| 市旅游职校滨江校区学生(2026-09-19至2026-09-19)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-09-19 星期六 | 早餐 | 玉米棒 | 玉米(鲜)174g | 100 | 黄玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)174g*100=17.4kg |
| 伊利纯牛奶 | 牛乳(均值)250g | 100 | 箱装伊利纯牛奶(250ml*24) | 牛乳(均值)250g*100=25kg | ||
| 大肉包 | 包子（猪肉馅）80g | 100 | 袋装御丰肴嵊州手工老面鲜肉大包(800g) | 包子（猪肉馅）80g*100=8kg | ||
| 鲜肉小笼包 | 包子20g | 350 | 箱装御丰肴嵊州手工老面鲜肉小笼包(1kg*7) | 包子20g*350=7kg | ||
| 峰仔白糖发糕 | 混糖糕点90g | 100 | 箱装峰仔白糖方糕(540g*15) | 混糖糕点90g*100=9kg | ||
| 小米糕 | 混糖糕点70g | 100 | 箱装东泉帝王小米糕(280g*30) | 混糖糕点70g*100=7kg | ||
| 大肉粽 | 粽子140g | 50 | 箱装五芳斋鲜肉粽(140g*50只) | 粽子140g*50=7kg | ||
| 红糖馒头 | 馒头(均值)80g | 80 | 箱装安井手撕红糖馒头(510g*12) | 馒头(均值)80g*80=6.4kg | ||
| 午餐 | 清真虾 | 明虾150g | 100 | 明虾(中)（约40-50只）(斤) | 明虾150g*100=15kg | |
| 清真香辣翅根 | 鸡翅125g | 100 | 箱装聚昌源香辣翅根(1kg*10) | 鸡翅125g*100=12.5kg | ||
| 清真秀珍菇肉片 | 辣椒(青，尖)15g/辣椒(红，小)20g/羊肉(肥瘦)90g/平菇125g | 100 | 薄皮青椒(斤) | 辣椒(青，尖)15g*100=1.5kg | ||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)20g*100=2kg | |||||
| 清真新鲜羊肉(斤) | 羊肉(肥瘦)90g*100=9kg | |||||
| 秀珍菇(斤) | 平菇125g*100=12.5kg | |||||
| 清真烤鸡翅 | 鸡翅116g/辣椒(红，尖，干)12g | 100 | 箱装昊明鲜鸡排翅(5.8kg) | 鸡翅116g*100=11.6kg | ||
| 袋装黄飞鸿香脆椒(308g) | 辣椒(红，尖，干)12g*100=1.2kg | |||||
| 晚餐 | 牛肉凉面 | 牛肉(肥瘦)100g/黄瓜25g/面条(均值)200g | 100 | 清真新鲜牛肉(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*100=10kg | |
| 黄瓜(斤) | 黄瓜25g*100=2.5kg | |||||
| 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)200g*100=20kg | |||||
| 清真烤翅中 | 鸡翅150g | 100 | 箱装潍一单冻鸡翅中(10kg) | 鸡翅150g*100=15kg | ||
| 新希望红枣酸奶 | 酸奶(均值)180g | 100 | 杯装新希望红枣酸牛奶(180g) | 酸奶(均值)180g*100=18kg | ||
| 波纹薯条 | 薯条150g | 150 | 箱装凯达1/2冷冻波纹薯条(2kg*6) | 薯条150g*150=22.5kg | ||
| 红烧鸡翅 | 鸡翅125g | 80 | 箱装大成鸡翅中(1kg*10包，约22个每包) | 鸡翅125g*80=10kg | ||
| 清炒空心菜 | 蕹菜150g | 60 | 空心菜(斤) | 蕹菜150g*60=9kg | ||
| 晚餐水煮肉片 | 猪肉(瘦)120g/金针菇10g/大白菜(均值)50g/黄豆芽10g/牛百叶15g/牛肚15g | 60 | 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)120g*60=7.2kg | ||
| 金针菇(斤) | 金针菇10g*60=0.6kg | |||||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)50g*60=3kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽10g*60=0.6kg | |||||
| 牛百叶(斤) | 牛百叶15g*60=0.9kg | |||||
| 牛毛肚(斤) | 牛肚15g*60=0.9kg | |||||
| 爆炒猪肚 | 猪肚150g/青蒜15g/辣椒(青，尖)15g | 60 | 冷鲜猪肚(斤) | 猪肚150g*60=9kg | ||
| 青大蒜(斤) | 青蒜15g*60=0.9kg | |||||
| 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)15g*60=0.9kg | |||||
| 土豆炒肉丝 | 马铃薯100g/猪肉(瘦)35g | 60 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯100g*60=6kg | ||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)35g*60=2.1kg | |||||
| 酱爆八爪鱼 | 章鱼(八爪鱼)175g/洋葱80g/辣椒(青，尖)80g/辣椒(红，小)40g | 60 | 八爪鱼(斤) | 章鱼(八爪鱼)175g*60=10.5kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱80g*60=4.8kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)80g*60=4.8kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)40g*60=2.4kg | |||||
[菜谱]市旅游职校滨江校区学生(2026-09-19至2026-09-19)
发布时间： 2026-09-18 15:53:54