| 杭二中东河校区学生(2026-07-13至2026-07-13)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-07-13 星期一 | 早餐 | 葱油拌面 | 面条(均值)200g/小葱10g | 150 | 拌面(斤) | 面条(均值)200g*150=30kg |
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*150=1.5kg | |||||
| 早餐馄饨 | 馄饨皮100g/猪肉(肥瘦)20g/小葱10g | 150 | 馄饨皮(斤) | 馄饨皮100g*150=15kg | ||
| 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*150=3kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*150=1.5kg | |||||
| 午餐 | 草鱼 | 草鱼125g | 600 | 草鱼(斤) | 草鱼125g*600=75kg | |
| 新生炒鸡块2 | 鸡排125g/辣椒(青，尖)15g | 600 | 箱装宏伟鸡排腿(5.3kg) | 鸡排125g*600=75kg | ||
| 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)15g*600=9kg | |||||
| 新红烧大排 | 猪大排150g | 600 | 冷鲜猪肉精大排(斤) | 猪大排150g*600=90kg | ||
| 新小炒黄牛肉 | 牛肉(后腿)125g/洋葱50g/辣椒(青，尖)25g | 600 | 牛腿肉(斤) | 牛肉(后腿)125g*600=75kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱50g*600=30kg | |||||
| 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)25g*600=15kg | |||||
| 蛮香阁片片肠木耳炒蛋 | 香肠50g/木耳(干)10g/鸡蛋(均值)60g | 600 | 箱装蛮香阁片片肠(20kg) | 香肠50g*600=30kg | ||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*600=6kg | |||||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)60g*600=36kg | |||||
| 新莴笋木耳肉片 | 猪肉(腿)18g/木耳(干)2g/莴笋125g | 600 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)18g*600=10.8kg | ||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)2g*600=1.2kg | |||||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋125g*600=75kg | |||||
| 薯条1 | 薯条80g | 600 | 箱装蓝威斯顿1/4冷冻薯条(2kg*6) | 薯条80g*600=48kg | ||
| 广东菜心 | 香菇10g/油菜心150g | 600 | 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*600=6kg | ||
| 广东菜心(斤) | 油菜心150g*600=90kg | |||||
| 新川味鸡丁饭 | 热狗（原味）100g/鸡(均值)150g | 600 | 箱装源之香源之香台湾热狗肠(2.5kg*8) | 热狗（原味）100g*600=60kg | ||
| 箱装学子膳滑油鸡丁(2.5kg*4) | 鸡(均值)150g*600=90kg | |||||
| 新红烧鸡腿 | 鸡腿150g | 600 | 箱装六和鸡琵琶腿(10kg,约90个) | 鸡腿150g*600=90kg | ||
| 新东大香辣翅根 | 鸡腿150g | 600 | 箱装新东大香辣翅根(10kg) | 鸡腿150g*600=90kg | ||
| 新大白菜 | 大白菜(均值)150g | 600 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)150g*600=90kg | ||
| 新番茄蛋汤 | 鸡蛋(均值)50g/番茄100g | 600 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*600=30kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*600=60kg | |||||
| 蒜苔小炒五花肉 | 猪肉(肥瘦)125g/蒜苗30g | 600 | 冷鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)125g*600=75kg | ||
| 蒜苗(斤) | 蒜苗30g*600=18kg | |||||
| 新通用小料 | 青蒜5g/木耳(干)5g/大蒜25g/姜10g/辣椒(青，尖)5g/香菜10g/辣椒(红，小)10g/小葱20g/辣椒(红，尖，干)10g/大葱10g/胡萝卜(红)10g | 600 | 青大蒜(斤) | 青蒜5g*600=3kg | ||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)5g*600=3kg | |||||
| 袋装大蒜子(2.5kg) | 大蒜25g*600=15kg | |||||
| 老生姜(斤) | 姜10g*600=6kg | |||||
| 小尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)5g*600=3kg | |||||
| 香菜(斤) | 香菜10g*600=6kg | |||||
| 小米椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*600=6kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱20g*600=12kg | |||||
| 袋装黄飞鸿香脆椒(308g) | 辣椒(红，尖，干)10g*600=6kg | |||||
| 大葱(斤) | 大葱10g*600=6kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*600=6kg | |||||
| 新豉油包菜 | 甘蓝125g | 600 | 兰州包心菜(斤) | 甘蓝125g*600=75kg | ||
| 新干锅花菜 | 猪肉(腿)10g/白花菜125g/洋葱25g | 600 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)10g*600=6kg | ||
| 普通花菜(斤) | 白花菜125g*600=75kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱25g*600=15kg | |||||
[菜谱]杭二中东河校区学生(2026-07-13至2026-07-13)
发布时间： 2026-07-12 16:13:42