| 杭二中东河校区学生(2026-07-15至2026-07-15)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-07-15 星期三 | 早餐 | 白萝卜五香干菜包 | 白萝卜50g/豆腐干(香干)20g/小麦粉(标准粉)20g | 150 | 白萝卜(斤) | 白萝卜50g*150=7.5kg |
| 袋装鸿光浪花香干(1kg，约35片) | 豆腐干(香干)20g*150=3kg | |||||
| 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)20g*150=3kg | |||||
| 早餐馄饨 | 馄饨皮100g/猪肉(肥瘦)20g/小葱10g | 150 | 馄饨皮(斤) | 馄饨皮100g*150=15kg | ||
| 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*150=3kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*150=1.5kg | |||||
| 午餐 | 新水煮肉片 | 猪肉(腿)125g/黄豆芽80g | 600 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)125g*600=75kg | |
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽80g*600=48kg | |||||
| 新生炒鸡块2 | 鸡排125g/辣椒(青，尖)15g | 600 | 箱装宏伟鸡排腿(5.3kg) | 鸡排125g*600=75kg | ||
| 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)15g*600=9kg | |||||
| 新菠萝咕咾肉 | 猪肉(里脊)125g/菠萝20g | 600 | 箱装厨满家糖醋里脊(4kg*2) | 猪肉(里脊)125g*600=75kg | ||
| 凤梨(斤) | 菠萝20g*600=12kg | |||||
| 新酸辣土豆丝 | 辣椒(红，小)5g/胡萝卜(红)5g/马铃薯150g/辣椒(青，尖)5g | 600 | 红椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*600=3kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)5g*600=3kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯150g*600=90kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)5g*600=3kg | |||||
| 新莴笋三丝 | 猪肉(腿)15g/金针菇25g/莴笋100g/胡萝卜(红)5g | 600 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)15g*600=9kg | ||
| 金针菇(斤) | 金针菇25g*600=15kg | |||||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋100g*600=60kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)5g*600=3kg | |||||
| 新肉丝豆腐 | 豆腐(南)150g/猪肉(腿)10g | 600 | 板装鸿光浪花嫩豆腐(7kg) | 豆腐(南)150g*600=90kg | ||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)10g*600=6kg | |||||
| 新娃娃菜 | 娃娃菜150g | 600 | 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜150g*600=90kg | ||
| 新土豆牛腩 | 牛肉(肥瘦)150g/马铃薯45g | 600 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*600=90kg | ||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯45g*600=27kg | |||||
| 干菜小方肉 | 猪肉(肥瘦)150g/梅干菜10g | 600 | 冷鲜带皮夹心小块肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*600=90kg | ||
| 梅干菜(好)(斤) | 梅干菜10g*600=6kg | |||||
| 新川味鸡丁饭 | 热狗（原味）100g/鸡(均值)150g | 600 | 箱装源之香源之香台湾热狗肠(2.5kg*8) | 热狗（原味）100g*600=60kg | ||
| 箱装学子膳滑油鸡丁(2.5kg*4) | 鸡(均值)150g*600=90kg | |||||
| 东坡鸭腿 | 鸭腿200g | 600 | 箱装六和鸭腿(10kg) | 鸭腿200g*600=120kg | ||
| 甜青豆玉米 | 玉米(鲜)90g/热狗（原味）50g/青豆50g | 600 | 箱装西子大汇速冻玉米粒(1kg*12) | 玉米(鲜)90g*600=54kg | ||
| 箱装源之香源之香台湾热狗肠(2.5kg*8) | 热狗（原味）50g*600=30kg | |||||
| 箱装西子大汇速冻甜青豆(1kg*12) | 青豆50g*600=30kg | |||||
| 新西兰花木耳肉片 | 猪肉(腿)7g/木耳(干)2g/西兰花150g | 600 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)7g*600=4.2kg | ||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)2g*600=1.2kg | |||||
| 西兰花(斤) | 西兰花150g*600=90kg | |||||
| 新番茄蛋汤 | 番茄100g/鸡蛋(均值)50g | 600 | 西红柿(斤) | 番茄100g*600=60kg | ||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*600=30kg | |||||
| 新通用小料 | 辣椒(青，尖)5g/香菜10g/辣椒(红，小)10g/小葱20g/辣椒(红，尖，干)10g/大葱10g/胡萝卜(红)10g/青蒜5g/木耳(干)5g/大蒜25g/姜10g | 600 | 小尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)5g*600=3kg | ||
| 香菜(斤) | 香菜10g*600=6kg | |||||
| 小米椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*600=6kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱20g*600=12kg | |||||
| 袋装黄飞鸿香脆椒(308g) | 辣椒(红，尖，干)10g*600=6kg | |||||
| 大葱(斤) | 大葱10g*600=6kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*600=6kg | |||||
| 青大蒜(斤) | 青蒜5g*600=3kg | |||||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)5g*600=3kg | |||||
| 袋装大蒜子(2.5kg) | 大蒜25g*600=15kg | |||||
| 老生姜(斤) | 姜10g*600=6kg | |||||
[菜谱]杭二中东河校区学生(2026-07-15至2026-07-15)
发布时间： 2026-07-14 16:21:18