| 市美术职校学生(2026-09-01至2026-09-01)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-09-01 星期二 | 午餐 | 新宇仔排1 | 猪小排97g/姜4g/小葱4g/大蒜4g | 269 | 冷鲜带龙骨仔排(斤) | 猪小排97g*269=26.093kg |
| 老生姜(斤) | 姜4g*269=1.076kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱4g*269=1.076kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜4g*269=1.076kg | |||||
| 葱油鸡翅1 | 鸡翅78g | 269 | 冷鲜鸡翅中(斤) | 鸡翅78g*269=20.982kg | ||
| 三丝芹菜1 | 猪肉(瘦)10g/芹菜(白茎)47g/胡萝卜(红)15g/豆腐丝(干)28g | 269 | 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)10g*269=2.69kg | ||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)47g*269=12.643kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)15g*269=4.035kg | |||||
| 鸿光浪花薄形干丝(斤) | 豆腐丝(干)28g*269=7.532kg | |||||
| 油泡娃娃菜1 | 娃娃菜158g/油豆腐12g | 269 | 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜158g*269=42.502kg | ||
| 袋装祖名小油豆腐(1kg) | 油豆腐12g*269=3.228kg | |||||
| 酒酿圆子汤1 | 汤圆5g/糯香酒(6.4度)10g | 598 | 袋装安井桂花小圆子(250g) | 汤圆5g*598=2.99kg | ||
| 盒装孝久香佬米酒甜酒酿(400g) | 糯香酒(6.4度)10g*598=5.98kg | |||||
| 鲜奶布丁1 | 牛乳(西德牛)110g | 269 | 盒装新希望鲜奶布丁(110g) | 牛乳(西德牛)110g*269=29.59kg | ||
| 西湖老酸奶1 | 酸奶(均值)140g | 83 | 杯装新希望西湖老酸奶(140g) | 酸奶(均值)140g*83=11.62kg | ||
| 白桃荔枝酸奶1 | 酸奶(均值)100g | 246 | 盒装新希望白桃荔枝味冰淇淋酸奶(100g) | 酸奶(均值)100g*246=24.6kg | ||
| 香菇肉片盖饭1 | 猪肉(瘦)150g/香菇60g/山药48g/辣椒(青，尖)48g/辣椒(红，小)18g/猪大排73g | 83 | 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)150g*83=12.45kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇60g*83=4.98kg | |||||
| 光山药(斤) | 山药48g*83=3.984kg | |||||
| 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)48g*83=3.984kg | |||||
| 美人椒(斤) | 辣椒(红，小)18g*83=1.494kg | |||||
| 冷鲜猪肉排(斤) | 猪大排73g*83=6.059kg | |||||
| 意大利面1 | 猪肉(肥瘦)92g/香菜4g/洋葱16g/辣椒粉4g/番茄60g/番茄酱37g/通心面73g/羊乳酪2g | 246 | 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)92g*246=22.632kg | ||
| 香菜(斤) | 香菜4g*246=0.984kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱16g*246=3.936kg | |||||
| 辣椒粉(中粗型)（斤） | 辣椒粉4g*246=0.984kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄60g*246=14.76kg | |||||
| 桶装凤球唛凤球唛番茄酱(3kg) | 番茄酱37g*246=9.102kg | |||||
| 袋装丽歌智造意大利面(2kg) | 通心面73g*246=17.958kg | |||||
| 瓶装卡夫芝士粉(85g) | 羊乳酪2g*246=0.492kg | |||||
| 五仁酱丁1 | 蔬菜制品（通用）9g | 598 | 箱装旭升缘五仁酱丁(5kg) | 蔬菜制品（通用）9g*598=5.382kg | ||
| 红油豆角1 | 豆角8g | 598 | 箱装雪萝红油豆角(4.5kg) | 豆角8g*598=4.784kg | ||
[菜谱]市美术职校学生(2026-09-01至2026-09-01)
发布时间： 2026-08-31 10:52:38