| 杭四中下沙校区学生(2026-07-08至2026-07-08)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-07-08 星期三 | 早餐 | 新希望高品 | 酸奶(均值)180g | 100 | 杯装新希望(双峰)高品酸牛奶(180g) | 酸奶(均值)180g*100=18kg |
| 杨枝甘露 | 酸奶(均值)180g | 90 | 袋装新希望杨枝甘露味风味酸牛奶(180g) | 酸奶(均值)180g*90=16.2kg | ||
| 杯装光明原味酸奶 | 酸奶(均值)100g | 300 | 杯装光明原味酸奶(100g) | 酸奶(均值)100g*300=30kg | ||
| 豆奶 | 豆奶250g | 200 | 支装祖名豆奶(250ml) | 豆奶250g*200=50kg | ||
| 番薯 | 甘薯(红心)150g | 50 | 小甘薯(斤) | 甘薯(红心)150g*50=7.5kg | ||
| 甜玉米棒 | 玉米(鲜)100g | 100 | 甜玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)100g*100=10kg | ||
| 大肉包 | 包子（猪肉馅）80g | 300 | 袋装御丰肴嵊州手工老面鲜肉大包(800g) | 包子（猪肉馅）80g*300=24kg | ||
| 鲜肉小笼包 | 包子100g | 200 | 箱装御丰肴嵊州手工老面鲜肉小笼包(1kg*7) | 包子100g*200=20kg | ||
| 饭团 | 糯米饭团150g | 160 | 箱装妙锦斋黑米肉松味海苔饭团(150g*80) | 糯米饭团150g*160=24kg | ||
| 缙云烧饼 | 梅干菜50g/猪肉(肥瘦)100g/小麦粉(标准粉)70g | 150 | 梅干菜(好)(斤) | 梅干菜50g*150=7.5kg | ||
| 冷鲜猪肉无骨去皮夹心(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*150=15kg | |||||
| 袋装五得利5+1馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)70g*150=10.5kg | |||||
| 馄饨 | 猪肉(腿)2g/馄饨皮5g | 500 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)2g*500=1kg | ||
| 馄饨皮(斤) | 馄饨皮5g*500=2.5kg | |||||
| 葱油拌面 | 面条(均值)200g | 250 | 湿面(有碱)(斤) | 面条(均值)200g*250=50kg | ||
| 鸡蛋 | 鸡蛋(均值)80g | 500 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)80g*500=40kg | ||
| 午餐 | 无籽西瓜(斤) | 西瓜(均值)500g | 200 | 无籽西瓜(斤) | 西瓜(均值)500g*200=100kg | |
| 韭菜炒蛋 | 鸡蛋(均值)20g/韭菜50g | 50 | 筐装鸡蛋(约14.25kg) | 鸡蛋(均值)20g*50=1kg | ||
| 韭菜(斤) | 韭菜50g*50=2.5kg | |||||
| 酱烤菜心 | 油菜心150g | 100 | 广东菜心(斤) | 油菜心150g*100=15kg | ||
| 酱爆茄子 | 茄子(均值)100g | 350 | 本地茄子(斤) | 茄子(均值)100g*350=35kg | ||
| 甜豆炒虾仁 | 虾仁肉300g/豌豆50g | 300 | 箱装青虾仁(10kg) | 虾仁肉300g*300=90kg | ||
| 新鲜甜豆肉(斤) | 豌豆50g*300=15kg | |||||
| 土豆鸡丁盖浇饭 | 马铃薯150g/鸡(均值)150g/辣椒(青，尖)30g | 200 | 土豆(斤) | 马铃薯150g*200=30kg | ||
| 箱装学子膳滑油鸡丁(2.5kg*4) | 鸡(均值)150g*200=30kg | |||||
| 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)30g*200=6kg | |||||
| 炒大白菜 | 大白菜(均值)150g | 200 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)150g*200=30kg | ||
| 洋葱 | 洋葱200g | 100 | 黄皮洋葱(斤) | 洋葱200g*100=20kg | ||
| 莴笋炒肉丝 | 莴笋80g/猪肉(瘦)30g | 100 | 莴笋肉(斤) | 莴笋80g*100=8kg | ||
| 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)30g*100=3kg | |||||
| 缸豆炒肉丝 | 猪肉(瘦)30g/豇豆100g | 100 | 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)30g*100=3kg | ||
| 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆100g*100=10kg | |||||
| 小葱 | 小葱50g | 300 | 小葱(较细)(斤) | 小葱50g*300=15kg | ||
| 晚餐 | 酸辣土豆丝 | 马铃薯100g | 350 | 去皮大土豆(斤) | 马铃薯100g*350=35kg | |
| 黄金蝴蝶虾 | 海虾100g | 300 | 箱装亚洲渔港黄金蝴蝶虾(1kg*9，每盒60个) | 海虾100g*300=30kg | ||
| 腊鸡腿 | 鸡腿100g | 200 | 箱装八珍腊鸡腿(10kg) | 鸡腿100g*200=20kg | ||
| 红烧牛腩 | 牛肉(肥瘦)130g | 100 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)130g*100=13kg | ||
| 红烧仔排 | 猪小排100g | 100 | 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排100g*100=10kg | ||
| 大牛腱 | 牛腱子100g | 150 | 大牛腱子(斤) | 牛腱子100g*150=15kg | ||
| 干锅花菜 | 洋葱5g/猪肉(瘦)30g/白花菜80g | 150 | 黄皮洋葱(斤) | 洋葱5g*150=0.75kg | ||
| 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)30g*150=4.5kg | |||||
| 松花菜(斤) | 白花菜80g*150=12kg | |||||
| 香干丝 | 豆腐干(均值)50g | 100 | 袋装祖名香干丝(1kg) | 豆腐干(均值)50g*100=5kg | ||
| 干菜扁豆 | 扁豆150g | 200 | 扁豆(斤) | 扁豆150g*200=30kg | ||
| 蒜泥空心菜 | 蕹菜200g | 100 | 空心菜(斤) | 蕹菜200g*100=20kg | ||
[菜谱]杭四中下沙校区学生(2026-07-08至2026-07-08)
发布时间： 2026-07-08 20:43:48