| 学军海创园校区学生(2026-07-22至2026-07-22)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-07-22 星期三 | 早餐 | 拌面 | 洋葱8g/小葱10g/面条(均值)200g | 300 | 洋葱(斤) | 洋葱8g*300=2.4kg |
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*300=3kg | |||||
| 拌面(斤) | 面条(均值)200g*300=60kg | |||||
| 刀削面 | 面条(均值)150g | 86 | 刀削面(斤) | 面条(均值)150g*86=12.9kg | ||
| 海鲜粥 | 鱿鱼(水浸)30g/蛏子30g/明虾30g/粳米(标一)150g | 165 | 鲜鱿鱼(斤) | 鱿鱼(水浸)30g*165=4.95kg | ||
| 蛏子(斤) | 蛏子30g*165=4.95kg | |||||
| 明虾(中)（约40-50只）(斤) | 明虾30g*165=4.95kg | |||||
| 袋装秋田小町(25kg) | 粳米(标一)150g*165=24.75kg | |||||
| 小馄饨 | 馄饨250g | 64 | 箱装五丰小馄饨(126g*16) | 馄饨250g*64=16kg | ||
| 荷包蛋 | 鸡蛋(均值)60g | 120 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)60g*120=7.2kg | ||
| 水煮蛋 | 鸡蛋(均值)78g | 300 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)78g*300=23.4kg | ||
| 糯米饭 | 猪肉松(均值)15g/酸菜鱼调料20g/猪肉(里脊)50g/火腿肠30g/马铃薯15g/腌雪里红20g/糯米(均值)150g/榨菜15g/火腿30g | 160 | 袋装美嘉香烘焙风味肉松(2.5kg) | 猪肉松(均值)15g*160=2.4kg | ||
| 袋装其辉酸菜鱼佐料(200g) | 酸菜鱼调料20g*160=3.2kg | |||||
| 箱装安大无签里脊(50g*20片*10包) | 猪肉(里脊)50g*160=8kg | |||||
| 箱装双汇火腿肠(65g*50支) | 火腿肠30g*160=4.8kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯15g*160=2.4kg | |||||
| 箱装三丰雪菜(150g*50) | 腌雪里红20g*160=3.2kg | |||||
| 袋装糯米(50斤) | 糯米(均值)150g*160=24kg | |||||
| 袋装乌江鲜脆榨菜丝(70g) | 榨菜15g*160=2.4kg | |||||
| 袋装雨润西式火腿(1.8kg) | 火腿30g*160=4.8kg | |||||
| 自制肉包 | 猪肉(瘦)30g/猪肉(肥瘦)10g/小麦粉(标准粉)60g | 80 | 冷鲜精肉末(斤) | 猪肉(瘦)30g*80=2.4kg | ||
| 肥膘肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*80=0.8kg | |||||
| 袋装五得利五星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)60g*80=4.8kg | |||||
| 金麦流沙包 | 包子60g | 48 | 箱装安井金麦流沙包(300g*12) | 包子60g*48=2.88kg | ||
| 烤红薯 | 甘薯(红心)150g | 23 | 红心番薯(斤) | 甘薯(红心)150g*23=3.45kg | ||
| 蒸花生 | 花生(鲜)100g | 32 | 新鲜带壳花生(斤) | 花生(鲜)100g*32=3.2kg | ||
| 炒粉干 | 鸡蛋(均值)30g/甘蓝20g/籼米粉(干，细)150g | 125 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)30g*125=3.75kg | ||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝20g*125=2.5kg | |||||
| 东阳粉干(斤) | 籼米粉(干，细)150g*125=18.75kg | |||||
| 肉末手工水饺 | 猪肉(肥瘦)25g/大白菜(均值)20g/饺子皮100g/西芹20g/猪肉(肥瘦)25g | 36 | 冷鲜猪肉中方条肉(斤) | 猪肉(肥瘦)25g*36=0.9kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)20g*36=0.72kg | |||||
| 水饺皮(斤) | 饺子皮100g*36=3.6kg | |||||
| 小西芹(斤) | 西芹20g*36=0.72kg | |||||
| 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)25g*36=0.9kg | |||||
| 小东犀老面小笼包 | 包子150g | 50 | 袋装小东犀嵊州手工老面小笼包(750g) | 包子150g*50=7.5kg | ||
| 幸福南路煎饺 | 饺子120g | 66 | 箱装幸福南路蒸煎饺(1kg*10) | 饺子120g*66=7.92kg | ||
| 五丰豆沙包 | 包子100g | 27 | 箱装五丰豆沙包(510g*8) | 包子100g*27=2.7kg | ||
| 安井南瓜饼 | 点心糕点（通用）150g | 34 | 箱装安井南瓜饼(320g*16) | 点心糕点（通用）150g*34=5.1kg | ||
| 雪菜香干青豆 | 腌雪里红50g/毛豆50g/豆腐干(香干)50g | 45 | 箱装三丰雪菜(150g*50) | 腌雪里红50g*45=2.25kg | ||
| 新鲜毛豆仁(斤) | 毛豆50g*45=2.25kg | |||||
| 红方香干(斤) | 豆腐干(香干)50g*45=2.25kg | |||||
| 皮蛋瘦肉粥 | 鸡蛋(均值)10g/猪肉(瘦)10g/粳米(标一)40g | 200 | 皮蛋(斤) | 鸡蛋(均值)10g*200=2kg | ||
| 冷鲜精肉末(斤) | 猪肉(瘦)10g*200=2kg | |||||
| 袋装秋田小町(25kg) | 粳米(标一)40g*200=8kg | |||||
| 炒河粉 | 河粉150g/鸡蛋(均值)30g/甘蓝20g | 105 | 河粉(斤) | 河粉150g*105=15.75kg | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)30g*105=3.15kg | |||||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝20g*105=2.1kg | |||||
| 炒年糕 | 年糕150g/鸡蛋(均值)30g/甘蓝30g | 105 | 年糕（切片）(斤) | 年糕150g*105=15.75kg | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)30g*105=3.15kg | |||||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝30g*105=3.15kg | |||||
| 牛肉粉丝包 | 小麦粉(标准粉)50g | 27 | 箱装五丰牛肉粉丝包(420g*10) | 小麦粉(标准粉)50g*27=1.35kg | ||
| 蒸玉米 | 玉米(鲜)150g | 25 | 甜玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)150g*25=3.75kg | ||
| 手抓饼 | 猪肉(里脊)30g/生菜(叶用莴苣)10g/黄瓜10g/烙饼(标准粉)100g/鸡蛋(均值)30g/火腿20g | 80 | 箱装安大无签里脊(50g*20片*10包) | 猪肉(里脊)30g*80=2.4kg | ||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)10g*80=0.8kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜10g*80=0.8kg | |||||
| 箱装安井手抓饼(900g*8) | 烙饼(标准粉)100g*80=8kg | |||||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)30g*80=2.4kg | |||||
| 袋装雨润西式火腿(1.8kg) | 火腿20g*80=1.6kg | |||||
| 马拉糕 | 混糖糕点150g | 67 | 箱装幸福南路马拉糕(1.26kg*8) | 混糖糕点150g*67=10.05kg | ||
| 小麻球 | 点心糕点（通用）150g | 35 | 箱装千味央厨芝麻球(豆沙馅)(260g*20) | 点心糕点（通用）150g*35=5.25kg | ||
| 麻蓉包 | 包子50g | 27 | 箱装五丰麻蓉包(510g*8) | 包子50g*27=1.35kg | ||
| 番茄鸡蛋面疙瘩 | 平菇10g/番茄20g/面条(均值)50g/鸡蛋(均值)30g | 160 | 平菇(斤) | 平菇10g*160=1.6kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄20g*160=3.2kg | |||||
| 面疙瘩(斤) | 面条(均值)50g*160=8kg | |||||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)30g*160=4.8kg | |||||
| 雪菜香干肉丝 | 腌雪里红20g/猪肉(瘦)65g/豆腐干(香干)65g | 60 | 箱装三丰雪菜(150g*50) | 腌雪里红20g*60=1.2kg | ||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)65g*60=3.9kg | |||||
| 红方香干(斤) | 豆腐干(香干)65g*60=3.9kg | |||||
| 东阳沃面 | 明虾10g/面条(均值)80g/河虾10g/猪肚30g/小白菜15g/番茄20g/猪油(板油)10g/豆腐(均值)30g | 180 | 明虾(中)（约40-50只）(斤) | 明虾10g*180=1.8kg | ||
| 拌面(斤) | 面条(均值)80g*180=14.4kg | |||||
| 河虾(斤) | 河虾10g*180=1.8kg | |||||
| 冷鲜猪肚(斤) | 猪肚30g*180=5.4kg | |||||
| 小青菜(斤) | 小白菜15g*180=2.7kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄20g*180=3.6kg | |||||
| 冷鲜猪板油(斤) | 猪油(板油)10g*180=1.8kg | |||||
| 盒装内酯豆腐(400g) | 豆腐(均值)30g*180=5.4kg | |||||
| 豆腐肉末羹 | 猪肉(肥瘦)30g/豆腐(南)120g/豆腐(均值)120g | 260 | 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*260=7.8kg | ||
| 板装鸿光浪花嫩豆腐(7kg) | 豆腐(南)120g*260=31.2kg | |||||
| 板装鸿光浪花老豆腐(7.5kg) | 豆腐(均值)120g*260=31.2kg | |||||
| 蒸铁棍山药 | 山药150g | 45 | 铁棍山药(斤) | 山药150g*45=6.75kg | ||
| 豆奶 | 豆奶250g | 200 | 支装鸿光浪花豆奶(250ml) | 豆奶250g*200=50kg | ||
| 蒙牛黄桃酸奶 | 酸奶(均值)100g | 50 | 组装蒙牛黄桃果粒酸奶(100g*8) | 酸奶(均值)100g*50=5kg | ||
| 蒙牛草莓酸奶 | 酸奶(均值)100g | 80 | 组装蒙牛草莓果粒酸奶(100g*8) | 酸奶(均值)100g*80=8kg | ||
| 炒年糕条 | 年糕150g | 68 | 年糕(整条)(斤) | 年糕150g*68=10.2kg | ||
| 娃娃菜薄饼 | 小麦粉(标准粉)40g/娃娃菜40g/猪肉(肥瘦)10g | 45 | 袋装五得利五星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)40g*45=1.8kg | ||
| 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜40g*45=1.8kg | |||||
| 肥膘肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*45=0.45kg | |||||
| 蒸芋艿 | 芋头70g | 23 | 毛芋艿(斤) | 芋头70g*23=1.61kg | ||
| 蒸南瓜 | 南瓜150g | 25 | 老南瓜(斤) | 南瓜150g*25=3.75kg | ||
| 毛豆子萝卜干 | 萝卜干70g/毛豆80g | 34 | 散装萧山萝卜干(斤) | 萝卜干70g*34=2.38kg | ||
| 新鲜毛豆仁(斤) | 毛豆80g*34=2.72kg | |||||
| 肉粽 | 粽子140g | 50 | 箱装五芳斋鲜肉粽(140g*50只) | 粽子140g*50=7kg | ||
| 涂姐手工水饺 | 饺子(猪肉芹菜馅）150g | 66 | 箱装涂姐芹菜鲜肉手工水饺(2.5kg*4包) | 饺子(猪肉芹菜馅）150g*66=9.9kg | ||
| 定胜糕 | 混糖糕点150g | 50 | 袋装知味观定胜糕(360g,10只) | 混糖糕点150g*50=7.5kg | ||
| 萝卜丝包 | 猪肉(肥瘦)10g/白萝卜30g/小麦粉(标准粉)40g | 35 | 肥膘肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*35=0.35kg | ||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜30g*35=1.05kg | |||||
| 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)40g*35=1.4kg | |||||
| 热拌冷淘 | 绿豆芽50g/胡萝卜(红)30g/米粉200g/猪肉(肥瘦)30g/西葫芦10g/黄瓜50g | 150 | 绿豆芽(斤) | 绿豆芽50g*150=7.5kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)30g*150=4.5kg | |||||
| 袋装晨承江西米粉(25kg) | 米粉200g*150=30kg | |||||
| 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*150=4.5kg | |||||
| 西葫芦(斤) | 西葫芦10g*150=1.5kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*150=7.5kg | |||||
| 午餐 | 牛腩炒饭 | 粳米(标一)200g/牛肉(肥瘦)150g/小葱10g/青豆50g/玉米(鲜)50g | 100 | 东北盘锦大米(斤) | 粳米(标一)200g*100=20kg | |
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*100=15kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*100=1kg | |||||
| 箱装冰冻青豆(12kg) | 青豆50g*100=5kg | |||||
| 箱装冻玉米粒(12kg) | 玉米(鲜)50g*100=5kg | |||||
| 板烧鸡腿中国汉堡 | 生菜(叶用莴苣)10g/鸡排40g/面包(均值)55g/鸡(均值)40g/芝麻籽(黑)2g | 50 | 球生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)10g*50=0.5kg | ||
| 箱装学子膳卡兹脆鸡排(800g*10) | 鸡排40g*50=2kg | |||||
| 箱装麦王汉堡胚面包(550g*12) | 面包(均值)55g*50=2.75kg | |||||
| 箱装益客7080去皮腿肉(11.25kg) | 鸡(均值)40g*50=2kg | |||||
| 黑芝麻(斤) | 芝麻籽(黑)2g*50=0.1kg | |||||
| 超级鸡腿中国汉堡 | 芝麻籽(黑)2g/生菜(叶用莴苣)10g/鸡排40g/面包(均值)55g/鸡(均值)40g | 50 | 黑芝麻(斤) | 芝麻籽(黑)2g*50=0.1kg | ||
| 球生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)10g*50=0.5kg | |||||
| 箱装学子膳卡兹脆鸡排(800g*10) | 鸡排40g*50=2kg | |||||
| 箱装麦王汉堡胚面包(550g*12) | 面包(均值)55g*50=2.75kg | |||||
| 箱装益客7080去皮腿肉(11.25kg) | 鸡(均值)40g*50=2kg | |||||
| 新疆大盘鸡 | 洋葱50g/鸡毛菜50g/辣椒(红，尖，干)10g/红茶250g/马铃薯70g/鸡(土鸡，家养)150g/香菇(干)50g/香菜10g | 160 | 洋葱(斤) | 洋葱50g*160=8kg | ||
| 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜50g*160=8kg | |||||
| 干辣椒段(斤) | 辣椒(红，尖，干)10g*160=1.6kg | |||||
| 箱装康师傅柠檬口味冰红茶(250ml*24瓶) | 红茶250g*160=40kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯70g*160=11.2kg | |||||
| 冷鲜本鸡(去内脏)(斤) | 鸡(土鸡，家养)150g*160=24kg | |||||
| 一类干香菇(斤) | 香菇(干)50g*160=8kg | |||||
| 香菜(斤) | 香菜10g*160=1.6kg | |||||
| 土豆丝 | 胡萝卜(红)30g/马铃薯120g | 200 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)30g*200=6kg | ||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯120g*200=24kg | |||||
| 粗薯 | 辅料制品（通用）10g/薯条140g/番茄酱10g | 50 | 箱装宝立克滋裹粉(5kg*4) | 辅料制品（通用）10g*50=0.5kg | ||
| 箱装凯达3/8裹粉粗薯条(2kg*6) | 薯条140g*50=7kg | |||||
| 箱装梅林番茄沙司(397g*24) | 番茄酱10g*50=0.5kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)40g/番茄110g | 260 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)40g*260=10.4kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄110g*260=28.6kg | |||||
| 香酥牛肉汉堡 | 煎饼70g/牛肉(肥瘦)80g/芝麻籽(黑)2g/生菜(叶用莴苣)20g/面包(均值)55g | 200 | 箱装鲁厨牛肉饼(700g*12) | 煎饼70g*200=14kg | ||
| 箱装鑫福莱佳纯牛肉饼(8.4kg) | 牛肉(肥瘦)80g*200=16kg | |||||
| 黑芝麻(斤) | 芝麻籽(黑)2g*200=0.4kg | |||||
| 球生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)20g*200=4kg | |||||
| 箱装麦王汉堡胚面包(550g*12) | 面包(均值)55g*200=11kg | |||||
| 土豆牛腩盖浇饭 | 番茄50g/茄子(均值)50g/马铃薯50g/粳米(标一)50g/红茶250g/牛肉(肥瘦)50g | 100 | 西红柿(斤) | 番茄50g*100=5kg | ||
| 茄子(斤) | 茄子(均值)50g*100=5kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯50g*100=5kg | |||||
| 袋装秋田小町(25kg) | 粳米(标一)50g*100=5kg | |||||
| 箱装康师傅柠檬口味冰红茶(250ml*24瓶) | 红茶250g*100=25kg | |||||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)50g*100=5kg | |||||
| 炒生菜 | 生菜(叶用莴苣)150g | 200 | 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)150g*200=30kg | ||
| 浇头面 | 鸡(土鸡，家养)150g/豆腐干(均值)50g/猪肉(瘦)150g/马铃薯50g/猪肉(肥瘦)50g/猪骨50g/牛腱子150g/面条(均值)200g/腰果50g/酸菜鱼调料50g/猪皮60g/大白菜(青白口)50g/鸡翅150g/茄子(均值)50g | 100 | 冷鲜本鸡(去内脏)(斤) | 鸡(土鸡，家养)150g*100=15kg | ||
| 龙游干(斤) | 豆腐干(均值)50g*100=5kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)150g*100=15kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯50g*100=5kg | |||||
| 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*100=5kg | |||||
| 冷鲜猪胴骨(斤) | 猪骨50g*100=5kg | |||||
| 鲜牛肉牛腱子(斤) | 牛腱子150g*100=15kg | |||||
| 拌面(斤) | 面条(均值)200g*100=20kg | |||||
| 生腰果(斤) | 腰果50g*100=5kg | |||||
| 袋装其辉酸菜鱼佐料(200g) | 酸菜鱼调料50g*100=5kg | |||||
| 冷鲜猪皮(斤) | 猪皮60g*100=6kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*100=5kg | |||||
| 箱装新盛鸡翅根(10kg) | 鸡翅150g*100=15kg | |||||
| 茄子(斤) | 茄子(均值)50g*100=5kg | |||||
| 毛芋牛腩 | 牛肉(肥瘦)75g/芋头75g | 233 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)75g*233=17.475kg | ||
| 光芋艿(小)(斤) | 芋头75g*233=17.475kg | |||||
| 口水鸡 | 鸡(土鸡，家养)150g | 280 | 冷鲜本鸡(去内脏)(斤) | 鸡(土鸡，家养)150g*280=42kg | ||
| 酸菜鱼 | 酸菜鱼调料15g/乌鳢120g/豆腐(南)15g | 160 | 袋装其辉酸菜鱼佐料(200g) | 酸菜鱼调料15g*160=2.4kg | ||
| 箱装湖渔先生免浆黑鱼片(250g*25) | 乌鳢120g*160=19.2kg | |||||
| 板装鸿光浪花嫩豆腐(7kg) | 豆腐(南)15g*160=2.4kg | |||||
| 宫保鸡丁 | 玉米(鲜)20g/鸡胸脯肉90g/花生仁(生)10g/茭白20g/辣椒(红，尖，干)10g/胡萝卜(红)10g | 260 | 箱装新递玉米粒(10kg) | 玉米(鲜)20g*260=5.2kg | ||
| 箱装大成鸡胸肉(10kg) | 鸡胸脯肉90g*260=23.4kg | |||||
| 生花生米(白皮)(斤) | 花生仁(生)10g*260=2.6kg | |||||
| 茭白肉(斤) | 茭白20g*260=5.2kg | |||||
| 大尖椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)10g*260=2.6kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*260=2.6kg | |||||
| 东坡肉 | 猪肉(肥瘦)150g | 160 | 东坡肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*160=24kg | ||
| 酱肉丁 | 猪肉(肥瘦)80g/辣椒(青，尖)10g/胡萝卜(红)30g/豆腐干(香干)30g | 220 | 冷鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)80g*220=17.6kg | ||
| 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*220=2.2kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)30g*220=6.6kg | |||||
| 红方香干(斤) | 豆腐干(香干)30g*220=6.6kg | |||||
| 糖醋小酥肉 | 猪肉(里脊)150g | 160 | 箱装尚食博超精品小酥肉(8kg) | 猪肉(里脊)150g*160=24kg | ||
| 盐水鸭胸肉 | 鸭胸脯肉150g | 133 | 箱装六合去皮鸭胸肉(10kg) | 鸭胸脯肉150g*133=19.95kg | ||
| 胡萝卜炒蛋 | 鸡蛋(均值)100g/胡萝卜(红)50g | 120 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)100g*120=12kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)50g*120=6kg | |||||
| 干锅花菜 | 白花菜110g/洋葱30g/猪肉(肥瘦)10g | 226 | 普通花菜(斤) | 白花菜110g*226=24.86kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱30g*226=6.78kg | |||||
| 冷鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*226=2.26kg | |||||
| 平菇豆腐 | 平菇50g/豆腐(南)100g | 180 | 平菇(斤) | 平菇50g*180=9kg | ||
| 板装鸿光浪花嫩豆腐(7kg) | 豆腐(南)100g*180=18kg | |||||
| 干锅土豆片 | 洋葱20g/辣椒(红，小)0.5g/辣椒(红，尖，干)0.5g/马铃薯120g | 160 | 洋葱(斤) | 洋葱20g*160=3.2kg | ||
| 美人椒(斤) | 辣椒(红，小)0.5g*160=0.08kg | |||||
| 大尖椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)0.5g*160=0.08kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯120g*160=19.2kg | |||||
| 炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 200 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*200=30kg | ||
| 干锅包菜 | 猪肉(肥瘦)30g/甘蓝120g | 133 | 冷鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*133=3.99kg | ||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝120g*133=15.96kg | |||||
| 晚餐 | 牛腩炒饭 | 粳米(标一)200g/牛肉(肥瘦)150g/小葱10g/青豆50g/玉米(鲜)50g | 50 | 东北盘锦大米(斤) | 粳米(标一)200g*50=10kg | |
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*50=7.5kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*50=0.5kg | |||||
| 箱装冰冻青豆(12kg) | 青豆50g*50=2.5kg | |||||
| 箱装冻玉米粒(12kg) | 玉米(鲜)50g*50=2.5kg | |||||
| 粗薯 | 番茄酱10g/辅料制品（通用）10g/薯条140g | 30 | 箱装梅林番茄沙司(397g*24) | 番茄酱10g*30=0.3kg | ||
| 箱装宝立克滋裹粉(5kg*4) | 辅料制品（通用）10g*30=0.3kg | |||||
| 箱装凯达3/8裹粉粗薯条(2kg*6) | 薯条140g*30=4.2kg | |||||
| 板烧鸡腿中国汉堡 | 面包(均值)55g/鸡(均值)40g/芝麻籽(黑)2g/生菜(叶用莴苣)10g/鸡排40g | 30 | 箱装麦王汉堡胚面包(550g*12) | 面包(均值)55g*30=1.65kg | ||
| 箱装益客7080去皮腿肉(11.25kg) | 鸡(均值)40g*30=1.2kg | |||||
| 黑芝麻(斤) | 芝麻籽(黑)2g*30=0.06kg | |||||
| 球生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)10g*30=0.3kg | |||||
| 箱装学子膳卡兹脆鸡排(800g*10) | 鸡排40g*30=1.2kg | |||||
| 超级鸡腿中国汉堡 | 面包(均值)55g/鸡(均值)40g/芝麻籽(黑)2g/生菜(叶用莴苣)10g/鸡排40g | 30 | 箱装麦王汉堡胚面包(550g*12) | 面包(均值)55g*30=1.65kg | ||
| 箱装益客7080去皮腿肉(11.25kg) | 鸡(均值)40g*30=1.2kg | |||||
| 黑芝麻(斤) | 芝麻籽(黑)2g*30=0.06kg | |||||
| 球生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)10g*30=0.3kg | |||||
| 箱装学子膳卡兹脆鸡排(800g*10) | 鸡排40g*30=1.2kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)40g/番茄110g | 160 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)40g*160=6.4kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄110g*160=17.6kg | |||||
| 香酥牛肉汉堡 | 芝麻籽(黑)2g/生菜(叶用莴苣)20g/面包(均值)55g/煎饼70g/牛肉(肥瘦)80g | 100 | 黑芝麻(斤) | 芝麻籽(黑)2g*100=0.2kg | ||
| 球生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)20g*100=2kg | |||||
| 箱装麦王汉堡胚面包(550g*12) | 面包(均值)55g*100=5.5kg | |||||
| 箱装鲁厨牛肉饼(700g*12) | 煎饼70g*100=7kg | |||||
| 箱装鑫福莱佳纯牛肉饼(8.4kg) | 牛肉(肥瘦)80g*100=8kg | |||||
| 土豆牛腩盖浇饭 | 茄子(均值)50g/马铃薯50g/粳米(标一)50g/红茶250g/牛肉(肥瘦)50g/番茄50g | 60 | 茄子(斤) | 茄子(均值)50g*60=3kg | ||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯50g*60=3kg | |||||
| 袋装秋田小町(25kg) | 粳米(标一)50g*60=3kg | |||||
| 箱装康师傅柠檬口味冰红茶(250ml*24瓶) | 红茶250g*60=15kg | |||||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)50g*60=3kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*60=3kg | |||||
| 土豆牛腩 | 胡萝卜(红)30g/马铃薯45g/牛肉(肥瘦)75g | 210 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)30g*210=6.3kg | ||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯45g*210=9.45kg | |||||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)75g*210=15.75kg | |||||
| 浇头面 | 茄子(均值)50g/鸡(土鸡，家养)150g/猪骨50g/豆腐干(均值)50g/猪肉(瘦)150g/酸菜鱼调料50g/马铃薯50g/猪肉(肥瘦)50g/牛腱子150g/腰果50g/猪皮60g/面条(均值)200g/大白菜(青白口)50g/鸡翅150g | 80 | 茄子(斤) | 茄子(均值)50g*80=4kg | ||
| 冷鲜本鸡(去内脏)(斤) | 鸡(土鸡，家养)150g*80=12kg | |||||
| 冷鲜猪胴骨(斤) | 猪骨50g*80=4kg | |||||
| 龙游干(斤) | 豆腐干(均值)50g*80=4kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)150g*80=12kg | |||||
| 袋装其辉酸菜鱼佐料(200g) | 酸菜鱼调料50g*80=4kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯50g*80=4kg | |||||
| 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*80=4kg | |||||
| 鲜牛肉牛腱子(斤) | 牛腱子150g*80=12kg | |||||
| 生腰果(斤) | 腰果50g*80=4kg | |||||
| 冷鲜猪皮(斤) | 猪皮60g*80=4.8kg | |||||
| 拌面(斤) | 面条(均值)200g*80=16kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*80=4kg | |||||
| 箱装新盛鸡翅根(10kg) | 鸡翅150g*80=12kg | |||||
| 木耳鸡块 | 鸡(土鸡，家养)90g/木耳(干)60g | 180 | 冷鲜本鸡(去内脏)(斤) | 鸡(土鸡，家养)90g*180=16.2kg | ||
| 小黑木耳(斤) | 木耳(干)60g*180=10.8kg | |||||
| 可乐鸡翅 | 鸡翅150g | 200 | 箱装中天鸡翅中(10kg，约200个) | 鸡翅150g*200=30kg | ||
| 韩式烤肉 | 猪肉(肥瘦)100g/辣椒(青，尖)20g | 133 | 冷鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*133=13.3kg | ||
| 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*133=2.66kg | |||||
| 招牌干菜肉 | 猪肉(肥瘦)100g/梅干菜50g | 180 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*180=18kg | ||
| 特级梅干菜(斤) | 梅干菜50g*180=9kg | |||||
| 干锅鸭腿 | 鸭腿150g | 133 | 箱装六和鸭腿(10kg) | 鸭腿150g*133=19.95kg | ||
| 家烧鱼块 | 鲢鱼110g/辣椒(红，尖，干)10g/豆腐(均值)40g/彩椒10g/五香豆豉10g | 50 | 杀白花鲢(净重)(斤) | 鲢鱼110g*50=5.5kg | ||
| 大尖椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)10g*50=0.5kg | |||||
| 板装鸿光浪花老豆腐(7.5kg) | 豆腐(均值)40g*50=2kg | |||||
| 红圆椒(斤) | 彩椒10g*50=0.5kg | |||||
| 盒装阳江豆豉(60g) | 五香豆豉10g*50=0.5kg | |||||
| 爆炒大肠 | 猪大肠80g/洋葱30g/辣椒(红，尖，干)40g | 115 | 冷鲜猪大肠(斤) | 猪大肠80g*115=9.2kg | ||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱30g*115=3.45kg | |||||
| 大尖椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)40g*115=4.6kg | |||||
| 青椒炒蛋 | 鸡蛋(均值)80g/辣椒(红，尖，干)70g | 110 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)80g*110=8.8kg | ||
| 大尖椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)70g*110=7.7kg | |||||
| 麻婆豆腐 | 猪肉(肥瘦)10g/豆腐(南)140g | 100 | 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*100=1kg | ||
| 板装鸿光浪花嫩豆腐(7kg) | 豆腐(南)140g*100=14kg | |||||
| 干锅藕片 | 猪肉(瘦)30g/藕120g | 133 | 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)30g*133=3.99kg | ||
| 双节莲藕(斤) | 藕120g*133=15.96kg | |||||
| 炒空心菜 | 猪肉(肥瘦)20g/蕹菜150g | 130 | 肥膘肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*130=2.6kg | ||
| 空心菜(斤) | 蕹菜150g*130=19.5kg | |||||
| 油渣毛毛菜 | 鸡毛菜130g/猪肉(肥瘦)20g | 100 | 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜130g*100=13kg | ||
| 肥膘肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*100=2kg | |||||
[菜谱]学军海创园校区学生(2026-07-22至2026-07-22)
发布时间： 2026-07-23 07:12:32