| 市长河高中学生(2026-08-13至2026-08-13)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-08-13 星期四 | 早餐 | 南瓜马拉糕面点 | 混糖糕点100g | 60 | 箱装幸福南路马拉糕(1.26kg*8) | 混糖糕点100g*60=6kg |
| 油条面点 | 油条80g | 60 | 箱装三全三全油条(800g*6) | 油条80g*60=4.8kg | ||
| 刀切馒头面点 | 小麦粉(标准粉)100g | 60 | 袋装五得利五星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)100g*60=6kg | ||
| 酒酿馒头面点 | 善酿酒80g/馒头(均值)70g | 60 | 瓶装孝感米婆婆酒酿(900g) | 善酿酒80g*60=4.8kg | ||
| 箱装新桐酒酿馒头(700g*10) | 馒头(均值)70g*60=4.2kg | |||||
| 酸菜豆腐包面点 | 小麦粉(标准粉)80g/酸菜30g/豆腐干(香干)20g | 60 | 袋装五得利五星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)80g*60=4.8kg | ||
| 箱装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g*40) | 酸菜30g*60=1.8kg | |||||
| 袋装鸿光浪花香干片(1kg) | 豆腐干(香干)20g*60=1.2kg | |||||
| 奶黄包面点 | 包子30g | 60 | 箱装安井奶黄包(1kg*8) | 包子30g*60=1.8kg | ||
| 豆沙包面点 | 包子95g | 60 | 袋装中饮巴比豆沙包(950g) | 包子95g*60=5.7kg | ||
| 鲜肉包面点 | 猪肉(肥瘦)10g/小葱5g/小麦粉(标准粉)80g/猪肉(瘦)40g | 60 | 肥膘肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*60=0.6kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*60=0.3kg | |||||
| 袋装五得利五星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)80g*60=4.8kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)40g*60=2.4kg | |||||
| 小笼包面点 | 包子（猪肉馅）250g | 60 | 箱装爱心小笼包(2.5kg*4) | 包子（猪肉馅）250g*60=15kg | ||
| 梅干菜包面点 | 包子（猪肉馅）85g | 60 | 箱装中饮梅干菜肉包(1.02kg*10) | 包子（猪肉馅）85g*60=5.1kg | ||
| 烧麦面点 | 烧麦50g | 60 | 箱装中饮糯米烧麦(13.44kg) | 烧麦50g*60=3kg | ||
| 鸡蛋饼面点 | 小麦粉(标准粉)50g/鸡蛋(均值)50g/小葱20g | 60 | 袋装五得利五星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*60=3kg | ||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*60=3kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱20g*60=1.2kg | |||||
| 手抓饼面点 | 鸡排100g/鸡蛋(均值)60g/烙饼(标准粉)90g | 60 | 箱装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg*4，25片每包) | 鸡排100g*60=6kg | ||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)60g*60=3.6kg | |||||
| 箱装安井手抓饼(900g*8) | 烙饼(标准粉)90g*60=5.4kg | |||||
| 蒸玉米面点 | 玉米(鲜)150g | 60 | 甜玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)150g*60=9kg | ||
| 梅干菜饼面点 | 梅干菜45g/猪肉(瘦)65g/小麦粉(标准粉)40g | 60 | 梅干菜(斤) | 梅干菜45g*60=2.7kg | ||
| 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)65g*60=3.9kg | |||||
| 袋装五得利五星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)40g*60=2.4kg | |||||
| 豆奶面点 | 豆奶250g | 60 | 支装祖名豆奶(250ml) | 豆奶250g*60=15kg | ||
| 蒸南瓜面点 | 南瓜100g | 60 | 老南瓜(斤) | 南瓜100g*60=6kg | ||
| 萝卜丝肉饼面点 | 青萝卜60g/白萝卜60g/小麦粉(标准粉)100g | 60 | 青萝卜(斤) | 青萝卜60g*60=3.6kg | ||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜60g*60=3.6kg | |||||
| 袋装五得利五星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)100g*60=6kg | |||||
| 水煮蛋面点 | 鸡蛋(均值)80g | 60 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)80g*60=4.8kg | ||
| 南瓜粥面点 | 南瓜100g/小米80g | 60 | 老南瓜(斤) | 南瓜100g*60=6kg | ||
| 小米(斤) | 小米80g*60=4.8kg | |||||
| 黑米饭团面点 | 黑米100g/粳米(标一)80g | 60 | 黑米(斤) | 黑米100g*60=6kg | ||
| 袋装高氏和田原生态长粒香(25kg) | 粳米(标一)80g*60=4.8kg | |||||
| 炒面条面点 | 面条(均值)120g | 60 | 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)120g*60=7.2kg | ||
| 炒粉干面点 | 籼米粉(干，细)200g | 60 | 仙居米粉干(斤) | 籼米粉(干，细)200g*60=12kg | ||
| 肉粽面点 | 粽子160g | 60 | 箱装忆香斋嘉兴肉粽子(160g*50只) | 粽子160g*60=9.6kg | ||
| 白糖方糕面点 | 混糖糕点120g | 60 | 箱装峰仔白糖方糕(540g*15) | 混糖糕点120g*60=7.2kg | ||
| 锅贴面点 | 烙饼(标准粉)100g | 60 | 箱装正弘面道锅贴(10kg) | 烙饼(标准粉)100g*60=6kg | ||
| 肉夹馍面点 | 辣椒(青，尖)5g/马铃薯20g/小麦粉(标准粉)50g/猪肉(瘦)20g | 60 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)5g*60=0.3kg | ||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯20g*60=1.2kg | |||||
| 箱装雍运白吉馍(9kg) | 小麦粉(标准粉)50g*60=3kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)20g*60=1.2kg | |||||
| 窝窝头面点 | 馒头(均值)100g | 60 | 箱装原点荞麦风味窝窝头(235g*20) | 馒头(均值)100g*60=6kg | ||
| 红糖马拉糕面点 | 混糖糕点120g | 60 | 箱装幸福南路马拉糕(1.26kg*8) | 混糖糕点120g*60=7.2kg | ||
| 荷包蛋面点 | 鸡蛋(均值)80g | 60 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)80g*60=4.8kg | ||
| 小馄饨--早 | 紫菜(干)2g/大葱5g/馄饨皮10g/榨菜3g/虾皮3g/猪肉(肥瘦)25g | 60 | 紫菜(斤) | 紫菜(干)2g*60=0.12kg | ||
| 大葱(斤) | 大葱5g*60=0.3kg | |||||
| 馄饨皮(斤) | 馄饨皮10g*60=0.6kg | |||||
| 箱装宏宏乐榨菜丝(2.5kg*6) | 榨菜3g*60=0.18kg | |||||
| 一级虾皮(斤) | 虾皮3g*60=0.18kg | |||||
| 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)25g*60=1.5kg | |||||
| 花卷面点 | 花卷100g | 60 | 箱装中饮巴比葱油花卷(1.08kg*8) | 花卷100g*60=6kg | ||
| 酱香饼面点 | 猪肉(肥瘦)10g/姜5g/小葱5g/小麦粉(标准粉)100g | 60 | 肥膘肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*60=0.6kg | ||
| 老生姜(斤) | 姜5g*60=0.3kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*60=0.3kg | |||||
| 袋装五得利五星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)100g*60=6kg | |||||
| 午餐 | 红烧牛肉辛拉面2楼辛拉面 | 面条(均值)100g/鸡毛菜30g/牛肉(肥瘦)20g | 180 | 箱装方便面辛拉面(120g*50) | 面条(均值)100g*180=18kg | |
| 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜30g*180=5.4kg | |||||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)20g*180=3.6kg | |||||
| 孜然牛肉炒饭2楼铁板 | 牛肉(瘦)20g/牛肉(肥瘦)80g/甘蓝10g/胡萝卜(红)10g | 180 | 牛碎肉(斤) | 牛肉(瘦)20g*180=3.6kg | ||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)80g*180=14.4kg | |||||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝10g*180=1.8kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*180=1.8kg | |||||
| 牛肉炒河粉2楼铁板 | 河粉200g/牛肉(肥瘦)80g/甘蓝10g/胡萝卜(红)10g | 180 | 河粉(斤) | 河粉200g*180=36kg | ||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)80g*180=14.4kg | |||||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝10g*180=1.8kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*180=1.8kg | |||||
| 芝士肥牛辛拉面2楼临时 | 面条(均值)100g/牛肉15g/鸡毛菜30g/奶酪40g | 180 | 箱装方便面辛拉面(120g*50) | 面条(均值)100g*180=18kg | ||
| 盒装百香顺雪花肥牛卷(500g) | 牛肉15g*180=2.7kg | |||||
| 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜30g*180=5.4kg | |||||
| 袋装妙可蓝多马苏里拉奶酪芝士碎(3kg) | 奶酪40g*180=7.2kg | |||||
| 芝士泡菜辛拉面2楼辛拉面 | 奶酪20g/面条(均值)170g/泡菜30g/鸡毛菜30g | 180 | 袋装妙可蓝多马苏里拉奶酪芝士碎(3kg) | 奶酪20g*180=3.6kg | ||
| 箱装方便面辛拉面(120g*50) | 面条(均值)170g*180=30.6kg | |||||
| 箱装韩国泡菜辣白菜(5kg) | 泡菜30g*180=5.4kg | |||||
| 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜30g*180=5.4kg | |||||
| 五花肉泡菜辛拉面2楼辛拉面 | 猪肉(肥瘦)15g/香菇10g/胡萝卜(红)10g/蔬菜制品（通用）30g/面条(均值)100g/泡菜30g/鸡毛菜30g | 180 | 冷鲜猪肉中方条肉(斤) | 猪肉(肥瘦)15g*180=2.7kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*180=1.8kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*180=1.8kg | |||||
| 箱装招贤桥清水笋丝(800g*20) | 蔬菜制品（通用）30g*180=5.4kg | |||||
| 箱装方便面辛拉面(120g*50) | 面条(均值)100g*180=18kg | |||||
| 箱装韩国泡菜辣白菜(5kg) | 泡菜30g*180=5.4kg | |||||
| 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜30g*180=5.4kg | |||||
| 荷包蛋鱼丸辛拉面2楼临时 | 鸡蛋(均值)50g/面条(均值)100g/鱼丸30g | 180 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*180=9kg | ||
| 箱装方便面辛拉面(120g*50) | 面条(均值)100g*180=18kg | |||||
| 箱装安井包心鱼丸(2.5kg*4) | 鱼丸30g*180=5.4kg | |||||
| 萝卜玉米排骨饭2楼临时 | 猪大排30g/白萝卜30g/玉米(鲜)30g/粳米(标一)100g/猪小排50g | 180 | 冷鲜猪前排(斤) | 猪大排30g*180=5.4kg | ||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜30g*180=5.4kg | |||||
| 甜玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)30g*180=5.4kg | |||||
| 袋装高氏和田原生态长粒香(25kg) | 粳米(标一)100g*180=18kg | |||||
| 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排50g*180=9kg | |||||
| 肥牛辛拉面2楼辛拉面 | 牛肉60g/鸡毛菜30g/香菇10g/胡萝卜(红)10g/面条(均值)100g | 180 | 盒装百香顺雪花肥牛卷(500g) | 牛肉60g*180=10.8kg | ||
| 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜30g*180=5.4kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*180=1.8kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*180=1.8kg | |||||
| 箱装方便面辛拉面(120g*50) | 面条(均值)100g*180=18kg | |||||
| 毛豆鸡丁饭2楼烧腊 | 鸡(均值)100g/毛豆50g | 180 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)100g*180=18kg | ||
| 袋装冰冻毛豆仁(1kg) | 毛豆50g*180=9kg | |||||
| 叉烧饭2楼烧腊 | 甘蓝50g/豇豆50g/粳米(标一)100g/猪肉(肥瘦)180g | 180 | 兰州包心菜(斤) | 甘蓝50g*180=9kg | ||
| 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆50g*180=9kg | |||||
| 袋装高氏和田原生态长粒香(25kg) | 粳米(标一)100g*180=18kg | |||||
| 冷鲜猪肉中方条肉(斤) | 猪肉(肥瘦)180g*180=32.4kg | |||||
| 可乐鸡翅2楼烧腊 | 可乐80g/鸡翅80g | 180 | 瓶装可口可乐(2.5L) | 可乐80g*180=14.4kg | ||
| 冷鲜鸡翅中(斤) | 鸡翅80g*180=14.4kg | |||||
| 辣子鸡饭2楼烧腊 | 鸡(均值)80g/粳米(标一)100g | 180 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)80g*180=14.4kg | ||
| 袋装高氏和田原生态长粒香(25kg) | 粳米(标一)100g*180=18kg | |||||
| 黑椒牛肉饭2楼临时 | 鸡柳40g/牛肉(肥瘦)60g/粳米(标一)100g | 180 | 袋装大成易厨原味鸡肉丝(2.5kg) | 鸡柳40g*180=7.2kg | ||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)60g*180=10.8kg | |||||
| 袋装高氏和田原生态长粒香(25kg) | 粳米(标一)100g*180=18kg | |||||
| 烤鸭饭2楼烧腊 | 粳米(标一)100g/洋葱3g/大葱5g/大蒜5g/辣椒(青，尖)3g/北京烤鸭50g/辣椒(红，小)3g/姜5g | 180 | 袋装高氏和田原生态长粒香(25kg) | 粳米(标一)100g*180=18kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱3g*180=0.54kg | |||||
| 大葱(斤) | 大葱5g*180=0.9kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜5g*180=0.9kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)3g*180=0.54kg | |||||
| 箱装浙食界脆皮烤鸭(8.5kg) | 北京烤鸭50g*180=9kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)3g*180=0.54kg | |||||
| 老生姜(斤) | 姜5g*180=0.9kg | |||||
| 番茄牛肉面2楼面条 | 牛肉(肥瘦)60g/番茄50g/面条(均值)170g/鸡毛菜30g | 180 | 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)60g*180=10.8kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*180=9kg | |||||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)170g*180=30.6kg | |||||
| 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜30g*180=5.4kg | |||||
| 片儿川面2楼面条 | 腌雪里红20g/猪肉(瘦)30g/茭白15g/韭黄15g/面条(均值)170g/鸡毛菜30g | 180 | 箱装紫云堂雪菜王(150g*50) | 腌雪里红20g*180=3.6kg | ||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)30g*180=5.4kg | |||||
| 茭白肉(斤) | 茭白15g*180=2.7kg | |||||
| 韭黄(斤) | 韭黄15g*180=2.7kg | |||||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)170g*180=30.6kg | |||||
| 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜30g*180=5.4kg | |||||
| 茭白肉丝面2楼面条 | 鸡毛菜30g/猪肉(瘦)30g/茭白20g/面条(均值)170g | 180 | 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜30g*180=5.4kg | ||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)30g*180=5.4kg | |||||
| 茭白肉(斤) | 茭白20g*180=3.6kg | |||||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)170g*180=30.6kg | |||||
| 红烧大排面2楼面条 | 鸡毛菜30g/猪大排120g/面条(均值)170g | 180 | 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜30g*180=5.4kg | ||
| 冷鲜猪肉精大排(斤) | 猪大排120g*180=21.6kg | |||||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)170g*180=30.6kg | |||||
| 肉酱面2楼面条 | 猪肉(肥瘦)60g/面条(均值)170g/鸡毛菜30g | 180 | 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)60g*180=10.8kg | ||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)170g*180=30.6kg | |||||
| 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜30g*180=5.4kg | |||||
| 香辣牛肚面2楼面条 | 牛肚60g/洋葱10g/辣椒(青，尖)10g/辣椒(红，小)10g/面条(均值)170g/鸡毛菜30g | 180 | 牛毛肚(斤) | 牛肚60g*180=10.8kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱10g*180=1.8kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*180=1.8kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*180=1.8kg | |||||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)170g*180=30.6kg | |||||
| 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜30g*180=5.4kg | |||||
| 番茄鸡蛋面2楼面条 | 鸡毛菜30g/鸡蛋(均值)60g/番茄50g/面条(均值)170g | 180 | 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜30g*180=5.4kg | ||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)60g*180=10.8kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*180=9kg | |||||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)170g*180=30.6kg | |||||
| 酸菜肥牛面2楼面条 | 酸菜鱼调料15g/牛肉30g/鸡毛菜30g/面条(均值)170g | 180 | 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料15g*180=2.7kg | ||
| 盒装百香顺雪花肥牛卷(500g) | 牛肉30g*180=5.4kg | |||||
| 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜30g*180=5.4kg | |||||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)170g*180=30.6kg | |||||
| 肉末茄子快餐 | 茄子(均值)80g/猪肉(肥瘦)30g | 180 | 茄子(斤) | 茄子(均值)80g*180=14.4kg | ||
| 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*180=5.4kg | |||||
| 咖喱丸子快餐 | 鱼丸60g/牛肉(肥瘦)60g/马铃薯40g | 180 | 箱装安井包心鱼丸(2.5kg*4) | 鱼丸60g*180=10.8kg | ||
| 箱装安井撒尿肉丸(2.5kg*4) | 牛肉(肥瘦)60g*180=10.8kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯40g*180=7.2kg | |||||
| 雪花鸡柳快餐 | 鸡柳100g | 180 | 箱装学子膳雪花鸡柳(2.5kg*4) | 鸡柳100g*180=18kg | ||
| 鸡腿 | 鸡腿100g/鸡(均值)80g | 180 | 冷鲜鸡腿(斤) | 鸡腿100g*180=18kg | ||
| 冷鲜手枪腿(斤) | 鸡(均值)80g*180=14.4kg | |||||
| 葱油草鱼快餐 | 草鱼120g | 180 | 草鱼(斤) | 草鱼120g*180=21.6kg | ||
| 黑椒牛仔骨快餐 | 牛肉(肥瘦)200g | 180 | 箱装祥泰丰黑椒牛仔骨(400g*25) | 牛肉(肥瘦)200g*180=36kg | ||
| 仔排玉米海带快餐 | 玉米(鲜)40g/猪小排50g/海带60g | 180 | 甜玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)40g*180=7.2kg | ||
| 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排50g*180=9kg | |||||
| 海带结(斤) | 海带60g*180=10.8kg | |||||
| 干锅包菜快餐 | 甘蓝100g | 180 | 兰州包心菜(斤) | 甘蓝100g*180=18kg | ||
| 干锅土豆片快餐 | 马铃薯140g | 180 | 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯140g*180=25.2kg | ||
| 蒜泥茼蒿快餐 | 茼蒿100g/大蒜20g | 180 | 茼蒿菜(斤) | 茼蒿100g*180=18kg | ||
| 袋装大蒜子(2.5kg) | 大蒜20g*180=3.6kg | |||||
| 红枣南瓜快餐 | 枣(干)20g/南瓜80g | 180 | 袋装绿葆红枣(500g) | 枣(干)20g*180=3.6kg | ||
| 老南瓜(斤) | 南瓜80g*180=14.4kg | |||||
| 水蒸蛋快餐 | 鸡蛋(均值)100g | 180 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)100g*180=18kg | ||
| 肉片炒莲藕快餐 | 猪肉(瘦)20g/藕100g | 180 | 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)20g*180=3.6kg | ||
| 藕（较好）(斤) | 藕100g*180=18kg | |||||
| 后腿肉 | 猪肉(腿)100g | 180 | 冷鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)100g*180=18kg | ||
| 美味大肉串 | 猪肉(肥瘦)100g | 180 | 箱装味有千滋美味大肉串(2kg*6) | 猪肉(肥瘦)100g*180=18kg | ||
| 小炒黄牛肉 | 牛肉(肥瘦)120g | 180 | 袋装祥泰丰小炒黄牛肉(225g) | 牛肉(肥瘦)120g*180=21.6kg | ||
| 龙利鱼柳 | 鱼鳎120g | 180 | 箱装龙利鱼柳(2.5kg*4) | 鱼鳎120g*180=21.6kg | ||
| 筒骨汤 | 牛肉(肥瘦)20g | 180 | 牛筒骨(斤) | 牛肉(肥瘦)20g*180=3.6kg | ||
| 乇乇肉饭 | 鸡(均值)200g/猪肉(里脊)80g/姜2g/洋葱3g | 180 | 箱装大阳鲜鸡乇乇肉(7.5kg) | 鸡(均值)200g*180=36kg | ||
| 箱装新盛乇乇肉(1.6kg*6) | 猪肉(里脊)80g*180=14.4kg | |||||
| 老生姜(斤) | 姜2g*180=0.36kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱3g*180=0.54kg | |||||
| 红烧龙骨仔排 | 猪小排150g | 180 | 冷鲜带龙骨仔排(斤) | 猪小排150g*180=27kg | ||
| 护心肉饭 | 猪肉(肥瘦)150g | 180 | 冷鲜猪肉护心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*180=27kg | ||
| 大成鸡胸肉 | 鸡胸脯肉120g | 180 | 箱装大成鸡胸肉(10kg) | 鸡胸脯肉120g*180=21.6kg | ||
| 香菇青菜快餐 | 香菇20g/大白菜(青白口)150g | 180 | 新鲜香菇(斤) | 香菇20g*180=3.6kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*180=27kg | |||||
| 糖醋里脊快餐 | 猪肉(里脊)95g | 180 | 箱装金三意糖醋里脊(9.5kg) | 猪肉(里脊)95g*180=17.1kg | ||
| 虎皮鸡爪 | 鸡爪100g | 180 | 箱装冻品先生虎皮鸡爪(1kg*10) | 鸡爪100g*180=18kg | ||
| 椒盐扇子骨快餐 | 猪肉(肥瘦)200g | 180 | 箱装如意三宝手抓扇子骨(800g*10) | 猪肉(肥瘦)200g*180=36kg | ||
| 猪爪 | 猪蹄120g | 180 | 冷鲜猪爪(斤) | 猪蹄120g*180=21.6kg | ||
| 孜然香肉饭2楼烧腊 | 猪肉(肥瘦)120g/辣椒(红，小)10g/甘蓝50g/豇豆50g/洋葱10g/粳米(标一)100g/辣椒(青，尖)10g | 180 | 箱装味有千滋美味大肉串(2kg*6) | 猪肉(肥瘦)120g*180=21.6kg | ||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*180=1.8kg | |||||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝50g*180=9kg | |||||
| 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆50g*180=9kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱10g*180=1.8kg | |||||
| 袋装高氏和田原生态长粒香(25kg) | 粳米(标一)100g*180=18kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*180=1.8kg | |||||
| 小炒黄牛肉套餐饭3楼 | 芹菜(白茎)30g/甘蓝50g/辣椒(红，小)20g/豇豆50g/粳米(标一)100g/牛肉(肥瘦)80g | 180 | 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)30g*180=5.4kg | ||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝50g*180=9kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)20g*180=3.6kg | |||||
| 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆50g*180=9kg | |||||
| 袋装高氏和田原生态长粒香(25kg) | 粳米(标一)100g*180=18kg | |||||
| 袋装祥泰丰小炒黄牛肉(225g) | 牛肉(肥瘦)80g*180=14.4kg | |||||
| 奥尔良烤肉饭2楼临时 | 鸡柳100g/粳米(标一)100g | 180 | 袋装大成易厨原味鸡肉丝(2.5kg) | 鸡柳100g*180=18kg | ||
| 袋装高氏和田原生态长粒香(25kg) | 粳米(标一)100g*180=18kg | |||||
| 三鲜丝瓜快餐 | 丝瓜120g | 180 | 丝瓜(斤) | 丝瓜120g*180=21.6kg | ||
| 鲈鱼快餐 | 姜5g/鲈鱼150g | 180 | 老生姜(斤) | 姜5g*180=0.9kg | ||
| 鲈鱼(斤) | 鲈鱼150g*180=27kg | |||||
| 油爆沼虾快餐 | 江虾120g | 1800 | 沼虾(斤) | 江虾120g*1800=216kg | ||
| 肉松 | 猪肉松(均值)50g | 1800 | 袋装鹿港原味肉松(2.5kg) | 猪肉松(均值)50g*1800=90kg | ||
| 红烧肉油泡快餐 | 猪肉(腿)100g/油豆腐25g | 180 | 冷鲜猪肉带皮后腿肉(斤) | 猪肉(腿)100g*180=18kg | ||
| 袋装鸿光浪花珍珠油豆腐(1kg) | 油豆腐25g*180=4.5kg | |||||
| 清炒油麦菜快餐 | 生菜(叶用莴苣)130g | 180 | 油麦菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)130g*180=23.4kg | ||
| 蒜泥苋菜快餐 | 苋菜(紫)130g | 180 | 红苋菜(斤) | 苋菜(紫)130g*180=23.4kg | ||
| 小酥肉快餐 | 肉酥100g | 180 | 箱装安井小厨小酥肉(1kg*10) | 肉酥100g*180=18kg | ||
| 鸡米花快餐 | 鸡米花150g | 180 | 箱装学子膳劲爆鸡米花(2.5kg*4,230颗每袋) | 鸡米花150g*180=27kg | ||
| 晚餐 | 芝士肥牛辛拉面2楼临时 | 面条(均值)100g/牛肉15g/鸡毛菜30g/奶酪40g | 120 | 箱装方便面辛拉面(120g*50) | 面条(均值)100g*120=12kg | |
| 盒装百香顺雪花肥牛卷(500g) | 牛肉15g*120=1.8kg | |||||
| 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜30g*120=3.6kg | |||||
| 袋装妙可蓝多马苏里拉奶酪芝士碎(3kg) | 奶酪40g*120=4.8kg | |||||
| 孜然牛肉炒饭2楼铁板 | 牛肉(肥瘦)80g/甘蓝10g/胡萝卜(红)10g/牛肉(瘦)20g | 120 | 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)80g*120=9.6kg | ||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝10g*120=1.2kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*120=1.2kg | |||||
| 牛碎肉(斤) | 牛肉(瘦)20g*120=2.4kg | |||||
| 包菜肉丝炒面铁板2楼临时 | 甘蓝20g/面条(均值)300g/猪肉(瘦)10g | 120 | 兰州包心菜(斤) | 甘蓝20g*120=2.4kg | ||
| 箱装双宇厦门大拉面(3kg) | 面条(均值)300g*120=36kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)10g*120=1.2kg | |||||
| 萝卜玉米排骨饭2楼临时 | 白萝卜30g/玉米(鲜)30g/粳米(标一)100g/猪小排50g/猪大排30g | 120 | 白萝卜(斤) | 白萝卜30g*120=3.6kg | ||
| 甜玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)30g*120=3.6kg | |||||
| 袋装高氏和田原生态长粒香(25kg) | 粳米(标一)100g*120=12kg | |||||
| 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排50g*120=6kg | |||||
| 冷鲜猪前排(斤) | 猪大排30g*120=3.6kg | |||||
| 荷包蛋鱼丸辛拉面2楼临时 | 鱼丸30g/鸡蛋(均值)50g/面条(均值)100g | 120 | 箱装安井包心鱼丸(2.5kg*4) | 鱼丸30g*120=3.6kg | ||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*120=6kg | |||||
| 箱装方便面辛拉面(120g*50) | 面条(均值)100g*120=12kg | |||||
| 红烧牛肉辛拉面2楼辛拉面 | 鸡毛菜30g/牛肉(肥瘦)20g/面条(均值)100g | 120 | 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜30g*120=3.6kg | ||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)20g*120=2.4kg | |||||
| 箱装方便面辛拉面(120g*50) | 面条(均值)100g*120=12kg | |||||
| 五花肉泡菜辛拉面2楼辛拉面 | 香菇10g/胡萝卜(红)10g/蔬菜制品（通用）30g/面条(均值)100g/泡菜30g/鸡毛菜30g/猪肉(肥瘦)15g | 120 | 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*120=1.2kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*120=1.2kg | |||||
| 箱装招贤桥清水笋丝(800g*20) | 蔬菜制品（通用）30g*120=3.6kg | |||||
| 箱装方便面辛拉面(120g*50) | 面条(均值)100g*120=12kg | |||||
| 箱装韩国泡菜辣白菜(5kg) | 泡菜30g*120=3.6kg | |||||
| 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜30g*120=3.6kg | |||||
| 冷鲜猪肉中方条肉(斤) | 猪肉(肥瘦)15g*120=1.8kg | |||||
| 芝士泡菜辛拉面2楼辛拉面 | 面条(均值)170g/泡菜30g/鸡毛菜30g/奶酪20g | 120 | 箱装方便面辛拉面(120g*50) | 面条(均值)170g*120=20.4kg | ||
| 箱装韩国泡菜辣白菜(5kg) | 泡菜30g*120=3.6kg | |||||
| 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜30g*120=3.6kg | |||||
| 袋装妙可蓝多马苏里拉奶酪芝士碎(3kg) | 奶酪20g*120=2.4kg | |||||
| 肥牛辛拉面2楼辛拉面 | 胡萝卜(红)10g/面条(均值)100g/牛肉60g/鸡毛菜30g/香菇10g | 120 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*120=1.2kg | ||
| 箱装方便面辛拉面(120g*50) | 面条(均值)100g*120=12kg | |||||
| 盒装百香顺雪花肥牛卷(500g) | 牛肉60g*120=7.2kg | |||||
| 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜30g*120=3.6kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*120=1.2kg | |||||
| 黑椒牛肉饭2楼临时 | 鸡柳40g/牛肉(肥瘦)60g/粳米(标一)100g | 120 | 袋装大成易厨原味鸡肉丝(2.5kg) | 鸡柳40g*120=4.8kg | ||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)60g*120=7.2kg | |||||
| 袋装高氏和田原生态长粒香(25kg) | 粳米(标一)100g*120=12kg | |||||
| 辣子鸡饭2楼烧腊 | 鸡(均值)80g/粳米(标一)100g | 120 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)80g*120=9.6kg | ||
| 袋装高氏和田原生态长粒香(25kg) | 粳米(标一)100g*120=12kg | |||||
| 毛豆鸡丁饭2楼烧腊 | 鸡(均值)100g/毛豆50g | 120 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)100g*120=12kg | ||
| 袋装冰冻毛豆仁(1kg) | 毛豆50g*120=6kg | |||||
| 可乐鸡翅2楼烧腊 | 鸡翅80g/可乐80g | 120 | 冷鲜鸡翅中(斤) | 鸡翅80g*120=9.6kg | ||
| 瓶装可口可乐(2.5L) | 可乐80g*120=9.6kg | |||||
| 叉烧饭2楼烧腊 | 猪肉(肥瘦)180g/甘蓝50g/豇豆50g/粳米(标一)100g | 120 | 冷鲜猪肉中方条肉(斤) | 猪肉(肥瘦)180g*120=21.6kg | ||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝50g*120=6kg | |||||
| 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆50g*120=6kg | |||||
| 袋装高氏和田原生态长粒香(25kg) | 粳米(标一)100g*120=12kg | |||||
| 烤鸭饭2楼烧腊 | 大葱5g/大蒜5g/北京烤鸭50g/辣椒(青，尖)3g/姜5g/辣椒(红，小)3g/洋葱3g/粳米(标一)100g | 120 | 大葱(斤) | 大葱5g*120=0.6kg | ||
| 大蒜子(斤) | 大蒜5g*120=0.6kg | |||||
| 箱装浙食界脆皮烤鸭(8.5kg) | 北京烤鸭50g*120=6kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)3g*120=0.36kg | |||||
| 老生姜(斤) | 姜5g*120=0.6kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)3g*120=0.36kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱3g*120=0.36kg | |||||
| 袋装高氏和田原生态长粒香(25kg) | 粳米(标一)100g*120=12kg | |||||
| 肉酱面2楼面条 | 猪肉(肥瘦)60g/面条(均值)170g/鸡毛菜30g | 120 | 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)60g*120=7.2kg | ||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)170g*120=20.4kg | |||||
| 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜30g*120=3.6kg | |||||
| 片儿川面2楼面条 | 腌雪里红20g/猪肉(瘦)30g/茭白15g/韭黄15g/面条(均值)170g/鸡毛菜30g | 120 | 箱装紫云堂雪菜王(150g*50) | 腌雪里红20g*120=2.4kg | ||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)30g*120=3.6kg | |||||
| 茭白肉(斤) | 茭白15g*120=1.8kg | |||||
| 韭黄(斤) | 韭黄15g*120=1.8kg | |||||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)170g*120=20.4kg | |||||
| 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜30g*120=3.6kg | |||||
| 红烧肥肠面2楼面条 | 洋葱5g/辣椒(青，尖)5g/辣椒(红，小)5g/面条(均值)170g/猪大肠60g | 120 | 洋葱(斤) | 洋葱5g*120=0.6kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)5g*120=0.6kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*120=0.6kg | |||||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)170g*120=20.4kg | |||||
| 冷鲜猪大肠(斤) | 猪大肠60g*120=7.2kg | |||||
| 红烧大排面2楼面条 | 鸡毛菜30g/猪大排120g/面条(均值)170g | 120 | 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜30g*120=3.6kg | ||
| 冷鲜猪肉精大排(斤) | 猪大排120g*120=14.4kg | |||||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)170g*120=20.4kg | |||||
| 酸菜肥牛面2楼面条 | 面条(均值)170g/酸菜鱼调料15g/牛肉30g/鸡毛菜30g | 120 | 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)170g*120=20.4kg | ||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g) | 酸菜鱼调料15g*120=1.8kg | |||||
| 盒装百香顺雪花肥牛卷(500g) | 牛肉30g*120=3.6kg | |||||
| 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜30g*120=3.6kg | |||||
| 香辣牛肚面2楼面条 | 辣椒(青，尖)10g/辣椒(红，小)10g/面条(均值)170g/鸡毛菜30g/牛肚60g/洋葱10g | 120 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*120=1.2kg | ||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*120=1.2kg | |||||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)170g*120=20.4kg | |||||
| 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜30g*120=3.6kg | |||||
| 牛毛肚(斤) | 牛肚60g*120=7.2kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱10g*120=1.2kg | |||||
| 茭白肉丝面2楼面条 | 茭白20g/面条(均值)170g/鸡毛菜30g/猪肉(瘦)30g | 120 | 茭白肉(斤) | 茭白20g*120=2.4kg | ||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)170g*120=20.4kg | |||||
| 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜30g*120=3.6kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)30g*120=3.6kg | |||||
| 番茄鸡蛋面2楼面条 | 鸡蛋(均值)60g/番茄50g/面条(均值)170g/鸡毛菜30g | 120 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)60g*120=7.2kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*120=6kg | |||||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)170g*120=20.4kg | |||||
| 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜30g*120=3.6kg | |||||
| 番茄牛肉面2楼面条 | 鸡毛菜30g/牛肉(肥瘦)60g/番茄50g/面条(均值)170g | 120 | 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜30g*120=3.6kg | ||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)60g*120=7.2kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*120=6kg | |||||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)170g*120=20.4kg | |||||
| 牛肉炒河粉2楼铁板 | 胡萝卜(红)10g/河粉200g/牛肉(肥瘦)80g/甘蓝10g | 120 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*120=1.2kg | ||
| 河粉(斤) | 河粉200g*120=24kg | |||||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)80g*120=9.6kg | |||||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝10g*120=1.2kg | |||||
| 腐皮毛毛菜快餐 | 鸡毛菜130g/豆腐皮10g | 120 | 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜130g*120=15.6kg | ||
| 豆腐皮(斤) | 豆腐皮10g*120=1.2kg | |||||
| 醋溜大白菜快餐 | 大白菜(均值)150g | 120 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)150g*120=18kg | ||
| 番茄炒蛋快餐 | 鸡蛋(均值)40g/番茄60g | 120 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)40g*120=4.8kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄60g*120=7.2kg | |||||
| 火腿冬瓜快餐 | 火腿肠30g/火腿30g/冬瓜80g | 120 | 箱装双汇王中王火腿肠(35g*100) | 火腿肠30g*120=3.6kg | ||
| 箱装雨润西式火腿(1.8kg*4) | 火腿30g*120=3.6kg | |||||
| 冬瓜(斤) | 冬瓜80g*120=9.6kg | |||||
| 豇豆肉丝快餐 | 猪肉(瘦)30g/豇豆80g | 120 | 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)30g*120=3.6kg | ||
| 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆80g*120=9.6kg | |||||
| 绿豆芽海带快餐 | 海带50g/绿豆芽80g | 120 | 老海带丝(斤) | 海带50g*120=6kg | ||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽80g*120=9.6kg | |||||
| 肉片炒莲藕快餐 | 藕100g/猪肉(瘦)20g | 120 | 藕（较好）(斤) | 藕100g*120=12kg | ||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)20g*120=2.4kg | |||||
| 豆角肉柳快餐 | 牛肉(肥瘦)50g/豇豆60g | 120 | 箱装一知斋黑椒肉柳(2.5kg*6) | 牛肉(肥瘦)50g*120=6kg | ||
| 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆60g*120=7.2kg | |||||
| 香辣翅根快餐 | 鸡翅120g | 120 | 箱装学子膳香辣翅根(2.5kg*4,50只每包) | 鸡翅120g*120=14.4kg | ||
| 香菇鸡汤快餐 | 香菇(干)10g/香菇10g/鸡(均值)160g | 120 | 一类干香菇(斤) | 香菇(干)10g*120=1.2kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*120=1.2kg | |||||
| 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)160g*120=19.2kg | |||||
| 红烧大排快餐 | 猪大排100g | 120 | 冷鲜猪肉精大排(斤) | 猪大排100g*120=12kg | ||
| 盐水虾快餐 | 明虾120g | 120 | 明虾(小)（约60-80只）(斤) | 明虾120g*120=14.4kg | ||
| 咖喱丸子快餐 | 牛肉(肥瘦)60g/马铃薯40g/鱼丸60g | 120 | 箱装安井撒尿肉丸(2.5kg*4) | 牛肉(肥瘦)60g*120=7.2kg | ||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯40g*120=4.8kg | |||||
| 箱装安井包心鱼丸(2.5kg*4) | 鱼丸60g*120=7.2kg | |||||
[菜谱]市长河高中学生(2026-08-13至2026-08-13)
发布时间： 2026-08-12 14:29:15