| 杭二富春学生(2026-09-18至2026-09-18)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-09-18 星期五 | 早餐 | 芝士肠仔包 | 火腿肠10g/奶酪20g/小麦粉(标准粉)50g | 250 | 箱装双汇王中王火腿肠(35g*100) | 火腿肠10g*250=2.5kg |
| 袋装妙可蓝多马苏里拉芝士(3kg) | 奶酪20g*250=5kg | |||||
| 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*250=12.5kg | |||||
| 荠菜鸡蛋饼 | 鸡蛋(均值)20g/荠菜20g/小麦粉(标准粉)20g | 400 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)20g*400=8kg | ||
| 荠菜(斤) | 荠菜20g*400=8kg | |||||
| 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)20g*400=8kg | |||||
| 鲜肉包 | 猪肉(肥瘦)30g | 280 | 冷鲜猪肉无骨去皮夹心(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*280=8.4kg | ||
| 糯米烧麦1 | 饺子皮150g/猪肉(肥瘦)5g/香大米50g | 250 | 烧麦皮(斤) | 饺子皮150g*250=37.5kg | ||
| 冷鲜猪肉无骨去皮夹心(斤) | 猪肉(肥瘦)5g*250=1.25kg | |||||
| 袋装蟹田大米(25kg) | 香大米50g*250=12.5kg | |||||
| 葱油花卷 | 花卷60g | 200 | 箱装财顺花卷(2.1kg*4) | 花卷60g*200=12kg | ||
| 南瓜饼 | 南瓜60g/小麦粉(标准粉)30g | 250 | 老南瓜(斤) | 南瓜60g*250=15kg | ||
| 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)30g*250=7.5kg | |||||
| 玉米 | 玉米(黄，干)200g | 450 | 糯玉米(斤) | 玉米(黄，干)200g*450=90kg | ||
| 炒粉干 | 鸡蛋(均值)30g/甘蓝30g/籼米粉(干，细)100g | 200 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)30g*200=6kg | ||
| 本地包心菜(斤) | 甘蓝30g*200=6kg | |||||
| 袋装仙居米粉干(3kg) | 籼米粉(干，细)100g*200=20kg | |||||
| 馄饨 | 馄饨皮150g/榨菜10g/猪油(板油)5g/虾皮5g/猪肉(腿)50g/紫菜(干)5g | 150 | 馄饨皮(斤) | 馄饨皮150g*150=22.5kg | ||
| 箱装杏菜缘阿标榨菜粒(7kg) | 榨菜10g*150=1.5kg | |||||
| 冷鲜猪板油(斤) | 猪油(板油)5g*150=0.75kg | |||||
| 淡虾皮(斤) | 虾皮5g*150=0.75kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)50g*150=7.5kg | |||||
| 紫菜(斤) | 紫菜(干)5g*150=0.75kg | |||||
| 葱油拌面 | 小葱5g/面条(均值)160g | 150 | 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*150=0.75kg | ||
| 拌面(斤) | 面条(均值)160g*150=24kg | |||||
| 白煮蛋 | 鸡蛋(均值)60g | 350 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)60g*350=21kg | ||
| 荷包蛋 | 鸡蛋(均值)60g | 450 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)60g*450=27kg | ||
| 豆奶 | 豆奶100g | 800 | 支装鸿光浪花豆奶(250ml) | 豆奶100g*800=80kg | ||
| 青菜瘦肉粥 | 大白菜(青白口)30g/香大米30g/猪肉(腿)10g | 500 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)30g*500=15kg | ||
| 袋装蟹田大米(25kg) | 香大米30g*500=15kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)10g*500=5kg | |||||
| 老南瓜 | 南瓜100g | 450 | 老南瓜(斤) | 南瓜100g*450=45kg | ||
| 香菇青菜包 | 香菇30g/大白菜(青白口)50g | 1500 | 新鲜香菇(斤) | 香菇30g*1500=45kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*1500=75kg | |||||
| 午餐 | 馄饨 | 紫菜(干)5g/馄饨皮150g/榨菜10g/猪油(板油)5g/虾皮5g/猪肉(腿)50g | 50 | 紫菜(斤) | 紫菜(干)5g*50=0.25kg | |
| 馄饨皮(斤) | 馄饨皮150g*50=7.5kg | |||||
| 箱装杏菜缘阿标榨菜粒(7kg) | 榨菜10g*50=0.5kg | |||||
| 冷鲜猪板油(斤) | 猪油(板油)5g*50=0.25kg | |||||
| 淡虾皮(斤) | 虾皮5g*50=0.25kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)50g*50=2.5kg | |||||
| 大馄饨 | 荠菜30g/馄饨皮150g/芹菜(白茎)30g/榨菜10g/虾皮5g/猪肉(肥瘦)30g/紫菜(干)5g | 40 | 荠菜(斤) | 荠菜30g*40=1.2kg | ||
| 大馄饨皮(斤) | 馄饨皮150g*40=6kg | |||||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)30g*40=1.2kg | |||||
| 阿标五香榨菜粒(斤) | 榨菜10g*40=0.4kg | |||||
| 一级虾皮(斤) | 虾皮5g*40=0.2kg | |||||
| 冷鲜猪肉无骨去皮夹心(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*40=1.2kg | |||||
| 紫菜(斤) | 紫菜(干)5g*40=0.2kg | |||||
| 烧饼 | 猪肉(肥瘦)10g/小麦粉(标准粉)50g | 110 | 肥膘肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*110=1.1kg | ||
| 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*110=5.5kg | |||||
| 牛肉拉面 | 青豆5g/香菜2g/牛油20g/小麦粉(标准粉)225g/小白菜20g/鸡(均值)50g/小葱2g/牛肉(肥瘦)20g/雪菜30g/大蒜5g/花生仁(生)5g/牛肉30g/油豆腐30g/姜5g/牛肉20g | 200 | 袋装朱志方黄金豆(牛肉味)(2.5kg) | 青豆5g*200=1kg | ||
| 香菜(斤) | 香菜2g*200=0.4kg | |||||
| 牛油(斤) | 牛油20g*200=4kg | |||||
| 盒装黍食快鲜拉面团(8kg) | 小麦粉(标准粉)225g*200=45kg | |||||
| 小青菜(斤) | 小白菜20g*200=4kg | |||||
| 老母鸡(斤) | 鸡(均值)50g*200=10kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱2g*200=0.4kg | |||||
| 牛筒骨(斤) | 牛肉(肥瘦)20g*200=4kg | |||||
| 箱装阿文雪菜(6.5kg) | 雪菜30g*200=6kg | |||||
| 袋装大蒜子(2.5kg) | 大蒜5g*200=1kg | |||||
| 生花生米(红皮)(斤) | 花生仁(生)5g*200=1kg | |||||
| 牛披风(斤) | 牛肉30g*200=6kg | |||||
| 祖名大油方(斤) | 油豆腐30g*200=6kg | |||||
| 老生姜(斤) | 姜5g*200=1kg | |||||
| 冷冻牛腩(斤) | 牛肉20g*200=4kg | |||||
| 次坞打面 | 胡萝卜(红)10g/猪肉(腿)40g/面条(均值)250g/茭白20g/甘蓝20g/猪油(板油)5g/青蒜10g/鸡蛋(均值)20g/绿豆芽20g/牛肉(肥瘦)30g | 120 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*120=1.2kg | ||
| 冷鲜筒骨(斤) | 猪肉(腿)40g*120=4.8kg | |||||
| 手工面(斤) | 面条(均值)250g*120=30kg | |||||
| 茭白肉(斤) | 茭白20g*120=2.4kg | |||||
| 本地包心菜(斤) | 甘蓝20g*120=2.4kg | |||||
| 冷鲜猪板油(斤) | 猪油(板油)5g*120=0.6kg | |||||
| 青大蒜(斤) | 青蒜10g*120=1.2kg | |||||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)20g*120=2.4kg | |||||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽20g*120=2.4kg | |||||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)30g*120=3.6kg | |||||
| 杂粮煎饼 | 黄瓜20.8g/火腿肠26.25g/猪肉(里脊)47g/黄豆粉8.3g/榨菜16.6g/香菜12.5g/玉米面(黄)16.6g/甜面酱12.5g/生菜(叶用莴苣)20.8g/小麦粉(标准粉)66g/饼干(均值)40.8g/洋葱20g/小葱8.3g/鸡蛋(均值)55g/鸡胸脯肉47.5g | 60 | 黄瓜(斤) | 黄瓜20.8g*60=1.248kg | ||
| 箱装双汇王中王火腿肠(35g*100) | 火腿肠26.25g*60=1.575kg | |||||
| 箱装安大单冻大里脊(20支*10) | 猪肉(里脊)47g*60=2.82kg | |||||
| 黄豆粉(斤) | 黄豆粉8.3g*60=0.498kg | |||||
| 箱装慈海榨菜丝(2.5kg*6包) | 榨菜16.6g*60=0.996kg | |||||
| 香菜(斤) | 香菜12.5g*60=0.75kg | |||||
| 玉米粉(斤) | 玉米面(黄)16.6g*60=0.996kg | |||||
| 箱装文虎牌甜面酱(280g*30) | 甜面酱12.5g*60=0.75kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)20.8g*60=1.248kg | |||||
| 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)66g*60=3.96kg | |||||
| 箱装煎饼果子薄脆(408片) | 饼干(均值)40.8g*60=2.448kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱20g*60=1.2kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱8.3g*60=0.498kg | |||||
| 白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)55g*60=3.3kg | |||||
| 箱装鑫叶歌单冻大里脊(20串*10袋) | 鸡胸脯肉47.5g*60=2.85kg | |||||
| 扎扎牛肉 | 牛肉(后腿)220g | 300 | 牛腿肉(斤) | 牛肉(后腿)220g*300=66kg | ||
| 鹌鹑蛋烧肉 | 鹌鹑蛋50g/猪肉(肥瘦)200g | 300 | 去皮鹌鹑蛋(熟)(斤) | 鹌鹑蛋50g*300=15kg | ||
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)200g*300=60kg | |||||
| 啤酒鸭 | 鸭(均值)230g | 200 | 冷鲜嫩鸭(去内脏)(斤) | 鸭(均值)230g*200=46kg | ||
| 葱油鲈鱼 | 鲈鱼125g | 200 | 鲈鱼(斤) | 鲈鱼125g*200=25kg | ||
| 香辣翅根 | 鸡翅150g | 300 | 冷鲜鸡翅根(斤) | 鸡翅150g*300=45kg | ||
| 杭州鱼丸 | 鱼丸140g | 300 | 箱装安井包心鱼丸(2.5kg*4) | 鱼丸140g*300=42kg | ||
| 西兰花木耳里脊 | 猪肉(里脊)15g/落葵10g/西兰花150g | 300 | 冷鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)15g*300=4.5kg | ||
| 木耳菜(斤) | 落葵10g*300=3kg | |||||
| 西兰花(斤) | 西兰花150g*300=45kg | |||||
| 酱肉蒸小土豆 | 猪肉(肥瘦)10g/马铃薯140g | 300 | 五花酱肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*300=3kg | ||
| 去皮小土豆(斤) | 马铃薯140g*300=42kg | |||||
| 韭菜银牙肉丝 | 猪肉(腿)20g/韭菜100g/绿豆芽100g | 300 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)20g*300=6kg | ||
| 韭菜(斤) | 韭菜100g*300=30kg | |||||
| 银芽(斤) | 绿豆芽100g*300=30kg | |||||
| 水蒸蛋 | 鸡蛋(均值)130g | 300 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)130g*300=39kg | ||
| 炒青菜 | 豆腐皮10g/大白菜(青白口)195g | 300 | 袋装泗乡豆腐皮(500g) | 豆腐皮10g*300=3kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)195g*300=58.5kg | |||||
| 免费绿豆汤 | 绿豆20g | 300 | 绿豆(斤) | 绿豆20g*300=6kg | ||
| 炒娃娃菜 | 娃娃菜200g | 300 | 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜200g*300=60kg | ||
| 番茄肥牛盖饭 | 雪菜30g/牛肉(肥瘦)60g/金针菇16g/大白菜(青白口)150g/番茄180g/青豆20g | 300 | 箱装阿文雪菜(6.5kg) | 雪菜30g*300=9kg | ||
| 盒装佰思味雪花肥牛片(500g) | 牛肉(肥瘦)60g*300=18kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇16g*300=4.8kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*300=45kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄180g*300=54kg | |||||
| 袋装朱志方黄金豆(牛肉味)(2.5kg) | 青豆20g*300=6kg | |||||
| 卤全翅 | 鸡翅150g | 200 | 箱装宏伟鸡全翅(6kg，约60个) | 鸡翅150g*200=30kg | ||
| 水果哈密瓜 | 哈蜜瓜50g | 170 | 哈密瓜(斤) | 哈蜜瓜50g*170=8.5kg | ||
| 水果西瓜 | 西瓜(均值)50g | 170 | 无籽西瓜(斤) | 西瓜(均值)50g*170=8.5kg | ||
| 水果火龙果 | 火龙果50g | 170 | 火龙果(白心)(斤) | 火龙果50g*170=8.5kg | ||
| 水果火龙果红心 | 火龙果50g | 170 | 火龙果(红心)(斤) | 火龙果50g*170=8.5kg | ||
| 水果红提 | 红提子葡萄100g | 170 | 无籽红提(斤) | 红提子葡萄100g*170=17kg | ||
| 水果凤梨 | 菠萝50g | 170 | 凤梨(斤) | 菠萝50g*170=8.5kg | ||
| 水果千禧 | 樱桃番茄100g | 170 | 千禧小番茄(斤) | 樱桃番茄100g*170=17kg | ||
| 水果木瓜 | 木瓜50g | 170 | 木瓜(斤) | 木瓜50g*170=8.5kg | ||
| 水果苹果 | 红富士苹果50g | 170 | 一级红富士苹果（冰糖心）(斤) | 红富士苹果50g*170=8.5kg | ||
| 水果大芋圆 | 汤圆50g | 170 | 袋装冻品先生缤纷大芋圆(500g) | 汤圆50g*170=8.5kg | ||
| 麻辣烫 | 落葵35g/香菇17g/小葱7g/平菇17g/年糕20g/千张35g/金针菇17g/全脂牛奶粉4g/油豆腐14g/香菜7g/牛肉(肥瘦)30g/籼米粉(干，细)71g/生菜(叶用莴苣)35g/猪肉(肥瘦)35g | 170 | 木耳菜(斤) | 落葵35g*170=5.95kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇17g*170=2.89kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱7g*170=1.19kg | |||||
| 秀珍菇(斤) | 平菇17g*170=2.89kg | |||||
| 拇指年糕(斤) | 年糕20g*170=3.4kg | |||||
| 厚千张(斤) | 千张35g*170=5.95kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇17g*170=2.89kg | |||||
| 袋装雀巢全脂奶粉(500g) | 全脂牛奶粉4g*170=0.68kg | |||||
| 小油豆腐(斤) | 油豆腐14g*170=2.38kg | |||||
| 香菜(斤) | 香菜7g*170=1.19kg | |||||
| 盒装牧歌肥牛切片(500g) | 牛肉(肥瘦)30g*170=5.1kg | |||||
| 湿米线(斤) | 籼米粉(干，细)71g*170=12.07kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)35g*170=5.95kg | |||||
| 冷鲜猪肉无骨去皮夹心(斤) | 猪肉(肥瘦)35g*170=5.95kg | |||||
| 麻辣烫鱼籽福袋 | 鱼丸17g | 170 | 袋装安井鱼籽福袋(2.5kg) | 鱼丸17g*170=2.89kg | ||
| 麻辣烫牛肉丸 | 牛肉(肥瘦)70g | 170 | 箱装安井撒尿肉丸(2.5kg*4) | 牛肉(肥瘦)70g*170=11.9kg | ||
| 晚餐 | 馄饨 | 紫菜(干)5g/馄饨皮150g/榨菜10g/猪油(板油)5g/虾皮5g/猪肉(腿)50g | 50 | 紫菜(斤) | 紫菜(干)5g*50=0.25kg | |
| 馄饨皮(斤) | 馄饨皮150g*50=7.5kg | |||||
| 箱装杏菜缘阿标榨菜粒(7kg) | 榨菜10g*50=0.5kg | |||||
| 冷鲜猪板油(斤) | 猪油(板油)5g*50=0.25kg | |||||
| 淡虾皮(斤) | 虾皮5g*50=0.25kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)50g*50=2.5kg | |||||
| 大馄饨 | 猪肉(肥瘦)30g/紫菜(干)5g/荠菜30g/馄饨皮150g/芹菜(白茎)30g/榨菜10g/虾皮5g | 40 | 冷鲜猪肉无骨去皮夹心(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*40=1.2kg | ||
| 紫菜(斤) | 紫菜(干)5g*40=0.2kg | |||||
| 荠菜(斤) | 荠菜30g*40=1.2kg | |||||
| 大馄饨皮(斤) | 馄饨皮150g*40=6kg | |||||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)30g*40=1.2kg | |||||
| 阿标五香榨菜粒(斤) | 榨菜10g*40=0.4kg | |||||
| 一级虾皮(斤) | 虾皮5g*40=0.2kg | |||||
| 烧饼 | 猪肉(肥瘦)10g/小麦粉(标准粉)50g | 110 | 肥膘肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*110=1.1kg | ||
| 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*110=5.5kg | |||||
| 牛肉拉面 | 姜5g/牛肉20g/青豆5g/香菜2g/牛油20g/小麦粉(标准粉)225g/小白菜20g/鸡(均值)50g/小葱2g/牛肉(肥瘦)20g/雪菜30g/大蒜5g/花生仁(生)5g/牛肉30g/油豆腐30g | 100 | 老生姜(斤) | 姜5g*100=0.5kg | ||
| 冷冻牛腩(斤) | 牛肉20g*100=2kg | |||||
| 袋装朱志方黄金豆(牛肉味)(2.5kg) | 青豆5g*100=0.5kg | |||||
| 香菜(斤) | 香菜2g*100=0.2kg | |||||
| 牛油(斤) | 牛油20g*100=2kg | |||||
| 盒装黍食快鲜拉面团(8kg) | 小麦粉(标准粉)225g*100=22.5kg | |||||
| 小青菜(斤) | 小白菜20g*100=2kg | |||||
| 老母鸡(斤) | 鸡(均值)50g*100=5kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱2g*100=0.2kg | |||||
| 牛筒骨(斤) | 牛肉(肥瘦)20g*100=2kg | |||||
| 箱装阿文雪菜(6.5kg) | 雪菜30g*100=3kg | |||||
| 袋装大蒜子(2.5kg) | 大蒜5g*100=0.5kg | |||||
| 生花生米(红皮)(斤) | 花生仁(生)5g*100=0.5kg | |||||
| 牛披风(斤) | 牛肉30g*100=3kg | |||||
| 祖名大油方(斤) | 油豆腐30g*100=3kg | |||||
| 次坞打面 | 青蒜10g/鸡蛋(均值)20g/绿豆芽20g/牛肉(肥瘦)30g/胡萝卜(红)10g/猪肉(腿)40g/面条(均值)250g/茭白20g/甘蓝20g/猪油(板油)5g | 80 | 青大蒜(斤) | 青蒜10g*80=0.8kg | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)20g*80=1.6kg | |||||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽20g*80=1.6kg | |||||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)30g*80=2.4kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*80=0.8kg | |||||
| 冷鲜筒骨(斤) | 猪肉(腿)40g*80=3.2kg | |||||
| 手工面(斤) | 面条(均值)250g*80=20kg | |||||
| 茭白肉(斤) | 茭白20g*80=1.6kg | |||||
| 本地包心菜(斤) | 甘蓝20g*80=1.6kg | |||||
| 冷鲜猪板油(斤) | 猪油(板油)5g*80=0.4kg | |||||
| 杂粮煎饼 | 猪肉(里脊)47g/榨菜16.6g/黄豆粉8.3g/香菜12.5g/甜面酱12.5g/玉米面(黄)16.6g/生菜(叶用莴苣)20.8g/饼干(均值)40.8g/小麦粉(标准粉)66g/洋葱20g/鸡蛋(均值)55g/小葱8.3g/鸡胸脯肉47.5g/火腿肠26.25g/黄瓜20.8g | 50 | 箱装安大单冻大里脊(20支*10) | 猪肉(里脊)47g*50=2.35kg | ||
| 箱装慈海榨菜丝(2.5kg*6包) | 榨菜16.6g*50=0.83kg | |||||
| 黄豆粉(斤) | 黄豆粉8.3g*50=0.415kg | |||||
| 香菜(斤) | 香菜12.5g*50=0.625kg | |||||
| 箱装文虎牌甜面酱(280g*30) | 甜面酱12.5g*50=0.625kg | |||||
| 玉米粉(斤) | 玉米面(黄)16.6g*50=0.83kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)20.8g*50=1.04kg | |||||
| 箱装煎饼果子薄脆(408片) | 饼干(均值)40.8g*50=2.04kg | |||||
| 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)66g*50=3.3kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱20g*50=1kg | |||||
| 白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)55g*50=2.75kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱8.3g*50=0.415kg | |||||
| 箱装鑫叶歌单冻大里脊(20串*10袋) | 鸡胸脯肉47.5g*50=2.375kg | |||||
| 箱装双汇王中王火腿肠(35g*100) | 火腿肠26.25g*50=1.3125kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜20.8g*50=1.04kg | |||||
| 红烧狮子头 | 狮子头220g | 100 | 袋装厨满家狮子头(5kg) | 狮子头220g*100=22kg | ||
| 年糕排骨 | 猪小排180g/年糕75g | 150 | 冷鲜带龙骨仔排(斤) | 猪小排180g*150=27kg | ||
| 拇指年糕(斤) | 年糕75g*150=11.25kg | |||||
| 小酥肉1 | 肉酥200g | 150 | 箱装安井小厨小酥肉(1kg*10) | 肉酥200g*150=30kg | ||
| 糖醋里脊 | 猪肉(里脊)220g | 150 | 箱装厨满家糖醋里脊(4kg*2) | 猪肉(里脊)220g*150=33kg | ||
| 五彩虾仁 | 虾仁肉165g/甜椒(脱水)30g/胡萝卜(红)25g | 150 | 箱装涯边甄选生虾仁(5kg) | 虾仁肉165g*150=24.75kg | ||
| 黄圆椒(斤) | 甜椒(脱水)30g*150=4.5kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)25g*150=3.75kg | |||||
| 倒笃菜毛豆三丁 | 倒笃菜10g/茭白30g/毛豆150g | 200 | 倒笃菜(斤) | 倒笃菜10g*200=2kg | ||
| 茭白肉(斤) | 茭白30g*200=6kg | |||||
| 新鲜毛豆仁(斤) | 毛豆150g*200=30kg | |||||
| 酱肉荷兰豆 | 腊肉(生)60g/辣椒(红，小)20g/荷兰豆50g | 100 | 酱肉(斤) | 腊肉(生)60g*100=6kg | ||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)20g*100=2kg | |||||
| 荷兰豆(斤) | 荷兰豆50g*100=5kg | |||||
| 肉汁萝卜 | 猪小排50g/白萝卜250g | 100 | 冷鲜带龙骨仔排(斤) | 猪小排50g*100=5kg | ||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜250g*100=25kg | |||||
| 干锅花菜 | 猪肉(肥瘦)10g/白花菜250g | 150 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*150=1.5kg | ||
| 普通花菜(斤) | 白花菜250g*150=37.5kg | |||||
| 炒毛毛菜 | 鸡毛菜230g | 200 | 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜230g*200=46kg | ||
| 番茄鸡蛋汤 | 鸡蛋(均值)16g/番茄80g | 200 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)16g*200=3.2kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄80g*200=16kg | |||||
| 番茄肥牛盖饭 | 大白菜(青白口)150g/番茄180g/青豆20g/雪菜30g/牛肉(肥瘦)60g/金针菇16g | 100 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*100=15kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄180g*100=18kg | |||||
| 袋装朱志方黄金豆(牛肉味)(2.5kg) | 青豆20g*100=2kg | |||||
| 箱装阿文雪菜(6.5kg) | 雪菜30g*100=3kg | |||||
| 盒装佰思味雪花肥牛片(500g) | 牛肉(肥瘦)60g*100=6kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇16g*100=1.6kg | |||||
| 卤全翅 | 鸡翅150g | 100 | 箱装宏伟鸡全翅(6kg，约60个) | 鸡翅150g*100=15kg | ||
| 水果哈密瓜 | 哈蜜瓜50g | 100 | 哈密瓜(斤) | 哈蜜瓜50g*100=5kg | ||
| 水果西瓜 | 西瓜(均值)50g | 100 | 无籽西瓜(斤) | 西瓜(均值)50g*100=5kg | ||
| 水果火龙果 | 火龙果50g | 100 | 火龙果(白心)(斤) | 火龙果50g*100=5kg | ||
| 水果火龙果红心 | 火龙果50g | 100 | 火龙果(红心)(斤) | 火龙果50g*100=5kg | ||
| 水果红提 | 红提子葡萄100g | 100 | 无籽红提(斤) | 红提子葡萄100g*100=10kg | ||
| 水果凤梨 | 菠萝50g | 100 | 凤梨(斤) | 菠萝50g*100=5kg | ||
| 水果千禧 | 樱桃番茄100g | 100 | 千禧小番茄(斤) | 樱桃番茄100g*100=10kg | ||
| 水果木瓜 | 木瓜50g | 100 | 木瓜(斤) | 木瓜50g*100=5kg | ||
| 水果饭团 | 玉米(鲜)40g/松花蛋(鸭蛋)50g/紫红糯米50g/猪肉松(均值)10g/香大米50g/芒果200g/黑米50g/火龙果20g/菠萝蜜10g/海苔10g/菠萝40g | 150 | 箱装冻玉米粒(12kg) | 玉米(鲜)40g*150=6kg | ||
| 袋装红太阳咸蛋黄(20个) | 松花蛋(鸭蛋)50g*150=7.5kg | |||||
| 血糯米(斤) | 紫红糯米50g*150=7.5kg | |||||
| 袋装味斯美原味肉松(2.5kg) | 猪肉松(均值)10g*150=1.5kg | |||||
| 袋装蟹田大米(25kg) | 香大米50g*150=7.5kg | |||||
| 大青芒(斤) | 芒果200g*150=30kg | |||||
| 紫米(斤) | 黑米50g*150=7.5kg | |||||
| 火龙果(白心)(斤) | 火龙果20g*150=3kg | |||||
| 菠萝蜜(斤) | 菠萝蜜10g*150=1.5kg | |||||
| 袋装本场海苔(袋) | 海苔10g*150=1.5kg | |||||
| 凤梨(斤) | 菠萝40g*150=6kg | |||||
| 港式白切鸡 | 鸡(土鸡，家养)185g/大白菜(青白口)30g/玉米(鲜)15g/香大米220g | 150 | 冷鲜本鸡(去内脏)(斤) | 鸡(土鸡，家养)185g*150=27.75kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)30g*150=4.5kg | |||||
| 箱装冻玉米粒(12kg) | 玉米(鲜)15g*150=2.25kg | |||||
| 袋装蟹田大米(25kg) | 香大米220g*150=33kg | |||||
| 港式烧鸭饭1 | 鸭(均值)168g/大白菜(青白口)30g/玉米(鲜)15g/香大米220g | 150 | 箱装中意白条鸭(2.1kg*8) | 鸭(均值)168g*150=25.2kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)30g*150=4.5kg | |||||
| 箱装冻玉米粒(12kg) | 玉米(鲜)15g*150=2.25kg | |||||
| 袋装蟹田大米(25kg) | 香大米220g*150=33kg | |||||
| 港式叉烧饭2 | 香大米220g/猪肉(肥瘦)185g/大白菜(青白口)30g/玉米(鲜)15g | 150 | 袋装蟹田大米(25kg) | 香大米220g*150=33kg | ||
| 新鲜猪肉梅花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)185g*150=27.75kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)30g*150=4.5kg | |||||
| 箱装冻玉米粒(12kg) | 玉米(鲜)15g*150=2.25kg | |||||
| 港式烤肉3 | 猪肉(肥瘦)220g | 150 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)220g*150=33kg | ||
| 港式鸡腿饭4 | 香大米220g/鸡排220g/大白菜(青白口)50g/玉米(鲜)15g | 150 | 袋装蟹田大米(25kg) | 香大米220g*150=33kg | ||
| 箱装悦美达鸡排腿(8.3kg) | 鸡排220g*150=33kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*150=7.5kg | |||||
| 箱装冻玉米粒(12kg) | 玉米(鲜)15g*150=2.25kg | |||||
| 水果苹果 | 红富士苹果50g | 160 | 一级红富士苹果（冰糖心）(斤) | 红富士苹果50g*160=8kg | ||
| 水果大芋圆 | 汤圆50g | 160 | 袋装冻品先生缤纷大芋圆(500g) | 汤圆50g*160=8kg | ||
| 麻辣烫 | 油豆腐14g/香菜7g/牛肉(肥瘦)30g/籼米粉(干，细)71g/生菜(叶用莴苣)35g/猪肉(肥瘦)35g/落葵35g/香菇17g/小葱7g/平菇17g/年糕20g/千张35g/金针菇17g/全脂牛奶粉4g | 100 | 小油豆腐(斤) | 油豆腐14g*100=1.4kg | ||
| 香菜(斤) | 香菜7g*100=0.7kg | |||||
| 盒装牧歌肥牛切片(500g) | 牛肉(肥瘦)30g*100=3kg | |||||
| 湿米线(斤) | 籼米粉(干，细)71g*100=7.1kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)35g*100=3.5kg | |||||
| 冷鲜猪肉无骨去皮夹心(斤) | 猪肉(肥瘦)35g*100=3.5kg | |||||
| 木耳菜(斤) | 落葵35g*100=3.5kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇17g*100=1.7kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱7g*100=0.7kg | |||||
| 秀珍菇(斤) | 平菇17g*100=1.7kg | |||||
| 拇指年糕(斤) | 年糕20g*100=2kg | |||||
| 厚千张(斤) | 千张35g*100=3.5kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇17g*100=1.7kg | |||||
| 袋装雀巢全脂奶粉(500g) | 全脂牛奶粉4g*100=0.4kg | |||||
| 麻辣烫牛肉丸 | 牛肉(肥瘦)70g | 100 | 箱装安井撒尿肉丸(2.5kg*4) | 牛肉(肥瘦)70g*100=7kg | ||
| 麻辣烫鱼籽福袋 | 鱼丸17g | 100 | 袋装安井鱼籽福袋(2.5kg) | 鱼丸17g*100=1.7kg | ||
| 晚点 | 手抓饼 | 烙饼(标准粉)120g/鸡排100g/饼干(均值)5g/甘蓝20g | 700 | 箱装安大手抓饼(120g*100片) | 烙饼(标准粉)120g*700=84kg | |
| 箱装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg*4，25片每包) | 鸡排100g*700=70kg | |||||
| 箱装煎饼果子薄脆(408片) | 饼干(均值)5g*700=3.5kg | |||||
| 本地包心菜(斤) | 甘蓝20g*700=14kg | |||||
| 韩式炸鸡 | 鸡(均值)150g | 700 | 箱装臻品韩式炸鸡(1kg*8) | 鸡(均值)150g*700=105kg | ||
| 酒酿馒头 | 馒头(均值)100g | 700 | 箱装新桐酒酿馒头(700g*10) | 馒头(均值)100g*700=70kg | ||
| 玉米 | 玉米(黄，干)200g | 700 | 糯玉米(斤) | 玉米(黄，干)200g*700=140kg | ||
| 扬州炒饭 | 火腿50g/香大米100g/鸡蛋(均值)50g | 700 | 袋装雨润西式火腿(1.8kg) | 火腿50g*700=35kg | ||
| 袋装蟹田大米(25kg) | 香大米100g*700=70kg | |||||
| 白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*700=35kg | |||||
[菜谱]杭二富春学生(2026-09-18至2026-09-18)
发布时间： 2026-09-17 15:47:02