| 学军中学教工(2026-07-20至2026-07-20)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-07-20 星期一 | 早餐 | 白粥1 | 粳米(标一)25g | 150 | 袋装东北盘锦大米(25kg) | 粳米(标一)25g*150=3.75kg |
| 豆浆 | 黄豆20g | 150 | 黄豆(斤) | 黄豆20g*150=3kg | ||
| 白煮蛋 | 鸡蛋(均值)50g | 80 | 土鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*80=4kg | ||
| 光明小酸奶 | 酸奶(均值)100g | 48 | 杯装光明原味酸奶(100g) | 酸奶(均值)100g*48=4.8kg | ||
| 午餐 | 葱油南瓜 | 小葱5g/南瓜150g | 33 | 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*33=0.165kg | |
| 日本青南瓜(斤) | 南瓜150g*33=4.95kg | |||||
| 萝卜牛腩 | 白萝卜80g/牛肉(肥瘦)60g/姜5g/小葱5g | 30 | 白萝卜(斤) | 白萝卜80g*30=2.4kg | ||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)60g*30=1.8kg | |||||
| 老生姜(斤) | 姜5g*30=0.15kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*30=0.15kg | |||||
| 清炒丝瓜 | 丝瓜130g | 38 | 丝瓜(斤) | 丝瓜130g*38=4.94kg | ||
| 炝炒豆芽 | 黄豆芽130g | 11 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽130g*11=1.43kg | ||
| 葱油芋艿 | 芋头140g/小葱10g | 28 | 光芋艿(大)(斤) | 芋头140g*28=3.92kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*28=0.28kg | |||||
| 生炒公鸡块 | 鸡(均值)140g | 10 | 杀白大公鸡(斤) | 鸡(均值)140g*10=1.4kg | ||
| 五味大虾 | 明虾120g | 8 | 明虾(大)（约30-40只）(斤) | 明虾120g*8=0.96kg | ||
| 家烧鱼块 | 鲢鱼150g | 10 | 花鲢(包头鱼)(斤) | 鲢鱼150g*10=1.5kg | ||
| 油爆鳝段 | 黄鳝150g | 6 | 黄鳝(斤) | 黄鳝150g*6=0.9kg | ||
| 苹果 | 苹果(均值)150g | 100 | 苹果(斤) | 苹果(均值)150g*100=15kg | ||
| 晚餐 | 家烧海带丝 | 海带150g | 26 | 海带丝(斤) | 海带150g*26=3.9kg | |
| 清炒毛毛菜 | 鸡毛菜150g | 33 | 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜150g*33=4.95kg | ||
| 清炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 33 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*33=4.95kg | ||
| 排骨山药汤 | 山药80g/猪小排70g | 18 | 光山药(斤) | 山药80g*18=1.44kg | ||
| 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排70g*18=1.26kg | |||||
| 清炒白黄瓜 | 黄瓜120g | 41 | 白黄瓜(斤) | 黄瓜120g*41=4.92kg | ||
| 盐水沼虾 | 江虾100g | 10 | 沼虾(斤) | 江虾100g*10=1kg | ||
| 生蚝1 | 生蚝150g | 16 | 生蚝(斤) | 生蚝150g*16=2.4kg | ||
| 红烧肉 | 猪肉(肥瘦)150g | 13 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*13=1.95kg | ||
[菜谱]学军中学教工(2026-07-20至2026-07-20)
发布时间： 2026-07-20 08:52:38