| 杭十四中青山湖学生(2026-08-27至2026-08-27)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-08-27 星期四 | 早餐 | 香葱饼 | 小葱50g | 140 | 小葱(较细)(斤) | 小葱50g*140=7kg |
| 鸡蛋饼 | 鸡蛋(均值)62.5g | 1440 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)62.5g*1440=90.0kg | ||
| 炒河粉 | 河粉100g | 900 | 河粉(斤) | 河粉100g*900=90kg | ||
| 炒雪菜 | 腌雪里红100g | 225 | 散装精致雪菜（切）(斤) | 腌雪里红100g*225=22.5kg | ||
| 煎饺 | 饺子100g | 600 | 箱装思念蒸煎饺猪肉(1kg*10) | 饺子100g*600=60kg | ||
| 烤玉米 | 玉米(鲜)100g | 100 | 带壳玉米棒(斤) | 玉米(鲜)100g*100=10kg | ||
| 烤红薯 | 甘薯(红心)100g | 100 | 临安番薯(斤) | 甘薯(红心)100g*100=10kg | ||
| 南瓜饼 | 南瓜50g | 120 | 老南瓜(斤) | 南瓜50g*120=6kg | ||
| 馄饨肉馅 | 猪肉(肥瘦)100g | 100 | 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*100=10kg | ||
| 豆奶 | 豆奶250g | 1100 | 袋装鸿光浪花维他豆奶(250ml) | 豆奶250g*1100=275kg | ||
| 午餐 | 生姜 | 姜100g | 35 | 老生姜(斤) | 姜100g*35=3.5kg | |
| 大蒜子 | 大蒜100g | 75 | 大蒜子(斤) | 大蒜100g*75=7.5kg | ||
| 香菜 | 香菜100g | 30 | 香菜(斤) | 香菜100g*30=3kg | ||
| 拌面 | 面条(均值)100g | 900 | 拌面(斤) | 面条(均值)100g*900=90kg | ||
| 馄饨 | 馄饨皮50g | 260 | 馄饨皮(斤) | 馄饨皮50g*260=13kg | ||
| 面条 | 面条(均值)100g | 100 | 宽面(斤) | 面条(均值)100g*100=10kg | ||
| 手工面 | 面条(均值)100g | 100 | 手工面(斤) | 面条(均值)100g*100=10kg | ||
| 青椒香干肉丝 | 豆腐干(香干)100g | 100 | 香干丝(斤) | 豆腐干(香干)100g*100=10kg | ||
| 大尖椒炒肉 | 辣椒(红，尖，干)100g | 250 | 大尖椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)100g*250=25kg | ||
| 小红尖椒 | 辣椒(红，小)10g | 50 | 小米辣(斤) | 辣椒(红，小)10g*50=0.5kg | ||
| 辣子鸡 | 鸡(均值)100g | 150 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)100g*150=15kg | ||
| 小炒肉 | 猪肉(肥瘦)100g | 100 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*100=10kg | ||
| 炒鸡蛋 | 鸡蛋(均值)62.5g | 720 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)62.5g*720=45.0kg | ||
| 炒粉干 | 籼米粉(干，细)100g | 180 | 袋装仙居米粉干(3kg) | 籼米粉(干，细)100g*180=18kg | ||
| 清炒毛毛菜 | 鸡毛菜100g | 250 | 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜100g*250=25kg | ||
| 纯肉烤肠 | 大肉肠70g | 200 | 箱装名佑名佑烤肉肠(70g*50根*4) | 大肉肠70g*200=14kg | ||
| 番茄炒蛋 | 番茄100g | 3000 | 西红柿(斤) | 番茄100g*3000=300kg | ||
| 酸辣土豆丝 | 马铃薯100g | 250 | 土豆(斤) | 马铃薯100g*250=25kg | ||
| 肉沫 | 猪肉(肥瘦)100g | 20 | 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*20=2kg | ||
| 红烧豆腐 | 豆腐(均值)100g | 780 | 盒装鸿光浪花大中华豆腐(6kg) | 豆腐(均值)100g*780=78kg | ||
| 云丝 | 豆腐丝100g | 300 | 箱装福地春云丝王中王(2.5kg/箱) | 豆腐丝100g*300=30kg | ||
| 黄瓜炒蛋 | 黄瓜100g | 400 | 黄瓜(斤) | 黄瓜100g*400=40kg | ||
| 孜然牛肉 | 牛肉(肥瘦)100g | 1000 | 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*1000=100kg | ||
| 人参果 | 人参果125g | 800 | 人参果(斤) | 人参果125g*800=100kg | ||
| 鸡排 | 鸡排100g | 1200 | 箱装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg*4，25片每包) | 鸡排100g*1200=120kg | ||
| 酸菜鱼片 | 巴沙鱼柳100g | 200 | 袋装鸿福免浆巴沙鱼片(1kg) | 巴沙鱼柳100g*200=20kg | ||
| 香辣鸡腿堡 | 鸡腿112.5g | 300 | 箱装太合块冻腿肉(11.25kg) | 鸡腿112.5g*300=33.75kg | ||
| 卤鸭腿 | 鸭腿100g | 200 | 箱装六和鸭腿(10kg) | 鸭腿100g*200=20kg | ||
| 墨西哥鸡肉卷 | 辅料制品（通用）44.6g | 100 | 箱装麦西恩8寸面皮(446g*16) | 辅料制品（通用）44.6g*100=4.46kg | ||
| 大里脊串 | 猪肉(里脊)53g | 300 | 箱装豪特铁板里脊大串(53g*30*10) | 猪肉(里脊)53g*300=15.9kg | ||
| 西式火腿 | 火腿18g | 200 | 袋装雨润西式火腿(1.8kg) | 火腿18g*200=3.6kg | ||
| 猪胴骨汤面 | 猪肉(腿)100g | 100 | 去肉猪筒骨(斤) | 猪肉(腿)100g*100=10kg | ||
| 晚餐 | 干锅包菜 | 甘蓝100g | 800 | 兰州包心菜(斤) | 甘蓝100g*800=80kg | |
| 红椒 | 辣椒(红，小)100g | 50 | 红椒(斤) | 辣椒(红，小)100g*50=5kg | ||
| 青椒肉丝饭 | 辣椒(青，尖)100g | 150 | 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)100g*150=15kg | ||
| 水煮肉片 | 猪肉(瘦)100g | 300 | 冷鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)100g*300=30kg | ||
| 红烧排骨 | 猪大排100g | 2000 | 冷鲜猪肉排(斤) | 猪大排100g*2000=200kg | ||
| 炒油面条 | 面条(均值)100g | 200 | 油面条(斤) | 面条(均值)100g*200=20kg | ||
| 炒河粉 | 河粉100g | 200 | 河粉(斤) | 河粉100g*200=20kg | ||
| 紫菜 | 紫菜(干)100g | 10 | 袋装紫菜(100g) | 紫菜(干)100g*10=1kg | ||
| 梅花肉 | 猪肉(肥瘦)100g | 150 | 新鲜猪肉梅花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*150=15kg | ||
| 外婆菜炒蛋 | 雪菜100g | 50 | 外婆菜(斤) | 雪菜100g*50=5kg | ||
| 雪花鸡腿 | 鸡腿100g | 1800 | 箱装德汇琵琶腿(10kg) | 鸡腿100g*1800=180kg | ||
| 土豆牛腩 | 牛肉(肥瘦)100g | 1000 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*1000=100kg | ||
| 清炒大白菜 | 大白菜(均值)100g | 500 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)100g*500=50kg | ||
| 香蕉 | 香蕉100g | 800 | 香蕉(斤) | 香蕉100g*800=80kg | ||
| 乇乇肉 | 猪肉(里脊)96g | 100 | 箱装新盛乇乇肉(1.6kg*6) | 猪肉(里脊)96g*100=9.6kg | ||
| 蛋挞皮1 | 蛋挞皮60g | 100 | 箱装立高奥昆千层花边蛋挞皮(6kg) | 蛋挞皮60g*100=6kg | ||
| 蛋挞肉 | 点心糕点（通用）9.07g | 1200 | 瓶装奥昆葡式蛋挞液(907g) | 点心糕点（通用）9.07g*1200=10.884kg | ||
| 汉堡 | 面包(均值)57g | 120 | 箱装汉堡湾汉堡面包(6.84kg) | 面包(均值)57g*120=6.84kg | ||
| 牛肉丸面 | 牛肉(肥瘦)100g | 100 | 箱装安井撒尿肉丸(2.5kg*4) | 牛肉(肥瘦)100g*100=10kg | ||
| 鱼丸 | 鱼丸100g | 100 | 箱装安井包心鱼丸(2.5kg*4) | 鱼丸100g*100=10kg | ||
| 肥牛卷 | 牛肉(肥瘦)100g | 100 | 盒装牧歌肥牛切片(500g) | 牛肉(肥瘦)100g*100=10kg | ||
| 红薯粉丝 | 粉丝100g | 80 | 红薯粉丝(斤) | 粉丝100g*80=8kg | ||
[菜谱]杭十四中青山湖学生(2026-08-27至2026-08-27)
发布时间： 2026-08-26 12:10:04