| 学军中学学生(2026-08-10至2026-08-10)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-08-10 星期一 | 早餐 | 玉米棒（糯米） | 玉米(鲜)100g | 125 | 鲜糯玉米棒（带壳）(斤) | 玉米(鲜)100g*125=12.5kg |
| 午餐 | 葱油南瓜 | 小葱5g/南瓜150g | 120 | 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*120=0.6kg | |
| 日本青南瓜(斤) | 南瓜150g*120=18kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 番茄120g/鸡蛋(均值)30g | 150 | 西红柿(斤) | 番茄120g*150=18kg | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)30g*150=4.5kg | |||||
| 酸辣土豆丝西 | 马铃薯150g | 100 | 去皮大土豆(斤) | 马铃薯150g*100=15kg | ||
| 生炒鸡块 | 鸡(均值)125g/辣椒(青，尖)20g | 150 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)125g*150=18.75kg | ||
| 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*150=3kg | |||||
| 莴笋肉片 | 莴笋100g/猪肉(腿)40g | 120 | 莴笋肉(斤) | 莴笋100g*120=12kg | ||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)40g*120=4.8kg | |||||
| 红烧肉 | 猪肉(肥瘦)150g | 105 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*105=15.75kg | ||
| 晚餐 | 红烧鸭块 | 小葱5g/辣椒(青，尖)20g/鸭(均值)120g/姜5g | 180 | 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*180=0.9kg | |
| 青螺丝椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*180=3.6kg | |||||
| 鲜白条鸭(斤) | 鸭(均值)120g*180=21.6kg | |||||
| 老生姜(斤) | 姜5g*180=0.9kg | |||||
| 番茄牛腩西 | 牛肉(肥瘦)70g/番茄60g | 150 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)70g*150=10.5kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄60g*150=9kg | |||||
| 巨峰葡萄 | 巨峰葡萄200g | 60 | 巨峰葡萄(斤) | 巨峰葡萄200g*60=12kg | ||
[菜谱]学军中学学生(2026-08-10至2026-08-10)
发布时间： 2026-08-10 16:12:43