联丰黄金豆(2.5kg*6) | 青豆30g*60=1.8kg | |||||
| 箱装安井撒尿牛肉丸(10kg) | 牛肉(肥瘦)40g*60=2.4kg | |||||
| 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜30g*60=1.8kg | |||||
| 袋装江腾南昌拌粉(25kg) | 粉丝200g*60=12kg | |||||
| 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)40g*60=2.4kg | |||||
| 韩式炸鸡 | 鸡(均值)140g | 60 | 箱装臻品韩式炸鸡(1kg*8) | 鸡(均值)140g*60=8.4kg | ||
| 手抓饼 | 烙饼(标准粉)120g/鸡(均值)40g/生菜(叶用莴苣)10g/马铃薯40g | 40 | 箱装安大手抓饼(120g*100片) | 烙饼(标准粉)120g*40=4.8kg | ||
| 箱装三亿凝香里脊(8kg) | 鸡(均值)40g*40=1.6kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)10g*40=0.4kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯40g*40=1.6kg | |||||
| 锅贴 | 烙饼(标准粉)40g | 40 | 箱装新禧多多私厨大锅贴(8kg) | 烙饼(标准粉)40g*40=1.6kg | ||
| 肉夹馍 | 小麦粉(标准粉)50g/猪小排40g | 20 | 箱装雍运白吉馍(9kg) | 小麦粉(标准粉)50g*20=1kg | ||
| 箱装瑞发德奥尔良腿排(1kg*10) | 猪小排40g*20=0.8kg | |||||
| 汉堡 | 辅料制品（通用）10g/面包(均值)80g/鸡蛋(均值)50g/鸡腿50g/生菜(叶用莴苣)5g | 20 | 箱装百利美味沙拉酱(1kg*12袋) | 辅料制品（通用）10g*20=0.2kg | ||
| 箱装汉堡湾汉堡面包(144个) | 面包(均值)80g*20=1.6kg | |||||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*20=1kg | |||||
| 箱装新东大香辣腿排(6kg) | 鸡腿50g*20=1kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)5g*20=0.1kg | |||||
| 鲜肉水饺 | 饺子皮120g/娃娃菜100g/榨菜20g/猪肉(肥瘦)100g | 40 | 水饺皮(斤) | 饺子皮120g*40=4.8kg | ||
| 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜100g*40=4kg | |||||
| 箱装清香缘榨菜粒(7.5kg) | 榨菜20g*40=0.8kg | |||||
| 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*40=4kg | |||||
| 鸡翅包饭 | 鸡翅150g | 20 | 箱装三统万福鸡翅包饭(1.5kg*6) | 鸡翅150g*20=3kg | ||
| 欢乐熊大棒 | 猪肉(肥瘦)80g | 50 | 箱装昶烨欢乐熊大棒(10支*10) | 猪肉(肥瘦)80g*50=4kg | ||
| 锅巴土豆 | 马铃薯250g | 50 | 箱装嫩丫免浆锅巴土豆(1kg*10) | 马铃薯250g*50=12.5kg | ||
| 牛肉饼 | 洋葱20g/胡萝卜(红)20g/小麦粉(标准粉)60g/牛肉(肥瘦)60g | 30 | 洋葱(斤) | 洋葱20g*30=0.6kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*30=0.6kg | |||||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)60g*30=1.8kg | |||||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)60g*30=1.8kg | |||||
| 黄金糕 | 金糕50g | 20 | 箱装安井黄金糕(250g*20) | 金糕50g*20=1kg | ||
| 鸡肉卷 | 辅料制品（通用）100g/鸡排40g/黄瓜30g | 20 | 箱装麦西恩8寸面皮(446g*16) | 辅料制品（通用）100g*20=2kg | ||
| 箱装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg*4，25片每包) | 鸡排40g*20=0.8kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜30g*20=0.6kg | |||||
| 黑金鸡块 | 鸡块150g | 50 | 箱装新和盛黑金鸡块(10kg) | 鸡块150g*50=7.5kg | ||
| 酸菜鱼 | 酸菜鱼调料60g/乌鳢90g | 80 | 箱装其辉酸菜鱼佐料(200g*60) | 酸菜鱼调料60g*80=4.8kg | ||
| 杀白黑鱼(净重)(斤) | 乌鳢90g*80=7.2kg | |||||
| 乌鸡炖虫草花 | 蘑菇(鲜蘑)30g/乌骨鸡140g | 100 | 虫草花(斤) | 蘑菇(鲜蘑)30g*100=3kg | ||
| 乌鸡(斤) | 乌骨鸡140g*100=14kg | |||||
| 红烧大排 | 猪大排150g | 80 | 冷鲜猪肉精大排(斤) | 猪大排150g*80=12kg | ||
| 油爆明虾 | 明虾140g | 10 | 明虾(大)（约30-40只）(斤) | 明虾140g*10=1.4kg | ||
| 莴笋炒牛肉 | 牛肉(肥瘦)70g/莴笋80g | 120 | 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)70g*120=8.4kg | ||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋80g*120=9.6kg | |||||
| 红烧东坡肉 | 猪肉(肥瘦)125g | 50 | 带骨东坡肉(斤) | 猪肉(肥瘦)125g*50=6.25kg | ||
| 糖醋里脊 | 猪肉(里脊)150g | 100 | 箱装金三意糖醋里脊(9.5kg) | 猪肉(里脊)150g*100=15kg | ||
| 西芹香干肉丝 | 西芹90g/猪肉(瘦)20g/豆腐干(香干)30g | 100 | 小西芹(斤) | 西芹90g*100=9kg | ||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)20g*100=2kg | |||||
| 白香干(斤) | 豆腐干(香干)30g*100=3kg | |||||
| 水蒸蛋 | 鸡蛋(均值)40g | 100 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)40g*100=4kg | ||
| 香菇毛毛菜 | 鸡毛菜120g/香菇30g | 100 | 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜120g*100=12kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇30g*100=3kg | |||||
| 凉拌黄瓜 | 大蒜20g/黄瓜130g | 100 | 大蒜头(斤) | 大蒜20g*100=2kg | ||
| 带花黄瓜(斤) | 黄瓜130g*100=13kg | |||||
| 肉末豆腐 | 豆腐(均值)120g/猪肉(肥瘦)30g | 100 | 盒装鸿光浪花白玉豆腐(400g) | 豆腐(均值)120g*100=12kg | ||
| 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*100=3kg | |||||
| 虾皮长瓜 | 虾皮10g/葫芦130g | 100 | 一级虾皮(斤) | 虾皮10g*100=1kg | ||
| 长瓜(斤) | 葫芦130g*100=13kg | |||||
| 藤椒琵琶腿 | 鸡腿100g | 60 | 袋装瑞发德藤椒琵琶腿(2.625kg) | 鸡腿100g*60=6kg | ||
| 红烧牛腩 | 牛肉(肥瘦)160g | 30 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)160g*30=4.8kg | ||
| 红烧排骨 | 猪小排100g/猪大排40g | 1000 | 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排100g*1000=100kg | ||
| 冷鲜猪肉杂排(斤) | 猪大排40g*1000=40kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)70g/番茄80g | 1000 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)70g*1000=70kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄80g*1000=80kg | |||||
| 炒面 | 豆腐干(香干)30g/面条(均值)150g/茭白20g/甘蓝30g/胡萝卜(红)20g | 1000 | 白香干(斤) | 豆腐干(香干)30g*1000=30kg | ||
| 面条(斤) | 面条(均值)150g*1000=150kg | |||||
| 茭白肉(斤) | 茭白20g*1000=20kg | |||||
| 本地包心菜(斤) | 甘蓝30g*1000=30kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*1000=20kg | |||||
[菜谱]杭师大附中本部学生(2026-07-07至2026-07-07)
发布时间： 2026-07-06 15:30:16