| 杭七中转塘校区学生(2026-09-19至2026-09-19)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-09-19 星期六 | 晚餐 | 萝卜炖排骨 | 猪大排150g/白萝卜70g | 40 | 冷鲜猪前排(斤) | 猪大排150g*40=6kg |
| 白萝卜(斤) | 白萝卜70g*40=2.8kg | |||||
| 红烧大肉 | 猪肉(肥瘦)120g | 50 | 冷鲜猪肉中方条肉(斤) | 猪肉(肥瘦)120g*50=6kg | ||
| 白切牛肉 | 牛腱子125g/香菜20g/大蒜10g | 50 | 大牛腱子(斤) | 牛腱子125g*50=6.25kg | ||
| 香菜(斤) | 香菜20g*50=1kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜10g*50=0.5kg | |||||
| 妙脆鸡腿 | 鸡腿150g | 50 | 箱装尚选妙脆鸡腿(2.5kg*4) | 鸡腿150g*50=7.5kg | ||
| 水煮牛百叶 | 香肠20g/黄豆芽50g/牛百叶125g | 50 | 箱装双汇美味三文治香肠(1.8kg*4) | 香肠20g*50=1kg | ||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽50g*50=2.5kg | |||||
| 牛百叶(斤) | 牛百叶125g*50=6.25kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 番茄100g/鸡蛋(均值)100g | 40 | 西红柿(斤) | 番茄100g*40=4kg | ||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)100g*40=4kg | |||||
| 麻婆豆腐 | 猪肉(肥瘦)30g/豆腐(均值)180g | 50 | 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*50=1.5kg | ||
| 盒装鸿光浪花白玉豆腐(400g) | 豆腐(均值)180g*50=9kg | |||||
| 酱爆茄子 | 猪肉(肥瘦)30g/茄子(均值)180g | 50 | 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*50=1.5kg | ||
| 茄子(斤) | 茄子(均值)180g*50=9kg | |||||
| 酸辣土豆丝 | 猪肉(瘦)50g/马铃薯125g | 50 | 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)50g*50=2.5kg | ||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯125g*50=6.25kg | |||||
| 炒青菜 | 大白菜(青白口)180g | 40 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)180g*40=7.2kg | ||
| 米饭 | 粳米(标一)125g | 200 | 东北盘锦大米(斤) | 粳米(标一)125g*200=25kg | ||
| 晚点 | 妙脆鸡腿 | 鸡腿150g | 200 | 箱装尚选妙脆鸡腿(2.5kg*4) | 鸡腿150g*200=30kg | |
| 藤椒腿排 | 鸡腿100g | 50 | 箱装藤椒腿排(10kg) | 鸡腿100g*50=5kg | ||
| 香辣翅根 | 鸡翅125g/辣椒粉20g | 50 | 箱装孚德香辣鸡翅根(10kg) | 鸡翅125g*50=6.25kg | ||
| 辣椒粉(细)(斤) | 辣椒粉20g*50=1kg | |||||
| 无双剑翅 | 鸡翅90g | 20 | 箱装安大无双剑翅(90gX10支X10包) | 鸡翅90g*20=1.8kg | ||
| 鸡排翅 | 鸡排120g | 50 | 箱装德翔粮鸡排翅(50只) | 鸡排120g*50=6kg | ||
| 鸡上腿 | 鸡腿200g | 50 | 箱装新盛单冻上腿肉(10kg) | 鸡腿200g*50=10kg | ||
| 烤肠 | 大肉肠100g | 50 | 箱装名佑名佑烤肉肠(70g*50根*4) | 大肉肠100g*50=5kg | ||
| 酒酿小圆子 | 鸡蛋(均值)20g/汤圆30g/善酿酒20g | 40 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)20g*40=0.8kg | ||
| 箱装五丰小圆子(260g*16) | 汤圆30g*40=1.2kg | |||||
| 盒装米婆婆香甜酒酿(400g) | 善酿酒20g*40=0.8kg | |||||
| 脆皮年糕 | 年糕50g | 40 | 箱装农超汇脆皮年糕排(1kg*10) | 年糕50g*40=2kg | ||
| 骨肉相连 | 鸡(均值)125g | 40 | 箱装骨肉相连(约240串) | 鸡(均值)125g*40=5kg | ||
| 雪菜肉丝面 | 面条(均值)150g/腌雪里红50g/猪肉(瘦)80g | 40 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*40=6kg | ||
| 箱装三丰可味笋丝雪菜(130g*50) | 腌雪里红50g*40=2kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)80g*40=3.2kg | |||||
| 红豆卷 | 红豆馅80g | 40 | 箱装心思源红豆卷(480g*16) | 红豆馅80g*40=3.2kg | ||
| 泉中泉肉串 | 鸡胸脯肉50g | 40 | 箱装泉中泉肉串(2.4kg*4) | 鸡胸脯肉50g*40=2kg | ||
| 香芋地瓜丸 | 点心糕点（通用）125g | 40 | 箱装安井地瓜丸(420g*10) | 点心糕点（通用）125g*40=5kg | ||
| 奥尔良烤翅 | 鸡翅125g | 50 | 箱装奥尔良烤翅(100只) | 鸡翅125g*50=6.25kg | ||
| 鸡翅包饭 | 鸡翅150g | 50 | 箱装三统万福鸡翅包饭(1.5kg*6) | 鸡翅150g*50=7.5kg | ||
| 奥尔良烤对翅 | 鸡翅125g | 40 | 箱装奥尔良烤翅(100只) | 鸡翅125g*40=5kg | ||
| 美味大串 | 猪肉(肥瘦)50g | 30 | 箱装味有千滋美味大肉串(2kg*6) | 猪肉(肥瘦)50g*30=1.5kg | ||
| 炸薯条 | 薯条120g | 30 | 袋装麦肯冷冻薯条(2kg) | 薯条120g*30=3.6kg | ||
| 拉丝芝士棒 | 点心糕点（通用）100g | 20 | 箱装博远博远拉丝芝士棒(1kg*9) | 点心糕点（通用）100g*20=2kg | ||
[菜谱]杭七中转塘校区学生(2026-09-19至2026-09-19)
发布时间： 2026-09-17 15:50:03