| 市人民职校综合(2026-08-29至2026-08-29)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(g) |
| 2026-08-29 星期六 | 早餐 | 鲜肉大包 | 猪肉(肥瘦)50g/小麦粉(标准粉)50g | 1 | 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*1=50g |
| 袋装五得利六星超精小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*1=50g | |||||
| 刀切 | 小麦粉(标准粉)30g | 1 | 袋装五得利六星超精小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)30g*1=30g | ||
| 花卷 | 小麦粉(标准粉)30g | 1 | 袋装五得利六星超精小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)30g*1=30g | ||
| 包心菜饼 | 甘蓝50g/小麦粉(标准粉)20g | 1 | 兰州包心菜(斤) | 甘蓝50g*1=50g | ||
| 袋装五得利六星超精小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)20g*1=20g | |||||
| 蛋挞. | 蛋挞皮20g/鸡蛋(均值)30g/牛乳(均值)20g | 1 | 箱装管师傅207葡式蛋挞皮(600g*10) | 蛋挞皮20g*1=20g | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)30g*1=30g | |||||
| 盒装光明鲜牛奶(200ml) | 牛乳(均值)20g*1=20g | |||||
| 煎包 | 猪肉(肥瘦)20g/小麦粉(标准粉)30g | 1 | 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*1=20g | ||
| 袋装五得利六星超精小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)30g*1=30g | |||||
| 拌面 | 猪肉(肥瘦)20g/面条(均值)150g | 1 | 肥膘肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*1=20g | ||
| 拌面(斤) | 面条(均值)150g*1=150g | |||||
| 馄饨. | 猪肉(肥瘦)40g/紫菜(干)10g/馄饨皮100g/虾皮5g | 1 | 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)40g*1=40g | ||
| 紫菜(斤) | 紫菜(干)10g*1=10g | |||||
| 馄饨皮(斤) | 馄饨皮100g*1=100g | |||||
| 一级虾皮(斤) | 虾皮5g*1=5g | |||||
| 小红薯. | 甘薯(红心)50g | 1 | 小甘薯(斤) | 甘薯(红心)50g*1=50g | ||
| 西葫芦鸡蛋饼 | 胡萝卜(红)5g/小麦粉(标准粉)50g/鸡蛋(均值)20g/西葫芦100g | 1 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)5g*1=5g | ||
| 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*1=50g | |||||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)20g*1=20g | |||||
| 西葫芦(斤) | 西葫芦100g*1=100g | |||||
| 水煮蛋1 | 鸡蛋(均值)60g | 1 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)60g*1=60g | ||
| 光明鲜牛奶. | 酸奶(均值)200g | 1 | 盒装光明新鲜牧场高品质牛乳(200ml) | 酸奶(均值)200g*1=200g | ||
| 光明酸牛奶. | 酸奶(均值)190g | 1 | 盒装光明风味酸奶(190ml) | 酸奶(均值)190g*1=190g | ||
| 配料 | 大蒜20g/姜10g/花生仁(炒)5g/甜椒20g/香菜5g/枣(干)50g/辣椒(青，尖)10g/洋葱20g/紫菜(干)20g/辣椒(红，小)10g/小葱10g/香菇(干)10g/虾皮20g/辣椒(红，尖，干)20g/青蒜20g/木耳(干)10g/鸡蛋(均值)10g/胡萝卜(红)20g | 1 | 大蒜子(斤) | 大蒜20g*1=20g | ||
| 老生姜(斤) | 姜10g*1=10g | |||||
| 花生碎(斤) | 花生仁(炒)5g*1=5g | |||||
| 青圆椒(斤) | 甜椒20g*1=20g | |||||
| 香菜(斤) | 香菜5g*1=5g | |||||
| 红枣(有核)(斤) | 枣(干)50g*1=50g | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*1=10g | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱20g*1=20g | |||||
| 紫菜(斤) | 紫菜(干)20g*1=20g | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*1=10g | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*1=10g | |||||
| 一类干香菇(斤) | 香菇(干)10g*1=10g | |||||
| 一级虾皮(斤) | 虾皮20g*1=20g | |||||
| 大尖椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)20g*1=20g | |||||
| 青大蒜(斤) | 青蒜20g*1=20g | |||||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*1=10g | |||||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)10g*1=10g | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*1=20g | |||||
[菜谱]市人民职校综合(2026-08-29至2026-08-29)
发布时间： 2026-08-28 11:46:10