| 高级中学钱江校区学生(2026-08-17至2026-08-17)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-08-17 星期一 | 早餐 | 葱油拌面 | 面条(均值)200g | 100 | 拌面(斤) | 面条(均值)200g*100=20kg |
| 鸡蛋 | 鸡蛋(均值)80g | 100 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)80g*100=8kg | ||
| 思念水饺 | 饺子(猪肉白菜馅)200g | 100 | 箱装思念猪肉白菜灌汤水饺(2.5kg*4) | 饺子(猪肉白菜馅)200g*100=20kg | ||
| 玉米 | 玉米(鲜)100g | 100 | 甜玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)100g*100=10kg | ||
| 炒年糕 | 年糕150g | 100 | 拇指年糕(斤) | 年糕150g*100=15kg | ||
| 鸡蛋面 | 洋葱50g/面条(均值)200g/猪肉(肥瘦)30g/香菇50g | 100 | 黄皮洋葱(斤) | 洋葱50g*100=5kg | ||
| 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)200g*100=20kg | |||||
| 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*100=3kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇50g*100=5kg | |||||
| 小笼包 | 包子（猪肉馅）150g | 100 | 箱装思念灌汤小笼包(288g*20) | 包子（猪肉馅）150g*100=15kg | ||
| 炒河粉 | 河粉200g | 100 | 河粉(斤) | 河粉200g*100=20kg | ||
| 午餐 | 红烧仔排 | 猪小排150g | 120 | 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排150g*120=18kg | |
| 红烧牛肉套餐 | 牛肉(肥瘦)150g | 120 | 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*120=18kg | ||
| 土豆烧肉 | 猪肉(肥瘦)100g/马铃薯80g | 120 | 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*120=12kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯80g*120=9.6kg | |||||
| 蛋黄鸡翅 | 松花蛋(鸭蛋)30g/鸡翅120g | 120 | 袋装红太阳咸蛋黄(20个) | 松花蛋(鸭蛋)30g*120=3.6kg | ||
| 冷鲜鸡翅中(斤) | 鸡翅120g*120=14.4kg | |||||
| 娃娃菜蒸粉丝 | 娃娃菜100g/粉丝80g | 120 | 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜100g*120=12kg | ||
| 袋装龙口粉丝(500g) | 粉丝80g*120=9.6kg | |||||
| 土豆鸡块 | 马铃薯100g/鸡(均值)100g | 120 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯100g*120=12kg | ||
| 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)100g*120=12kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)80g/番茄150g | 120 | 筐装鸡蛋(约14.25kg) | 鸡蛋(均值)80g*120=9.6kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄150g*120=18kg | |||||
| 冷鲜鸡边腿 | 鸡腿150g | 120 | 冷鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿150g*120=18kg | ||
| 木须肉 | 木耳(干)10g/黄瓜150g/猪肉(腿)20g | 120 | 干黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*120=1.2kg | ||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜150g*120=18kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)20g*120=2.4kg | |||||
| 花菜肉片 | 猪肉(瘦)20g/白花菜120g/胡萝卜(红)20g | 120 | 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)20g*120=2.4kg | ||
| 普通花菜(斤) | 白花菜120g*120=14.4kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*120=2.4kg | |||||
| 牛筒骨汤 | 牛肉(肥瘦)150g | 120 | 牛筒骨(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*120=18kg | ||
| 金汤巴沙鱼 | 巴沙鱼柳150g | 120 | 袋装鸿福免浆巴沙鱼片(1kg) | 巴沙鱼柳150g*120=18kg | ||
| 黑鱼片 | 乌鳢150g | 120 | 箱装冻品先生免浆黑鱼片(250g*25) | 乌鳢150g*120=18kg | ||
| 豇豆肉丝 | 猪肉(瘦)50g/豇豆150g | 120 | 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)50g*120=6kg | ||
| 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆150g*120=18kg | |||||
| 外婆菜炒蛋 | 鸡蛋(均值)50g/雪菜100g | 120 | 筐装鸡蛋(约14.25kg) | 鸡蛋(均值)50g*120=6kg | ||
| 袋装湘里人湘西外婆菜(200g) | 雪菜100g*120=12kg | |||||
| 红烧牛腩 | 牛肉(肥瘦)120g | 120 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)120g*120=14.4kg | ||
| 叉烧套餐 | 大白菜(青白口)150g/鸡蛋(均值)100g/番茄150g/猪肉(肥瘦)300g/马铃薯150g/白花菜150g/甘蓝150g/小白菜100g | 120 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*120=18kg | ||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)100g*120=12kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄150g*120=18kg | |||||
| 冷鲜梅肉(斤) | 猪肉(肥瘦)300g*120=36kg | |||||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯150g*120=18kg | |||||
| 普通花菜(斤) | 白花菜150g*120=18kg | |||||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝150g*120=18kg | |||||
| 小青菜(斤) | 小白菜100g*120=12kg | |||||
| 精品五花肉 | 猪肉(肥瘦)150g | 120 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*120=18kg | ||
| 火鸡面 | 鸡蛋(均值)50g/奶片100g/奶酪50g/香肠150g/面条(均值)120g | 120 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*120=6kg | ||
| 袋装妙可蓝多车达80芝士片(白片)(984g) | 奶片100g*120=12kg | |||||
| 袋装安佳原味芝士片(250g,12片) | 奶酪50g*120=6kg | |||||
| 袋装幸福南路火山石烤肠(4kg) | 香肠150g*120=18kg | |||||
| 箱装方便面辛拉面(120g*50) | 面条(均值)120g*120=14.4kg | |||||
| 泡菜肥牛 | 韩国泡菜100g/牛肉(肥瘦)80g | 120 | 袋装百圣麦一百分泡菜韩国风味(1kg) | 韩国泡菜100g*120=12kg | ||
| 盒装乡牧时肥牛卷(500g) | 牛肉(肥瘦)80g*120=9.6kg | |||||
| 鱼籽福袋 | 鱼丸150g | 120 | 袋装安井鱼籽福袋(2.5kg) | 鱼丸150g*120=18kg | ||
| 冷鲜牛腱子 | 牛腱子150g | 120 | 大牛腱子(斤) | 牛腱子150g*120=18kg | ||
| 本芹牛柳 | 芹菜(白茎)100g/牛肉(里脊)100g | 120 | 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)100g*120=12kg | ||
| 袋装祥泰丰黑椒牛柳(1kg) | 牛肉(里脊)100g*120=12kg | |||||
| 西芹虾仁 | 西芹100g/虾仁肉50g | 120 | 大西芹(斤) | 西芹100g*120=12kg | ||
| 虾仁(斤) | 虾仁肉50g*120=6kg | |||||
| 卡兹脆鸡排 | 鸡排150g | 120 | 箱装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg*4，25片每包) | 鸡排150g*120=18kg | ||
| 晚餐 | 肉沫冬瓜 | 猪肉(肥瘦)20g/冬瓜150g | 80 | 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*80=1.6kg | |
| 冬瓜(斤) | 冬瓜150g*80=12kg | |||||
| 嫩南瓜肉片 | 猪肉(腿)20g/南瓜120g | 80 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)20g*80=1.6kg | ||
| 日本嫩南瓜(斤) | 南瓜120g*80=9.6kg | |||||
| 韭菜豆芽肉丝 | 猪肉(腿)10g/韭菜50g/黄豆芽80g | 80 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)10g*80=0.8kg | ||
| 韭菜(斤) | 韭菜50g*80=4kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽80g*80=6.4kg | |||||
| 豇豆肉丝 | 猪肉(瘦)50g/豇豆150g | 80 | 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)50g*80=4kg | ||
| 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆150g*80=12kg | |||||
| 小炒黄牛肉 | 牛肉(肥瘦)80g | 80 | 袋装祥泰丰小炒黄牛肉(225g) | 牛肉(肥瘦)80g*80=6.4kg | ||
| 蚝油牛柳 | 牛肉(里脊)150g | 80 | 箱装易太蚝油牛柳(300g*25) | 牛肉(里脊)150g*80=12kg | ||
| 豆花牛肉 | 牛肉(肥瘦)50g/豆腐(均值)80g | 80 | 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)50g*80=4kg | ||
| 板装祖名盐卤老豆腐(8kg) | 豆腐(均值)80g*80=6.4kg | |||||
| 红烧仔排 | 猪小排150g | 80 | 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排150g*80=12kg | ||
[菜谱]高级中学钱江校区学生(2026-08-17至2026-08-17)
发布时间： 2026-08-16 18:00:11