| 市人民职校教工(2026-09-14至2026-09-14)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(g) |
| 2026-09-14 星期一 | 午餐 | 口水鸡 | 鸡(均值)150g | 1 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)150g*1=150g |
| 红烧小肉 | 猪肉(肥瘦)125g | 1 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)125g*1=125g | ||
| 金针菇肉丝. | 辣椒(红，小)20g/猪肉(瘦)30g/金针菇50g/甜椒20g | 1 | 红椒(斤) | 辣椒(红，小)20g*1=20g | ||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)30g*1=30g | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇50g*1=50g | |||||
| 青圆椒(斤) | 甜椒20g*1=20g | |||||
| 配料 | 香菜5g/枣(干)50g/辣椒(青，尖)10g/洋葱20g/紫菜(干)20g/辣椒(红，小)10g/小葱10g/香菇(干)10g/虾皮20g/辣椒(红，尖，干)20g/青蒜20g/木耳(干)10g/鸡蛋(均值)10g/胡萝卜(红)20g/大蒜20g/姜10g/花生仁(炒)5g/甜椒20g | 1 | 香菜(斤) | 香菜5g*1=5g | ||
| 红枣(有核)(斤) | 枣(干)50g*1=50g | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*1=10g | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱20g*1=20g | |||||
| 紫菜(斤) | 紫菜(干)20g*1=20g | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*1=10g | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*1=10g | |||||
| 一类干香菇(斤) | 香菇(干)10g*1=10g | |||||
| 一级虾皮(斤) | 虾皮20g*1=20g | |||||
| 大尖椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)20g*1=20g | |||||
| 青大蒜(斤) | 青蒜20g*1=20g | |||||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*1=10g | |||||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)10g*1=10g | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*1=20g | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜20g*1=20g | |||||
| 老生姜(斤) | 姜10g*1=10g | |||||
| 花生碎(斤) | 花生仁(炒)5g*1=5g | |||||
| 青圆椒(斤) | 甜椒20g*1=20g | |||||
| 藕烧排骨 | 猪小排30g/猪大排50g/藕75g | 1 | 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排30g*1=30g | ||
| 冷鲜猪前排(斤) | 猪大排50g*1=50g | |||||
| 新藕（粗）(斤) | 藕75g*1=75g | |||||
| 青豆玉米炒鸡蛋 | 鸡蛋(均值)50g/青豆50g/玉米(鲜)50g | 1 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*1=50g | ||
| 箱装银冲青豆(1kg*12) | 青豆50g*1=50g | |||||
| 箱装冻玉米粒(12kg) | 玉米(鲜)50g*1=50g | |||||
| 干锅花菜1 | 白花菜150g/洋葱25g/青蒜25g/辣椒(青，尖)50g/猪肉(肥瘦)50g | 1 | 松花菜(斤) | 白花菜150g*1=150g | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱25g*1=25g | |||||
| 青大蒜(斤) | 青蒜25g*1=25g | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*1=50g | |||||
| 鲜猪五花肉片(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*1=50g | |||||
| 西火腿黄瓜 | 火腿50g/黄瓜100g | 1 | 袋装雨润西式火腿(1.8kg) | 火腿50g*1=50g | ||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜100g*1=100g | |||||
| 清炒娃娃菜1 | 娃娃菜150g | 1 | 娃娃菜(斤) | 娃娃菜150g*1=150g | ||
| 人参果 | 人参果150g | 1 | 人参果(斤) | 人参果150g*1=150g | ||
| 铁山药1 | 山药50g | 1 | 铁棍山药(斤) | 山药50g*1=50g | ||
| 拉面 | 青蒜10g/辅料制品（通用）10g/白萝卜20g/牛油10g/小麦粉(标准粉)50g/牛肉(肥瘦)50g/香菜5g/大葱10g | 1 | 青大蒜(斤) | 青蒜10g*1=10g | ||
| 袋装司顿拉面剂(500g) | 辅料制品（通用）10g*1=10g | |||||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜20g*1=20g | |||||
| 牛油(斤) | 牛油10g*1=10g | |||||
| 袋装五得利六星超精小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*1=50g | |||||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)50g*1=50g | |||||
| 香菜(斤) | 香菜5g*1=5g | |||||
| 大葱(斤) | 大葱10g*1=10g | |||||
| 拉面1 | 牛肉(肥瘦)150g | 1 | 牛筒骨(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*1=150g | ||
[菜谱]市人民职校教工(2026-09-14至2026-09-14)
发布时间： 2026-09-13 10:48:55