| 学军紫金港学生(2026-07-28至2026-07-28)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-07-28 星期二 | 早餐 | 白粥1 | 粳米(标一)25g | 300 | 袋装东北盘锦大米(25kg) | 粳米(标一)25g*300=7.5kg |
| 豆浆 | 黄豆30g | 300 | 老黄豆(大)(斤) | 黄豆30g*300=9kg | ||
| 白煮蛋 | 鸡蛋(均值)50g | 250 | 土鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*250=12.5kg | ||
| 番薯大 | 甘薯(红心)120g | 66 | 红心番薯(斤) | 甘薯(红心)120g*66=7.92kg | ||
| 玉米棒（糯米） | 玉米(鲜)100g | 75 | 鲜糯玉米棒（带壳）(斤) | 玉米(鲜)100g*75=7.5kg | ||
| 拌面 | 小葱5g/面条(均值)150g | 150 | 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*150=0.75kg | ||
| 拌面(斤) | 面条(均值)150g*150=22.5kg | |||||
| 小馄饨 | 馄饨皮80g/猪肉(肥瘦)40g | 30 | 馄饨皮(斤) | 馄饨皮80g*30=2.4kg | ||
| 猪五花肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)40g*30=1.2kg | |||||
| 手工馄饨 | 馄饨皮80g/虾皮5g/猪肉(肥瘦)80g/甘蓝20g/小葱2g | 30 | 大馄饨皮(斤) | 馄饨皮80g*30=2.4kg | ||
| 一级虾皮(斤) | 虾皮5g*30=0.15kg | |||||
| 猪五花肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)80g*30=2.4kg | |||||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝20g*30=0.6kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱2g*30=0.06kg | |||||
| 爆浆糍粑60 | 糯米(均值)60g | 60 | 箱装阿诺优之源爆浆糍粑(30克X10个X12包) | 糯米(均值)60g*60=3.6kg | ||
| 手抓饼100 | 鸡蛋(均值)30g/猪肉松(均值)20g/油条50g/烙饼(标准粉)120g | 100 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)30g*100=3kg | ||
| 袋装味斯美原味肉松(1kg) | 猪肉松(均值)20g*100=2kg | |||||
| 箱装三全三全油条(800g*6) | 油条50g*100=5kg | |||||
| 箱装安大手抓饼(120g*100片) | 烙饼(标准粉)120g*100=12kg | |||||
| 汤圆（60） | 黑芝麻汤圆100g | 60 | 箱装五丰黑芝麻汤圆(500g*12) | 黑芝麻汤圆100g*60=6kg | ||
| 小圆子 | 汤圆100g | 60 | 箱装五丰小圆子(260g*16) | 汤圆100g*60=6kg | ||
| 油炸素春卷（100） | 春卷（素馅）100g | 100 | 箱装三全素春卷(500g*20) | 春卷（素馅）100g*100=10kg | ||
| 地瓜丸 （40） | 点心糕点（通用）100g | 40 | 箱装千味央厨香芋地瓜丸(400g*10) | 点心糕点（通用）100g*40=4kg | ||
| 酥皮糖糕（100） | 混糖糕点120g | 100 | 箱装美食湾酥皮糖糕(3kg*4) | 混糖糕点120g*100=12kg | ||
| 木耳花菜 | 胡萝卜(红)20g/木耳(干)5g/白花菜120g | 80 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*80=1.6kg | ||
| 小黑木耳(斤) | 木耳(干)5g*80=0.4kg | |||||
| 普通花菜(斤) | 白花菜120g*80=9.6kg | |||||
| 咕哝咕哝 | 酸奶(均值)180g | 30 | 袋装光明光明咕浓咕浓浓缩酸奶(180g) | 酸奶(均值)180g*30=5.4kg | ||
| 香蕉牛奶 | 酸奶(均值)200g | 36 | 箱装新希望苗条砖香蕉牛奶(200ml*12盒) | 酸奶(均值)200g*36=7.2kg | ||
| 光明新鲜牧场 | 牛乳(均值)200g | 48 | 盒装光明新鲜牧场鲜牛乳(200ml) | 牛乳(均值)200g*48=9.6kg | ||
| 藜麦燕麦牛奶 | 酸奶(均值)300g | 24 | 盒装光明藜麦燕麦牛奶(280ml) | 酸奶(均值)300g*24=7.2kg | ||
| 可可奶 | 酸奶(均值)200g | 30 | 袋装新希望可可牛奶(200g) | 酸奶(均值)200g*30=6kg | ||
| 午餐 | 香炸小酥肉66 | 猪肉(里脊)120g | 70 | 箱装臻享受臻品小酥肉(1kg*8) | 猪肉(里脊)120g*70=8.4kg | |
| 虾仁甜豆 | 虾仁肉80g/青豆70g | 350 | 箱装虾无二虾仁去肠(2.5kg*2) | 虾仁肉80g*350=28kg | ||
| 箱装西子大汇速冻甜青豆(1kg*12) | 青豆70g*350=24.5kg | |||||
| 尖椒毛豆鸡块 | 鸡(均值)100g/辣椒(红，尖，干)10g/毛豆20g | 50 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)100g*50=5kg | ||
| 大尖椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)10g*50=0.5kg | |||||
| 箱装新递毛豆米(1kg*10) | 毛豆20g*50=1kg | |||||
| 家常豆腐-292 | 豆腐(内酯)150g | 165 | 盒装祖名创新1号韧豆腐(6kg) | 豆腐(内酯)150g*165=24.75kg | ||
| 香菇小青菜 | 香菇5g/小白菜150g | 200 | 新鲜香菇(斤) | 香菇5g*200=1kg | ||
| 小青菜(斤) | 小白菜150g*200=30kg | |||||
| 毛毛菜油泡 | 鸡毛菜130g/油豆腐20g | 250 | 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜130g*250=32.5kg | ||
| 小油豆腐(斤) | 油豆腐20g*250=5kg | |||||
| 葱油南瓜 | 小葱5g/南瓜150g | 60 | 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*60=0.3kg | ||
| 日本青南瓜(斤) | 南瓜150g*60=9kg | |||||
| 土豆牛碎肉 | 马铃薯80g/牛肉(瘦)70g/辣椒(红，尖，干)10g | 150 | 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯80g*150=12kg | ||
| 牛碎肉(斤) | 牛肉(瘦)70g*150=10.5kg | |||||
| 大尖椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)10g*150=1.5kg | |||||
| 酱爆茄子 | 姜5g/大蒜5g/茄子(均值)150g | 165 | 老生姜(斤) | 姜5g*165=0.825kg | ||
| 大蒜子(斤) | 大蒜5g*165=0.825kg | |||||
| 茄子(斤) | 茄子(均值)150g*165=24.75kg | |||||
| 黄瓜炒蛋 | 鸡蛋(均值)80g/黄瓜70g | 280 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)80g*280=22.4kg | ||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜70g*280=19.6kg | |||||
| 蒜泥油麦菜 | 生菜(叶用莴苣)120g | 250 | 油麦菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)120g*250=30kg | ||
| 鲜炒鸡杂 | 鸡肫60g/鸡心60g | 150 | 冷鲜鸡肫(斤) | 鸡肫60g*150=9kg | ||
| 冷鲜鸡心(斤) | 鸡心60g*150=9kg | |||||
| 葱油花蛤 | 花蛤蜊150g | 150 | 花蛤(斤) | 花蛤蜊150g*150=22.5kg | ||
| 油泡排骨汤 | 猪大排35g/油豆腐20g | 100 | 冷鲜猪肉排(斤) | 猪大排35g*100=3.5kg | ||
| 大油豆腐(斤) | 油豆腐20g*100=2kg | |||||
| 蜜汁仔排 | 姜5g/大蒜5g/猪小排140g | 165 | 老生姜(斤) | 姜5g*165=0.825kg | ||
| 大蒜子(斤) | 大蒜5g*165=0.825kg | |||||
| 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排140g*165=23.1kg | |||||
| 晚餐 | 糖醋锅包肉80 | 肉制品（通用）100g | 80 | 箱装臻享受校园锅包肉(1kg*8) | 肉制品（通用）100g*80=8kg | |
| 干锅千叶豆腐2 | 豆腐(均值)120g | 120 | 袋装安井安井千叶豆腐(400g) | 豆腐(均值)120g*120=14.4kg | ||
| 胡椒鸡块125 | 鸡胸脯肉120g/辣椒(红，尖，干)20g | 125 | 箱装泰森黑胡椒鸡块(15kg) | 鸡胸脯肉120g*125=15kg | ||
| 大尖椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)20g*125=2.5kg | |||||
| 香卤翅根（大成） | 肉桂8g/花椒5g/鸡翅120g/姜5g | 250 | 桂皮(斤) | 肉桂8g*250=2kg | ||
| 花椒(斤) | 花椒5g*250=1.25kg | |||||
| 箱装大成鸡翅根(1kg*10包) | 鸡翅120g*250=30kg | |||||
| 老生姜(斤) | 姜5g*250=1.25kg | |||||
| 鸭块 | 公麻鸭150g | 110 | 箱装忠意白条鸭(16kg) | 公麻鸭150g*110=16.5kg | ||
| 手枪腿（60） | 鸡(均值)170g | 120 | 箱装孚德食品手枪腿(170g*6只*10) | 鸡(均值)170g*120=20.4kg | ||
| 酸菜鱼78 | 乌鳢80g/黄豆芽10g/千张10g/酸菜20g/娃娃菜20g | 160 | 箱装苏江甄选免浆黑鱼片(10kg) | 乌鳢80g*160=12.8kg | ||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽10g*160=1.6kg | |||||
| 厚千张(斤) | 千张10g*160=1.6kg | |||||
| 箱装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g*40) | 酸菜20g*160=3.2kg | |||||
| 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜20g*160=3.2kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)30g/番茄120g | 200 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)30g*200=6kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄120g*200=24kg | |||||
| 洋葱土豆片 | 辣椒(红，尖，干)10g/马铃薯130g/洋葱20g | 220 | 大尖椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)10g*220=2.2kg | ||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯130g*220=28.6kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱20g*220=4.4kg | |||||
| 红烧冬瓜 | 冬瓜150g | 135 | 冬瓜(斤) | 冬瓜150g*135=20.25kg | ||
| 干锅藕片 | 藕120g/辣椒(红，小)5g | 125 | 新藕（粗）(斤) | 藕120g*125=15kg | ||
| 美人椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*125=0.625kg | |||||
| 丝瓜炒蛋 | 鸡蛋(均值)70g/丝瓜80g | 120 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)70g*120=8.4kg | ||
| 丝瓜(斤) | 丝瓜80g*120=9.6kg | |||||
| 萝卜丝炒牛肉（鲜牛肉） | 牛肉(肥瘦)80g/白萝卜40g | 100 | 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)80g*100=8kg | ||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜40g*100=4kg | |||||
| 干菜肉 | 梅干菜20g/猪肉(肥瘦)100g | 125 | 梅干菜(斤) | 梅干菜20g*125=2.5kg | ||
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*125=12.5kg | |||||
| 水煮肉片 | 千张15g/猪肉(腿)100g/黄豆芽30g | 125 | 鸿光浪花千张丝(斤) | 千张15g*125=1.875kg | ||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)100g*125=12.5kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽30g*125=3.75kg | |||||
[菜谱]学军紫金港学生(2026-07-28至2026-07-28)
发布时间： 2026-07-28 14:59:32