| 浙大附中玉泉学生(2026-08-30至2026-08-30)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-08-30 星期日 | 早餐 | 菜包 | 小白菜30g/小麦粉(标准粉)100g/香菇10g | 30 | 小青菜(斤) | 小白菜30g*30=0.9kg |
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)100g*30=3kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*30=0.3kg | |||||
| 茶叶蛋 | 藿香叶(鲜)0.5g/鸡蛋(均值)75g/茴香0.5g | 150 | 香叶(斤) | 藿香叶(鲜)0.5g*150=0.075kg | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)75g*150=11.25kg | |||||
| 八角(大茴香)(斤) | 茴香0.5g*150=0.075kg | |||||
| 白煮蛋 | 鸡蛋(均值)75g | 150 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)75g*150=11.25kg | ||
| 缙云烧饼 | 贡丸150g/梅干菜10g/小葱3g/小麦粉(标准粉)80g | 100 | 散装五丰贡丸(斤) | 贡丸150g*100=15kg | ||
| 农家梅干菜(斤) | 梅干菜10g*100=1kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱3g*100=0.3kg | |||||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)80g*100=8kg | |||||
| 肉沫粉丝汤 | 粉丝180g/猪肉(肥瘦)50g/生菜(叶用莴苣)5g | 30 | 袋装番薯粉丝(毛重约8斤) | 粉丝180g*30=5.4kg | ||
| 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*30=1.5kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)5g*30=0.15kg | |||||
| 红豆卷 | 红豆馅70g | 20 | 箱装心思源红豆卷(480g*16) | 红豆馅70g*20=1.4kg | ||
| 葱油饼 | 烙饼(标准粉)150g | 30 | 箱装金粮地葱油饼(450g*20) | 烙饼(标准粉)150g*30=4.5kg | ||
| 小米糕 | 混糖糕点50g | 30 | 箱装帝王小米糕(280g*30) | 混糖糕点50g*30=1.5kg | ||
| 桐庐米粿 | 夹心米果60g | 30 | 袋装那香源富阳米粿(2.5kg) | 夹心米果60g*30=1.8kg | ||
| 南瓜饼 | 点心糕点（通用）40g | 30 | 箱装安井南瓜饼(320g*16) | 点心糕点（通用）40g*30=1.2kg | ||
| 麻球 | 点心糕点（通用）100g | 30 | 袋装久念大芝麻球(2.25kg) | 点心糕点（通用）100g*30=3kg | ||
| 炸油条 | 油条100g | 30 | 箱装三全三全油条(800g*6) | 油条100g*30=3kg | ||
| 肉丝炒粉干 | 粉丝150g/猪肉(腿)50g/甘蓝50g | 30 | 温州粉干(斤) | 粉丝150g*30=4.5kg | ||
| 金丝肉丝(斤) | 猪肉(腿)50g*30=1.5kg | |||||
| 本地包心菜(斤) | 甘蓝50g*30=1.5kg | |||||
| 奥尔良炒饭 | 鸡排40g/青豆15g/香大米150g | 30 | 箱装学子膳卡兹脆鸡排80克(2.5kg*4，31片每包) | 鸡排40g*30=1.2kg | ||
| 袋装西子大汇速冻甜青豆(1kg) | 青豆15g*30=0.45kg | |||||
| 袋装蟹田大米(25kg) | 香大米150g*30=4.5kg | |||||
| 白粥 | 香大米80g | 100 | 袋装蟹田大米(25kg) | 香大米80g*100=8kg | ||
| 小米粥 | 小米30g/香大米40g | 60 | 小米(斤) | 小米30g*60=1.8kg | ||
| 袋装蟹田大米(25kg) | 香大米40g*60=2.4kg | |||||
| 红枣粥 | 枣(干)6g/香大米60g | 60 | 红枣(无核)(斤) | 枣(干)6g*60=0.36kg | ||
| 袋装蟹田大米(25kg) | 香大米60g*60=3.6kg | |||||
| 南瓜粥 | 香大米50g/南瓜30g | 60 | 袋装蟹田大米(25kg) | 香大米50g*60=3kg | ||
| 老南瓜(斤) | 南瓜30g*60=1.8kg | |||||
| 黑米粥 | 香大米40g/黑米20g | 60 | 袋装蟹田大米(25kg) | 香大米40g*60=2.4kg | ||
| 黑米(斤) | 黑米20g*60=1.2kg | |||||
| 燕麦粥 | 燕麦片20g/香大米40g | 60 | 燕麦片(斤) | 燕麦片20g*60=1.2kg | ||
| 袋装蟹田大米(25kg) | 香大米40g*60=2.4kg | |||||
| 红薯粥 | 甘薯(红心)20g/粳米(标一)40g | 60 | 番薯(斤) | 甘薯(红心)20g*60=1.2kg | ||
| 袋装生香苏北大米(25kg) | 粳米(标一)40g*60=2.4kg | |||||
| 梅干菜肉包 | 梅干菜5g/猪肉(肥瘦)40g/小麦粉(标准粉)80g | 30 | 梅干菜(斤) | 梅干菜5g*30=0.15kg | ||
| 冷鲜猪肉带皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)40g*30=1.2kg | |||||
| 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)80g*30=2.4kg | |||||
| 荷包蛋 | 鸡蛋(均值)75g | 120 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)75g*120=9kg | ||
| 炒时蔬-早餐 | 甘蓝20000g/大白菜(均值)25000g/辣椒(青，尖)1000g/黄豆芽10000g/腌雪里红100g/豆腐干(香干)10000g/海带15000g | 1 | 本地包心菜(斤) | 甘蓝20000g*1=20kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)25000g*1=25kg | |||||
| 皱皮青椒(斤) | 辣椒(青，尖)1000g*1=1kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽10000g*1=10kg | |||||
| 箱装紫云堂雪菜王(150g*50) | 腌雪里红100g*1=0.1kg | |||||
| 香干丝(斤) | 豆腐干(香干)10000g*1=10kg | |||||
| 海带丝(斤) | 海带15000g*1=15kg | |||||
| 小菜-早餐 | 竹笋800g/韩国泡菜800g/莴笋800g/海草800g/豆角800g/榨菜800g/酱萝卜800g/花生(炒)1200g | 1 | 箱装朵妹子红油笋丝(5kg) | 竹笋800g*1=0.8kg | ||
| 箱装百圣麦韩国辣白菜泡菜(1kg*10) | 韩国泡菜800g*1=0.8kg | |||||
| 箱装北极源吉祥莴笋(4kg) | 莴笋800g*1=0.8kg | |||||
| 箱装海白菜(4.5kg) | 海草800g*1=0.8kg | |||||
| 箱装酸豇豆(切断)(5kg) | 豆角800g*1=0.8kg | |||||
| 箱装北极源五香块(4.5kg) | 榨菜800g*1=0.8kg | |||||
| 桶装桃花雨小萝卜(2.5kg) | 酱萝卜800g*1=0.8kg | |||||
| 袋装朱志方马大姐炒货醉酒花生(2.5kg) | 花生(炒)1200g*1=1.2kg | |||||
| 拌面 | 面条(均值)200g | 220 | 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)200g*220=44kg | ||
| 南瓜发糕 | 绵白糖5g/葡萄干2g/枣(干)3g/南瓜30g/小麦粉(标准粉)120g | 30 | 散装绵白糖（斤） | 绵白糖5g*30=0.15kg | ||
| 葡萄干(斤) | 葡萄干2g*30=0.06kg | |||||
| 红枣(无核)(斤) | 枣(干)3g*30=0.09kg | |||||
| 老南瓜(斤) | 南瓜30g*30=0.9kg | |||||
| 袋装超级雪花粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)120g*30=3.6kg | |||||
| 烧麦 | 烧麦30g | 30 | 袋装五仑糯米猪肉烧麦(2.4kg) | 烧麦30g*30=0.9kg | ||
| 炝饼 | 芝麻籽(白)3g/小葱2g/小麦粉(标准粉)120g | 60 | 白芝麻(斤) | 芝麻籽(白)3g*60=0.18kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱2g*60=0.12kg | |||||
| 超级雪花粉(斤) | 小麦粉(标准粉)120g*60=7.2kg | |||||
| 南瓜 | 南瓜250g | 30 | 老南瓜(斤) | 南瓜250g*30=7.5kg | ||
| 红薯 | 甘薯(红心)200g | 30 | 番薯(斤) | 甘薯(红心)200g*30=6kg | ||
| 玉米棒 | 玉米(白，干)180g | 30 | 箱装速冻甜糯玉米(40支) | 玉米(白，干)180g*30=5.4kg | ||
| 红糖馒头 | 馒头(均值)85g | 30 | 箱装安井手撕红糖馒头(510g*12) | 馒头(均值)85g*30=2.55kg | ||
| 手抓饼 | 鸡排33g/鸡蛋(均值)75g/烙饼(标准粉)100g | 20 | 袋装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg，25片每包) | 鸡排33g*20=0.66kg | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)75g*20=1.5kg | |||||
| 箱装安井手抓饼(900g*8) | 烙饼(标准粉)100g*20=2kg | |||||
| 鸡蛋饼 | 鸡蛋(均值)80g/小葱3g/小麦粉(标准粉)100g | 60 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)80g*60=4.8kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱3g*60=0.18kg | |||||
| 超级雪花粉(斤) | 小麦粉(标准粉)100g*60=6kg | |||||
| 豇豆饼 | 猪肉(肥瘦)30g/豇豆100g/小麦粉(标准粉)100g | 30 | 冷鲜猪肉带皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*30=0.9kg | ||
| 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆100g*30=3kg | |||||
| 超级雪花粉(斤) | 小麦粉(标准粉)100g*30=3kg | |||||
| 雪菜豆腐饼 | 雪菜30g/豆腐(均值)80g/小麦粉(标准粉)100g | 40 | 箱装阿文雪菜(6.5kg) | 雪菜30g*40=1.2kg | ||
| 散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)80g*40=3.2kg | |||||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)100g*40=4kg | |||||
| 红糖饼 | 芝麻籽(白)3g/小麦粉(标准粉)100g/红糖15g/绵白糖15g | 30 | 白芝麻(斤) | 芝麻籽(白)3g*30=0.09kg | ||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)100g*30=3kg | |||||
| 红糖(斤) | 红糖15g*30=0.45kg | |||||
| 散装绵白糖（斤） | 绵白糖15g*30=0.45kg | |||||
| 梅干菜饼 | 绵白糖5g/小葱3g/小麦粉(标准粉)100g/梅干菜10g | 30 | 散装绵白糖（斤） | 绵白糖5g*30=0.15kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱3g*30=0.09kg | |||||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)100g*30=3kg | |||||
| 梅干菜(好)(斤) | 梅干菜10g*30=0.3kg | |||||
| 花卷 | 火腿肠8g/小葱3g/小麦粉(标准粉)120g | 30 | 箱装双汇王中王火腿肠(105g*50根) | 火腿肠8g*30=0.24kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱3g*30=0.09kg | |||||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)120g*30=3.6kg | |||||
| 白刀切 | 小麦粉(标准粉)120g | 40 | 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)120g*40=4.8kg | ||
| 肉包 | 小麦粉(标准粉)90g/酵母(干)1g/猪肉(肥瘦)30g/小葱1g | 80 | 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)90g*80=7.2kg | ||
| 袋装梅山酵母(500g) | 酵母(干)1g*80=0.08kg | |||||
| 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*80=2.4kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱1g*80=0.08kg | |||||
| 小馄饨 | 紫菜(干)5g/小葱1g/馄饨皮50g/虾皮5g/猪肉(肥瘦)80g | 100 | 紫菜(斤) | 紫菜(干)5g*100=0.5kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱1g*100=0.1kg | |||||
| 馄饨皮(斤) | 馄饨皮50g*100=5kg | |||||
| 一级虾皮(斤) | 虾皮5g*100=0.5kg | |||||
| 冷鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)80g*100=8kg | |||||
| 鸡排手抓饼 | 鸡蛋(均值)75g/烙饼(标准粉)35g/鸡排50g/火腿肠16g | 30 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)75g*30=2.25kg | ||
| 箱装安井手抓饼(900g*8) | 烙饼(标准粉)35g*30=1.05kg | |||||
| 箱装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg*4，25片每包) | 鸡排50g*30=1.5kg | |||||
| 箱装双汇火腿肠(32g*100支) | 火腿肠16g*30=0.48kg | |||||
| 蛋挞 | 蛋挞皮35g/点心糕点（通用）80g/点心糕点（通用）80g/蛋挞皮35g/点心糕点（通用）60g/蛋挞皮60g/点心糕点（通用）60g/蛋挞皮60g/蛋挞皮35g/蛋挞皮60g/蛋挞皮35g/蛋挞皮60g | 40 | 箱装奥昆速冻葡式207蛋挞皮(600g*10) | 蛋挞皮35g*40=1.4kg | ||
| 箱装维益蛋挞液(907g*12) | 点心糕点（通用）80g*40=3.2kg | |||||
| 瓶装奥昆葡式蛋挞液(907g) | 点心糕点（通用）80g*40=3.2kg | |||||
| 箱装管师傅207葡式蛋挞皮(600g*10) | 蛋挞皮35g*40=1.4kg | |||||
| 箱装维益蛋挞液(907g*12) | 点心糕点（通用）60g*40=2.4kg | |||||
| 箱装大佬强速冻葡式206蛋挞皮(570g*60) | 蛋挞皮60g*40=2.4kg | |||||
| 瓶装奥昆葡式蛋挞液(907g) | 点心糕点（通用）60g*40=2.4kg | |||||
| 袋装奥昆千层花边蛋挞皮(416g) | 蛋挞皮60g*40=2.4kg | |||||
| 箱装大佬强速冻葡式206蛋挞皮(570g*60) | 蛋挞皮35g*40=1.4kg | |||||
| 箱装奥昆速冻葡式207蛋挞皮(600g*10) | 蛋挞皮60g*40=2.4kg | |||||
| 袋装奥昆千层花边蛋挞皮(416g) | 蛋挞皮35g*40=1.4kg | |||||
| 箱装管师傅207葡式蛋挞皮(600g*10) | 蛋挞皮60g*40=2.4kg | |||||
| 烤奶香片 | 面包(均值)35g | 20 | 袋装法式面包(3只) | 面包(均值)35g*20=0.7kg | ||
| 牛角小面包 | 法式牛角面包30g | 20 | 箱装奥昆牛角包(30g*72) | 法式牛角面包30g*20=0.6kg | ||
| 鸡肉三明治 | 猪肉(里脊)100g/辅料制品（通用）20g/鸡排85g/面包(均值)120g/猪肉松(均值)10g | 20 | 箱装新盛乇乇肉(1.6kg*6) | 猪肉(里脊)100g*20=2kg | ||
| 箱装百利美味沙拉酱(1kg*12袋) | 辅料制品（通用）20g*20=0.4kg | |||||
| 箱装惠吉台湾大鸡排(10kg) | 鸡排85g*20=1.7kg | |||||
| 袋装大喜来吐司面包(1kg) | 面包(均值)120g*20=2.4kg | |||||
| 袋装味斯美海苔肉松(2.5kg) | 猪肉松(均值)10g*20=0.2kg | |||||
| 红豆紫薯包 | 小麦粉(标准粉)30g | 20 | 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)30g*20=0.6kg | ||
| 黑芝麻包 | 小麦粉(标准粉)100g | 20 | 袋装中饮巴比央厨黑芝麻包(1.02kg) | 小麦粉(标准粉)100g*20=2kg | ||
| 特色糯米饭 | 海苔10g/猪肉松(均值)5g/猪肉(肥瘦)50g/糯米(均值)150g/油条20g | 40 | 袋装海萌童拌饭海苔碎(250g) | 海苔10g*40=0.4kg | ||
| 袋装味斯美原味肉松(1kg) | 猪肉松(均值)5g*40=0.2kg | |||||
| 热鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*40=2kg | |||||
| 袋装糯米(50斤) | 糯米(均值)150g*40=6kg | |||||
| 箱装三全三全油条(800g*6) | 油条20g*40=0.8kg | |||||
| 鲜磨豆浆（原味/甜） | 豆浆粉4000g/黄豆50g | 100 | 箱装永和豆浆粉(500g*32) | 豆浆粉4000g*100=400kg | ||
| 黄豆(斤) | 黄豆50g*100=5kg | |||||
| 鲜肉大肉粽 | 粽子160g | 30 | 箱装忆香斋嘉兴肉粽子(160g*50只) | 粽子160g*30=4.8kg | ||
| 奶黄包 | 包子35g | 30 | 箱装安井奶黄包(1kg*8) | 包子35g*30=1.05kg | ||
| 红烧鱼块/剁椒 | 草鱼150g | 150 | 草鱼(斤) | 草鱼150g*150=22.5kg | ||
| 番茄牛肉 | 牛肉(肥瘦)100g/番茄80g | 600 | 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*600=60kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄80g*600=48kg | |||||
| 马蹄烧仔排 | 猪小排50g/猪大排50g/荸荠60g | 600 | 冷鲜带龙骨仔排(斤) | 猪小排50g*600=30kg | ||
| 冷鲜猪肉排(斤) | 猪大排50g*600=30kg | |||||
| 去皮马蹄(斤) | 荸荠60g*600=36kg | |||||
| 午餐 | 煎荷包蛋 | 鸡蛋(均值)50g | 60 | 筐装鸡蛋(约13kg) | 鸡蛋(均值)50g*60=3kg | |
| 干捞鲜肉大馄饨 | 馄饨皮80g/八宝菜15g/猪肉(肥瘦)200g/荠菜80g/香菜2g | 50 | 大馄饨皮(斤) | 馄饨皮80g*50=4kg | ||
| 袋装八宝菜(毛重约9斤) | 八宝菜15g*50=0.75kg | |||||
| 冷鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)200g*50=10kg | |||||
| 箱装速冻碎荠菜(2.5kg*6) | 荠菜80g*50=4kg | |||||
| 香菜(斤) | 香菜2g*50=0.1kg | |||||
| 缙云烧饼 | 小麦粉(标准粉)80g/贡丸150g/梅干菜10g/小葱3g | 200 | 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)80g*200=16kg | ||
| 散装五丰贡丸(斤) | 贡丸150g*200=30kg | |||||
| 农家梅干菜(斤) | 梅干菜10g*200=2kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱3g*200=0.6kg | |||||
| 鸡肉三明治 | 猪肉松(均值)10g/猪肉(里脊)100g/辅料制品（通用）20g/鸡排85g/面包(均值)120g | 100 | 袋装味斯美海苔肉松(2.5kg) | 猪肉松(均值)10g*100=1kg | ||
| 箱装新盛乇乇肉(1.6kg*6) | 猪肉(里脊)100g*100=10kg | |||||
| 箱装百利美味沙拉酱(1kg*12袋) | 辅料制品（通用）20g*100=2kg | |||||
| 箱装惠吉台湾大鸡排(10kg) | 鸡排85g*100=8.5kg | |||||
| 袋装大喜来吐司面包(1kg) | 面包(均值)120g*100=12kg | |||||
| 炸薯条 | 薯条150g/番茄酱9g | 80 | 箱装薯条(2.5kg) | 薯条150g*80=12kg | ||
| 袋装亨氏番茄酱(320g) | 番茄酱9g*80=0.72kg | |||||
| 香炸大鸡腿 | 鸡腿130g | 150 | 冷鲜鸡腿(斤) | 鸡腿130g*150=19.5kg | ||
| 烤鸭腿（西点） | 鸭腿130g | 150 | 冷鲜鸭腿(斤) | 鸭腿130g*150=19.5kg | ||
| 烤奶香片 | 面包(均值)35g | 100 | 袋装法式面包(3只) | 面包(均值)35g*100=3.5kg | ||
| 芝士牛肉披萨 | 奶酪50g/牛肉(肥瘦)50g/玉米(鲜)30g/比萨饼(夹奶酪、肉、水果)80g | 100 | 袋装妙可蓝多马苏里拉奶酪芝士碎(3kg) | 奶酪50g*100=5kg | ||
| 袋装荷美尔牛肉风味比萨粒(2.5kg) | 牛肉(肥瘦)50g*100=5kg | |||||
| 罐装太阳花玉米粒罐头(410g) | 玉米(鲜)30g*100=3kg | |||||
| 箱装顶溢味9寸披萨胚(4.3kg) | 比萨饼(夹奶酪、肉、水果)80g*100=8kg | |||||
| 蛋挞 | 点心糕点（通用）80g/蛋挞皮35g/点心糕点（通用）80g/蛋挞皮60g/点心糕点（通用）60g/蛋挞皮60g/蛋挞皮35g/点心糕点（通用）60g/蛋挞皮60g/蛋挞皮35g/蛋挞皮60g/蛋挞皮35g | 50 | 箱装维益蛋挞液(907g*12) | 点心糕点（通用）80g*50=4kg | ||
| 箱装管师傅207葡式蛋挞皮(600g*10) | 蛋挞皮35g*50=1.75kg | |||||
| 瓶装奥昆葡式蛋挞液(907g) | 点心糕点（通用）80g*50=4kg | |||||
| 箱装大佬强速冻葡式206蛋挞皮(570g*60) | 蛋挞皮60g*50=3kg | |||||
| 箱装维益蛋挞液(907g*12) | 点心糕点（通用）60g*50=3kg | |||||
| 袋装奥昆千层花边蛋挞皮(416g) | 蛋挞皮60g*50=3kg | |||||
| 箱装大佬强速冻葡式206蛋挞皮(570g*60) | 蛋挞皮35g*50=1.75kg | |||||
| 瓶装奥昆葡式蛋挞液(907g) | 点心糕点（通用）60g*50=3kg | |||||
| 箱装奥昆速冻葡式207蛋挞皮(600g*10) | 蛋挞皮60g*50=3kg | |||||
| 袋装奥昆千层花边蛋挞皮(416g) | 蛋挞皮35g*50=1.75kg | |||||
| 箱装管师傅207葡式蛋挞皮(600g*10) | 蛋挞皮60g*50=3kg | |||||
| 箱装奥昆速冻葡式207蛋挞皮(600g*10) | 蛋挞皮35g*50=1.75kg | |||||
| 牛角包 | 法式牛角面包30g | 150 | 箱装奥昆牛角包(30g*72) | 法式牛角面包30g*150=4.5kg | ||
| 火山石烤肠 | 香肠150g | 30 | 箱装珍享台湾道地肠(2.5kg*4) | 香肠150g*30=4.5kg | ||
| 卡兹脆鸡排面 | 面条(均值)200g/鸡排100g | 30 | 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)200g*30=6kg | ||
| 箱装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg*4，25片每包) | 鸡排100g*30=3kg | |||||
| 缙云牛肉烧饼 | 牛肉(肥瘦)120g/猪肉(肥瘦)20g/小葱5g/小麦粉(标准粉)100g | 20 | 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)120g*20=2.4kg | ||
| 冷鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*20=0.4kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*20=0.1kg | |||||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)100g*20=2kg | |||||
| 丹麦酥 | 蛋糕(均值)60g | 100 | 箱装奥昆香肠丹麦酥(336g*10) | 蛋糕(均值)60g*100=6kg | ||
| 香炸虾排 | 鱼排60g | 150 | 箱装亚洲渔港亚洲渔港汉堡虾排(1.68kg*6) | 鱼排60g*150=9kg | ||
| 韩式风味炸鸡 | 鸡柳200g | 50 | 箱装纳佰味韩式炸鸡(1kg*10) | 鸡柳200g*50=10kg | ||
| 果酱甜甜圈 | 巧克力20g/面包(均值)60g | 30 | 袋装早苗丝薄黑巧克力(1kg) | 巧克力20g*30=0.6kg | ||
| 箱装奥昆草莓果馅甜甜圈(750g*6) | 面包(均值)60g*30=1.8kg | |||||
| 皮蛋粥 | 松花蛋(鸭蛋)20g/猪肉(肥瘦)20g/香大米60g | 40 | 盒装皮蛋(6个) | 松花蛋(鸭蛋)20g*40=0.8kg | ||
| 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*40=0.8kg | |||||
| 袋装蟹田大米(25kg) | 香大米60g*40=2.4kg | |||||
| 清水牛肉米线 | 籼米粉(干，细)180g/牛肉(肥瘦)130g/芹菜(白茎)30g | 50 | 湿米线(斤) | 籼米粉(干，细)180g*50=9kg | ||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)130g*50=6.5kg | |||||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)30g*50=1.5kg | |||||
| 清水牛肉粉干 | 牛肉(肥瘦)130g/芹菜(白茎)30g/粉丝150g | 50 | 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)130g*50=6.5kg | ||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)30g*50=1.5kg | |||||
| 温州粉干(斤) | 粉丝150g*50=7.5kg | |||||
| 重庆小面 | 猪肉(肥瘦)60g/花生仁(生)10g/香菜10g/面条(均值)180g | 240 | 冷鲜猪肉带皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)60g*240=14.4kg | ||
| 生花生米(红皮)(斤) | 花生仁(生)10g*240=2.4kg | |||||
| 香菜(斤) | 香菜10g*240=2.4kg | |||||
| 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)180g*240=43.2kg | |||||
| 番茄牛腩套餐 | 番茄50g/鸡蛋(均值)75g/牛肉(肥瘦)120g/西兰花100g | 120 | 西红柿(斤) | 番茄50g*120=6kg | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)75g*120=9kg | |||||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)120g*120=14.4kg | |||||
| 西兰花(斤) | 西兰花100g*120=12kg | |||||
| 奥尔良炒饭 | 鸡排40g/青豆15g/香大米150g | 40 | 箱装学子膳卡兹脆鸡排80克(2.5kg*4，31片每包) | 鸡排40g*40=1.6kg | ||
| 袋装西子大汇速冻甜青豆(1kg) | 青豆15g*40=0.6kg | |||||
| 袋装蟹田大米(25kg) | 香大米150g*40=6kg | |||||
| 牛肉炒泡面 | 牛肉(肥瘦)30g/面条(均值)150g | 40 | 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)30g*40=1.2kg | ||
| 麦佳郎大碗面(斤) | 面条(均值)150g*40=6kg | |||||
| 香炸糖糕 | 混糖糕点130g | 30 | 箱装美食湾酥皮糖糕(3kg*4) | 混糖糕点130g*30=3.9kg | ||
| 海鲜毛血旺 | 小葱1g/牛百叶20g/黄豆芽50g/娃娃菜20g/明虾20g/鸭血(白鸭)50g/猪肉(瘦)40g | 150 | 小葱(较细)(斤) | 小葱1g*150=0.15kg | ||
| 牛百叶(斤) | 牛百叶20g*150=3kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽50g*150=7.5kg | |||||
| 小娃娃菜(斤) | 娃娃菜20g*150=3kg | |||||
| 明虾(中)（约40-50只）(斤) | 明虾20g*150=3kg | |||||
| 盒装鸭血(250g) | 鸭血(白鸭)50g*150=7.5kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)40g*150=6kg | |||||
| 东坡肉 | 猪肉(肥瘦)120g | 150 | 冷鲜东坡肉(斤) | 猪肉(肥瘦)120g*150=18kg | ||
| 奥尔良腿排 | 鸡腿150g | 150 | 箱装奥尔良腿排(10kg) | 鸡腿150g*150=22.5kg | ||
| 小馄饨 | 虾皮5g/猪肉(肥瘦)80g/紫菜(干)5g/小葱1g/馄饨皮50g | 150 | 一级虾皮(斤) | 虾皮5g*150=0.75kg | ||
| 冷鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)80g*150=12kg | |||||
| 紫菜(斤) | 紫菜(干)5g*150=0.75kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱1g*150=0.15kg | |||||
| 馄饨皮(斤) | 馄饨皮50g*150=7.5kg | |||||
| 西葫芦炒蛋 | 鸡蛋(均值)80g/西葫芦100g | 150 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)80g*150=12kg | ||
| 西葫芦(斤) | 西葫芦100g*150=15kg | |||||
| 米饭 | 香大米110g | 900 | 袋装蟹田大米(25kg) | 香大米110g*900=99kg | ||
| 酱汁小排 | 豆腐干(香干)30g/猪小排150g/猪大排120g | 110 | 红香干(斤) | 豆腐干(香干)30g*110=3.3kg | ||
| 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排150g*110=16.5kg | |||||
| 冷鲜猪肉排(斤) | 猪大排120g*110=13.2kg | |||||
| 青椒肉丝面 | 面条(均值)180g/猪肉(瘦)100g/辣椒(青，尖)50g | 110 | 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)180g*110=19.8kg | ||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)100g*110=11kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*110=5.5kg | |||||
| 咖喱土豆丝 | 马铃薯160g | 110 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯160g*110=17.6kg | ||
| 黄瓜炒蛋 | 鸡蛋(均值)80g/黄瓜100g | 110 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)80g*110=8.8kg | ||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜100g*110=11kg | |||||
| 剁椒/酱烧老豆腐 | 豆腐(均值)150g/辣椒酱5g | 110 | 板装鸿光浪花老豆腐(7.5kg) | 豆腐(均值)150g*110=16.5kg | ||
| 箱装四川剁椒(1kg*6) | 辣椒酱5g*110=0.55kg | |||||
| 干锅/丁香炒包菜 | 甘蓝110g/胡萝卜(红)50g | 110 | 本地包心菜(斤) | 甘蓝110g*110=12.1kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)50g*110=5.5kg | |||||
| 糖醋排骨 | 猪小排150g/猪大排150g | 110 | 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排150g*110=16.5kg | ||
| 冷鲜猪肉排(斤) | 猪大排150g*110=16.5kg | |||||
| 椒盐虾或盐水虾 | 明虾80g | 110 | 明虾(大)（约30-40只）(斤) | 明虾80g*110=8.8kg | ||
| 芹菜肉丝 | 猪肉(瘦)20g/芹菜(白茎)150g | 110 | 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)20g*110=2.2kg | ||
| 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)150g*110=16.5kg | |||||
| 晚餐 | 卡兹脆鸡排面 | 鸡排100g/面条(均值)200g | 30 | 箱装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg*4，25片每包) | 鸡排100g*30=3kg | |
| 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)200g*30=6kg | |||||
| 煎荷包蛋 | 鸡蛋(均值)50g | 60 | 筐装鸡蛋(约13kg) | 鸡蛋(均值)50g*60=3kg | ||
| 干捞鲜肉大馄饨 | 馄饨皮80g/八宝菜15g/猪肉(肥瘦)200g/荠菜80g/香菜2g | 40 | 大馄饨皮(斤) | 馄饨皮80g*40=3.2kg | ||
| 袋装八宝菜(毛重约9斤) | 八宝菜15g*40=0.6kg | |||||
| 冷鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)200g*40=8kg | |||||
| 箱装速冻碎荠菜(2.5kg*6) | 荠菜80g*40=3.2kg | |||||
| 香菜(斤) | 香菜2g*40=0.08kg | |||||
| 缙云烧饼 | 贡丸150g/梅干菜10g/小葱3g/小麦粉(标准粉)80g | 150 | 散装五丰贡丸(斤) | 贡丸150g*150=22.5kg | ||
| 农家梅干菜(斤) | 梅干菜10g*150=1.5kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱3g*150=0.45kg | |||||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)80g*150=12kg | |||||
| 缙云牛肉烧饼 | 小麦粉(标准粉)100g/牛肉(肥瘦)120g/猪肉(肥瘦)20g/小葱5g | 30 | 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)100g*30=3kg | ||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)120g*30=3.6kg | |||||
| 冷鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*30=0.6kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*30=0.15kg | |||||
| 芝士牛肉披萨 | 牛肉(肥瘦)50g/玉米(鲜)30g/比萨饼(夹奶酪、肉、水果)80g/奶酪50g | 40 | 袋装荷美尔牛肉风味比萨粒(2.5kg) | 牛肉(肥瘦)50g*40=2kg | ||
| 罐装太阳花玉米粒罐头(410g) | 玉米(鲜)30g*40=1.2kg | |||||
| 箱装顶溢味9寸披萨胚(4.3kg) | 比萨饼(夹奶酪、肉、水果)80g*40=3.2kg | |||||
| 袋装妙可蓝多马苏里拉奶酪芝士碎(3kg) | 奶酪50g*40=2kg | |||||
| 鸡肉三明治 | 鸡排85g/面包(均值)120g/猪肉松(均值)10g/猪肉(里脊)100g/辅料制品（通用）20g | 90 | 箱装惠吉台湾大鸡排(10kg) | 鸡排85g*90=7.65kg | ||
| 袋装大喜来吐司面包(1kg) | 面包(均值)120g*90=10.8kg | |||||
| 袋装味斯美海苔肉松(2.5kg) | 猪肉松(均值)10g*90=0.9kg | |||||
| 箱装新盛乇乇肉(1.6kg*6) | 猪肉(里脊)100g*90=9kg | |||||
| 箱装百利美味沙拉酱(1kg*12袋) | 辅料制品（通用）20g*90=1.8kg | |||||
| 烤奶香片 | 面包(均值)35g | 20 | 袋装法式面包(3只) | 面包(均值)35g*20=0.7kg | ||
| 香炸大鸡腿 | 鸡腿130g | 50 | 冷鲜鸡腿(斤) | 鸡腿130g*50=6.5kg | ||
| 蛋挞 | 蛋挞皮60g/点心糕点（通用）60g/蛋挞皮35g/蛋挞皮60g/点心糕点（通用）60g/蛋挞皮35g/蛋挞皮60g/蛋挞皮35g/蛋挞皮35g/点心糕点（通用）80g/蛋挞皮60g/点心糕点（通用）80g | 80 | 袋装奥昆千层花边蛋挞皮(416g) | 蛋挞皮60g*80=4.8kg | ||
| 箱装维益蛋挞液(907g*12) | 点心糕点（通用）60g*80=4.8kg | |||||
| 箱装大佬强速冻葡式206蛋挞皮(570g*60) | 蛋挞皮35g*80=2.8kg | |||||
| 箱装奥昆速冻葡式207蛋挞皮(600g*10) | 蛋挞皮60g*80=4.8kg | |||||
| 瓶装奥昆葡式蛋挞液(907g) | 点心糕点（通用）60g*80=4.8kg | |||||
| 袋装奥昆千层花边蛋挞皮(416g) | 蛋挞皮35g*80=2.8kg | |||||
| 箱装管师傅207葡式蛋挞皮(600g*10) | 蛋挞皮60g*80=4.8kg | |||||
| 箱装奥昆速冻葡式207蛋挞皮(600g*10) | 蛋挞皮35g*80=2.8kg | |||||
| 箱装管师傅207葡式蛋挞皮(600g*10) | 蛋挞皮35g*80=2.8kg | |||||
| 箱装维益蛋挞液(907g*12) | 点心糕点（通用）80g*80=6.4kg | |||||
| 箱装大佬强速冻葡式206蛋挞皮(570g*60) | 蛋挞皮60g*80=4.8kg | |||||
| 瓶装奥昆葡式蛋挞液(907g) | 点心糕点（通用）80g*80=6.4kg | |||||
| 米饭 | 香大米110g | 900 | 袋装蟹田大米(25kg) | 香大米110g*900=99kg | ||
| 锡纸粉丝龙利鱼. | 粉丝130g/鱼鳎150g | 30 | 袋装龙口粉丝(500g) | 粉丝130g*30=3.9kg | ||
| 箱装递鲜客龙利鱼(10kg) | 鱼鳎150g*30=4.5kg | |||||
| 狼牙土豆条. | 马铃薯180g | 30 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯180g*30=5.4kg | ||
| 青菜串. | 大白菜(青白口)100g | 30 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)100g*30=3kg | ||
| 花菜串 | 白花菜100g | 30 | 普通花菜(斤) | 白花菜100g*30=3kg | ||
| 天妇罗虾. | 海虾50g | 30 | 箱装安井冻品先生天妇罗虾(230g*15) | 海虾50g*30=1.5kg | ||
| 油条包麻糍. | 油条120g | 30 | 箱装油条包麻糍(700g*20) | 油条120g*30=3.6kg | ||
| 锅贴. | 烙饼(标准粉)150g | 30 | 箱装正弘面道锅贴(10kg) | 烙饼(标准粉)150g*30=4.5kg | ||
| 章鱼小丸子. | 鱼丸2g/鱼丸150g | 30 | 箱装章鱼小丸子(1kg*12) | 鱼丸2g*30=0.06kg | ||
| 箱装章鱼小丸子(1kg*12) | 鱼丸150g*30=4.5kg | |||||
| 烤羊肉包子. | 包子80g | 30 | 箱装虞国食香烤包子(80g*80) | 包子80g*30=2.4kg | ||
| 炸牛奶 | 牛奶饼干100g | 20 | 箱装惠发炸牛奶(300g*24) | 牛奶饼干100g*20=2kg | ||
| 芝士拉丝棒 | 混糖糕点150g | 20 | 袋装双鼎芝士拉丝棒(800g) | 混糖糕点150g*20=3kg | ||
| 煎饺 | 饺子(猪肉芹菜馅）30g | 80 | 袋装忆涂芹菜鲜肉水饺(2.5kg) | 饺子(猪肉芹菜馅）30g*80=2.4kg | ||
| 香菇肠粉 | 粉皮100g | 30 | 箱装福坊潮式肠粉(香菇鸡肉肠粉)(700g*10) | 粉皮100g*30=3kg | ||
| 牛肉粉丝汤 | 牛肉(后腿)100g/香菜5g/粉丝100g | 50 | 牛腿肉(斤) | 牛肉(后腿)100g*50=5kg | ||
| 香菜(斤) | 香菜5g*50=0.25kg | |||||
| 番薯粉丝(斤) | 粉丝100g*50=5kg | |||||
| 芝士焗蜜薯 | 甘薯(红心)150g | 30 | 箱装闽乐心芝士焗蜜薯(150g*30) | 甘薯(红心)150g*30=4.5kg | ||
| 卤鸭锁骨 | 鸭翅100g | 20 | 箱装六和鸭锁骨(10kg) | 鸭翅100g*20=2kg | ||
| 关东煮. | 贡丸60g/鱼豆腐50g/鱼丸30g/牛肉(肥瘦)50g/海带30g | 30 | 箱装天清小厨关东煮贡丸(10串*30) | 贡丸60g*30=1.8kg | ||
| 箱装天清鱼豆腐串(360g*30) | 鱼豆腐50g*30=1.5kg | |||||
| 箱装天清关东煮鱼芙蓉(10串*30包) | 鱼丸30g*30=0.9kg | |||||
| 袋装和润风味牛肉丸(640g) | 牛肉(肥瘦)50g*30=1.5kg | |||||
| 袋装和润海带结(450g，20串) | 海带30g*30=0.9kg | |||||
| 牛肉大锅贴 | 点心糕点（通用）50g | 30 | 箱装霍嘉牛肉大锅贴(1 kg*8) | 点心糕点（通用）50g*30=1.5kg | ||
| 油面筋串. | 水面筋90g | 10 | 箱装幸福南路90克大面筋串(90g*15支*8) | 水面筋90g*10=0.9kg | ||
| 千张筒骨粉丝 | 猪肉(腿)250g/千张30g/粉丝150g | 20 | 冷鲜筒骨(斤) | 猪肉(腿)250g*20=5kg | ||
| 千张结(斤) | 千张30g*20=0.6kg | |||||
| 番薯粉丝(斤) | 粉丝150g*20=3kg | |||||
| 重庆小面 | 面条(均值)180g/猪肉(肥瘦)60g/花生仁(生)10g/香菜10g | 240 | 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)180g*240=43.2kg | ||
| 冷鲜猪肉带皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)60g*240=14.4kg | |||||
| 生花生米(红皮)(斤) | 花生仁(生)10g*240=2.4kg | |||||
| 香菜(斤) | 香菜10g*240=2.4kg | |||||
| 清水牛肉粉干 | 芹菜(白茎)30g/粉丝150g/牛肉(肥瘦)130g | 50 | 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)30g*50=1.5kg | ||
| 温州粉干(斤) | 粉丝150g*50=7.5kg | |||||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)130g*50=6.5kg | |||||
| 清水牛肉米线 | 牛肉(肥瘦)130g/芹菜(白茎)30g/籼米粉(干，细)180g | 50 | 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)130g*50=6.5kg | ||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)30g*50=1.5kg | |||||
| 湿米线(斤) | 籼米粉(干，细)180g*50=9kg | |||||
| 炒毛毛菜 | 鸡毛菜200g | 150 | 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜200g*150=30kg | ||
| 土豆回锅肉饭（套餐） | 粳米(标一)150g/猪肉(肥瘦)100g/青蒜10g/马铃薯50g | 150 | 东北盘锦大米(斤) | 粳米(标一)150g*150=22.5kg | ||
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*150=15kg | |||||
| 青大蒜(斤) | 青蒜10g*150=1.5kg | |||||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*150=7.5kg | |||||
| 香肠甜豆 | 热狗（原味）20g/青豆130g | 150 | 箱装蛮香阁热狗香肠(1.9kg*10) | 热狗（原味）20g*150=3kg | ||
| 袋装西子大汇速冻甜青豆(1kg) | 青豆130g*150=19.5kg | |||||
| 生炒鸡块 | 辣椒(青，尖)15g/鸡(均值)110g | 150 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)15g*150=2.25kg | ||
| 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)110g*150=16.5kg | |||||
| 孜然花菜 | 白花菜160g | 150 | 普通花菜(斤) | 白花菜160g*150=24kg | ||
| 锅包肉 | 肉制品（通用）150g/鸡胸脯肉150g/猪肉(肥瘦)150g | 150 | 箱装学子膳金典锅包肉(800g*10) | 肉制品（通用）150g*150=22.5kg | ||
| 箱装瑞发德老东北锅包肉(2.5kg*4) | 鸡胸脯肉150g*150=22.5kg | |||||
| 箱装浙星锅包肉(1kg*8) | 猪肉(肥瘦)150g*150=22.5kg | |||||
| 仔排海带 | 猪大排100g/海带30g | 150 | 冷鲜猪肉排(斤) | 猪大排100g*150=15kg | ||
| 海带结(斤) | 海带30g*150=4.5kg | |||||
| 金汤鱼片饭 | 金针菇50g/莴笋50g/大白菜(均值)30g/乌鳢100g | 100 | 金针菇(斤) | 金针菇50g*100=5kg | ||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋50g*100=5kg | |||||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)30g*100=3kg | |||||
| 箱装创食界免浆黑鱼片(250g*25) | 乌鳢100g*100=10kg | |||||
| 肉沫茄子 | 猪肉(肥瘦)20g/小葱2g/茄子(均值)150g | 100 | 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*100=2kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱2g*100=0.2kg | |||||
| 茄子(斤) | 茄子(均值)150g*100=15kg | |||||
[菜谱]浙大附中玉泉学生(2026-08-30至2026-08-30)
发布时间： 2026-08-25 11:27:30