| 这大附中实验学生(2026-08-18至2026-08-18)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-08-18 星期二 | 早餐 | 咖喱牛肉炒饭 | 牛肉(肥瘦)50g/粳米(标一)100g | 750 | 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)50g*750=37.5kg |
| 袋装东北盘锦大米(25kg) | 粳米(标一)100g*750=75kg | |||||
| 白煮蛋 | 鸡蛋(均值)70g | 750 | 箱装正大鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)70g*750=52.5kg | ||
| 小米粥 | 小米85g | 750 | 小米(斤) | 小米85g*750=63.75kg | ||
| 豆沙包 | 包子75g | 750 | 箱装安井豆沙包(360g*12) | 包子75g*750=56.25kg | ||
| 午餐 | 南乳烧肉 | 猪肉(肥瘦)150g | 750 | 带骨东坡肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*750=112.5kg | |
| 芹菜香干 | 芹菜(白茎)125g/豆腐干(香干)50g | 750 | 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)125g*750=93.75kg | ||
| 红香干(斤) | 豆腐干(香干)50g*750=37.5kg | |||||
| 红豆汤 | 白砂糖50g/赤小豆50g | 750 | 袋装白糖(50kg) | 白砂糖50g*750=37.5kg | ||
| 红豆(斤) | 赤小豆50g*750=37.5kg | |||||
| 奥尔良鸡腿 | 鸡腿200g | 750 | 箱装学子膳奥尔良调理鸡腿(5kg*2袋) | 鸡腿200g*750=150kg | ||
| 肉末粉丝 | 猪肉(肥瘦)50g/粉丝100g | 750 | 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*750=37.5kg | ||
| 红薯粉丝(斤) | 粉丝100g*750=75kg | |||||
| 桔子 | 柑桔(均值)125g | 750 | 桔子(斤) | 柑桔(均值)125g*750=93.75kg | ||
| 晚餐 | 肉末蒸蛋 | 鸡蛋(均值)70g/猪肉(肥瘦)125g | 750 | 箱装正大鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)70g*750=52.5kg | |
| 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)125g*750=93.75kg | |||||
| 清炒黄瓜 | 黄瓜150g | 750 | 黄瓜(斤) | 黄瓜150g*750=112.5kg | ||
| 绿豆汤 | 白砂糖50g/绿豆80g | 750 | 袋装白糖(50kg) | 白砂糖50g*750=37.5kg | ||
| 绿豆(斤) | 绿豆80g*750=60kg | |||||
| 鸡米花 | 鸡米花150g | 750 | 箱装学子膳劲爆鸡米花(2.5kg*4,230颗每袋) | 鸡米花150g*750=112.5kg | ||
| 干锅花菜 | 白花菜150g/猪肉(肥瘦)50g | 750 | 普通花菜(斤) | 白花菜150g*750=112.5kg | ||
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*750=37.5kg | |||||
| 苹果 | 苹果(均值)250g | 750 | 红富士苹果(斤) | 苹果(均值)250g*750=187.5kg | ||
[菜谱]这大附中实验学生(2026-08-18至2026-08-18)
发布时间： 2026-08-17 16:40:35