| 杭师大附中食堂学生(2026-09-16至2026-09-16)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-09-16 星期三 | 早餐 | 芹菜水饺 | 饺子皮100g/榨菜20g/猪肉(肥瘦)100g/芹菜(白茎)60g | 900 | 水饺皮(斤) | 饺子皮100g*900=90kg |
| 箱装清香缘榨菜粒(7.5kg) | 榨菜20g*900=18kg | |||||
| 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*900=90kg | |||||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)60g*900=54kg | |||||
| 炒粉干 | 鸡蛋(均值)20g/双孢蘑菇30g/甘蓝20g/胡萝卜(红)20g/籼米粉(干，细)100g | 900 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)20g*900=18kg | ||
| 新鲜杏鲍菇(斤) | 双孢蘑菇30g*900=27kg | |||||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝20g*900=18kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*900=18kg | |||||
| 袋装仙居米粉干(3kg) | 籼米粉(干，细)100g*900=90kg | |||||
| 流沙包 | 包子50g | 900 | 箱装安井金麦流沙包(300g*12) | 包子50g*900=45kg | ||
| 黑饭团 | 糯米(均值)80g | 900 | 箱装心思源卤肉饭团(1.2kg*10) | 糯米(均值)80g*900=72kg | ||
| 肉包 | 猪肉(肥瘦)60g/小麦粉(标准粉)40g | 900 | 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)60g*900=54kg | ||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)40g*900=36kg | |||||
| 拌面 | 面条(均值)200g | 900 | 拌面(斤) | 面条(均值)200g*900=180kg | ||
| 雪菜包 | 雪菜30g/猪肉(肥瘦)30g/胡萝卜(红)20g/豆腐干(香干)20g/小麦粉(标准粉)40g | 900 | 箱装阿文精制雪菜(7.5kg) | 雪菜30g*900=27kg | ||
| 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*900=27kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*900=18kg | |||||
| 香干丝(斤) | 豆腐干(香干)20g*900=18kg | |||||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)40g*900=36kg | |||||
| 小米糕 | 混糖糕点70g | 900 | 箱装帝王小米糕(280g*30) | 混糖糕点70g*900=63kg | ||
| 蒸蛋糕 | 蛋糕(均值)60g | 900 | 袋装善蒸坊蒸蛋糕(480g,6个) | 蛋糕(均值)60g*900=54kg | ||
| 桂花糕 | 混糖糕点50g | 900 | 箱装善蒸坊白糖桂花糕(300g*24) | 混糖糕点50g*900=45kg | ||
| 鸡蛋饼 | 鸡蛋(均值)20g/小麦粉(标准粉)30g | 900 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)20g*900=18kg | ||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)30g*900=27kg | |||||
| 茶叶蛋 | 鸡蛋(均值)50g | 900 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*900=45kg | ||
| 烧麦 | 烧麦50g | 900 | 箱装安井糯米烧麦(1kg*10) | 烧麦50g*900=45kg | ||
| 葱油饼 | 小葱5g/小麦粉(标准粉)50g | 900 | 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*900=4.5kg | ||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)50g*900=45kg | |||||
| 小笼包 | 包子80g | 900 | 箱装爱心盛小笼汤包(2.5kg*4) | 包子80g*900=72kg | ||
| 玉米棒 | 玉米(鲜)400g | 900 | 黄玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)400g*900=360kg | ||
| 鸡蛋卷饼 | 火腿肠35g/鸡蛋(均值)20g/马铃薯50g/辅料制品（通用）40g | 900 | 箱装双汇王中王火腿肠(35g*100) | 火腿肠35g*900=31.5kg | ||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)20g*900=18kg | |||||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*900=45kg | |||||
| 箱装麦西恩8寸面皮(446g*16) | 辅料制品（通用）40g*900=36kg | |||||
| 中馄饨 | 馄饨皮70g/猪肉(肥瘦)60g | 900 | 大馄饨皮(斤) | 馄饨皮70g*900=63kg | ||
| 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)60g*900=54kg | |||||
| 老南瓜 | 南瓜220g | 900 | 老南瓜(斤) | 南瓜220g*900=198kg | ||
| 豆腐包 | 豆腐(均值)30g/小麦粉(标准粉)40g/榨菜10g | 900 | 盒装鸿光浪花大中华豆腐(6kg) | 豆腐(均值)30g*900=27kg | ||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)40g*900=36kg | |||||
| 箱装小白兔榨菜(80g*100) | 榨菜10g*900=9kg | |||||
| 鲜肉水饺 | 饺子皮120g/娃娃菜100g/榨菜20g/猪肉(肥瘦)100g | 900 | 水饺皮(斤) | 饺子皮120g*900=108kg | ||
| 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜100g*900=90kg | |||||
| 箱装清香缘榨菜粒(7.5kg) | 榨菜20g*900=18kg | |||||
| 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*900=90kg | |||||
| 虾仁水饺 | 饺子皮120g/虾仁肉80g/猪肉(肥瘦)80g/小葱10g/玉米(鲜)80g | 900 | 大水饺皮(斤) | 饺子皮120g*900=108kg | ||
| 箱装福德嘉青虾仁(5kg) | 虾仁肉80g*900=72kg | |||||
| 冷鲜9:1猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)80g*900=72kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*900=9kg | |||||
| 箱装世味园水果玉米粒(1kg*10) | 玉米(鲜)80g*900=72kg | |||||
| 麻球 | 点心糕点（通用）50g | 900 | 箱装美食湾大芝麻球(豆沙馅)(2.25kg*4) | 点心糕点（通用）50g*900=45kg | ||
| 番薯 | 甘薯(红心)100g | 900 | 番薯(斤) | 甘薯(红心)100g*900=90kg | ||
| 炒面 | 甘蓝30g/胡萝卜(红)20g/豆腐干(香干)30g/面条(均值)150g/茭白20g | 900 | 本地包心菜(斤) | 甘蓝30g*900=27kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*900=18kg | |||||
| 白香干(斤) | 豆腐干(香干)30g*900=27kg | |||||
| 面条(斤) | 面条(均值)150g*900=135kg | |||||
| 茭白肉(斤) | 茭白20g*900=18kg | |||||
| 牛肉饼 | 牛肉(肥瘦)60g/洋葱20g/胡萝卜(红)20g/小麦粉(标准粉)60g | 900 | 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)60g*900=54kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱20g*900=18kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*900=18kg | |||||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)60g*900=54kg | |||||
| 蛋黄水饺 | 咸鸭蛋80g/猪肉(肥瘦)100g | 900 | 盒装咸鸭蛋黄(10个) | 咸鸭蛋80g*900=72kg | ||
| 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*900=90kg | |||||
| 黄金糕 | 金糕50g | 900 | 箱装安井黄金糕(250g*20) | 金糕50g*900=45kg | ||
| 玉米水饺 | 榨菜20g/猪肉(肥瘦)100g/玉米(鲜)50g/饺子皮100g | 900 | 箱装清香缘榨菜粒(7.5kg) | 榨菜20g*900=18kg | ||
| 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*900=90kg | |||||
| 箱装新递玉米粒(10kg) | 玉米(鲜)50g*900=45kg | |||||
| 饺子皮(斤) | 饺子皮100g*900=90kg | |||||
| 鸡蛋油条饼 | 饼干(均值)20g/鸡(均值)30g/油条50g/小麦粉(标准粉)60g/火腿肠35g | 900 | 箱装煎饼果子薄脆(408片) | 饼干(均值)20g*900=18kg | ||
| 箱装三亿凝香里脊(8kg) | 鸡(均值)30g*900=27kg | |||||
| 箱装三全三全油条(800g*6) | 油条50g*900=45kg | |||||
| 袋装五得利五星特精小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)60g*900=54kg | |||||
| 箱装双汇王中王火腿肠(35g*100) | 火腿肠35g*900=31.5kg | |||||
| 青菜包 | 香菇(干)20g/木耳(干)20g/大白菜(青白口)40g/小麦粉(标准粉)60g | 900 | 一类干香菇(斤) | 香菇(干)20g*900=18kg | ||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)20g*900=18kg | |||||
| 上海青(斤) | 大白菜(青白口)40g*900=36kg | |||||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)60g*900=54kg | |||||
| 韭菜盒子 | 小麦粉(标准粉)200g | 900 | 箱装冠百味营养菜盒(8kg) | 小麦粉(标准粉)200g*900=180kg | ||
| 豆浆 | 黄豆10g | 900 | 袋装黄豆(50斤) | 黄豆10g*900=9kg | ||
| 豆奶 | 豆奶250g | 900 | 支装鸿光浪花豆奶(250ml) | 豆奶250g*900=225kg | ||
| 油条 | 油条80g | 900 | 箱装三全三全油条(800g*6) | 油条80g*900=72kg | ||
| 绿茶饼 | 酥皮糕点60g | 900 | 箱装比他好绿茶佛饼(330g*20) | 酥皮糕点60g*900=54kg | ||
| 午餐 | 凉拌牛肚 | 牛肚100g | 1414 | 牛肚(生)(斤) | 牛肚100g*1414=141.4kg | |
| 鹌鹑蛋肉圆 | 鹌鹑蛋60g/猪肉(肥瘦)80g | 1414 | 去皮鹌鹑蛋(熟)(斤) | 鹌鹑蛋60g*1414=84.84kg | ||
| 冷鲜9:1猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)80g*1414=113.12kg | |||||
| 口水鸡 | 香菜10g/鸡(均值)100g/花生仁(炒)10g | 1414 | 香菜(斤) | 香菜10g*1414=14.14kg | ||
| 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)100g*1414=141.4kg | |||||
| 袋装刘姥姥熟花生米(210g) | 花生仁(炒)10g*1414=14.14kg | |||||
| 红烧龙骨 | 猪大排160g | 1414 | 冷鲜猪龙骨(斤) | 猪大排160g*1414=226.24kg | ||
| 盐水明虾 | 明虾140g | 1414 | 明虾(中)（约40-50只）(斤) | 明虾140g*1414=197.96kg | ||
| 莴笋炒蛋 | 鸡蛋(均值)80g/莴笋70g | 1414 | 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)80g*1414=113.12kg | ||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋70g*1414=98.98kg | |||||
| 荷塘小炒 | 猪肉(腿)30g/藕60g/荷兰豆50g | 1414 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)30g*1414=42.42kg | ||
| 藕（较好）(斤) | 藕60g*1414=84.84kg | |||||
| 小荷兰豆(斤) | 荷兰豆50g*1414=70.7kg | |||||
| 韭菜老南瓜 | 韭菜30g/南瓜110g | 1414 | 韭菜(斤) | 韭菜30g*1414=42.42kg | ||
| 老南瓜(斤) | 南瓜110g*1414=155.54kg | |||||
| 肉末海带 | 猪肉(肥瘦)50g/海带100g | 1414 | 冷鲜猪肉无骨去皮夹心(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*1414=70.7kg | ||
| 海带丝(斤) | 海带100g*1414=141.4kg | |||||
| 肉末粉皮 | 粉皮120g/猪肉(肥瘦)30g | 1414 | 湿粉皮(斤) | 粉皮120g*1414=169.68kg | ||
| 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*1414=42.42kg | |||||
| 香菇毛毛菜 | 鸡毛菜120g/香菇30g | 1414 | 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜120g*1414=169.68kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇30g*1414=42.42kg | |||||
| 番茄豆腐 | 番茄50g/豆腐(均值)100g | 1414 | 西红柿(斤) | 番茄50g*1414=70.7kg | ||
| 盒装鸿光浪花大中华豆腐(6kg) | 豆腐(均值)100g*1414=141.4kg | |||||
| 红烧鸡腿 | 鸡腿60g/糯米(均值)40g | 1414 | 冷鲜琵琶腿(斤) | 鸡腿60g*1414=84.84kg | ||
| 袋装糯米(50斤) | 糯米(均值)40g*1414=56.56kg | |||||
| 红烧鲫鱼 | 鲫鱼150g/辣椒(红，小)20g | 1414 | 杀白鲫鱼(净重)(斤) | 鲫鱼150g*1414=212.1kg | ||
| 小米椒(斤) | 辣椒(红，小)20g*1414=28.28kg | |||||
| 洋葱牛肉 | 牛肉(肥瘦)80g/洋葱70g | 1414 | 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)80g*1414=113.12kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱70g*1414=98.98kg | |||||
| 生炒鸡块 | 鸡(均值)140g/大蒜10g/辣椒(红，小)5g | 1414 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)140g*1414=197.96kg | ||
| 大蒜子(斤) | 大蒜10g*1414=14.14kg | |||||
| 小米辣(斤) | 辣椒(红，小)5g*1414=7.07kg | |||||
| 尖椒香干鸡片 | 辣椒(青，尖)60g/豆腐干(香干)40g/鸡胸脯肉40g | 1414 | 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)60g*1414=84.84kg | ||
| 白香干(斤) | 豆腐干(香干)40g*1414=56.56kg | |||||
| 冷鲜鸡胸脯(斤) | 鸡胸脯肉40g*1414=56.56kg | |||||
| 鹌鹑蛋烧肉 | 鹌鹑蛋50g/猪肉(肥瘦)100g | 1414 | 去皮鹌鹑蛋(熟)(斤) | 鹌鹑蛋50g*1414=70.7kg | ||
| 冷鲜带骨中方五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1414=141.4kg | |||||
| 炒土豆片 | 辣椒(红，尖，干)20g/马铃薯120g | 1414 | 大尖椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)20g*1414=28.28kg | ||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯120g*1414=169.68kg | |||||
| 片儿川 | 茭白40g/洋葱20g/胡萝卜(红)20g/豆腐干(香干)20g/腌雪里红30g/面条(均值)150g/猪肉(腿)40g | 1414 | 茭白肉(斤) | 茭白40g*1414=56.56kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱20g*1414=28.28kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*1414=28.28kg | |||||
| 香干丝(斤) | 豆腐干(香干)20g*1414=28.28kg | |||||
| 宁波雪菜(斤) | 腌雪里红30g*1414=42.42kg | |||||
| 面条(斤) | 面条(均值)150g*1414=212.1kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)40g*1414=56.56kg | |||||
| 芹菜水饺 | 猪肉(肥瘦)100g/芹菜(白茎)60g/饺子皮100g/榨菜20g | 1414 | 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1414=141.4kg | ||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)60g*1414=84.84kg | |||||
| 水饺皮(斤) | 饺子皮100g*1414=141.4kg | |||||
| 箱装清香缘榨菜粒(7.5kg) | 榨菜20g*1414=28.28kg | |||||
| 重庆小面炸酱面 | 黄瓜50g/豆腐干(香干)40g/面条(均值)100g/猪肉(肥瘦)10g/大白菜(青白口)50g/洋葱10g | 1414 | 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*1414=70.7kg | ||
| 香干丝(斤) | 豆腐干(香干)40g*1414=56.56kg | |||||
| 重庆小面(斤) | 面条(均值)100g*1414=141.4kg | |||||
| 冷鲜猪肉无骨去皮夹心(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*1414=14.14kg | |||||
| 苏州青(斤) | 大白菜(青白口)50g*1414=70.7kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱10g*1414=14.14kg | |||||
| 牛肉拉面 | 小麦粉(标准粉)100g/牛腱子150g/牛肉(肥瘦)100g/小白菜50g/洋葱20g/青蒜20g | 1414 | 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)100g*1414=141.4kg | ||
| 鲜牛肉牛腱子(斤) | 牛腱子150g*1414=212.1kg | |||||
| 牛筒骨(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*1414=141.4kg | |||||
| 小青菜(斤) | 小白菜50g*1414=70.7kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱20g*1414=28.28kg | |||||
| 青大蒜(斤) | 青蒜20g*1414=28.28kg | |||||
| 南昌拌粉 | 鹌鹑蛋30g/牛肉(肥瘦)40g/香菇40g/鱼豆腐50g/小白菜40g/鱼丸30g/粉丝200g/米粉200g | 1414 | 去皮鹌鹑蛋(熟)(斤) | 鹌鹑蛋30g*1414=42.42kg | ||
| 箱装安井撒尿牛肉丸(10kg) | 牛肉(肥瘦)40g*1414=56.56kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇40g*1414=56.56kg | |||||
| 箱装安井鱼豆腐(2.5kg*4) | 鱼豆腐50g*1414=70.7kg | |||||
| 小青菜(斤) | 小白菜40g*1414=56.56kg | |||||
| 箱装安井包心鱼丸(2.5kg*4) | 鱼丸30g*1414=42.42kg | |||||
| 袋装江腾南昌拌粉(25kg) | 粉丝200g*1414=282.8kg | |||||
| 袋装江腾江西米粉(25kg) | 米粉200g*1414=282.8kg | |||||
| 韩式炸鸡 | 鸡(均值)140g | 1414 | 箱装臻品韩式炸鸡(1kg*8) | 鸡(均值)140g*1414=197.96kg | ||
| 原味鸡块 | 鸡胸脯肉150g | 1414 | 箱装大成原味鸡块(10kg) | 鸡胸脯肉150g*1414=212.1kg | ||
| 脆骨鸡 | 鸡(均值)150g | 1414 | 箱装瑞发德脆骨鸡(2.5kg*4) | 鸡(均值)150g*1414=212.1kg | ||
| 美德隆鸡腿 | 鸡腿120g | 1414 | 箱装美德隆鸡腿(50条*60g) | 鸡腿120g*1414=169.68kg | ||
| 铁板炒饭 | 火腿40g/玉米(鲜)30g/蔬菜制品（通用）40g/鸡排50g/鸡蛋(均值)20g/青豆30g | 1414 | 箱装雨润西式火腿(1.8kg*4) | 火腿40g*1414=56.56kg | ||
| 箱装新递玉米粒(10kg) | 玉米(鲜)30g*1414=42.42kg | |||||
| 箱装颗蜜营养配菜(1kg*10) | 蔬菜制品（通用）40g*1414=56.56kg | |||||
| 箱装瑞发德大鸡排(1kg*10) | 鸡排50g*1414=70.7kg | |||||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)20g*1414=28.28kg | |||||
| 箱装银冲青豆(1kg*12) | 青豆30g*1414=42.42kg | |||||
| 钵钵鸡串串 | 黄瓜50g/海带150g/水面筋90g/金针菇150g/饺子100g/莴笋150g/鱼丸50g/西兰花150g/鸡胸脯肉100g/大白菜(青白口)100g/腊肉(培根)130g | 1414 | 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*1414=70.7kg | ||
| 海带结(斤) | 海带150g*1414=212.1kg | |||||
| 箱装亿航手工面筋串(90g*15) | 水面筋90g*1414=127.26kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇150g*1414=212.1kg | |||||
| 箱装航宇虾饺(10KG) | 饺子100g*1414=141.4kg | |||||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋150g*1414=212.1kg | |||||
| 箱装安井龙虾球(1kg*10) | 鱼丸50g*1414=70.7kg | |||||
| 西兰花(斤) | 西兰花150g*1414=212.1kg | |||||
| 箱装大成日式脆骨鸡肉丸串(400g*24) | 鸡胸脯肉100g*1414=141.4kg | |||||
| 上海青(斤) | 大白菜(青白口)100g*1414=141.4kg | |||||
| 箱装晨越晨越雪花培根(1.5kg*8) | 腊肉(培根)130g*1414=183.82kg | |||||
| 鲜肉水饺 | 猪肉(肥瘦)100g/饺子皮120g/娃娃菜100g/榨菜20g | 1414 | 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1414=141.4kg | ||
| 水饺皮(斤) | 饺子皮120g*1414=169.68kg | |||||
| 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜100g*1414=141.4kg | |||||
| 箱装清香缘榨菜粒(7.5kg) | 榨菜20g*1414=28.28kg | |||||
| 鸡翅包饭 | 鸡翅150g | 1414 | 箱装三统万福鸡翅包饭(1.5kg*6) | 鸡翅150g*1414=212.1kg | ||
| 虾仁水饺 | 小葱10g/玉米(鲜)80g/饺子皮120g/虾仁肉80g/猪肉(肥瘦)80g | 1414 | 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*1414=14.14kg | ||
| 箱装世味园水果玉米粒(1kg*10) | 玉米(鲜)80g*1414=113.12kg | |||||
| 大水饺皮(斤) | 饺子皮120g*1414=169.68kg | |||||
| 箱装福德嘉青虾仁(5kg) | 虾仁肉80g*1414=113.12kg | |||||
| 冷鲜9:1猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)80g*1414=113.12kg | |||||
| 锅巴土豆 | 马铃薯250g | 1414 | 箱装嫩丫免浆锅巴土豆(1kg*10) | 马铃薯250g*1414=353.5kg | ||
| 欢乐熊大棒 | 猪肉(肥瘦)80g | 1414 | 箱装昶烨欢乐熊大棒(10支*10) | 猪肉(肥瘦)80g*1414=113.12kg | ||
| 牛肉饼 | 胡萝卜(红)20g/小麦粉(标准粉)60g/牛肉(肥瘦)60g/洋葱20g | 1414 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*1414=28.28kg | ||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)60g*1414=84.84kg | |||||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)60g*1414=84.84kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱20g*1414=28.28kg | |||||
| 蛋黄水饺 | 咸鸭蛋80g/猪肉(肥瘦)100g | 1414 | 盒装咸鸭蛋黄(10个) | 咸鸭蛋80g*1414=113.12kg | ||
| 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1414=141.4kg | |||||
| 玉米水饺 | 猪肉(肥瘦)100g/饺子皮100g/玉米(鲜)50g/榨菜20g | 1414 | 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1414=141.4kg | ||
| 饺子皮(斤) | 饺子皮100g*1414=141.4kg | |||||
| 箱装新递玉米粒(10kg) | 玉米(鲜)50g*1414=70.7kg | |||||
| 箱装清香缘榨菜粒(7.5kg) | 榨菜20g*1414=28.28kg | |||||
| 烧腊 | 猪肉(肥瘦)140g/鸭(均值)150g/鸡腿160g/鸡(均值)150g | 1414 | 冷鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)140g*1414=197.96kg | ||
| 鲜白条鸭(斤) | 鸭(均值)150g*1414=212.1kg | |||||
| 冷鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿160g*1414=226.24kg | |||||
| 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)150g*1414=212.1kg | |||||
| 油皇鸡 | 鸡(均值)150g | 1414 | 箱装臻享受臻品油皇鸡(1kg*10) | 鸡(均值)150g*1414=212.1kg | ||
| 雪花鸡柳 | 鸡柳140g | 1414 | 箱装臻享受雪花鸡柳(800g*10) | 鸡柳140g*1414=197.96kg | ||
| 香炸鸡米花 | 鸡米花150g | 1414 | 箱装学子膳鸡米花(2.5kg*4) | 鸡米花150g*1414=212.1kg | ||
| 炸小酥肉 | 猪肉(里脊)150g | 1414 | 箱装臻享受臻品小酥肉(1kg*8) | 猪肉(里脊)150g*1414=212.1kg | ||
| 土豆炖牛腩 | 牛肉(肥瘦)80g/马铃薯70g | 1414 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)80g*1414=113.12kg | ||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯70g*1414=98.98kg | |||||
| 红烧牛腩 | 牛肉(肥瘦)160g | 1414 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)160g*1414=226.24kg | ||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)70g/番茄80g | 1414 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)70g*1414=98.98kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄80g*1414=113.12kg | |||||
| 花菜肉片 | 白花菜120g/洋葱10g/猪肉(肋条肉)20g | 1414 | 普通花菜(斤) | 白花菜120g*1414=169.68kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱10g*1414=14.14kg | |||||
| 冷鲜五花条肉(斤) | 猪肉(肋条肉)20g*1414=28.28kg | |||||
| 酱爆茄子 | 猪肉(瘦)20g/辣椒(青，尖)10g/茄子(均值)120g | 1414 | 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)20g*1414=28.28kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*1414=14.14kg | |||||
| 茄子(斤) | 茄子(均值)120g*1414=169.68kg | |||||
| 豇豆牛柳 | 豇豆70g/牛肉(肥瘦)70g | 1414 | 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆70g*1414=98.98kg | ||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)70g*1414=98.98kg | |||||
| 炒莴笋丝 | 莴笋130g | 1414 | 莴笋肉(斤) | 莴笋130g*1414=183.82kg | ||
| 晚餐 | 鹌鹑蛋烧肉 | 鹌鹑蛋50g/猪肉(肥瘦)100g | 1000 | 去皮鹌鹑蛋(熟)(斤) | 鹌鹑蛋50g*1000=50kg | |
| 冷鲜带骨中方五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1000=100kg | |||||
| 洋葱牛肉 | 洋葱70g/牛肉(肥瘦)80g | 1000 | 洋葱(斤) | 洋葱70g*1000=70kg | ||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)80g*1000=80kg | |||||
| 盐水明虾 | 明虾140g | 1000 | 明虾(中)（约40-50只）(斤) | 明虾140g*1000=140kg | ||
| 干菜麻块肉 | 梅干菜30g/猪肉(肥瘦)120g | 1000 | 梅干菜(好)(斤) | 梅干菜30g*1000=30kg | ||
| 冷鲜五花肉块(斤) | 猪肉(肥瘦)120g*1000=120kg | |||||
| 酸菜鱼 | 酸菜鱼调料60g/乌鳢90g | 1000 | 箱装其辉酸菜鱼佐料(200g*60) | 酸菜鱼调料60g*1000=60kg | ||
| 杀白黑鱼(净重)(斤) | 乌鳢90g*1000=90kg | |||||
| 生炒鸡块 | 鸡(均值)140g/大蒜10g/辣椒(红，小)5g | 1000 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)140g*1000=140kg | ||
| 大蒜子(斤) | 大蒜10g*1000=10kg | |||||
| 小米辣(斤) | 辣椒(红，小)5g*1000=5kg | |||||
| 肉饼蒸蛋 | 猪肉(肥瘦)100g/鸡蛋(均值)50g | 1000 | 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1000=100kg | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*1000=50kg | |||||
| 三丝包菜 | 甘蓝140g/胡萝卜(红)20g | 1000 | 兰州包心菜(斤) | 甘蓝140g*1000=140kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*1000=20kg | |||||
| 千张黄豆芽 | 黄豆芽120g/千张20g | 1000 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽120g*1000=120kg | ||
| 厚千张(斤) | 千张20g*1000=20kg | |||||
| 香酥鸭腿 | 鸭腿230g | 1000 | 箱装天成鑫利精选红茶鸭腿(9kg) | 鸭腿230g*1000=230kg | ||
| 莴笋炒蛋 | 鸡蛋(均值)80g/莴笋70g | 1000 | 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)80g*1000=80kg | ||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋70g*1000=70kg | |||||
| 荷塘小炒 | 猪肉(腿)30g/藕60g/荷兰豆50g | 1000 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)30g*1000=30kg | ||
| 藕（较好）(斤) | 藕60g*1000=60kg | |||||
| 小荷兰豆(斤) | 荷兰豆50g*1000=50kg | |||||
| 香菇毛毛菜 | 香菇30g/鸡毛菜120g | 1000 | 新鲜香菇(斤) | 香菇30g*1000=30kg | ||
| 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜120g*1000=120kg | |||||
| 肉末海带 | 猪肉(肥瘦)50g/海带100g | 1000 | 冷鲜猪肉无骨去皮夹心(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*1000=50kg | ||
| 海带丝(斤) | 海带100g*1000=100kg | |||||
| 炒土豆片 | 辣椒(红，尖，干)20g/马铃薯120g | 1000 | 大尖椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)20g*1000=20kg | ||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯120g*1000=120kg | |||||
| 牛肉拉面 | 青蒜20g/小麦粉(标准粉)100g/牛腱子150g/牛肉(肥瘦)100g/小白菜50g/洋葱20g | 1000 | 青大蒜(斤) | 青蒜20g*1000=20kg | ||
| 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)100g*1000=100kg | |||||
| 鲜牛肉牛腱子(斤) | 牛腱子150g*1000=150kg | |||||
| 牛筒骨(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*1000=100kg | |||||
| 小青菜(斤) | 小白菜50g*1000=50kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱20g*1000=20kg | |||||
| 南昌拌粉 | 鹌鹑蛋30g/牛肉(肥瘦)40g/香菇40g/鱼豆腐50g/小白菜40g/鱼丸30g/粉丝200g/米粉200g | 1000 | 去皮鹌鹑蛋(熟)(斤) | 鹌鹑蛋30g*1000=30kg | ||
| 箱装安井撒尿牛肉丸(10kg) | 牛肉(肥瘦)40g*1000=40kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇40g*1000=40kg | |||||
| 箱装安井鱼豆腐(2.5kg*4) | 鱼豆腐50g*1000=50kg | |||||
| 小青菜(斤) | 小白菜40g*1000=40kg | |||||
| 箱装安井包心鱼丸(2.5kg*4) | 鱼丸30g*1000=30kg | |||||
| 袋装江腾南昌拌粉(25kg) | 粉丝200g*1000=200kg | |||||
| 袋装江腾江西米粉(25kg) | 米粉200g*1000=200kg | |||||
| 韩式炸鸡 | 鸡(均值)140g | 1000 | 箱装臻品韩式炸鸡(1kg*8) | 鸡(均值)140g*1000=140kg | ||
| 原味鸡块 | 鸡胸脯肉150g | 1000 | 箱装大成原味鸡块(10kg) | 鸡胸脯肉150g*1000=150kg | ||
| 美德隆鸡腿 | 鸡腿120g | 1000 | 箱装美德隆鸡腿(50条*60g) | 鸡腿120g*1000=120kg | ||
| 炒河粉 | 胡萝卜(红)20g/豆腐干(香干)20g/河粉150g/鸡蛋(均值)30g/甘蓝20g | 1000 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*1000=20kg | ||
| 白香干(斤) | 豆腐干(香干)20g*1000=20kg | |||||
| 河粉(斤) | 河粉150g*1000=150kg | |||||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)30g*1000=30kg | |||||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝20g*1000=20kg | |||||
| 炒年糕 | 猪肉(瘦)30g/辣椒(红，小)15g/辣椒(红，尖，干)15g/胡萝卜(红)20g/年糕120g/鸡蛋(均值)20g | 1000 | 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)30g*1000=30kg | ||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)15g*1000=15kg | |||||
| 大尖椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)15g*1000=15kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*1000=20kg | |||||
| 拇指年糕(斤) | 年糕120g*1000=120kg | |||||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)20g*1000=20kg | |||||
| 手抓饼 | 马铃薯40g/烙饼(标准粉)120g/鸡(均值)40g/生菜(叶用莴苣)10g | 1000 | 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯40g*1000=40kg | ||
| 箱装安大手抓饼(120g*100片) | 烙饼(标准粉)120g*1000=120kg | |||||
| 箱装三亿凝香里脊(8kg) | 鸡(均值)40g*1000=40kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)10g*1000=10kg | |||||
| 锅贴 | 烙饼(标准粉)40g | 1000 | 箱装新禧多多私厨大锅贴(8kg) | 烙饼(标准粉)40g*1000=40kg | ||
| 汉堡 | 鸡腿50g/生菜(叶用莴苣)5g/辅料制品（通用）10g/面包(均值)80g/鸡蛋(均值)50g | 1000 | 箱装新东大香辣腿排(6kg) | 鸡腿50g*1000=50kg | ||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)5g*1000=5kg | |||||
| 箱装百利美味沙拉酱(1kg*12袋) | 辅料制品（通用）10g*1000=10kg | |||||
| 箱装汉堡湾汉堡面包(144个) | 面包(均值)80g*1000=80kg | |||||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*1000=50kg | |||||
| 干菜薄饼 | 猪肉(肥瘦)35g/小麦粉(标准粉)50g/梅干菜15g | 1000 | 肥膘肉(斤) | 猪肉(肥瘦)35g*1000=35kg | ||
| 袋装五得利五星特精小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*1000=50kg | |||||
| 梅干菜(斤) | 梅干菜15g*1000=15kg | |||||
| 干菜肉饼 | 梅干菜15g/猪肉(肥瘦)40g/小麦粉(标准粉)50g | 1000 | 梅干菜(斤) | 梅干菜15g*1000=15kg | ||
| 猪五花肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)40g*1000=40kg | |||||
| 袋装五得利五星特精小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*1000=50kg | |||||
| 鲜肉水饺 | 饺子皮120g/娃娃菜100g/榨菜20g/猪肉(肥瘦)100g | 1000 | 水饺皮(斤) | 饺子皮120g*1000=120kg | ||
| 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜100g*1000=100kg | |||||
| 箱装清香缘榨菜粒(7.5kg) | 榨菜20g*1000=20kg | |||||
| 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1000=100kg | |||||
| 鸡翅包饭 | 鸡翅150g | 1000 | 箱装三统万福鸡翅包饭(1.5kg*6) | 鸡翅150g*1000=150kg | ||
| 欢乐熊大棒 | 猪肉(肥瘦)80g | 1000 | 箱装昶烨欢乐熊大棒(10支*10) | 猪肉(肥瘦)80g*1000=80kg | ||
| 锅巴土豆 | 马铃薯250g | 1000 | 箱装嫩丫免浆锅巴土豆(1kg*10) | 马铃薯250g*1000=250kg | ||
| 烧烤 | 水面筋80g/薯条100g/鸡翅80g/羊肉(肥瘦)50g/猪肉(肥瘦)100g/马铃薯120g | 1000 | 箱装幸福南路90克大面筋串(90g*15支*8) | 水面筋80g*1000=80kg | ||
| 袋装麦肯冷冻薯条(2kg) | 薯条100g*1000=100kg | |||||
| 箱装潍一单冻鸡翅中(10kg) | 鸡翅80g*1000=80kg | |||||
| 去皮去骨胡羊肉(斤) | 羊肉(肥瘦)50g*1000=50kg | |||||
| 箱装立信土耳其大串(2.5kg*4袋) | 猪肉(肥瘦)100g*1000=100kg | |||||
| 箱装同喜炫风薯塔600g*10(6kg) | 马铃薯120g*1000=120kg | |||||
| 炒面 | 茭白20g/甘蓝30g/胡萝卜(红)20g/豆腐干(香干)30g/面条(均值)150g | 1000 | 茭白肉(斤) | 茭白20g*1000=20kg | ||
| 本地包心菜(斤) | 甘蓝30g*1000=30kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*1000=20kg | |||||
| 白香干(斤) | 豆腐干(香干)30g*1000=30kg | |||||
| 面条(斤) | 面条(均值)150g*1000=150kg | |||||
| 牛肉饼 | 牛肉(肥瘦)60g/洋葱20g/胡萝卜(红)20g/小麦粉(标准粉)60g | 1000 | 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)60g*1000=60kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱20g*1000=20kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*1000=20kg | |||||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)60g*1000=60kg | |||||
| 蛋黄水饺 | 猪肉(肥瘦)100g/咸鸭蛋80g | 1000 | 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1000=100kg | ||
| 盒装咸鸭蛋黄(10个) | 咸鸭蛋80g*1000=80kg | |||||
| 炒大碗面 | 洋葱20g/辣椒(红，小)30g/西芹20g/辣椒(红，尖，干)30g/鸡蛋(均值)20g/黄豆芽30g/面条(均值)100g/猪肉(瘦)20g/甘蓝30g | 1000 | 洋葱(斤) | 洋葱20g*1000=20kg | ||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)30g*1000=30kg | |||||
| 小西芹(斤) | 西芹20g*1000=20kg | |||||
| 大尖椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)30g*1000=30kg | |||||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)20g*1000=20kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽30g*1000=30kg | |||||
| 箱装水晶双子火锅面(3.75kg) | 面条(均值)100g*1000=100kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)20g*1000=20kg | |||||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝30g*1000=30kg | |||||
| 黄金糕 | 金糕50g | 1000 | 箱装安井黄金糕(250g*20) | 金糕50g*1000=50kg | ||
| 鸡肉卷 | 辅料制品（通用）100g/鸡排40g/黄瓜30g | 1000 | 箱装麦西恩8寸面皮(446g*16) | 辅料制品（通用）100g*1000=100kg | ||
| 箱装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg*4，25片每包) | 鸡排40g*1000=40kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜30g*1000=30kg | |||||
| 黑金鸡块 | 鸡块150g | 1000 | 箱装新和盛黑金鸡块(10kg) | 鸡块150g*1000=150kg | ||
| 热狗 | 热狗肠80g | 1000 | 箱装歌蕾诗台湾风味热狗肠(24kg) | 热狗肠80g*1000=80kg | ||
| 烧腊 | 鸡(均值)150g/猪肉(肥瘦)140g/鸭(均值)150g/鸡腿160g | 1000 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)150g*1000=150kg | ||
| 冷鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)140g*1000=140kg | |||||
| 鲜白条鸭(斤) | 鸭(均值)150g*1000=150kg | |||||
| 冷鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿160g*1000=160kg | |||||
| 油皇鸡 | 鸡(均值)150g | 1000 | 箱装臻享受臻品油皇鸡(1kg*10) | 鸡(均值)150g*1000=150kg | ||
| 雪花鸡柳 | 鸡柳140g | 1000 | 箱装臻享受雪花鸡柳(800g*10) | 鸡柳140g*1000=140kg | ||
| 香炸鸡米花 | 鸡米花150g | 1000 | 箱装学子膳鸡米花(2.5kg*4) | 鸡米花150g*1000=150kg | ||
| 红豆派 | 点心糕点（通用）150g | 1000 | 箱装美香林红豆派(450g*12) | 点心糕点（通用）150g*1000=150kg | ||
| 土豆炖牛腩 | 马铃薯70g/牛肉(肥瘦)80g | 1000 | 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯70g*1000=70kg | ||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)80g*1000=80kg | |||||
| 红烧牛腩 | 牛肉(肥瘦)160g | 1000 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)160g*1000=160kg | ||
[菜谱]杭师大附中食堂学生(2026-09-16至2026-09-16)
发布时间： 2026-09-15 15:45:14