| 学军中学教工(2026-07-22至2026-07-22)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-07-22 星期三 | 早餐 | 白粥1 | 粳米(标一)25g | 100 | 袋装东北盘锦大米(25kg) | 粳米(标一)25g*100=2.5kg |
| 豆浆 | 黄豆20g | 100 | 黄豆(斤) | 黄豆20g*100=2kg | ||
| 白煮蛋 | 鸡蛋(均值)50g | 80 | 土鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*80=4kg | ||
| 双峰鲜牛奶 | 牛乳(均值)200g | 9 | 桶装新希望双峰鲜牛奶(1.5L) | 牛乳(均值)200g*9=1.8kg | ||
| 杨枝甘露 | 酸奶(均值)180g | 100 | 袋装新希望杨枝甘露味风味酸牛奶(180g) | 酸奶(均值)180g*100=18kg | ||
| 光明小酸奶 | 酸奶(均值)100g | 48 | 杯装光明原味酸奶(100g) | 酸奶(均值)100g*48=4.8kg | ||
| 午餐 | 毛芋牛腩 | 牛肉(肥瘦)70g/芋头80g | 25 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)70g*25=1.75kg | |
| 光芋艿(大)(斤) | 芋头80g*25=2kg | |||||
| 干锅花菜1 | 白花菜150g | 40 | 普通花菜(斤) | 白花菜150g*40=6kg | ||
| 油焖尖椒 | 辣椒(红，尖，干)150g | 26 | 大尖椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)150g*26=3.9kg | ||
| 家烧平菇 | 平菇120g | 8 | 平菇(斤) | 平菇120g*8=0.96kg | ||
| 辣子鸡块大公鸡 | 鸡(均值)120g/花生仁(生)20g/大蒜5g/辣椒(红，尖，干)10g | 12 | 杀白大公鸡(斤) | 鸡(均值)120g*12=1.44kg | ||
| 生花生米(红皮)(斤) | 花生仁(生)20g*12=0.24kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜5g*12=0.06kg | |||||
| 袋装黄飞鸿香脆椒(308g) | 辣椒(红，尖，干)10g*12=0.12kg | |||||
| 麻婆豆腐 | 小葱5g/豆腐(均值)150g | 80 | 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*80=0.4kg | ||
| 盒装鸿光浪花大中华豆腐(6kg) | 豆腐(均值)150g*80=12kg | |||||
| 蜜汁仔排 | 猪小排140g/姜5g/大蒜5g | 7 | 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排140g*7=0.98kg | ||
| 老生姜(斤) | 姜5g*7=0.035kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜5g*7=0.035kg | |||||
| 小番茄 | 樱桃番茄120g | 41 | 千禧小番茄(斤) | 樱桃番茄120g*41=4.92kg | ||
| 西瓜 | 西瓜(均值)150g | 100 | 无籽西瓜(斤) | 西瓜(均值)150g*100=15kg | ||
| 晚餐 | 蒜泥豇豆 | 大蒜5g/豇豆150g | 33 | 大蒜子(斤) | 大蒜5g*33=0.165kg | |
| 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆150g*33=4.95kg | |||||
| 清炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 33 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*33=4.95kg | ||
| 清炒藕丝 | 藕150g/辣椒(红，尖，干)5g | 33 | 新藕（粗）(斤) | 藕150g*33=4.95kg | ||
| 干辣椒段(斤) | 辣椒(红，尖，干)5g*33=0.165kg | |||||
| 清炒毛毛菜 | 鸡毛菜150g | 33 | 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜150g*33=4.95kg | ||
| 葱油蛏子 | 蛏子120g/小葱8g | 8 | 蛏子(斤) | 蛏子120g*8=0.96kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱8g*8=0.064kg | |||||
| 酱爆牛蛙 | 大蒜5g/田鸡150g/姜5g | 6 | 大蒜子(斤) | 大蒜5g*6=0.03kg | ||
| 杀白牛蛙(斤) | 田鸡150g*6=0.9kg | |||||
| 老生姜(斤) | 姜5g*6=0.03kg | |||||
| 清水牛排 | 牛排130g | 11 | 牛排(斤) | 牛排130g*11=1.43kg | ||
[菜谱]学军中学教工(2026-07-22至2026-07-22)
发布时间： 2026-07-22 08:40:35