| 杭九中树范学生(2026-09-19至2026-09-19)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-09-19 星期六 | 晚餐 | 糖醋里脊 | 猪肉(里脊)150g/梨(均值)65g | 200 | 箱装金三意糖醋里脊(9.5kg) | 猪肉(里脊)150g*200=30kg |
| 雪梨(斤) | 梨(均值)65g*200=13kg | |||||
| 烤冷鲜鸡腿 | 鸡腿185g | 200 | 冷鲜鸡腿(斤) | 鸡腿185g*200=37kg | ||
| 小酥肉 | 猪肉(里脊)200g | 200 | 箱装臻享受臻品小酥肉(1kg*8) | 猪肉(里脊)200g*200=40kg | ||
| 排骨山药 | 猪小排125g/山药85g | 200 | 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排125g*200=25kg | ||
| 铁棍山药(斤) | 山药85g*200=17kg | |||||
| 酱鸭 | 鸭(均值)180g | 200 | 箱装六和半边鸭(9.5kg) | 鸭(均值)180g*200=36kg | ||
| 水蒸蛋 | 鸡蛋(均值)130g | 200 | 箱装正大鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)130g*200=26kg | ||
| 西兰花 | 西兰花150g/胡萝卜(红)25g | 200 | 西兰花(斤) | 西兰花150g*200=30kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)25g*200=5kg | |||||
| 生菜 | 生菜(叶用莴苣)250g | 200 | 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)250g*200=50kg | ||
| 红烧茄子 | 茄子(均值)175g | 200 | 茄子(斤) | 茄子(均值)175g*200=35kg | ||
| 蒜苔卤牛肉 | 牛肉(肥瘦)200g/蒜苗150g/辣椒(红，小)20g | 200 | 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)200g*200=40kg | ||
| 蒜苗(斤) | 蒜苗150g*200=30kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)20g*200=4kg | |||||
| 面汤 | 猪肉(腿)200g | 200 | 冷鲜筒骨(斤) | 猪肉(腿)200g*200=40kg | ||
| 青菜面 | 小白菜20g/面条(均值)225g | 200 | 小青菜(斤) | 小白菜20g*200=4kg | ||
| 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)225g*200=45kg | |||||
| 西红柿鸡蛋面 | 番茄85g/面条(均值)225g/鸡蛋(均值)130g/小白菜20g | 200 | 西红柿(斤) | 番茄85g*200=17kg | ||
| 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)225g*200=45kg | |||||
| 箱装正大鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)130g*200=26kg | |||||
| 小青菜(斤) | 小白菜20g*200=4kg | |||||
| 牛腩面 | 面条(均值)225g/牛肉(肥瘦)65g/小白菜20g | 200 | 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)225g*200=45kg | ||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)65g*200=13kg | |||||
| 小青菜(斤) | 小白菜20g*200=4kg | |||||
| 梭子蟹 | 梭子蟹200g/马铃薯粉300g | 200 | 3.5-4两梭子蟹(斤) | 梭子蟹200g*200=40kg | ||
| 箱装小象土豆粉(300g*50) | 马铃薯粉300g*200=60kg | |||||
| 红烧本鸡 | 鸡(土鸡，家养)150g | 200 | 冷鲜本鸡(去内脏)(斤) | 鸡(土鸡，家养)150g*200=30kg | ||
| 生炒鸡 | 鸡(均值)150g/辣椒(青，尖)100g/辣椒(红，小)30g | 200 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)150g*200=30kg | ||
| 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)100g*200=20kg | |||||
| 红线椒(斤) | 辣椒(红，小)30g*200=6kg | |||||
| 雪菜肉丝面 | 腌雪里红100g/猪肉(瘦)80g/大白菜(青白口)25g/面条(均值)225g | 200 | 箱装紫云堂雪菜王(150g*50) | 腌雪里红100g*200=20kg | ||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)80g*200=16kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)25g*200=5kg | |||||
| 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)225g*200=45kg | |||||
| 豆角炒五花肉 | 猪肉(肥瘦)125g/豇豆120g | 300 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)125g*300=37.5kg | ||
| 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆120g*300=36kg | |||||
| 莴笋炒肉片 | 胡萝卜(红)25g/猪肉(瘦)25g/莴笋125g | 300 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)25g*300=7.5kg | ||
| 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)25g*300=7.5kg | |||||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋125g*300=37.5kg | |||||
| 回锅肉 | 猪肉(肥瘦)100g/洋葱50g/辣椒(青，尖)75g/辣椒(红，小)10g | 300 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*300=30kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱50g*300=15kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)75g*300=22.5kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*300=3kg | |||||
| 薯塔 | 薯条125g | 200 | 箱装尚食博超超炫薯塔(4.75kg) | 薯条125g*200=25kg | ||
| 麦穗肠 | 香肠125g | 200 | 箱装大红德邻脆骨麦穗肠(1kg*8) | 香肠125g*200=25kg | ||
| 爆汁苕皮串 | 蔬菜制品（通用）125g | 200 | 箱装三阳泉爆汁苕皮串(430g*20) | 蔬菜制品（通用）125g*200=25kg | ||
| 芝士棒 | 热狗（原味）110g | 200 | 箱装尽美尽美芝士拉丝热狗(1.3kg*6) | 热狗（原味）110g*200=22kg | ||
| 牛肉串 | 牛肉(肥瘦)125g | 200 | 箱装竟香源清真牛肉串(30串*10包) | 牛肉(肥瘦)125g*200=25kg | ||
| 手抓饼 | 烙饼(标准粉)30g/鸡蛋(均值)65g | 200 | 箱装安井手抓饼(900g*8) | 烙饼(标准粉)30g*200=6kg | ||
| 箱装正大鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)65g*200=13kg | |||||
| 蒸饺 | 饺子150g | 200 | 箱装正弘蒸饺(1kg*8) | 饺子150g*200=30kg | ||
| 中饮大肉包 | 包子（猪肉馅）100g | 200 | 袋装中饮巴比鲜汁肉包(1.02kg,12只) | 包子（猪肉馅）100g*200=20kg | ||
[菜谱]杭九中树范学生(2026-09-19至2026-09-19)
发布时间： 2026-09-18 16:04:35