| 高级中学钱江校区学生(2026-08-18至2026-08-18)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-08-18 星期二 | 早餐 | 炒河粉 | 河粉200g | 100 | 河粉(斤) | 河粉200g*100=20kg |
| 手抓饼 | 鸡蛋(均值)80g/猪肉(里脊)100g/烙饼(标准粉)150g | 100 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)80g*100=8kg | ||
| 袋装安大铁板大里脊(1.5kg,约30片) | 猪肉(里脊)100g*100=10kg | |||||
| 箱装手抓饼(1*100) | 烙饼(标准粉)150g*100=15kg | |||||
| 双皮奶卷 | 酥皮糕点80g | 100 | 箱装阿诺脆皮奶卷(3.36kg) | 酥皮糕点80g*100=8kg | ||
| 香芋地瓜丸 | 点心糕点（通用）150g | 100 | 箱装阿诺阿诺香芋地瓜丸(440g*10) | 点心糕点（通用）150g*100=15kg | ||
| 面条 | 面条(均值)150g | 100 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*100=15kg | ||
| 豆奶 | 豆奶250g | 60 | 支装鸿光浪花豆奶(250ml) | 豆奶250g*60=15kg | ||
| 小馄饨 | 馄饨皮100g/猪肉(肥瘦)50g | 100 | 馄饨皮(斤) | 馄饨皮100g*100=10kg | ||
| 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*100=5kg | |||||
| 大馄饨 | 猪肉(肥瘦)100g/馄饨皮50g | 100 | 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*100=10kg | ||
| 大馄饨皮(斤) | 馄饨皮50g*100=5kg | |||||
| 皮蛋瘦肉粥 | 鸡蛋(均值)50g/猪肉(肥瘦)20g | 100 | 皮蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*100=5kg | ||
| 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*100=2kg | |||||
| 小笼包 | 包子（猪肉馅）150g | 100 | 箱装思念灌汤小笼包(288g*20) | 包子（猪肉馅）150g*100=15kg | ||
| 午餐 | 青菜 | 大白菜(青白口)150g | 120 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*120=18kg | |
| 土豆鸡块 | 鸡(均值)100g/马铃薯100g | 120 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)100g*120=12kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯100g*120=12kg | |||||
| 西红柿肉沫面 | 猪肉(肥瘦)50g/番茄100g/面条(均值)300g | 120 | 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*120=6kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*120=12kg | |||||
| 面条(斤) | 面条(均值)300g*120=36kg | |||||
| 娃娃菜蒸粉丝 | 娃娃菜100g/粉丝80g | 120 | 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜100g*120=12kg | ||
| 袋装龙口粉丝(500g) | 粉丝80g*120=9.6kg | |||||
| 外婆菜炒蛋 | 雪菜100g/鸡蛋(均值)80g | 120 | 袋装湘里人湘西外婆菜(200g) | 雪菜100g*120=12kg | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)80g*120=9.6kg | |||||
| 丝瓜肉片 | 丝瓜120g/猪肉(腿)20g | 120 | 丝瓜(斤) | 丝瓜120g*120=14.4kg | ||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)20g*120=2.4kg | |||||
| 香菇肉片 | 香菇150g/辣椒(青，尖)50g/猪肉(腿)50g | 120 | 新鲜香菇(斤) | 香菇150g*120=18kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*120=6kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)50g*120=6kg | |||||
| 本芹香干 | 芹菜(白茎)80g/豆腐丝(干)70g | 120 | 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)80g*120=9.6kg | ||
| 鸿光浪花薄形干丝(斤) | 豆腐丝(干)70g*120=8.4kg | |||||
| 红烧鸡翅 | 鸡翅150g | 120 | 冷鲜鸡翅(斤) | 鸡翅150g*120=18kg | ||
| 鱼籽福袋 | 鱼丸150g | 120 | 袋装安井鱼籽福袋(2.5kg) | 鱼丸150g*120=18kg | ||
| 黑椒牛肉粒套餐（绿泰）） | 牛肉(肥瘦)150g/马铃薯50g/玉米(鲜)50g | 120 | 箱装绿泰雪花牛肉粒(1kg*12) | 牛肉(肥瘦)150g*120=18kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*120=6kg | |||||
| 箱装新递玉米粒(10kg) | 玉米(鲜)50g*120=6kg | |||||
| 小炒黄牛肉 | 牛肉(肥瘦)80g | 120 | 袋装祥泰丰小炒黄牛肉(225g) | 牛肉(肥瘦)80g*120=9.6kg | ||
| 玉米青豆 | 青豆80g/玉米(鲜)80g | 120 | 箱装新递青豆(10kg) | 青豆80g*120=9.6kg | ||
| 箱装西子大汇速冻玉米粒(1kg*12) | 玉米(鲜)80g*120=9.6kg | |||||
| 冷鲜鸡边腿 | 鸡腿150g | 120 | 冷鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿150g*120=18kg | ||
| 学子膳鸡米花 | 鸡米花150g | 120 | 箱装学子膳劲爆鸡米花(2.5kg*4,230颗每袋) | 鸡米花150g*120=18kg | ||
| 卡兹脆鸡排 | 鸡排150g | 120 | 箱装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg*4，25片每包) | 鸡排150g*120=18kg | ||
| 奥尔良腿排 | 鸡腿150g | 120 | 箱装奥尔良腿排(10kg) | 鸡腿150g*120=18kg | ||
| 黑椒肉柳 | 鸡胸脯肉150g | 120 | 箱装冻品先生黑椒肉柳(1kg*10) | 鸡胸脯肉150g*120=18kg | ||
| 番茄牛腩 | 牛肉(肥瘦)120g/番茄100g | 120 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)120g*120=14.4kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*120=12kg | |||||
| 红烧仔排 | 猪小排150g | 120 | 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排150g*120=18kg | ||
| 去皮五花肉 | 猪肉(肥瘦)150g | 120 | 冷鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*120=18kg | ||
| 泡菜肥牛 | 韩国泡菜100g/牛肉(肥瘦)80g | 120 | 袋装百圣麦一百分泡菜韩国风味(1kg) | 韩国泡菜100g*120=12kg | ||
| 盒装乡牧时肥牛卷(500g) | 牛肉(肥瘦)80g*120=9.6kg | |||||
| 美好白水肥肠 | 猪大肠150g | 120 | 袋装美好白水肥肠(500g) | 猪大肠150g*120=18kg | ||
| 叉烧套餐 | 番茄150g/猪肉(肥瘦)300g/马铃薯150g/白花菜150g/甘蓝150g/小白菜100g/大白菜(青白口)150g/鸡蛋(均值)100g | 120 | 西红柿(斤) | 番茄150g*120=18kg | ||
| 冷鲜梅肉(斤) | 猪肉(肥瘦)300g*120=36kg | |||||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯150g*120=18kg | |||||
| 普通花菜(斤) | 白花菜150g*120=18kg | |||||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝150g*120=18kg | |||||
| 小青菜(斤) | 小白菜100g*120=12kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*120=18kg | |||||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)100g*120=12kg | |||||
| 雪菜饼 | 腌雪里红50g/猪肉(肥瘦)50g | 120 | 箱装三丰雪菜(150g*50) | 腌雪里红50g*120=6kg | ||
| 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*120=6kg | |||||
| 绿豆芽 | 榨菜30g/绿豆芽150g | 120 | 榨菜丝(斤) | 榨菜30g*120=3.6kg | ||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽150g*120=18kg | |||||
| 海带丝炒豆芽 | 黄豆芽100g/海带80g | 120 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽100g*120=12kg | ||
| 海带丝(斤) | 海带80g*120=9.6kg | |||||
| 冷鲜牛腱子 | 牛腱子150g | 120 | 大牛腱子(斤) | 牛腱子150g*120=18kg | ||
| 盐水虾 | 明虾150g | 120 | 明虾(中)（约40-50只）(斤) | 明虾150g*120=18kg | ||
| 晚餐 | 麻辣烫面 | 油豆腐100g/海带50g/鱼豆腐50g/面条(均值)150g/金针菇50g/娃娃菜100g/生菜(叶用莴苣)50g/鱼丸50g/大白菜(青白口)100g/虾仁肉50g/绿豆芽50g/猪肉(肥瘦)50g | 80 | 小油豆腐(斤) | 油豆腐100g*80=8kg | |
| 海带结(斤) | 海带50g*80=4kg | |||||
| 袋装安井鱼豆腐(2.5kg) | 鱼豆腐50g*80=4kg | |||||
| 箱装金蝶大碗面(4kg) | 面条(均值)150g*80=12kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇50g*80=4kg | |||||
| 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜100g*80=8kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)50g*80=4kg | |||||
| 箱装安井鱼丸(2.5kg*4) | 鱼丸50g*80=4kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)100g*80=8kg | |||||
| 箱装安井虾滑(150g*30) | 虾仁肉50g*80=4kg | |||||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽50g*80=4kg | |||||
| 袋装安井甜不辣肉条(2.5kg) | 猪肉(肥瘦)50g*80=4kg | |||||
| 韭菜香干 | 豆腐干(香干)50g/韭菜150g | 80 | 红香干(斤) | 豆腐干(香干)50g*80=4kg | ||
| 韭菜(斤) | 韭菜150g*80=12kg | |||||
| 千张肉丝 | 猪肉(瘦)80g/千张80g | 80 | 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)80g*80=6.4kg | ||
| 厚千张(斤) | 千张80g*80=6.4kg | |||||
| 黑鱼片 | 乌鳢150g | 80 | 箱装冻品先生免浆黑鱼片(250g*25) | 乌鳢150g*80=12kg | ||
| 撒尿肉丸 | 牛肉(肥瘦)150g | 80 | 箱装安井撒尿肉丸(2.5kg*4) | 牛肉(肥瘦)150g*80=12kg | ||
| 小酥肉 | 肉酥150g | 80 | 箱装安井小厨小酥肉(1kg*10) | 肉酥150g*80=12kg | ||
| 金汤巴沙鱼 | 巴沙鱼柳150g | 80 | 袋装鸿福免浆巴沙鱼片(1kg) | 巴沙鱼柳150g*80=12kg | ||
| 甜豆腊肠 | 腊肠100g/青豆100g | 80 | 箱装万隆腊肠(5kg) | 腊肠100g*80=8kg | ||
| 箱装西子大汇速冻甜青豆(1kg*10) | 青豆100g*80=8kg | |||||
| 鸡蛋面 | 面条(均值)200g/猪肉(肥瘦)30g/香菇50g/洋葱50g | 80 | 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)200g*80=16kg | ||
| 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*80=2.4kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇50g*80=4kg | |||||
| 黄皮洋葱(斤) | 洋葱50g*80=4kg | |||||
| 手枪腿 | 鸡(均值)170g | 80 | 箱装孚德食品手枪腿(170g*6只*10) | 鸡(均值)170g*80=13.6kg | ||
[菜谱]高级中学钱江校区学生(2026-08-18至2026-08-18)
发布时间： 2026-08-17 15:55:28