| 学军中学教工(2026-07-29至2026-07-29)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-07-29 星期三 | 早餐 | 白煮蛋 | 鸡蛋(均值)50g | 80 | 土鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*80=4kg |
| 白粥1 | 粳米(标一)25g | 80 | 袋装东北盘锦大米(25kg) | 粳米(标一)25g*80=2kg | ||
| 豆浆 | 黄豆20g | 80 | 黄豆(斤) | 黄豆20g*80=1.6kg | ||
| 光明小酸奶 | 酸奶(均值)100g | 48 | 杯装光明原味酸奶(100g) | 酸奶(均值)100g*48=4.8kg | ||
| 双峰鲜牛奶 | 牛乳(均值)200g | 9 | 桶装新希望双峰鲜牛奶(1.5L) | 牛乳(均值)200g*9=1.8kg | ||
| 午餐 | 干锅花菜1 | 白花菜150g | 40 | 普通花菜(斤) | 白花菜150g*40=6kg | |
| 炝炒豆芽 | 黄豆芽130g | 11 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽130g*11=1.43kg | ||
| 家烧海带丝 | 海带150g | 26 | 海带丝(斤) | 海带150g*26=3.9kg | ||
| 生蚝1 | 生蚝150g | 13 | 生蚝(斤) | 生蚝150g*13=1.95kg | ||
| 海参 | 海参(水浸)80g | 12 | 水发海参(斤) | 海参(水浸)80g*12=0.96kg | ||
| 蜜汁仔排 | 姜5g/大蒜5g/猪小排140g | 14 | 老生姜(斤) | 姜5g*14=0.07kg | ||
| 大蒜子(斤) | 大蒜5g*14=0.07kg | |||||
| 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排140g*14=1.96kg | |||||
| 红烧肉 | 肉桂5g/猪肉(肥瘦)150g/茴香5g | 6 | 桂皮(斤) | 肉桂5g*6=0.03kg | ||
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*6=0.9kg | |||||
| 八角茴香(斤) | 茴香5g*6=0.03kg | |||||
| 晚餐 | 清炒莴笋 | 莴笋150g | 33 | 莴笋肉(斤) | 莴笋150g*33=4.95kg | |
| 红烧冬瓜 | 冬瓜150g | 33 | 冬瓜(斤) | 冬瓜150g*33=4.95kg | ||
| 生炒公鸡块 | 鸡(均值)140g | 10 | 杀白大公鸡(斤) | 鸡(均值)140g*10=1.4kg | ||
| 盐水沼虾 | 江虾80g | 12 | 沼虾(斤) | 江虾80g*12=0.96kg | ||
| 白条 | 白条鱼(裸鱼)100g | 15 | 白条(斤) | 白条鱼(裸鱼)100g*15=1.5kg | ||
| 卤牛肚 | 牛肚100g | 10 | 牛肚(生)(斤) | 牛肚100g*10=1kg | ||
[菜谱]学军中学教工(2026-07-29至2026-07-29)
发布时间： 2026-07-29 08:47:36