| 杭十四中青山湖学生(2026-08-20至2026-08-20)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-08-20 星期四 | 早餐 | 菜包 | 包子85g | 240 | 箱装中饮巴比香菇菜包(1.02kg *10) | 包子85g*240=20.4kg |
| 肉包 | 包子（猪肉馅）85g | 240 | 箱装中饮巴比鲜汁肉包(1.02kg*10) | 包子（猪肉馅）85g*240=20.4kg | ||
| 手工老面小笼包 | 包子70g | 100 | 箱装御丰肴嵊州手工老面鲜肉小笼包(1kg*7) | 包子70g*100=7kg | ||
| 香葱饼 | 小葱50g | 140 | 小葱(较细)(斤) | 小葱50g*140=7kg | ||
| 韭菜馅 | 韭菜50g | 20 | 韭菜(斤) | 韭菜50g*20=1kg | ||
| 烤玉米 | 玉米(鲜)100g | 100 | 带壳玉米棒(斤) | 玉米(鲜)100g*100=10kg | ||
| 烤红薯 | 甘薯(红心)100g | 100 | 临安番薯(斤) | 甘薯(红心)100g*100=10kg | ||
| 南瓜饼 | 南瓜50g | 120 | 老南瓜(斤) | 南瓜50g*120=6kg | ||
| 煎饺 | 饺子100g | 200 | 箱装思念蒸煎饺猪肉(1kg*10) | 饺子100g*200=20kg | ||
| 鸡蛋饼 | 鸡蛋(均值)62.5g | 960 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)62.5g*960=60.0kg | ||
| 豆奶 | 豆奶250g | 200 | 袋装鸿光浪花维他豆奶(250ml) | 豆奶250g*200=50kg | ||
| 小米糕 | 混糖糕点140g | 60 | 箱装帝王小米糕(280g*30) | 混糖糕点140g*60=8.4kg | ||
| 桂花糕 | 混糖糕点72g | 100 | 箱装安井桂花糕(300g*24) | 混糖糕点72g*100=7.2kg | ||
| 马拉糕 | 混糖糕点36g | 200 | 袋装阿诺富贵马拉糕(360g) | 混糖糕点36g*200=7.2kg | ||
| 午餐 | 生姜 | 姜100g | 35 | 老生姜(斤) | 姜100g*35=3.5kg | |
| 大蒜子 | 大蒜100g | 75 | 大蒜子(斤) | 大蒜100g*75=7.5kg | ||
| 香菜 | 香菜100g | 30 | 香菜(斤) | 香菜100g*30=3kg | ||
| 京葱拌面 | 大葱10g | 300 | 大葱(斤) | 大葱10g*300=3kg | ||
| 洋葱炒蛋 | 洋葱100g | 30 | 洋葱(斤) | 洋葱100g*30=3kg | ||
| 拌面 | 面条(均值)100g | 400 | 拌面(斤) | 面条(均值)100g*400=40kg | ||
| 馄饨 | 馄饨皮50g | 60 | 馄饨皮(斤) | 馄饨皮50g*60=3kg | ||
| 面条 | 面条(均值)100g | 100 | 宽面(斤) | 面条(均值)100g*100=10kg | ||
| 手工面 | 面条(均值)100g | 100 | 手工面(斤) | 面条(均值)100g*100=10kg | ||
| 香菇肉片饭 | 香菇(干)100g | 22 | 一类干香菇(斤) | 香菇(干)100g*22=2.2kg | ||
| 青椒香干肉丝 | 豆腐干(香干)100g | 100 | 香干丝(斤) | 豆腐干(香干)100g*100=10kg | ||
| 大尖椒炒肉 | 辣椒(红，尖，干)100g | 250 | 大尖椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)100g*250=25kg | ||
| 小红尖椒 | 辣椒(红，小)10g | 50 | 小米辣(斤) | 辣椒(红，小)10g*50=0.5kg | ||
| 清炒大白菜 | 大白菜(均值)100g | 750 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)100g*750=75kg | ||
| 红烧豆腐 | 豆腐(均值)100g | 300 | 盒装鸿光浪花大中华豆腐(6kg) | 豆腐(均值)100g*300=30kg | ||
| 辣子鸡 | 鸡(均值)100g | 450 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)100g*450=45kg | ||
| 小炒肉 | 猪肉(肥瘦)100g | 400 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*400=40kg | ||
| 香脆翅根 | 鸡翅100g | 200 | 箱装大成鸡翅根(1kg*10包) | 鸡翅100g*200=20kg | ||
| 香辣鸭块 | 鸭(均值)100g | 200 | 鲜白条鸭(斤) | 鸭(均值)100g*200=20kg | ||
| 酸辣土豆丝 | 马铃薯100g | 525 | 土豆(斤) | 马铃薯100g*525=52.5kg | ||
| 肉沫 | 猪肉(肥瘦)100g | 175 | 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*175=17.5kg | ||
| 炒鸡蛋 | 鸡蛋(均值)62.5g | 720 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)62.5g*720=45.0kg | ||
| 炒粉干 | 籼米粉(干，细)100g | 180 | 袋装仙居米粉干(3kg) | 籼米粉(干，细)100g*180=18kg | ||
| 清炒毛毛菜 | 鸡毛菜100g | 250 | 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜100g*250=25kg | ||
| 干菜烤饼 | 梅干菜10g | 200 | 梅干菜(斤) | 梅干菜10g*200=2kg | ||
| 酸辣土豆粉 | 马铃薯粉100g | 300 | 箱装小象土豆粉(300g*50) | 马铃薯粉100g*300=30kg | ||
| 双椒龙游干 | 豆腐干(均值)100g | 300 | 龙游干(斤) | 豆腐干(均值)100g*300=30kg | ||
| 清炒空心菜 | 蕹菜100g | 150 | 空心菜(斤) | 蕹菜100g*150=15kg | ||
| 小葱冬瓜 | 冬瓜100g | 100 | 冬瓜(斤) | 冬瓜100g*100=10kg | ||
| 孜然牛排 | 牛排100g | 250 | 牛排(斤) | 牛排100g*250=25kg | ||
| 玉米粒 | 玉米(鲜)100g | 200 | 袋装富菉水果甜玉米粒(1kg) | 玉米(鲜)100g*200=20kg | ||
| 蛋饺 | 饺子150g | 60 | 袋装安井黄金蛋饺(150g,10个) | 饺子150g*60=9kg | ||
| 红烧萝卜 | 白萝卜100g | 15 | 白萝卜(斤) | 白萝卜100g*15=1.5kg | ||
| 纯肉烤肠 | 大肉肠70g | 200 | 箱装名佑名佑烤肉肠(70g*50根*4) | 大肉肠70g*200=14kg | ||
| 红烧翅中 | 鸡翅100g | 100 | 箱装中天鸡翅中(10kg，约200个) | 鸡翅100g*100=10kg | ||
| 牛肉丸面 | 牛肉(肥瘦)100g | 100 | 箱装安井撒尿肉丸(2.5kg*4) | 牛肉(肥瘦)100g*100=10kg | ||
| 鹌鹑蛋 | 鹌鹑蛋50g | 100 | 去皮鹌鹑蛋(熟)(斤) | 鹌鹑蛋50g*100=5kg | ||
| 晚餐 | 干锅包菜 | 甘蓝100g | 900 | 兰州包心菜(斤) | 甘蓝100g*900=90kg | |
| 红椒 | 辣椒(红，小)100g | 50 | 红椒(斤) | 辣椒(红，小)100g*50=5kg | ||
| 青椒肉丝饭 | 辣椒(青，尖)100g | 50 | 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)100g*50=5kg | ||
| 酱烧茄子 | 茄子(均值)100g | 100 | 茄子(斤) | 茄子(均值)100g*100=10kg | ||
| 水煮肉片 | 猪肉(瘦)100g | 400 | 冷鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)100g*400=40kg | ||
| 红烧排骨 | 猪大排100g | 550 | 冷鲜猪肉排(斤) | 猪大排100g*550=55kg | ||
| 酸菜鱼片 | 巴沙鱼柳100g | 100 | 袋装鸿福免浆巴沙鱼片(1kg) | 巴沙鱼柳100g*100=10kg | ||
| 培根串 | 腊肉(培根)100g | 120 | 箱装啊发伯超值雪花培根(1.5kg*8) | 腊肉(培根)100g*120=12kg | ||
| 香辣鸡腿堡 | 鸡腿112.5g | 100 | 箱装太合块冻腿肉(11.25kg) | 鸡腿112.5g*100=11.25kg | ||
| 西式火腿 | 火腿18g | 500 | 袋装雨润西式火腿(1.8kg) | 火腿18g*500=9kg | ||
| 炒油面条 | 面条(均值)100g | 200 | 油面条(斤) | 面条(均值)100g*200=20kg | ||
| 炒河粉 | 河粉100g | 200 | 河粉(斤) | 河粉100g*200=20kg | ||
| 紫菜 | 紫菜(干)100g | 10 | 袋装紫菜(100g) | 紫菜(干)100g*10=1kg | ||
| 梅花肉 | 猪肉(肥瘦)100g | 150 | 新鲜猪肉梅花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*150=15kg | ||
| 外婆菜炒蛋 | 雪菜100g | 50 | 外婆菜(斤) | 雪菜100g*50=5kg | ||
| 牛筒骨面 | 牛肉(肥瘦)100g | 100 | 牛筒骨(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*100=10kg | ||
| 墨西哥鸡肉卷 | 辅料制品（通用）44.6g | 160 | 箱装麦西恩8寸面皮(446g*16) | 辅料制品（通用）44.6g*160=7.136kg | ||
| 番茄炒蛋 | 番茄100g | 350 | 西红柿(斤) | 番茄100g*350=35kg | ||
| 炒蒜苗 | 蒜苗100g | 300 | 蒜苗(斤) | 蒜苗100g*300=30kg | ||
| 南瓜饼 | 南瓜50g | 400 | 老南瓜(斤) | 南瓜50g*400=20kg | ||
| 红枣 | 枣(干)100g | 20 | 红枣(有核)(斤) | 枣(干)100g*20=2kg | ||
| 金沙大排 | 猪大排100g | 500 | 冷鲜猪肉精大排(斤) | 猪大排100g*500=50kg | ||
[菜谱]杭十四中青山湖学生(2026-08-20至2026-08-20)
发布时间： 2026-08-19 16:54:48