| 市源清中学教工(2026-08-30至2026-08-30)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-08-30 星期日 | 午餐 | 红烧牛排 | 牛肉(腑肋)150g | 289 | 鲜牛肋骨(斤) | 牛肉(腑肋)150g*289=43.35kg |
| 外婆菜毛豆 | 毛豆70g/酸菜50g | 289 | 箱装冰冻毛豆仁(10kg) | 毛豆70g*289=20.23kg | ||
| 箱装北极源外婆菜(5kg) | 酸菜50g*289=14.45kg | |||||
| 肉沫长豇豆 | 猪肉(肥瘦)10g/豇豆120g | 289 | 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*289=2.89kg | ||
| 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆120g*289=34.68kg | |||||
| 毛豆鸡块2 | 鸡(土鸡，家养)80g/毛豆20g | 289 | 冷鲜本鸡(去内脏)(斤) | 鸡(土鸡，家养)80g*289=23.12kg | ||
| 新鲜毛豆仁(斤) | 毛豆20g*289=5.78kg | |||||
| 生菜 | 生菜(叶用莴苣)150g | 289 | 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)150g*289=43.35kg | ||
| 小葱藕片 | 藕120g | 289 | 藕（较好）(斤) | 藕120g*289=34.68kg | ||
| 沼虾 | 江虾150g | 289 | 沼虾(斤) | 江虾150g*289=43.35kg | ||
| 鲈鱼 | 鲈鱼150g | 289 | 杀白鲈鱼(净重)(斤) | 鲈鱼150g*289=43.35kg | ||
[菜谱]市源清中学教工(2026-08-30至2026-08-30)
发布时间： 2026-08-30 10:51:37