| 杭二中滨江校区学生(2026-09-05至2026-09-05)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-09-05 星期六 | 早餐 | 早餐豆奶 | 豆奶250g/葡萄干5g | 1900 | 支装祖名豆奶(250ml) | 豆奶250g*1900=475kg |
| 葡萄干(斤) | 葡萄干5g*1900=9.5kg | |||||
| 早餐拌面 | 猪油(板油)6g/小葱5g/面条(均值)150g | 1900 | 冷鲜猪板油(斤) | 猪油(板油)6g*1900=11.4kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*1900=9.5kg | |||||
| 拌面(斤) | 面条(均值)150g*1900=285kg | |||||
| 希波早餐饼 | 白萝卜100g | 1900 | 箱装希波早餐饼萝卜牛肉(624g*12) | 白萝卜100g*1900=190kg | ||
| 早餐烤肠 | 香肠50g | 1900 | 箱装惠万家火山石烤肠(700g*20) | 香肠50g*1900=95kg | ||
| 老南瓜 | 南瓜80g | 1900 | 老南瓜(斤) | 南瓜80g*1900=152kg | ||
| 小馄饨1 | 猪肉(肥瘦)80g/猪肉(肥瘦)20g/猪肉(肥瘦)20g/馄饨皮80g/紫菜(干)5g/虾皮5g/猪肉(肥瘦)80g | 1900 | 肥膘肉(斤) | 猪肉(肥瘦)80g*1900=152kg | ||
| 冷鲜猪肉无骨去皮夹心(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*1900=38kg | |||||
| 肥膘肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*1900=38kg | |||||
| 馄饨皮(斤) | 馄饨皮80g*1900=152kg | |||||
| 袋装紫菜(10斤) | 紫菜(干)5g*1900=9.5kg | |||||
| 一级虾皮(斤) | 虾皮5g*1900=9.5kg | |||||
| 冷鲜猪肉无骨去皮夹心(斤) | 猪肉(肥瘦)80g*1900=152kg | |||||
| 黍食快鲜糯米牛肉烧麦 | 烧麦60g | 1900 | 袋装黍食快鲜糯米牛肉烧麦(2.5kg) | 烧麦60g*1900=114kg | ||
| 黍食快鲜青菜香菇包 | 包子（三鲜馅）60g | 1900 | 袋装黍食快鲜青菜香菇包(2.1kg) | 包子（三鲜馅）60g*1900=114kg | ||
| 黍食快鲜鲜肉大包 | 包子80g | 1900 | 袋装黍食快鲜鲜肉大包(2.4kg,30个) | 包子80g*1900=152kg | ||
| 黍食快鲜红糖刀切 | 馒头(均值)60g | 1900 | 袋装黍食快鲜红糖刀切(1.8kg) | 馒头(均值)60g*1900=114kg | ||
| 黍食快鲜原味刀切馒头 | 馒头(均值)60g | 1900 | 袋装黍食快鲜原味刀切馒头(1.8kg) | 馒头(均值)60g*1900=114kg | ||
| 黍食快鲜花卷 | 花卷60g | 1900 | 袋装黍食快鲜花卷(2.1kg) | 花卷60g*1900=114kg | ||
| 午餐 | 手工面 | 大白菜(青白口)20g/倒笃菜10g/面条(均值)180g/鸡毛菜20g/鸡(均值)5g/茭白30g/生菜(叶用莴苣)20g | 1900 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)20g*1900=38kg | |
| 倒笃菜(斤) | 倒笃菜10g*1900=19kg | |||||
| 手工面(斤) | 面条(均值)180g*1900=342kg | |||||
| 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜20g*1900=38kg | |||||
| 鸡油(斤) | 鸡(均值)5g*1900=9.5kg | |||||
| 茭白肉(斤) | 茭白30g*1900=57kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)20g*1900=38kg | |||||
| 卤味 | 鸭翅80g/鸡腿130g/鸡翅60g/鸭腿180g/猪耳80g/热狗（原味）80g/油豆腐50g/鸭肫40g | 1900 | 箱装六和鸭锁骨(10kg) | 鸭翅80g*1900=152kg | ||
| 箱装大成琵琶腿(10kg) | 鸡腿130g*1900=247kg | |||||
| 箱装郯润鸡翅中(1kg*10，约200个) | 鸡翅60g*1900=114kg | |||||
| 箱装鸭腿(10kg) | 鸭腿180g*1900=342kg | |||||
| 箱装焦记冻猪耳朵(10kg) | 猪耳80g*1900=152kg | |||||
| 箱装源之香源之香台湾热狗肠(2.5kg*8) | 热狗（原味）80g*1900=152kg | |||||
| 袋装祖名大油方(1kg) | 油豆腐50g*1900=95kg | |||||
| 箱装小鸭胗(12kg) | 鸭肫40g*1900=76kg | |||||
| 通用小菜 | 大蒜5g/海苔5g/豇豆5g/榨菜5g/酸菜5g/什锦菜5g/萝卜干5g/酱黄瓜5g/雪菜5g | 1900 | 大蒜头(斤) | 大蒜5g*1900=9.5kg | ||
| 袋装本场海苔(袋) | 海苔5g*1900=9.5kg | |||||
| 酸豇豆（切断）(斤) | 豇豆5g*1900=9.5kg | |||||
| 箱装阿标五香榨菜丝(7.5kg) | 榨菜5g*1900=9.5kg | |||||
| 箱装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g*40) | 酸菜5g*1900=9.5kg | |||||
| 什锦菜(斤) | 什锦菜5g*1900=9.5kg | |||||
| 散装萧山萝卜干(斤) | 萝卜干5g*1900=9.5kg | |||||
| 酱瓜(斤) | 酱黄瓜5g*1900=9.5kg | |||||
| 箱装北极源豆豆香酱腌菜(4.5kg) | 雪菜5g*1900=9.5kg | |||||
| 通用小料 | 韭菜5g/榨菜5g/大蒜5g/洋葱5g/萝卜干5g/辣椒(青，尖)5g/小葱5g/姜5g/辣椒(红，小)5g/大葱5g/香菜5g/蔬菜制品（通用）5g/白萝卜5g/豆角5g/蒜苗5g/韭黄5g/腌雪里红5g/胡萝卜(红)5g/青蒜5g | 1900 | 韭菜(斤) | 韭菜5g*1900=9.5kg | ||
| 箱装清香缘榨菜粒(7.5kg) | 榨菜5g*1900=9.5kg | |||||
| 袋装大蒜子(2.5kg) | 大蒜5g*1900=9.5kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱5g*1900=9.5kg | |||||
| 箱装萧山萝卜干(2.5kg*8) | 萝卜干5g*1900=9.5kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)5g*1900=9.5kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*1900=9.5kg | |||||
| 老生姜(斤) | 姜5g*1900=9.5kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*1900=9.5kg | |||||
| 大葱(斤) | 大葱5g*1900=9.5kg | |||||
| 香菜(斤) | 香菜5g*1900=9.5kg | |||||
| 箱装旭升缘花生酱丁(4kg) | 蔬菜制品（通用）5g*1900=9.5kg | |||||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜5g*1900=9.5kg | |||||
| 箱装酸豇豆(4.5kg) | 豆角5g*1900=9.5kg | |||||
| 蒜苗(斤) | 蒜苗5g*1900=9.5kg | |||||
| 韭黄(斤) | 韭黄5g*1900=9.5kg | |||||
| 箱装紫云堂雪菜王(150g*50) | 腌雪里红5g*1900=9.5kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)5g*1900=9.5kg | |||||
| 青大蒜(斤) | 青蒜5g*1900=9.5kg | |||||
| 香炸鸡米花 | 鸡米花150g | 1900 | 箱装浙星金品鸡米花(1kg*8) | 鸡米花150g*1900=285kg | ||
| 香炸翅根 | 鸡翅120g | 1900 | 箱装孚德香辣鸡翅根(10kg) | 鸡翅120g*1900=228kg | ||
| 鹌鹑蛋烧仔排 | 猪小排100g/鹌鹑蛋50g | 1900 | 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排100g*1900=190kg | ||
| 去皮鹌鹑蛋(熟)(斤) | 鹌鹑蛋50g*1900=95kg | |||||
| 土豆牛腩 | 牛肉(肥瘦)90g/马铃薯60g | 1900 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)90g*1900=171kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯60g*1900=114kg | |||||
| 小炒本鸡 | 洋葱10g/辣椒(青，尖)20g/辣椒(红，小)20g/鸡(土鸡，家养)100g | 1900 | 洋葱(斤) | 洋葱10g*1900=19kg | ||
| 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*1900=38kg | |||||
| 美人椒(斤) | 辣椒(红，小)20g*1900=38kg | |||||
| 冷鲜本鸡(去内脏)(斤) | 鸡(土鸡，家养)100g*1900=190kg | |||||
| 糖醋里脊 | 猪肉(里脊)150g | 1900 | 箱装厨满家糖醋里脊(4kg*2) | 猪肉(里脊)150g*1900=285kg | ||
| 肉末毛豆老南瓜 | 猪肉(腿)15g/南瓜120g/毛豆15g | 1900 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)15g*1900=28.5kg | ||
| 老南瓜(斤) | 南瓜120g*1900=228kg | |||||
| 箱装冰冻毛豆仁(10kg) | 毛豆15g*1900=28.5kg | |||||
| 豇豆香干肉丝 | 猪肉(腿)20g/豇豆100g/豆腐丝(干)30g | 1900 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)20g*1900=38kg | ||
| 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆100g*1900=190kg | |||||
| 鸿光浪花薄形干丝(斤) | 豆腐丝(干)30g*1900=57kg | |||||
| 芥兰小炒 | 木耳(干)20g/芥蓝80g/鸡蛋(均值)20g | 1900 | 袋装庆元黑木耳(250g) | 木耳(干)20g*1900=38kg | ||
| 芥兰(斤) | 芥蓝80g*1900=152kg | |||||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)20g*1900=38kg | |||||
| 茄汁日本豆腐1 | 番茄20g/豆腐(均值)100g/青豆15g/玉米(鲜)15g | 1900 | 西红柿(斤) | 番茄20g*1900=38kg | ||
| 箱装鸿光浪花日本豆腐(110g*30支) | 豆腐(均值)100g*1900=190kg | |||||
| 箱装西子大汇速冻甜青豆(1kg*10) | 青豆15g*1900=28.5kg | |||||
| 箱装西子大汇速冻玉米粒(1kg*12) | 玉米(鲜)15g*1900=28.5kg | |||||
| 肉末冬瓜 | 冬瓜130g/猪肉(肥瘦)20g | 1900 | 冬瓜(斤) | 冬瓜130g*1900=247kg | ||
| 冷鲜猪肉无骨去皮夹心(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*1900=38kg | |||||
| 香菇青菜 | 香菇30g/香菇(干)5g/大白菜(青白口)120g | 1900 | 新鲜香菇(斤) | 香菇30g*1900=57kg | ||
| 袋装庆元香菇(250g) | 香菇(干)5g*1900=9.5kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)120g*1900=228kg | |||||
| 清炒大白菜 | 大白菜(均值)150g | 1900 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)150g*1900=285kg | ||
| 酸菜鱼片 | 冬瓜70g/酸菜30g/乌鳢170g | 1900 | 冬瓜(斤) | 冬瓜70g*1900=133kg | ||
| 箱装李记乐宝酸菜鱼酸菜(250g*40) | 酸菜30g*1900=57kg | |||||
| 箱装一鑫一渔免浆黑鱼片(250g*25) | 乌鳢170g*1900=323kg | |||||
| 晚餐 | 红烧猪爪 | 猪蹄150g | 1900 | 冷鲜猪前爪(斤) | 猪蹄150g*1900=285kg | |
| 甜豆虾仁 | 虾仁肉90g/香肠20g/青豆60g | 1900 | 箱装青虾仁(10kg) | 虾仁肉90g*1900=171kg | ||
| 箱装蛮香阁蛮香阁热狗香肠(1.8kg*10) | 香肠20g*1900=38kg | |||||
| 箱装西子大汇速冻甜青豆(1kg*12) | 青豆60g*1900=114kg | |||||
| 孜然鸭 | 鸭(均值)120g/洋葱15g/辣椒(青，尖)15g | 1900 | 鲜白条鸭(斤) | 鸭(均值)120g*1900=228kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱15g*1900=28.5kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)15g*1900=28.5kg | |||||
| 排骨炖芋艿 | 猪大排75g/芋头75g | 1900 | 冷鲜猪肉排(斤) | 猪大排75g*1900=142.5kg | ||
| 光芋艿(大)(斤) | 芋头75g*1900=142.5kg | |||||
| 红烧翅根 | 鸡翅150g | 1900 | 箱装大成鸡翅根(1kg*10包) | 鸡翅150g*1900=285kg | ||
| 莴笋金针肉丝 | 猪肉(腿)15g/金针菇15g/莴笋120g | 1900 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)15g*1900=28.5kg | ||
| 金针菇(斤) | 金针菇15g*1900=28.5kg | |||||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋120g*1900=228kg | |||||
| 韭黄香干榨菜肉丝 | 韭菜10g/豆腐丝(干)100g/榨菜10g/猪肉(腿)20g/韭黄10g | 1900 | 韭菜(斤) | 韭菜10g*1900=19kg | ||
| 鸿光浪花薄形干丝(斤) | 豆腐丝(干)100g*1900=190kg | |||||
| 箱装阿标五香榨菜丝(7.5kg) | 榨菜10g*1900=19kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)20g*1900=38kg | |||||
| 韭黄(斤) | 韭黄10g*1900=19kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)60g/番茄90g | 1900 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)60g*1900=114kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄90g*1900=171kg | |||||
| 西兰花木耳肉片 | 猪肉(腿)30g/木耳(干)30g/西兰花100g/胡萝卜(红)10g | 1900 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)30g*1900=57kg | ||
| 袋装庆元黑木耳(250g) | 木耳(干)30g*1900=57kg | |||||
| 西兰花(斤) | 西兰花100g*1900=190kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*1900=19kg | |||||
| 双色萝卜肉丝 | 胡萝卜(红)50g/白萝卜50g/猪肉(腿)30g | 1900 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)50g*1900=95kg | ||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜50g*1900=95kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)30g*1900=57kg | |||||
| 炒苋菜 | 苋菜(绿)150g | 1900 | 白苋菜(斤) | 苋菜(绿)150g*1900=285kg | ||
| 清炒大白菜 | 大白菜(均值)150g | 1900 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)150g*1900=285kg | ||
[菜谱]杭二中滨江校区学生(2026-09-05至2026-09-05)
发布时间： 2026-09-05 15:51:36