| 市长河高中学生(2026-07-19至2026-07-19)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-07-19 星期日 | 早餐 | 梅干菜饼面点 | 梅干菜45g/猪肉(瘦)65g/小麦粉(标准粉)40g | 160 | 梅干菜(斤) | 梅干菜45g*160=7.2kg |
| 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)65g*160=10.4kg | |||||
| 袋装五得利五星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)40g*160=6.4kg | |||||
| 蒸玉米面点 | 玉米(鲜)150g | 160 | 甜玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)150g*160=24kg | ||
| 手抓饼面点 | 鸡蛋(均值)60g/烙饼(标准粉)90g/鸡排100g | 160 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)60g*160=9.6kg | ||
| 箱装安井手抓饼(900g*8) | 烙饼(标准粉)90g*160=14.4kg | |||||
| 箱装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg*4，25片每包) | 鸡排100g*160=16kg | |||||
| 鸡蛋饼面点 | 鸡蛋(均值)50g/小葱20g/小麦粉(标准粉)50g | 160 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*160=8kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱20g*160=3.2kg | |||||
| 袋装五得利五星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*160=8kg | |||||
| 烧麦面点 | 烧麦50g | 160 | 箱装中饮糯米烧麦(13.44kg) | 烧麦50g*160=8kg | ||
| 梅干菜包面点 | 包子（猪肉馅）85g | 160 | 箱装中饮梅干菜肉包(1.02kg*10) | 包子（猪肉馅）85g*160=13.6kg | ||
| 小笼包面点 | 包子（猪肉馅）250g | 160 | 箱装爱心小笼包(2.5kg*4) | 包子（猪肉馅）250g*160=40kg | ||
| 鲜肉包面点 | 猪肉(瘦)40g/猪肉(肥瘦)10g/小葱5g/小麦粉(标准粉)80g | 160 | 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)40g*160=6.4kg | ||
| 肥膘肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*160=1.6kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*160=0.8kg | |||||
| 袋装五得利五星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)80g*160=12.8kg | |||||
| 豆沙包面点 | 包子95g | 160 | 袋装中饮巴比豆沙包(950g) | 包子95g*160=15.2kg | ||
| 奶黄包面点 | 包子30g | 160 | 箱装安井奶黄包(1kg*8) | 包子30g*160=4.8kg | ||
| 酸菜豆腐包面点 | 酸菜30g/豆腐干(香干)20g/小麦粉(标准粉)80g | 160 | 箱装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g*40) | 酸菜30g*160=4.8kg | ||
| 袋装鸿光浪花香干片(1kg) | 豆腐干(香干)20g*160=3.2kg | |||||
| 袋装五得利五星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)80g*160=12.8kg | |||||
| 刀切馒头面点 | 小麦粉(标准粉)100g | 160 | 袋装五得利五星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)100g*160=16kg | ||
| 酒酿馒头面点 | 善酿酒80g/馒头(均值)70g | 160 | 瓶装孝感米婆婆酒酿(900g) | 善酿酒80g*160=12.8kg | ||
| 箱装新桐酒酿馒头(700g*10) | 馒头(均值)70g*160=11.2kg | |||||
| 南瓜马拉糕面点 | 混糖糕点100g | 160 | 箱装幸福南路马拉糕(1.26kg*8) | 混糖糕点100g*160=16kg | ||
| 油条面点 | 油条80g | 160 | 箱装三全三全油条(800g*6) | 油条80g*160=12.8kg | ||
| 肉夹馍面点 | 猪肉(瘦)20g/辣椒(青，尖)5g/马铃薯20g/小麦粉(标准粉)50g | 160 | 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)20g*160=3.2kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)5g*160=0.8kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯20g*160=3.2kg | |||||
| 箱装雍运白吉馍(9kg) | 小麦粉(标准粉)50g*160=8kg | |||||
| 锅贴面点 | 烙饼(标准粉)100g | 160 | 箱装正弘面道锅贴(10kg) | 烙饼(标准粉)100g*160=16kg | ||
| 窝窝头面点 | 馒头(均值)100g | 160 | 箱装原点荞麦风味窝窝头(235g*20) | 馒头(均值)100g*160=16kg | ||
| 白糖方糕面点 | 混糖糕点120g | 160 | 箱装峰仔白糖方糕(540g*15) | 混糖糕点120g*160=19.2kg | ||
| 红糖马拉糕面点 | 混糖糕点120g | 160 | 箱装幸福南路马拉糕(1.26kg*8) | 混糖糕点120g*160=19.2kg | ||
| 肉粽面点 | 粽子160g | 160 | 箱装忆香斋嘉兴肉粽子(160g*50只) | 粽子160g*160=25.6kg | ||
| 炒粉干面点 | 籼米粉(干，细)200g | 160 | 仙居米粉干(斤) | 籼米粉(干，细)200g*160=32kg | ||
| 炒面条面点 | 面条(均值)120g | 160 | 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)120g*160=19.2kg | ||
| 黑米饭团面点 | 粳米(标一)80g | 160 | 袋装高氏和田原生态长粒香(25kg) | 粳米(标一)80g*160=12.8kg | ||
| 南瓜粥面点 | 南瓜100g/小米80g | 160 | 老南瓜(斤) | 南瓜100g*160=16kg | ||
| 小米(斤) | 小米80g*160=12.8kg | |||||
| 萝卜丝肉饼面点 | 青萝卜60g/白萝卜60g/小麦粉(标准粉)100g | 160 | 青萝卜(斤) | 青萝卜60g*160=9.6kg | ||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜60g*160=9.6kg | |||||
| 袋装五得利五星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)100g*160=16kg | |||||
| 水煮蛋面点 | 鸡蛋(均值)80g | 160 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)80g*160=12.8kg | ||
| 荷包蛋面点 | 鸡蛋(均值)80g | 160 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)80g*160=12.8kg | ||
| 豆奶面点 | 豆奶250g | 95 | 支装祖名豆奶(250ml) | 豆奶250g*95=23.75kg | ||
| 蒸南瓜面点 | 南瓜100g | 160 | 老南瓜(斤) | 南瓜100g*160=16kg | ||
| 午餐 | 蜜汁鸡肉快餐 | 鸡(均值)100g | 180 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)100g*180=18kg | |
| 虎皮凤爪快餐 | 鸡爪100g | 180 | 箱装大成凤爪(1kg*10包) | 鸡爪100g*180=18kg | ||
| 梅菜肉 | 猪肉(肥瘦)80g/梅干菜30g | 180 | 冷鲜猪肉中方条肉(斤) | 猪肉(肥瘦)80g*180=14.4kg | ||
| 梅干菜(好)(斤) | 梅干菜30g*180=5.4kg | |||||
| 葱油鸡腿快餐 | 鸡腿100g/鸡(均值)100g | 180 | 箱装大成琵琶腿(10kg) | 鸡腿100g*180=18kg | ||
| 箱装大阳鲜鸡乇乇肉(7.5kg) | 鸡(均值)100g*180=18kg | |||||
| 小酥肉快餐 | 肉酥100g | 180 | 箱装安井小厨小酥肉(1kg*10) | 肉酥100g*180=18kg | ||
| 地三鲜快餐 | 茄子(均值)60g/马铃薯60g/辣椒(青，尖)30g | 180 | 茄子(斤) | 茄子(均值)60g*180=10.8kg | ||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯60g*180=10.8kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)30g*180=5.4kg | |||||
| 番茄炒蛋快餐 | 鸡蛋(均值)40g/番茄60g | 180 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)40g*180=7.2kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄60g*180=10.8kg | |||||
| 咸肉冬瓜牛肉丸快餐 | 猪肉(肥瘦)100g/冬瓜40g/牛肉(肥瘦)80g/咸肉20g | 180 | 冷鲜猪肉中方条肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*180=18kg | ||
| 冬瓜(斤) | 冬瓜40g*180=7.2kg | |||||
| 箱装安井撒尿肉丸(2.5kg*4) | 牛肉(肥瘦)80g*180=14.4kg | |||||
| 风干五花咸肉(斤) | 咸肉20g*180=3.6kg | |||||
| 绿豆芽海带快餐 | 海带50g/绿豆芽80g | 180 | 老海带丝(斤) | 海带50g*180=9kg | ||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽80g*180=14.4kg | |||||
| 油泡毛毛菜快餐 | 油豆腐20g/鸡毛菜120g | 180 | 袋装鸿光浪花珍珠油豆腐(1kg) | 油豆腐20g*180=3.6kg | ||
| 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜120g*180=21.6kg | |||||
| 包心菜快餐 | 甘蓝130g | 180 | 兰州包心菜(斤) | 甘蓝130g*180=23.4kg | ||
| 盐水虾快餐 | 明虾120g | 180 | 明虾(小)（约60-80只）(斤) | 明虾120g*180=21.6kg | ||
| 香辣翅根快餐 | 鸡翅120g | 180 | 箱装学子膳香辣翅根(2.5kg*4,50只每包) | 鸡翅120g*180=21.6kg | ||
| 小炒黄牛肉 | 牛肉(肥瘦)120g | 180 | 袋装祥泰丰小炒黄牛肉(225g) | 牛肉(肥瘦)120g*180=21.6kg | ||
| 肥牛面 | 牛肉20g | 180 | 盒装百香顺雪花肥牛卷(500g) | 牛肉20g*180=3.6kg | ||
| 牛碎肉 | 牛肉(瘦)30g | 180 | 牛碎肉(斤) | 牛肉(瘦)30g*180=5.4kg | ||
[菜谱]市长河高中学生(2026-07-19至2026-07-19)
发布时间： 2026-07-19 05:33:13