| 这大附中实验学生(2026-08-21至2026-08-21)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-08-21 星期五 | 早餐 | 肉丝炒米线 | 鸡蛋(均值)50g/猪肉(瘦)50g/甘蓝50g/籼米粉(干，细)80g | 700 | 箱装正大鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*700=35kg |
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)50g*700=35kg | |||||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝50g*700=35kg | |||||
| 湿米线(斤) | 籼米粉(干，细)80g*700=56kg | |||||
| 白粥 | 粳米(标一)35g | 700 | 袋装东北盘锦大米(25kg) | 粳米(标一)35g*700=24.5kg | ||
| 茶叶蛋 | 鸡蛋(均值)70g | 700 | 箱装正大鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)70g*700=49kg | ||
| 新希望无菌奶 | 酸奶(均值)120g | 700 | 杯装新希望活菌风味酸牛奶(120g) | 酸奶(均值)120g*700=84kg | ||
| 乌江榨菜 | 榨菜60g | 700 | 箱装乌江榨菜(60g*100) | 榨菜60g*700=42kg | ||
| 红糖发糕 | 混糖糕点125g | 360 | 箱装安井红糖发糕(700g*12) | 混糖糕点125g*360=45kg | ||
| 午餐 | 红烧大排 | 猪大排125g | 700 | 冷鲜猪肉精大排(斤) | 猪大排125g*700=87.5kg | |
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)100g/番茄150g | 700 | 箱装正大鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)100g*700=70kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄150g*700=105kg | |||||
| 绿豆汤 | 白砂糖50g/绿豆80g | 700 | 袋装白糖(50kg) | 白砂糖50g*700=35kg | ||
| 绿豆(斤) | 绿豆80g*700=56kg | |||||
| 土豆牛腩 | 马铃薯125g/牛肉(肥瘦)100g | 700 | 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯125g*700=87.5kg | ||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*700=70kg | |||||
| 肉末包菜 | 猪肉(肥瘦)50g/甘蓝200g | 700 | 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*700=35kg | ||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝200g*700=140kg | |||||
| 桔子 | 柑桔(均值)125g | 700 | 桔子(斤) | 柑桔(均值)125g*700=87.5kg | ||
| 晚餐 | 正新鸡排 | 鸡排100g | 700 | 箱装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg*4，25片每包) | 鸡排100g*700=70kg | |
| 干锅花菜 | 猪肉(肥瘦)50g/白花菜150g | 700 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*700=35kg | ||
| 普通花菜(斤) | 白花菜150g*700=105kg | |||||
| 银耳红枣汤 | 白砂糖100g/枣(干)30g/银耳(干)30g | 700 | 袋装白糖(50kg) | 白砂糖100g*700=70kg | ||
| 红枣(有核)(斤) | 枣(干)30g*700=21kg | |||||
| 银耳(好)(斤) | 银耳(干)30g*700=21kg | |||||
| 玉米青豆 | 什锦菜150g | 700 | 箱装美式杂菜(10kg) | 什锦菜150g*700=105kg | ||
| 苹果 | 苹果(均值)250g | 400 | 红富士苹果(斤) | 苹果(均值)250g*400=100kg | ||
| 排骨芋艿 | 猪小排125g/芋头100g | 700 | 冷鲜带龙骨仔排(斤) | 猪小排125g*700=87.5kg | ||
| 光芋艿(小)(斤) | 芋头100g*700=70kg | |||||
[菜谱]这大附中实验学生(2026-08-21至2026-08-21)
发布时间： 2026-08-20 20:36:56