| 杭高临平学生(2026-08-24至2026-08-24)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-08-24 星期一 | 早餐 | 猪肉花卷 | 猪肉(肥瘦)50g/小麦粉(标准粉)100g | 800 | 冷鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*800=40kg |
| 袋装五得利五星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)100g*800=80kg | |||||
| 蒸甜玉米棒 | 玉米(鲜)150g | 800 | 黄玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)150g*800=120kg | ||
| 茶叶蛋 | 鸡蛋(均值)150g | 800 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)150g*800=120kg | ||
| 炒河粉 | 牛肉(肥瘦)100g/猪肉(瘦)20g/甘蓝10g/小白菜20g/河粉100g/胡萝卜(红)10g/鸡蛋(均值)10g | 800 | 袋装安井撒尿牛丸(2.5kg) | 牛肉(肥瘦)100g*800=80kg | ||
| 冷鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)20g*800=16kg | |||||
| 本地包心菜(斤) | 甘蓝10g*800=8kg | |||||
| 小青菜(斤) | 小白菜20g*800=16kg | |||||
| 河粉(斤) | 河粉100g*800=80kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*800=8kg | |||||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)10g*800=8kg | |||||
| 小米粥 | 小米150g | 800 | 小米(斤) | 小米150g*800=120kg | ||
| 新希望纯牛奶 | 牛乳(均值)180g | 800 | 箱装新希望纯牛奶(180ml*16) | 牛乳(均值)180g*800=144kg | ||
| 午餐 | 葱油巴沙鱼 | 巴沙鱼柳145g/小葱5g | 800 | 箱装冻巴沙鱼片(2.5kg*4) | 巴沙鱼柳145g*800=116kg | |
| 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*800=4kg | |||||
| 肉饼蒸蛋 | 鸡蛋(均值)50g/猪肉(肥瘦)100g | 800 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*800=40kg | ||
| 冷鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*800=80kg | |||||
| 莴笋肉片 | 猪肉(瘦)70g/莴笋80g | 800 | 冷鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)70g*800=56kg | ||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋80g*800=64kg | |||||
| 酸辣土豆丝 | 马铃薯120g/辣椒(青，尖)30g | 800 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯120g*800=96kg | ||
| 小尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)30g*800=24kg | |||||
| 蜜桔 | 蜜桔150g | 800 | 蜜桔(斤) | 蜜桔150g*800=120kg | ||
| 酸梅汤 | 饮料（通用）100g | 800 | 瓶装恒记酸梅膏(1kg) | 饮料（通用）100g*800=80kg | ||
| 晚餐 | 可乐鸡翅根 | 鸡翅150g | 800 | 冷鲜鸡翅根(斤) | 鸡翅150g*800=120kg | |
| 青菜香菇肉片 | 大白菜(青白口)80g/猪肉(瘦)50g/香菇20g | 800 | 大青菜(斤) | 大白菜(青白口)80g*800=64kg | ||
| 冷鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)50g*800=40kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇20g*800=16kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)100g/番茄50g | 800 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)100g*800=80kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*800=40kg | |||||
| 虾皮冬瓜 | 虾皮5g/冬瓜145g | 800 | 淡虾皮(斤) | 虾皮5g*800=4kg | ||
| 冬瓜(斤) | 冬瓜145g*800=116kg | |||||
| 蒙牛风味酸牛奶 | 酸奶(均值)200g | 800 | 杯装蒙牛风味酸牛奶(100g) | 酸奶(均值)200g*800=160kg | ||
| 酸梅汤 | 饮料（通用）100g | 800 | 瓶装恒记酸梅膏(1kg) | 饮料（通用）100g*800=80kg | ||
[菜谱]杭高临平学生(2026-08-24至2026-08-24)
发布时间： 2026-08-23 17:58:05