| 杭二中东河校区学生(2026-08-26至2026-08-26)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-08-26 星期三 | 早餐 | 葱油拌面 | 小葱10g/面条(均值)200g | 150 | 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*150=1.5kg |
| 拌面(斤) | 面条(均值)200g*150=30kg | |||||
| 宽面 | 虾皮5g/小葱10g/面条(均值)120g | 150 | 一级虾皮(斤) | 虾皮5g*150=0.75kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*150=1.5kg | |||||
| 宽面(斤) | 面条(均值)120g*150=18kg | |||||
| 早餐馄饨 | 馄饨皮100g/猪肉(肥瘦)20g/小葱10g | 150 | 馄饨皮(斤) | 馄饨皮100g*150=15kg | ||
| 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*150=3kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*150=1.5kg | |||||
| 新炒河粉 | 鸡蛋(均值)50g/大白菜(青白口)75g/河粉300g | 150 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*150=7.5kg | ||
| 大青菜(斤) | 大白菜(青白口)75g*150=11.25kg | |||||
| 河粉(斤) | 河粉300g*150=45kg | |||||
| 甜玉米 | 玉米(鲜)80g | 150 | 黄玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)80g*150=12kg | ||
| 榨菜鲜肉月饼 | 月饼(百寿宴点)60g | 150 | 箱装黍食快鲜榨菜鲜肉月饼(72个*4盒) | 月饼(百寿宴点)60g*150=9kg | ||
| 糯米糕 | 混糖糕点80g | 150 | 箱装阿诺黑糯米糕(360g*20) | 混糖糕点80g*150=12kg | ||
| 早餐牛肉饼 | 煎饼60g | 150 | 箱装鲁厨牛肉饼(700g*12) | 煎饼60g*150=9kg | ||
| 新桐米粿 | 糯米(均值)100g | 150 | 箱装耐姿富阳新桐米果(2.5kg*4) | 糯米(均值)100g*150=15kg | ||
| 午餐 | 新肉饼蒸蛋 | 鸡蛋(均值)60g/猪肉(肥瘦)125g | 600 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)60g*600=36kg | |
| 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)125g*600=75kg | |||||
| 蒜苔肉柳 | 猪肉(肥瘦)120g/蒜苗30g | 600 | 袋装焦福记黑椒肉柳(2.5kg) | 猪肉(肥瘦)120g*600=72kg | ||
| 蒜苗(斤) | 蒜苗30g*600=18kg | |||||
| 新蒜香鸡中翅 | 鸡翅125g | 600 | 箱装大成鸡翅中(1kg*10包，约22个每包) | 鸡翅125g*600=75kg | ||
| 新红烧猪蹄 | 猪蹄150g | 600 | 冷鲜猪后爪(斤) | 猪蹄150g*600=90kg | ||
| 新青蒜鸭血 | 鸭血(白鸭)150g/青蒜12g | 600 | 盒装沪全乐鸭血(435g) | 鸭血(白鸭)150g*600=90kg | ||
| 青大蒜(斤) | 青蒜12g*600=7.2kg | |||||
| 新甜豆三丁 | 热狗（原味）10g/青豆100g/玉米(鲜)20g | 600 | 箱装源之香源之香台湾热狗肠(2.5kg*8) | 热狗（原味）10g*600=6kg | ||
| 箱装西子大汇速冻甜青豆(1kg*12) | 青豆100g*600=60kg | |||||
| 箱装西子大汇速冻玉米粒(1kg*12) | 玉米(鲜)20g*600=12kg | |||||
| 新干锅土豆片 | 猪肉(腿)6g/猪肉(肥瘦)20g/洋葱15g/马铃薯125g | 600 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)6g*600=3.6kg | ||
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*600=12kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱15g*600=9kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯125g*600=75kg | |||||
| 新娃娃菜 | 娃娃菜150g | 600 | 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜150g*600=90kg | ||
| 麻辣烫 | 海带20g/鱼丸66g/芹菜(白茎)5g/肉丸66g/木耳(干)3g/什锦菜10g/千张25g/蛋饺66g/金针菇5g/鹌鹑蛋30g/油豆腐15g/香菇贡丸30g/白花菜40g/午餐肠50g/豆腐(均值)66g/贡丸30g/藕5g/猪肉(肥瘦)66g/面条(均值)300g/西芹10g/生菜(叶用莴苣)30g/点心糕点（通用）50g | 600 | 海带丝(斤) | 海带20g*600=12kg | ||
| 箱装安井包心鱼丸(2.5kg*4) | 鱼丸66g*600=39.6kg | |||||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)5g*600=3kg | |||||
| 箱装厨满家油炸小丸子(5kg*2) | 肉丸66g*600=39.6kg | |||||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)3g*600=1.8kg | |||||
| 什锦菜(斤) | 什锦菜10g*600=6kg | |||||
| 鸿光浪花机制百叶(斤) | 千张25g*600=15kg | |||||
| 箱装安井蛋饺(165g*60) | 蛋饺66g*600=39.6kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇5g*600=3kg | |||||
| 去皮鹌鹑蛋(熟)(斤) | 鹌鹑蛋30g*600=18kg | |||||
| 小油豆腐(斤) | 油豆腐15g*600=9kg | |||||
| 箱装安井香菇贡丸(2.5kg*4) | 香菇贡丸30g*600=18kg | |||||
| 普通花菜(斤) | 白花菜40g*600=24kg | |||||
| 箱装安井亲亲肠(2.5kg*4) | 午餐肠50g*600=30kg | |||||
| 箱装安井千叶豆腐(2.5kg*4) | 豆腐(均值)66g*600=39.6kg | |||||
| 箱装安井贡丸(10kg) | 贡丸30g*600=18kg | |||||
| 新藕（粗）(斤) | 藕5g*600=3kg | |||||
| 箱装财顺油炸小丸子(10kg) | 猪肉(肥瘦)66g*600=39.6kg | |||||
| 箱装双宇大碗面(3.5kg) | 面条(均值)300g*600=180kg | |||||
| 大西芹(斤) | 西芹10g*600=6kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)30g*600=18kg | |||||
| 箱装博远博远拉丝芝士棒(1kg*9) | 点心糕点（通用）50g*600=30kg | |||||
| 进口香蕉 | 香蕉150g | 600 | 进口香蕉(斤) | 香蕉150g*600=90kg | ||
| 光明咕哝咕哝茉莉白桃味牛奶 | 酸奶(均值)180g | 600 | 袋装光明光明咕浓咕浓浓缩酸奶茉莉白桃味(180g) | 酸奶(均值)180g*600=108kg | ||
| 咕哝 | 酸奶(均值)180g | 600 | 袋装光明光明咕浓咕浓浓缩酸奶(180g) | 酸奶(均值)180g*600=108kg | ||
| 光明黑加仑风味酸牛奶 | 酸奶(均值)180g | 600 | 袋装光明轻巧包黑加仑风味酸牛奶(180g) | 酸奶(均值)180g*600=108kg | ||
| 牛奶光明芦荟酸奶 | 酸奶(均值)180g | 600 | 袋装光明光明轻巧包芦荟风味酸牛奶(180g) | 酸奶(均值)180g*600=108kg | ||
| 牛奶光明红枣风味酸牛奶 | 酸奶(均值)180g | 600 | 袋装光明轻巧包红枣风味酸牛奶(180g) | 酸奶(均值)180g*600=108kg | ||
| 新牛腩拉面 | 牛肉(肥瘦)150g/马铃薯60g/小麦粉(标准粉)200g | 600 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*600=90kg | ||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯60g*600=36kg | |||||
| 盒装黍食快鲜拉面团(8kg) | 小麦粉(标准粉)200g*600=120kg | |||||
| 乳酸菌 | 酸奶(果料)180g | 600 | 袋装光明乳酸菌饮品(180ml) | 酸奶(果料)180g*600=108kg | ||
| 晚餐 | 新西兰花木耳肉片 | 猪肉(腿)7g/木耳(干)2g/西兰花150g | 280 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)7g*280=1.96kg | |
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)2g*280=0.56kg | |||||
| 西兰花(斤) | 西兰花150g*280=42kg | |||||
| 毛毛菜 | 鸡毛菜175g | 280 | 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜175g*280=49kg | ||
| 新韭菜豆芽 | 绿豆芽150g/韭菜10g | 280 | 绿豆芽(斤) | 绿豆芽150g*280=42kg | ||
| 韭菜(斤) | 韭菜10g*280=2.8kg | |||||
| 新通用小料 | 辣椒(青，尖)5g/香菜10g/辣椒(红，小)10g/小葱20g/辣椒(红，尖，干)10g/大葱10g/胡萝卜(红)10g/青蒜5g/木耳(干)5g/大蒜25g/姜10g | 280 | 小尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)5g*280=1.4kg | ||
| 香菜(斤) | 香菜10g*280=2.8kg | |||||
| 小米椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*280=2.8kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱20g*280=5.6kg | |||||
| 袋装黄飞鸿香脆椒(308g) | 辣椒(红，尖，干)10g*280=2.8kg | |||||
| 大葱(斤) | 大葱10g*280=2.8kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*280=2.8kg | |||||
| 青大蒜(斤) | 青蒜5g*280=1.4kg | |||||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)5g*280=1.4kg | |||||
| 袋装大蒜子(2.5kg) | 大蒜25g*280=7kg | |||||
| 老生姜(斤) | 姜10g*280=2.8kg | |||||
| 新湘味小炒肉 | 猪肉(肥瘦)125g/洋葱25g/辣椒(青，尖)20g/辣椒(红，尖，干)10g | 280 | 冷鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)125g*280=35kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱25g*280=7kg | |||||
| 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*280=5.6kg | |||||
| 干辣椒段(斤) | 辣椒(红，尖，干)10g*280=2.8kg | |||||
| 新酸辣土豆丝 | 辣椒(青，尖)5g/辣椒(红，小)5g/胡萝卜(红)5g/马铃薯150g | 280 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)5g*280=1.4kg | ||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*280=1.4kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)5g*280=1.4kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯150g*280=42kg | |||||
| 千张包 | 千张包150g | 280 | 箱装金三意千张包(200个) | 千张包150g*280=42kg | ||
[菜谱]杭二中东河校区学生(2026-08-26至2026-08-26)
发布时间： 2026-08-26 10:37:28