| 杭十一中德胜学生(2026-09-13至2026-09-13)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-09-13 星期日 | 早餐 | 小米糕 | 混糖糕点30g | 530 | 箱装帝王小米糕(280g*30) | 混糖糕点30g*530=15.9kg |
| 学生烧麦 | 烧麦100g | 530 | 袋装三全糯米烧麦(1kg) | 烧麦100g*530=53kg | ||
| 糯米烧麦 | 烧麦120g | 530 | 箱装五丰咸蛋黄松仁糯米烧麦(300g*12) | 烧麦120g*530=63.6kg | ||
| 烧麦 | 烧麦100g | 530 | 箱装南翔糯米烧卖(160g*48) | 烧麦100g*530=53kg | ||
| 糯玉米 | 玉米(鲜)120g | 530 | 去皮花糯玉米(斤) | 玉米(鲜)120g*530=63.6kg | ||
| 甜玉米 | 玉米(鲜)150g | 530 | 黄玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)150g*530=79.5kg | ||
| 马拉糕 | 混糖糕点150g | 530 | 袋装阿诺马拉糕(480g) | 混糖糕点150g*530=79.5kg | ||
| 川香鸡柳 | 鸡柳80g | 530 | 箱装日利成雪花鸡柳(900g*10) | 鸡柳80g*530=42.4kg | ||
| 鸡柳 | 鸡柳100g | 530 | 箱装学子膳无骨鸡柳(2.5kg*4) | 鸡柳100g*530=53kg | ||
| 川香鸡柳 | 鸡柳150g | 530 | 箱装大成金米鸡条(500g*20，约30条/包) | 鸡柳150g*530=79.5kg | ||
| 川香鸡柳 | 鸡柳150g | 530 | 袋装华清源川香鸡柳(900g) | 鸡柳150g*530=79.5kg | ||
| 川香鸡柳 | 鸡柳125g | 530 | 箱装纳佰味韩式炸鸡(1kg*10) | 鸡柳125g*530=66.25kg | ||
| 糍粑油条 | 油条150g | 530 | 箱装千味央厨糍粑油条(284g*16) | 油条150g*530=79.5kg | ||
| 油条 | 油条40g | 530 | 袋装三全酥脆油条(800g,20根) | 油条40g*530=21.2kg | ||
| 拇指生煎 | 包子（猪肉馅）150g | 530 | 箱装思念拇指生煎包(500g*20) | 包子（猪肉馅）150g*530=79.5kg | ||
| 生煎 | 包子（猪肉馅）150g | 530 | 箱装思念拇指生煎包(500g*20) | 包子（猪肉馅）150g*530=79.5kg | ||
| 拇指生煎包 | 包子（猪肉馅）150g | 530 | 箱装思念拇指生煎包(500g*20) | 包子（猪肉馅）150g*530=79.5kg | ||
| 梅干菜饼 | 烙饼(标准粉)150g | 530 | 箱装祐康手撕梅干菜饼(450g*16) | 烙饼(标准粉)150g*530=79.5kg | ||
| 梅干菜烧肉 | 猪肉(肥瘦)50g/梅干菜50g | 530 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*530=26.5kg | ||
| 梅干菜(斤) | 梅干菜50g*530=26.5kg | |||||
| 梅干菜饼 | 梅干菜200g | 530 | 箱装邻丰梅干菜饼(10kg) | 梅干菜200g*530=106kg | ||
| 午餐 | 猪耳 | 猪耳150g/猪肉(肥瘦)150g | 853 | 冻猪耳朵(斤) | 猪耳150g*853=127.95kg | |
| 猪耳朵(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*853=127.95kg | |||||
| 茄子 | 茄子(均值)150g | 853 | 茄子(斤) | 茄子(均值)150g*853=127.95kg | ||
| 肉末茄子 | 猪肉(肥瘦)40g/茄子(均值)150g | 853 | 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)40g*853=34.12kg | ||
| 茄子(斤) | 茄子(均值)150g*853=127.95kg | |||||
| 酒酿南瓜 | 南瓜50g/糯香酒(6.4度)50g | 853 | 老南瓜(斤) | 南瓜50g*853=42.65kg | ||
| 盒装孝久香佬米酒甜酒酿(400g) | 糯香酒(6.4度)50g*853=42.65kg | |||||
| 南瓜饼 | 南瓜200g | 853 | 老南瓜(斤) | 南瓜200g*853=170.6kg | ||
| 鸡排翅 | 鸡排150g | 853 | 箱装星阳星鸡排翅(6kg) | 鸡排150g*853=127.95kg | ||
| 鸡排翅 | 鸡排120g | 853 | 箱装富锦鸡排翅(6.3kg) | 鸡排120g*853=102.36kg | ||
| 青椒炒蛋 | 鸡蛋(均值)150g/辣椒(青，尖)30g | 853 | 箱装正大鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)150g*853=127.95kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)30g*853=25.59kg | |||||
| 青椒肉丝 | 辣椒(青，尖)50g | 853 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*853=42.65kg | ||
| 炒肉 | 猪肉(瘦)150g | 853 | 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)150g*853=127.95kg | ||
| 清炒绿豆芽 | 绿豆芽50g | 853 | 绿豆芽(斤) | 绿豆芽50g*853=42.65kg | ||
| 黄豆芽 | 黄豆芽120g | 853 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽120g*853=102.36kg | ||
| 巴沙鱼 | 巴沙鱼柳150g | 853 | 袋装泽西客冻巴沙鱼片(2.5kg) | 巴沙鱼柳150g*853=127.95kg | ||
| 巴沙鱼片 | 巴沙鱼柳150g | 853 | 箱装安井冻品先生免浆巴沙鱼片(1kg*10) | 巴沙鱼柳150g*853=127.95kg | ||
| 芹菜肉丝 | 西芹50g/猪肉(瘦)100g | 853 | 小西芹(斤) | 西芹50g*853=42.65kg | ||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)100g*853=85.3kg | |||||
| 芹菜香干肉丝 | 豆腐丝(干)30g/猪肉(里脊)20g/芹菜(白茎)100g | 853 | 箱装云丝(10斤) | 豆腐丝(干)30g*853=25.59kg | ||
| 冷鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)20g*853=17.06kg | |||||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)100g*853=85.3kg | |||||
| 芹菜肉丝 | 猪肉(肥瘦)20g/芹菜(白茎)130g | 853 | 箱装顺尔嘉椒香肉串(1.2kg*10) | 猪肉(肥瘦)20g*853=17.06kg | ||
| 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)130g*853=110.89kg | |||||
| 海带丝 | 海带40g | 853 | 海带丝(斤) | 海带40g*853=34.12kg | ||
| 酸菜牛肉 | 牛肉(肥瘦)60g | 853 | 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)60g*853=51.18kg | ||
| 拌面 | 面条(均值)80g | 853 | 拌面(斤) | 面条(均值)80g*853=68.24kg | ||
| 拌面 | 面条(均值)80g | 853 | 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)80g*853=68.24kg | ||
| 名佑烤肠 | 大肉肠150g | 853 | 袋装名佑烤肉肠(50根) | 大肉肠150g*853=127.95kg | ||
| 纯肉烤肠 | 香肠50g | 853 | 袋装蜜小厨肉多多鲜肉肠(50支) | 香肠50g*853=42.65kg | ||
| 烤肠 | 火腿肠150g/香肠200g | 853 | 袋装迎和火山石烤肠(3.7kg) | 火腿肠150g*853=127.95kg | ||
| 箱装惠万家火山石烤肠(700g*20) | 香肠200g*853=170.6kg | |||||
| 速冻玉米粒 | 玉米粒(黄、干)120g | 853 | 袋装新递金大地速冻玉米粒(1kg) | 玉米粒(黄、干)120g*853=102.36kg | ||
| 新鲜玉米粒 | 青豆玉米150g/玉米(鲜)150g | 853 | 袋装西子大汇速冻玉米粒(1kg) | 青豆玉米150g*853=127.95kg | ||
| 新鲜玉米粒(斤) | 玉米(鲜)150g*853=127.95kg | |||||
| 玉米三丁 | 黄瓜50g/胡萝卜(红)50g/玉米(鲜)50g | 853 | 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*853=42.65kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)50g*853=42.65kg | |||||
| 新鲜玉米粒(斤) | 玉米(鲜)50g*853=42.65kg | |||||
| 鸡腿汉堡2 | 鸡腿120g | 853 | 袋装大成鸡腿汉堡(大)鸡腿排(2.5kg) | 鸡腿120g*853=102.36kg | ||
| 鸡腿汉堡 | 鸡腿100g | 853 | 袋装大成鸡腿汉堡(大)鸡腿排(2.5kg) | 鸡腿100g*853=85.3kg | ||
| 脆鸡腿 | 鸡腿150g | 853 | 袋装齐鲁盛大妙脆鸡腿(1kg) | 鸡腿150g*853=127.95kg | ||
| 脆皮年糕 | 年糕100g | 853 | 箱装农超汇脆皮年糕排(1kg*10) | 年糕100g*853=85.3kg | ||
| 年糕排 | 年糕120g | 853 | 箱装农超汇脆皮年糕排(1kg*10) | 年糕120g*853=102.36kg | ||
| 年糕 | 年糕150g | 853 | 箱装农超汇脆皮年糕排(1kg*10) | 年糕150g*853=127.95kg | ||
| 糯玉米 | 玉米(鲜)120g | 853 | 去皮花糯玉米(斤) | 玉米(鲜)120g*853=102.36kg | ||
| 甜玉米 | 玉米(鲜)150g | 853 | 黄玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)150g*853=127.95kg | ||
| 光明莫斯利安酸奶 | 酸奶(均值)200g | 853 | 箱装光明莫斯利安酸奶(200g*12) | 酸奶(均值)200g*853=170.6kg | ||
| 酸奶大麻花 | 麻花150g | 853 | 箱装鑫肴铭鑫肴铭酸奶麻花(220g,5根*20袋) | 麻花150g*853=127.95kg | ||
| 杯装酸奶 | 酸奶(均值)100g | 853 | 杯装蒙牛风味酸牛奶(100g) | 酸奶(均值)100g*853=85.3kg | ||
| 酸奶 | 酸奶(均值)150g/牛乳(均值)180g | 853 | 袋装蒙牛熟风味发酵乳(150g) | 酸奶(均值)150g*853=127.95kg | ||
| 袋装蒙牛鲜牛奶百利包(180ml) | 牛乳(均值)180g*853=153.54kg | |||||
| 酸奶 | 酸奶(均值)150g | 853 | 杯装新希望香浓酸奶(125g) | 酸奶(均值)150g*853=127.95kg | ||
| 椒盐小酥肉 | 肉酥150g/鸡(均值)120g | 853 | 箱装学子膳金典小酥肉(8kg) | 肉酥150g*853=127.95kg | ||
| 袋装学子膳黄金小酥肉(800g) | 鸡(均值)120g*853=102.36kg | |||||
| 小酥肉 | 盐酥鸡120g | 853 | 箱装大成盐酥鸡(10kg) | 盐酥鸡120g*853=102.36kg | ||
| 地三鲜 | 辣椒(青，尖)50g/茄子(均值)50g/马铃薯100g | 853 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*853=42.65kg | ||
| 茄子(斤) | 茄子(均值)50g*853=42.65kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯100g*853=85.3kg | |||||
| 牛里脊 | 牛肉(里脊)150g | 853 | 鲜牛肉牛里脊(斤) | 牛肉(里脊)150g*853=127.95kg | ||
| 干海苔 | 海苔150g | 853 | 袋装奥帝玛撰特本场干海苔(140g) | 海苔150g*853=127.95kg | ||
| 香辣翅根-321 | 鸭翅150g | 853 | 箱装六和鸭翅根(10kg) | 鸭翅150g*853=127.95kg | ||
| 香辣翅根 | 鸡翅200g | 853 | 冷鲜鸡翅根(斤) | 鸡翅200g*853=170.6kg | ||
| 香辣翅根 | 鸭翅150g | 853 | 箱装六和鸭翅根(10kg) | 鸭翅150g*853=127.95kg | ||
| 鹌鹑蛋鸡翅根 | 鸡翅150g | 853 | 箱装大成鸡翅根(1kg*10包) | 鸡翅150g*853=127.95kg | ||
| 晚餐 | 杭白菜 | 大白菜(均值)100g | 785 | 黄白菜(斤) | 大白菜(均值)100g*785=78.5kg | |
| 杭白菜 | 大白菜(均值)50g | 785 | 杭白菜(斤) | 大白菜(均值)50g*785=39.25kg | ||
| 肉沫蒸蛋 | 鸡蛋(均值)40g/猪肉(肥瘦)50g | 785 | 箱装正大鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)40g*785=31.4kg | ||
| 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*785=39.25kg | |||||
| 肉末蒸蛋 | 鸡蛋(均值)200g/猪肉(肥瘦)30g | 785 | 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)200g*785=157kg | ||
| 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*785=23.55kg | |||||
| 水蒸蛋 | 鸡蛋(均值)120g | 785 | 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)120g*785=94.2kg | ||
| 肉饼蒸蛋 | 鸡蛋(均值)60g/猪肉(肥瘦)45g | 785 | 箱装正大鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)60g*785=47.1kg | ||
| 冷鲜9:1猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)45g*785=35.325kg | |||||
| 水蒸蛋 | 鸡蛋(均值)100g | 785 | 箱装正大鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)100g*785=78.5kg | ||
| 水蒸蛋 | 鸡蛋(均值)100g | 785 | 筐装鸡蛋(约13kg) | 鸡蛋(均值)100g*785=78.5kg | ||
| 鸡蛋肉丝炒粉干 | 鸡蛋(均值)150g/猪肉(瘦)50g/籼米粉(干，细)50g | 785 | 箱装水峪鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)150g*785=117.75kg | ||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)50g*785=39.25kg | |||||
| 米线(炒米粉干用)(斤) | 籼米粉(干，细)50g*785=39.25kg | |||||
| 西红柿炒鸡蛋 | 番茄100g/鸡蛋(均值)100g | 785 | 西红柿(斤) | 番茄100g*785=78.5kg | ||
| 箱装正大鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)100g*785=78.5kg | |||||
| 农家小炒肉 | 辣椒(青，尖)120g/猪肉(肥瘦)200g | 785 | 青螺丝椒(斤) | 辣椒(青，尖)120g*785=94.2kg | ||
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)200g*785=157kg | |||||
| 千页豆腐小炒肉 | 豆腐(均值)150g/猪肉(肥瘦)150g | 785 | 箱装安井千叶豆腐(2.5kg*4) | 豆腐(均值)150g*785=117.75kg | ||
| 鲜猪五花肉片(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*785=117.75kg | |||||
| 尖椒小炒肉 | 猪肉(肥瘦)50g/辣椒(青，尖)50g | 785 | 鲜猪五花肉片(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*785=39.25kg | ||
| 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*785=39.25kg | |||||
| 农家小炒肉 | 猪肉(肥瘦)200g/辣椒(青，尖)120g | 785 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)200g*785=157kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)120g*785=94.2kg | |||||
| 小炒肉 | 猪肉(腿)50g/辣椒(青，尖)150g | 785 | 金丝肉丝(斤) | 猪肉(腿)50g*785=39.25kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)150g*785=117.75kg | |||||
| 油淋上海青 | 大白菜(青白口)50g | 785 | 大青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*785=39.25kg | ||
| 上海青 | 大白菜(青白口)30g | 785 | 大青菜(斤) | 大白菜(青白口)30g*785=23.55kg | ||
| 酸菜牛肉 | 牛肉(肥瘦)60g | 785 | 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)60g*785=47.1kg | ||
| 茄子 | 茄子(均值)150g | 785 | 茄子(斤) | 茄子(均值)150g*785=117.75kg | ||
| 肉末茄子 | 猪肉(肥瘦)40g/茄子(均值)150g | 785 | 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)40g*785=31.4kg | ||
| 茄子(斤) | 茄子(均值)150g*785=117.75kg | |||||
| 木耳青菜 | 木耳(干)25g/小白菜250g/胡萝卜(红)10g | 785 | 干黑木耳(斤) | 木耳(干)25g*785=19.625kg | ||
| 小青菜(斤) | 小白菜250g*785=196.25kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*785=7.85kg | |||||
| 油豆腐白菜 | 大白菜(均值)80g/油豆腐50g | 785 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)80g*785=62.8kg | ||
| 袋装祖名小油豆腐(1kg) | 油豆腐50g*785=39.25kg | |||||
| 酸辣白菜 | 大白菜(均值)50g | 785 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)50g*785=39.25kg | ||
| 刀削面 | 面条(均值)150g | 785 | 刀削面(斤) | 面条(均值)150g*785=117.75kg | ||
| 兰花串1 | 油豆腐150g | 785 | 袋装鸡器猫兰花串(450g) | 油豆腐150g*785=117.75kg | ||
| 鸡米花 | 鸡米花130g | 785 | 箱装学子膳劲爆鸡米花(2.5kg*4,230颗每袋) | 鸡米花130g*785=102.05kg | ||
| 劲爆鸡米花 | 鸡米花50g | 785 | 袋装学子膳劲爆鸡米花(2.5kg,230颗每袋) | 鸡米花50g*785=39.25kg | ||
| 鸡米花 | 鸡米花125g | 785 | 箱装朱福华鸡米花(10kg) | 鸡米花125g*785=98.125kg | ||
| 鸡米花 | 鸡胸脯肉150g | 785 | 冻鸡胸脯(斤) | 鸡胸脯肉150g*785=117.75kg | ||
| 薯条2 | 薯条150g | 785 | 袋装路多萨薯条(2.5kg) | 薯条150g*785=117.75kg | ||
| 薯条 | 薯条120g | 785 | 袋装麦肯冷冻薯条(2kg) | 薯条120g*785=94.2kg | ||
| 酸奶大麻花 | 麻花150g | 785 | 箱装鑫肴铭鑫肴铭酸奶麻花(220g,5根*20袋) | 麻花150g*785=117.75kg | ||
| 杯装酸奶 | 酸奶(均值)100g | 785 | 杯装蒙牛风味酸牛奶(100g) | 酸奶(均值)100g*785=78.5kg | ||
| 酸奶 | 酸奶(均值)150g/牛乳(均值)180g | 785 | 袋装蒙牛熟风味发酵乳(150g) | 酸奶(均值)150g*785=117.75kg | ||
| 袋装蒙牛鲜牛奶百利包(180ml) | 牛乳(均值)180g*785=141.3kg | |||||
| 酸奶 | 酸奶(均值)150g | 785 | 杯装新希望香浓酸奶(125g) | 酸奶(均值)150g*785=117.75kg | ||
| 光明莫斯利安酸奶 | 酸奶(均值)200g | 785 | 箱装光明莫斯利安酸奶(200g*12) | 酸奶(均值)200g*785=157kg | ||
[菜谱]杭十一中德胜学生(2026-09-13至2026-09-13)
发布时间： 2026-09-14 10:46:19