| 市人民职校学生(2026-09-11至2026-09-11)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(g) |
| 2026-09-11 星期五 | 午餐 | 全家福丸子 | 牛肉(肥瘦)30g/午餐肠30g/贡丸30g/鱼丸30g | 1 | 箱装安井撒尿肉丸(2.5kg*4) | 牛肉(肥瘦)30g*1=30g |
| 箱装安井亲亲肠(2.5kg*4) | 午餐肠30g*1=30g | |||||
| 箱装安井贡丸(10kg) | 贡丸30g*1=30g | |||||
| 箱装安井鱼籽包(2.5kg*4) | 鱼丸30g*1=30g | |||||
| 肉末粉皮 | 粉皮100g/猪肉(肥瘦)20g | 1 | 湿粉皮(斤) | 粉皮100g*1=100g | ||
| 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*1=20g | |||||
| 麻婆豆腐 | 猪肉(肥瘦)30g/豆腐(南)120g | 1 | 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*1=30g | ||
| 板装鸿光浪花嫩豆腐(7kg) | 豆腐(南)120g*1=120g | |||||
| 配料 | 洋葱20g/紫菜(干)20g/辣椒(红，小)10g/小葱10g/香菇(干)10g/虾皮20g/辣椒(红，尖，干)20g/青蒜20g/木耳(干)10g/胡萝卜(红)20g/鸡蛋(均值)10g/大蒜20g/姜10g/花生仁(炒)5g/甜椒20g/香菜5g/枣(干)50g/辣椒(青，尖)10g | 1 | 洋葱(斤) | 洋葱20g*1=20g | ||
| 紫菜(斤) | 紫菜(干)20g*1=20g | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*1=10g | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*1=10g | |||||
| 一类干香菇(斤) | 香菇(干)10g*1=10g | |||||
| 一级虾皮(斤) | 虾皮20g*1=20g | |||||
| 大尖椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)20g*1=20g | |||||
| 青大蒜(斤) | 青蒜20g*1=20g | |||||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*1=10g | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*1=20g | |||||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)10g*1=10g | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜20g*1=20g | |||||
| 老生姜(斤) | 姜10g*1=10g | |||||
| 花生碎(斤) | 花生仁(炒)5g*1=5g | |||||
| 青圆椒(斤) | 甜椒20g*1=20g | |||||
| 香菜(斤) | 香菜5g*1=5g | |||||
| 红枣(有核)(斤) | 枣(干)50g*1=50g | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*1=10g | |||||
| 瘦肉丸 | 肉丸100g | 1 | 箱装筷品瘦肉丸(2.5kg*4) | 肉丸100g*1=100g | ||
| 梅干菜肉 | 梅干菜10g/猪肉(肥瘦)120g | 1 | 梅干菜(好)(斤) | 梅干菜10g*1=10g | ||
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)120g*1=120g | |||||
| 蒜泥菠菜. | 菠菜150g | 1 | 菠菜(斤) | 菠菜150g*1=150g | ||
| 西芹炒牛肉丝 | 西芹100g/牛肉(后腿)50g/洋葱25g | 1 | 大西芹(斤) | 西芹100g*1=100g | ||
| 牛腿肉(斤) | 牛肉(后腿)50g*1=50g | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱25g*1=25g | |||||
| 干锅猪尾巴 | 甜椒20g/辣椒(红，小)20g/猪尾巴100g/洋葱20g/蒜苗30g | 1 | 青圆椒(斤) | 甜椒20g*1=20g | ||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)20g*1=20g | |||||
| 冷鲜猪尾巴(斤) | 猪尾巴100g*1=100g | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱20g*1=20g | |||||
| 蒜苗(斤) | 蒜苗30g*1=30g | |||||
| 西葫芦炒蛋 | 西葫芦110g/鸡蛋(均值)50g | 1 | 西葫芦(斤) | 西葫芦110g*1=110g | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*1=50g | |||||
| 干煸豇豆 | 豇豆150g | 1 | 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆150g*1=150g | ||
| 黑椒鸡排意面 | 通心面100g/鸡排100g/火腿30g/西兰花50g/洋葱50g | 1 | 袋装丽歌制造意大利面(2.5kg) | 通心面100g*1=100g | ||
| 箱装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg*4，25片每包) | 鸡排100g*1=100g | |||||
| 袋装雨润西式火腿(1.8kg) | 火腿30g*1=30g | |||||
| 西兰花(斤) | 西兰花50g*1=50g | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱50g*1=50g | |||||
| 五香牛肉鲜虾面 | 牛腱子50g/面条(均值)200g/鸡毛菜50g/腌雪里红10g/明虾50g | 1 | 大牛腱子(斤) | 牛腱子50g*1=50g | ||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)200g*1=200g | |||||
| 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜50g*1=50g | |||||
| 箱装紫云堂雪菜王(150g*50) | 腌雪里红10g*1=10g | |||||
| 明虾(小)（约60-80只）(斤) | 明虾50g*1=50g | |||||
| 乐肴居鸡排米汉堡 | 干酪汉堡包（普通，夹奶酪，单层肉饼，加调料酱）150g | 1 | 箱装乐肴居鸡排米汉堡(4.5kg,150g*30) | 干酪汉堡包（普通，夹奶酪，单层肉饼，加调料酱）150g*1=150g | ||
| 天健墨西哥鸡肉卷 | 鸡胸脯肉140g | 1 | 箱装天健墨西哥鸡肉卷(140g*60) | 鸡胸脯肉140g*1=140g | ||
| 发面小笼包 | 包子100g | 1 | 袋装小东犀嵊州手工老面小笼包(750g) | 包子100g*1=100g | ||
| 红烧豆腐鱼 | 狗母鱼200g | 1 | 杀白豆腐鱼(斤) | 狗母鱼200g*1=200g | ||
| 雪花鸡柳. | 鸡柳100g | 1 | 箱装日利成雪花鸡柳(900g*10) | 鸡柳100g*1=100g | ||
| 咸肉千张结 | 咸肉30g/千张30g | 1 | 风干五花咸肉(斤) | 咸肉30g*1=30g | ||
| 袋装祖名千张结(1kg，约50个) | 千张30g*1=30g | |||||
| 安井开心紫薯包 | 小麦粉(标准粉)100g | 1 | 箱装安井开心紫薯包(800g*8) | 小麦粉(标准粉)100g*1=100g | ||
| 五丰橘子包 | 包子（猪肉馅）35g | 1 | 箱装五丰橘子包(350g*10) | 包子（猪肉馅）35g*1=35g | ||
| 安井手撕红糖馒头 | 馒头(均值)100g | 1 | 箱装安井手撕红糖馒头(510g*12) | 馒头(均值)100g*1=100g | ||
| 红豆卷 | 混糖糕点80g | 1 | 箱装幸福南路红豆卷(80g*6*16) | 混糖糕点80g*1=80g | ||
| 烧麦. | 烧麦75g | 1 | 箱装五丰香菇猪肉糯米烧麦(1.8kg*4) | 烧麦75g*1=75g | ||
| 桔子 | 柑桔(均值)125g | 1 | 桔子(斤) | 柑桔(均值)125g*1=125g | ||
| 晚餐 | 烤肠1 | 大肉肠60g | 1 | 箱装金锣道地肠(2.5kg*4) | 大肉肠60g*1=60g | |
| 烤贡丸 | 贡丸50g | 1 | 箱装安井贡丸(10kg) | 贡丸50g*1=50g | ||
| 瑞发德妙脆鸡腿 | 鸡腿100g | 1 | 箱装瑞发德妙脆鸡腿(10kg) | 鸡腿100g*1=100g | ||
| 奥尔良鸡翅 | 鸡翅80g | 1 | 箱装奥尔良烤翅(100只) | 鸡翅80g*1=80g | ||
| 学子膳卡兹鸡排 | 鸡排100g | 1 | 箱装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg*4，25片每包) | 鸡排100g*1=100g | ||
| 红烧鸭块1 | 鸭(均值)125g | 1 | 冷鲜嫩鸭(去内脏)(斤) | 鸭(均值)125g*1=125g | ||
| 清炒毛毛菜. | 鸡毛菜150g | 1 | 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜150g*1=150g | ||
| 玉米排骨 | 玉米(鲜)50g/猪小排50g/猪大排50g/胡萝卜(红)50g | 1 | 黄玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)50g*1=50g | ||
| 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排50g*1=50g | |||||
| 冷鲜猪前排(斤) | 猪大排50g*1=50g | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)50g*1=50g | |||||
| 桔子 | 柑桔(均值)125g | 1 | 桔子(斤) | 柑桔(均值)125g*1=125g | ||
| 紫菜蛋花汤. | 鸡蛋(均值)5g/紫菜(干)5g | 1 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)5g*1=5g | ||
| 紫菜(斤) | 紫菜(干)5g*1=5g | |||||
| 安井小厨荷香糯米鸡 | 糯米(均值)150g | 1 | 箱装安井小厨荷香糯米鸡(930g*12) | 糯米(均值)150g*1=150g | ||
| 烧麦. | 烧麦75g | 1 | 箱装五丰香菇猪肉糯米烧麦(1.8kg*4) | 烧麦75g*1=75g | ||
| 黄金糕 | 金糕100g | 1 | 箱装安井黄金糕(250g*20) | 金糕100g*1=100g | ||
| 番茄炒蛋. | 番茄100g/鸡蛋(均值)50g | 1 | 西红柿(斤) | 番茄100g*1=100g | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*1=50g | |||||
| 干锅土豆片1 | 猪肉(肥瘦)25g/洋葱50g/青蒜25g/马铃薯150g | 1 | 鲜猪五花肉片(斤) | 猪肉(肥瘦)25g*1=25g | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱50g*1=50g | |||||
| 青大蒜(斤) | 青蒜25g*1=25g | |||||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯150g*1=150g | |||||
[菜谱]市人民职校学生(2026-09-11至2026-09-11)
发布时间： 2026-09-10 16:08:45