| 杭二中滨江校区学生(2026-07-16至2026-07-16)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-07-16 星期四 | 早餐 | 早餐拌面 | 面条(均值)150g/猪油(板油)6g/小葱5g | 1900 | 拌面(斤) | 面条(均值)150g*1900=285kg |
| 冷鲜猪板油(斤) | 猪油(板油)6g*1900=11.4kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*1900=9.5kg | |||||
| 早餐豆奶 | 葡萄干5g/豆奶250g | 1900 | 葡萄干(斤) | 葡萄干5g*1900=9.5kg | ||
| 支装祖名豆奶(250ml) | 豆奶250g*1900=475kg | |||||
| 早餐玉米棒 | 玉米(鲜)100g | 1900 | 带壳玉米棒(斤) | 玉米(鲜)100g*1900=190kg | ||
| 黍食快鲜青菜香菇包 | 包子（三鲜馅）60g | 1900 | 袋装黍食快鲜青菜香菇包(2.1kg) | 包子（三鲜馅）60g*1900=114kg | ||
| 黍食快鲜鲜肉大包 | 包子80g | 1900 | 袋装黍食快鲜鲜肉大包(2.4kg,30个) | 包子80g*1900=152kg | ||
| 黍食快鲜红糖刀切 | 馒头(均值)60g | 1900 | 袋装黍食快鲜红糖刀切(1.8kg) | 馒头(均值)60g*1900=114kg | ||
| 黍食快鲜花卷 | 花卷60g | 1900 | 袋装黍食快鲜花卷(2.1kg) | 花卷60g*1900=114kg | ||
| 黍食快鲜原味刀切馒头 | 馒头(均值)60g | 1900 | 袋装黍食快鲜原味刀切馒头(1.8kg) | 馒头(均值)60g*1900=114kg | ||
| 黍食快鲜桂花糕 | 混糖糕点60g | 1900 | 袋装黍食快鲜桂花糕(2.1kg) | 混糖糕点60g*1900=114kg | ||
| 黍食快鲜南瓜饼 | 点心糕点（通用）50g | 1900 | 袋装黍食快鲜南瓜饼(5kg) | 点心糕点（通用）50g*1900=95kg | ||
| 黍食快鲜鲜肉大葱水饺 | 饺子200g | 1900 | 袋装黍食快鲜鲜肉大葱水饺(2.5kg) | 饺子200g*1900=380kg | ||
| 午餐 | 手工面 | 生菜(叶用莴苣)20g/大白菜(青白口)20g/倒笃菜10g/面条(均值)180g/鸡毛菜20g/鸡(均值)5g/茭白30g | 1900 | 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)20g*1900=38kg | |
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)20g*1900=38kg | |||||
| 倒笃菜(斤) | 倒笃菜10g*1900=19kg | |||||
| 手工面(斤) | 面条(均值)180g*1900=342kg | |||||
| 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜20g*1900=38kg | |||||
| 鸡油(斤) | 鸡(均值)5g*1900=9.5kg | |||||
| 茭白肉(斤) | 茭白30g*1900=57kg | |||||
| 通用小料 | 蔬菜制品（通用）5g/胡萝卜(红)5g/青蒜5g/韭黄5g/腌雪里红5g/白萝卜5g/大蒜5g/韭菜5g/榨菜5g/辣椒(青，尖)5g/小葱5g/萝卜干5g/辣椒(红，小)5g/大葱5g/姜5g/豆角5g/蒜苗5g/香菜5g | 1900 | 箱装旭升缘花生酱丁(4kg) | 蔬菜制品（通用）5g*1900=9.5kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)5g*1900=9.5kg | |||||
| 青大蒜(斤) | 青蒜5g*1900=9.5kg | |||||
| 韭黄(斤) | 韭黄5g*1900=9.5kg | |||||
| 箱装紫云堂雪菜王(150g*50) | 腌雪里红5g*1900=9.5kg | |||||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜5g*1900=9.5kg | |||||
| 袋装大蒜子(2.5kg) | 大蒜5g*1900=9.5kg | |||||
| 韭菜(斤) | 韭菜5g*1900=9.5kg | |||||
| 箱装清香缘榨菜粒(7.5kg) | 榨菜5g*1900=9.5kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)5g*1900=9.5kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*1900=9.5kg | |||||
| 箱装萧山萝卜干(2.5kg*8) | 萝卜干5g*1900=9.5kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*1900=9.5kg | |||||
| 大葱(斤) | 大葱5g*1900=9.5kg | |||||
| 老生姜(斤) | 姜5g*1900=9.5kg | |||||
| 箱装酸豇豆(4.5kg) | 豆角5g*1900=9.5kg | |||||
| 蒜苗(斤) | 蒜苗5g*1900=9.5kg | |||||
| 香菜(斤) | 香菜5g*1900=9.5kg | |||||
| 通用小菜 | 萝卜干5g/雪菜5g/酱黄瓜5g/海苔5g/大蒜5g/豇豆5g/榨菜5g/酸菜5g/什锦菜5g | 1900 | 散装萧山萝卜干(斤) | 萝卜干5g*1900=9.5kg | ||
| 箱装北极源豆豆香酱腌菜(4.5kg) | 雪菜5g*1900=9.5kg | |||||
| 酱瓜(斤) | 酱黄瓜5g*1900=9.5kg | |||||
| 袋装本场海苔(袋) | 海苔5g*1900=9.5kg | |||||
| 大蒜头(斤) | 大蒜5g*1900=9.5kg | |||||
| 酸豇豆（切断）(斤) | 豇豆5g*1900=9.5kg | |||||
| 箱装阿标五香榨菜丝(7.5kg) | 榨菜5g*1900=9.5kg | |||||
| 箱装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g*40) | 酸菜5g*1900=9.5kg | |||||
| 什锦菜(斤) | 什锦菜5g*1900=9.5kg | |||||
| 香炸翅根 | 鸡翅120g | 1900 | 箱装孚德香辣鸡翅根(10kg) | 鸡翅120g*1900=228kg | ||
| 油桃 | 桃(均值)80g | 1900 | 油桃(斤) | 桃(均值)80g*1900=152kg | ||
| 带骨东坡肉 | 猪肉(肥瘦)120g | 1900 | 带骨东坡肉(斤) | 猪肉(肥瘦)120g*1900=228kg | ||
| 土豆牛腩 | 牛肉(肥瘦)90g/马铃薯60g | 1900 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)90g*1900=171kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯60g*1900=114kg | |||||
| 农家小炒肉 | 大葱20g/猪肉(肥瘦)80g/双孢蘑菇30g/茭白50g | 1900 | 大葱(斤) | 大葱20g*1900=38kg | ||
| 冷鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)80g*1900=152kg | |||||
| 新鲜杏鲍菇(斤) | 双孢蘑菇30g*1900=57kg | |||||
| 茭白肉(斤) | 茭白50g*1900=95kg | |||||
| 卤鸭腿 | 鸭腿200g | 1900 | 箱装鸭腿(10kg) | 鸭腿200g*1900=380kg | ||
| 红烧翅根 | 鸡翅150g | 1900 | 箱装大成鸡翅根(1kg*10包) | 鸡翅150g*1900=285kg | ||
| 西兰花平菇肉片 | 猪肉(腿)20g/平菇30g/西兰花100g | 1900 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)20g*1900=38kg | ||
| 平菇(斤) | 平菇30g*1900=57kg | |||||
| 西兰花(斤) | 西兰花100g*1900=190kg | |||||
| 本芹三丝 | 猪肉(腿)20g/芹菜(白茎)100g/豆腐丝(干)30g | 1900 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)20g*1900=38kg | ||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)100g*1900=190kg | |||||
| 鸿光浪花薄形干丝(斤) | 豆腐丝(干)30g*1900=57kg | |||||
| 肉末红烧豆腐 | 猪肉(腿)20g/豆腐(均值)130g | 1900 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)20g*1900=38kg | ||
| 箱装鸿光浪花水豆腐(8kg) | 豆腐(均值)130g*1900=247kg | |||||
| 咸菜黄豆芽肉丝 | 倒笃菜20g/猪肉(腿)30g/黄豆芽100g | 1900 | 倒笃菜(斤) | 倒笃菜20g*1900=38kg | ||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)30g*1900=57kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽100g*1900=190kg | |||||
| 西葫芦炒蛋 | 鸡蛋(均值)60g/西葫芦90g | 1900 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)60g*1900=114kg | ||
| 西葫芦(斤) | 西葫芦90g*1900=171kg | |||||
| 炒包心菜 | 甘蓝150g | 1900 | 兰州包心菜(斤) | 甘蓝150g*1900=285kg | ||
| 炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 1900 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*1900=285kg | ||
| 番茄炒蛋 | 番茄90g/鸡蛋(均值)60g | 1900 | 西红柿(斤) | 番茄90g*1900=171kg | ||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)60g*1900=114kg | |||||
| 晚餐 | 手工面 | 鸡(均值)5g/茭白30g/生菜(叶用莴苣)20g/大白菜(青白口)20g/倒笃菜10g/面条(均值)180g/鸡毛菜20g | 1900 | 鸡油(斤) | 鸡(均值)5g*1900=9.5kg | |
| 茭白肉(斤) | 茭白30g*1900=57kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)20g*1900=38kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)20g*1900=38kg | |||||
| 倒笃菜(斤) | 倒笃菜10g*1900=19kg | |||||
| 手工面(斤) | 面条(均值)180g*1900=342kg | |||||
| 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜20g*1900=38kg | |||||
| 通用小菜 | 大蒜5g/海苔5g/豇豆5g/榨菜5g/酸菜5g/什锦菜5g/萝卜干5g/酱黄瓜5g/雪菜5g | 1900 | 大蒜头(斤) | 大蒜5g*1900=9.5kg | ||
| 袋装本场海苔(袋) | 海苔5g*1900=9.5kg | |||||
| 酸豇豆（切断）(斤) | 豇豆5g*1900=9.5kg | |||||
| 箱装阿标五香榨菜丝(7.5kg) | 榨菜5g*1900=9.5kg | |||||
| 箱装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g*40) | 酸菜5g*1900=9.5kg | |||||
| 什锦菜(斤) | 什锦菜5g*1900=9.5kg | |||||
| 散装萧山萝卜干(斤) | 萝卜干5g*1900=9.5kg | |||||
| 酱瓜(斤) | 酱黄瓜5g*1900=9.5kg | |||||
| 箱装北极源豆豆香酱腌菜(4.5kg) | 雪菜5g*1900=9.5kg | |||||
| 通用小料 | 萝卜干5g/辣椒(红，小)5g/大葱5g/姜5g/豆角5g/蒜苗5g/香菜5g/胡萝卜(红)5g/蔬菜制品（通用）5g/青蒜5g/韭黄5g/白萝卜5g/腌雪里红5g/大蒜5g/韭菜5g/榨菜5g/辣椒(青，尖)5g/小葱5g | 1900 | 箱装萧山萝卜干(2.5kg*8) | 萝卜干5g*1900=9.5kg | ||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*1900=9.5kg | |||||
| 大葱(斤) | 大葱5g*1900=9.5kg | |||||
| 老生姜(斤) | 姜5g*1900=9.5kg | |||||
| 箱装酸豇豆(4.5kg) | 豆角5g*1900=9.5kg | |||||
| 蒜苗(斤) | 蒜苗5g*1900=9.5kg | |||||
| 香菜(斤) | 香菜5g*1900=9.5kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)5g*1900=9.5kg | |||||
| 箱装旭升缘花生酱丁(4kg) | 蔬菜制品（通用）5g*1900=9.5kg | |||||
| 青大蒜(斤) | 青蒜5g*1900=9.5kg | |||||
| 韭黄(斤) | 韭黄5g*1900=9.5kg | |||||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜5g*1900=9.5kg | |||||
| 箱装紫云堂雪菜王(150g*50) | 腌雪里红5g*1900=9.5kg | |||||
| 袋装大蒜子(2.5kg) | 大蒜5g*1900=9.5kg | |||||
| 韭菜(斤) | 韭菜5g*1900=9.5kg | |||||
| 箱装清香缘榨菜粒(7.5kg) | 榨菜5g*1900=9.5kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)5g*1900=9.5kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*1900=9.5kg | |||||
| 香炸鸡米花 | 鸡米花150g | 1900 | 箱装浙星金品鸡米花(1kg*8) | 鸡米花150g*1900=285kg | ||
| 油桃 | 桃(均值)80g | 1900 | 油桃(斤) | 桃(均值)80g*1900=152kg | ||
| 孜然鸭 | 鸭(均值)120g/洋葱15g/辣椒(青，尖)15g | 1900 | 鲜白条鸭(斤) | 鸭(均值)120g*1900=228kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱15g*1900=28.5kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)15g*1900=28.5kg | |||||
| 红烧大排 | 猪大排100g | 1900 | 冷鲜猪肉精大排(斤) | 猪大排100g*1900=190kg | ||
| 冬瓜木耳小肉丸 | 冬瓜30g/肉丸100g/木耳(干)20g | 1900 | 冬瓜(斤) | 冬瓜30g*1900=57kg | ||
| 箱装厨满家油炸小丸子(5kg*2) | 肉丸100g*1900=190kg | |||||
| 袋装庆元黑木耳(250g) | 木耳(干)20g*1900=38kg | |||||
| 葱油肉末蛋饺 | 蛋饺120g/猪肉(肥瘦)20g | 1900 | 箱装浙星烤蛋饺(2kg*4) | 蛋饺120g*1900=228kg | ||
| 冷鲜猪肉无骨去皮夹心(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*1900=38kg | |||||
| 茭白烧鸡 | 鸡(均值)100g/茭白50g | 1900 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)100g*1900=190kg | ||
| 茭白肉(斤) | 茭白50g*1900=95kg | |||||
| 红烧土豆肉片 | 猪肉(腿)15g/洋葱15g/马铃薯130g | 1900 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)15g*1900=28.5kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱15g*1900=28.5kg | |||||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯130g*1900=247kg | |||||
| 小炒藕丁 | 毛豆20g/豆腐干(均值)10g/藕150g | 1900 | 箱装冰冻毛豆仁(10kg) | 毛豆20g*1900=38kg | ||
| 龙游干(斤) | 豆腐干(均值)10g*1900=19kg | |||||
| 新藕（粗）(斤) | 藕150g*1900=285kg | |||||
| 农家丝瓜 | 鸡蛋(均值)50g/丝瓜50g/番茄50g/油豆腐10g | 1900 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*1900=95kg | ||
| 丝瓜(斤) | 丝瓜50g*1900=95kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*1900=95kg | |||||
| 袋装祖名小油豆腐(1kg) | 油豆腐10g*1900=19kg | |||||
| 上汤百叶丝 | 千张130g | 1900 | 袋装鸿光浪花厚百叶丝(1kg) | 千张130g*1900=247kg | ||
| 酸菜肉末粉皮 | 粉皮120g/猪肉(肥瘦)15g/酸菜15g | 1900 | 湿粉皮(斤) | 粉皮120g*1900=228kg | ||
| 冷鲜猪肉无骨去皮夹心(斤) | 猪肉(肥瘦)15g*1900=28.5kg | |||||
| 箱装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g*40) | 酸菜15g*1900=28.5kg | |||||
| 炒包心菜 | 甘蓝150g | 1900 | 兰州包心菜(斤) | 甘蓝150g*1900=285kg | ||
| 炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 1900 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*1900=285kg | ||
[菜谱]杭二中滨江校区学生(2026-07-16至2026-07-16)
发布时间： 2026-07-15 15:45:33