| 源清二高学生(2026-09-27至2026-09-30)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-09-27 星期日 | 晚餐 | 榨菜蛋汤 | 榨菜5g/鸡蛋(均值)25g/小葱5g | 600 | 榨菜丝(斤) | 榨菜5g*600=3kg |
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)25g*600=15kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*600=3kg | |||||
| 干菜烧肉 | 梅干菜20g/猪肉(肥瘦)100g | 70 | 梅干菜(好)(斤) | 梅干菜20g*70=1.4kg | ||
| 冷鲜猪夹心肉块(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*70=7kg | |||||
| 红烧鸭 | 鸭(均值)180g | 65 | 鲜白条鸭(斤) | 鸭(均值)180g*65=11.7kg | ||
| 奥尔良鸡腿 | 鸡腿150g | 100 | 冷鲜鸡腿(斤) | 鸡腿150g*100=15kg | ||
| 葱爆猪肝 | 猪肝180g/洋葱10g/青蒜5g | 55 | 冷鲜猪肝(斤) | 猪肝180g*55=9.9kg | ||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱10g*55=0.55kg | |||||
| 青大蒜(斤) | 青蒜5g*55=0.275kg | |||||
| 香干肉丝 | 猪肉(肥瘦)30g/蒜黄25g/豆腐干(均值)100g | 60 | 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*60=1.8kg | ||
| 蒜黄(斤) | 蒜黄25g*60=1.5kg | |||||
| 袋装祖名香干丝(1kg) | 豆腐干(均值)100g*60=6kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)100g/番茄110g | 120 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)100g*120=12kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄110g*120=13.2kg | |||||
| 炒土豆丝 | 马铃薯200g | 110 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯200g*110=22kg | ||
| 炒青菜 | 大白菜(青白口)200g | 120 | 大青菜(斤) | 大白菜(青白口)200g*120=24kg | ||
| 雪菜汪翅鱼 | 雪菜10g/黄颡鱼180g | 15 | 箱装小芳雪菜(8kg) | 雪菜10g*15=0.15kg | ||
| 汪刺鱼(斤) | 黄颡鱼180g*15=2.7kg | |||||
| 香干肉丝面1 | 豆腐干(均值)50g/面条(标准粉，切面)150g/猪肉(肥瘦)30g/香菇20g | 50 | 袋装祖名香干丝(1kg) | 豆腐干(均值)50g*50=2.5kg | ||
| 手工面(斤) | 面条(标准粉，切面)150g*50=7.5kg | |||||
| 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*50=1.5kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇20g*50=1kg | |||||
| 重庆小面1 | 猪肉(肥瘦)100g/茭白50g/青豆25g/面条(标准粉，切面)150g | 50 | 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*50=5kg | ||
| 茭白肉(斤) | 茭白50g*50=2.5kg | |||||
| 袋装朱志方黄金豆(牛肉味)(2.5kg) | 青豆25g*50=1.25kg | |||||
| 手工面(斤) | 面条(标准粉，切面)150g*50=7.5kg | |||||
| 淮南牛肉汤 | 白芷5g/粉丝200g/花椒10g/牛肉(肥瘦)50g/大白菜(青白口)25g/大葱10g/千张30g | 50 | 白芷(斤) | 白芷5g*50=0.25kg | ||
| 箱装东洋麦场红薯粉丝(2.7kg) | 粉丝200g*50=10kg | |||||
| 青花椒(斤) | 花椒10g*50=0.5kg | |||||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)50g*50=2.5kg | |||||
| 苏州青(斤) | 大白菜(青白口)25g*50=1.25kg | |||||
| 大葱(斤) | 大葱10g*50=0.5kg | |||||
| 袋装祖名厚千张丝(1kg) | 千张30g*50=1.5kg | |||||
| 杂粮煎饼 | 小麦粉(标准粉)50g/春卷20g/鸡蛋(均值)50g/鸡胸脯肉60g/生菜(叶用莴苣)20g/马铃薯50g | 45 | 袋装五得利五星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*45=2.25kg | ||
| 春卷皮(斤) | 春卷20g*45=0.9kg | |||||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*45=2.25kg | |||||
| 箱装鑫叶歌单冻大里脊(20串*10袋) | 鸡胸脯肉60g*45=2.7kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)20g*45=0.9kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯50g*45=2.25kg | |||||
| 关东煮晚 | 章鱼36g/鸡翅36g/猪肉(肥瘦)36g/海带20g/香菇贡丸30g/香菇20g/鱼丸36g/白花菜20g | 30 | 箱装天清小厨关东煮章鱼烧(360g*30) | 章鱼36g*30=1.08kg | ||
| 袋装安井北极翅(2.5kg) | 鸡翅36g*30=1.08kg | |||||
| 袋装安井甜不辣肉条(2.5kg) | 猪肉(肥瘦)36g*30=1.08kg | |||||
| 海带结(斤) | 海带20g*30=0.6kg | |||||
| 袋装安井香菇贡丸(2.5kg) | 香菇贡丸30g*30=0.9kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇20g*30=0.6kg | |||||
| 箱装天清关东煮鱼芙蓉(10串*30包) | 鱼丸36g*30=1.08kg | |||||
| 普通花菜(斤) | 白花菜20g*30=0.6kg | |||||
| 鲜肉小馄饨 | 猪肉(瘦)30g/紫菜(干)5g/馄饨皮20g/小葱5g/虾皮5g | 30 | 冷鲜精肉末(斤) | 猪肉(瘦)30g*30=0.9kg | ||
| 袋装紫菜(50g) | 紫菜(干)5g*30=0.15kg | |||||
| 馄饨皮(斤) | 馄饨皮20g*30=0.6kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*30=0.15kg | |||||
| 一级虾皮(斤) | 虾皮5g*30=0.15kg | |||||
| 高汤水饺 | 饺子皮5g/猪肉(肥瘦)5g | 50 | 水饺皮(斤) | 饺子皮5g*50=0.25kg | ||
| 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)5g*50=0.25kg | |||||
| 脆鳞鸡腿 | 鸡腿160g/辅料制品（通用）10g | 50 | 冷鲜鸡腿(斤) | 鸡腿160g*50=8kg | ||
| 袋装老灵阁脆鳞包裹粉(4.5kg) | 辅料制品（通用）10g*50=0.5kg | |||||
| 肥牛麻辣烫 | 生菜(叶用莴苣)10g/玉米(鲜)10g/面条(均值)200g/牛肉(肥瘦)50g | 50 | 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)10g*50=0.5kg | ||
| 黄玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)10g*50=0.5kg | |||||
| 箱装金装美厨乌冬面(200g*30) | 面条(均值)200g*50=10kg | |||||
| 盒装新沁牧童肥牛肉卷(500g) | 牛肉(肥瘦)50g*50=2.5kg | |||||
| 韩国泡菜肥牛面 | 泡菜35g/牛肉(肥瘦)80g/小白菜20g/番茄40g/面条(标准粉，切面)165g | 50 | 箱装韩国泡菜辣白菜(5kg) | 泡菜35g*50=1.75kg | ||
| 盒装乡牧时肥牛卷(500g) | 牛肉(肥瘦)80g*50=4kg | |||||
| 小青菜(斤) | 小白菜20g*50=1kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄40g*50=2kg | |||||
| 手工面(斤) | 面条(标准粉，切面)165g*50=8.25kg | |||||
| 虾仁牛肉面 | 虾仁肉30g/小白菜10g/辣椒(青，尖)5g/面条(标准粉，切面)165g/牛腱子50g | 50 | 箱装虾无二虾仁去肠(2.5kg*2) | 虾仁肉30g*50=1.5kg | ||
| 小青菜(斤) | 小白菜10g*50=0.5kg | |||||
| 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)5g*50=0.25kg | |||||
| 手工面(斤) | 面条(标准粉，切面)165g*50=8.25kg | |||||
| 大牛腱子(斤) | 牛腱子50g*50=2.5kg | |||||
| 2026-09-28 星期一 | 午餐 | 青菜豆腐汤 | 大白菜(青白口)15g/豆腐(内酯)30g | 600 | 大青菜(斤) | 大白菜(青白口)15g*600=9kg |
| 盒装祖名创新1号韧豆腐(6kg) | 豆腐(内酯)30g*600=18kg | |||||
| 红烧肉 | 猪肉(肥瘦)100g | 70 | 冷鲜猪夹心肉块(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*70=7kg | ||
| 土匪鸭 | 鸭(均值)150g | 45 | 鲜白条鸭(斤) | 鸭(均值)150g*45=6.75kg | ||
| 黄焖鸡 | 辣椒(青，尖)20g/马铃薯50g/鸡(均值)150g/香菇10g | 60 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*60=1.2kg | ||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯50g*60=3kg | |||||
| 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)150g*60=9kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*60=0.6kg | |||||
| 上校鸡块 | 鸡胸脯肉100g | 70 | 箱装大成原味鸡块(10kg) | 鸡胸脯肉100g*70=7kg | ||
| 芋艿仔排煲 | 芋头80g/猪小排60g | 80 | 光芋艿(大)(斤) | 芋头80g*80=6.4kg | ||
| 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排60g*80=4.8kg | |||||
| 三鲜丝瓜 | 丝瓜200g | 85 | 丝瓜(斤) | 丝瓜200g*85=17kg | ||
| 茭白肉丝 | 猪肉(肥瘦)50g/茭白130g | 80 | 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*80=4kg | ||
| 茭白肉(斤) | 茭白130g*80=10.4kg | |||||
| 鲍汁萝卜 | 青蒜25g/白萝卜125g | 100 | 青大蒜(斤) | 青蒜25g*100=2.5kg | ||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜125g*100=12.5kg | |||||
| 白菜粉条 | 大白菜(均值)200g/粉丝50g | 110 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)200g*110=22kg | ||
| 红薯粉丝(斤) | 粉丝50g*110=5.5kg | |||||
| 葱油鲈鱼 | 小葱5g/鲈鱼160g | 20 | 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*20=0.1kg | ||
| 鲈鱼(斤) | 鲈鱼160g*20=3.2kg | |||||
| 台湾卤肉饭 | 猪肉(肥瘦)50g/香菇50g/洋葱10g/豆腐干(香干)30g/香米150g | 30 | 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*30=1.5kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇50g*30=1.5kg | |||||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱10g*30=0.3kg | |||||
| 袋装祖名香干丁(1kg) | 豆腐干(香干)30g*30=0.9kg | |||||
| 袋装老双喜五常长粒香米(25kg) | 香米150g*30=4.5kg | |||||
| 咖喱牛肉饭 | 十三香15g/香米200g/牛肉(肥瘦)80g/胡萝卜(红)20g/马铃薯50g | 40 | 盒装好待百梦多咖喱(100g) | 十三香15g*40=0.6kg | ||
| 袋装老双喜五常长粒香米(25kg) | 香米200g*40=8kg | |||||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)80g*40=3.2kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*40=0.8kg | |||||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*40=2kg | |||||
| 腊味煲仔饭 | 腊肉(生)30g/芝麻籽(黑)5g/洋葱10g/青豆20g/玉米(鲜)20g/腊肠20g | 30 | 红腊肉(斤) | 腊肉(生)30g*30=0.9kg | ||
| 黑芝麻(斤) | 芝麻籽(黑)5g*30=0.15kg | |||||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱10g*30=0.3kg | |||||
| 去壳青豆(斤) | 青豆20g*30=0.6kg | |||||
| 新鲜玉米粒(斤) | 玉米(鲜)20g*30=0.6kg | |||||
| 万隆腊肠(斤) | 腊肠20g*30=0.6kg | |||||
| 香菇鸡块面 | 香菇50g/面条(均值)150g/鸡(均值)100g | 50 | 新鲜香菇(斤) | 香菇50g*50=2.5kg | ||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | |||||
| 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)100g*50=5kg | |||||
| 杭州片儿川 | 猪肉(里脊)120g/茭白100g/面条(均值)150g/雪菜40g | 50 | 冷鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)120g*50=6kg | ||
| 茭白肉(斤) | 茭白100g*50=5kg | |||||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | |||||
| 箱装小芳雪菜(8kg) | 雪菜40g*50=2kg | |||||
| 高汤水饺 | 饺子皮5g/猪肉(肥瘦)5g | 50 | 水饺皮(斤) | 饺子皮5g*50=0.25kg | ||
| 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)5g*50=0.25kg | |||||
| 脆鳞鸡腿 | 辅料制品（通用）10g/鸡腿160g | 30 | 袋装老灵阁脆鳞包裹粉(4.5kg) | 辅料制品（通用）10g*30=0.3kg | ||
| 冷鲜鸡腿(斤) | 鸡腿160g*30=4.8kg | |||||
| 牛肉泡菜年糕 | 年糕200g/牛肉(肥瘦)20g/泡菜10g | 50 | 拇指年糕(斤) | 年糕200g*50=10kg | ||
| 袋装美厨客蚝油牛肉片(1kg) | 牛肉(肥瘦)20g*50=1kg | |||||
| 箱装韩国泡菜辣白菜(5kg) | 泡菜10g*50=0.5kg | |||||
| 奶香咖喱鸡排面 | 鸡排100g/鱼丸5g/牛肉(肥瘦)50g/面条(标准粉，切面)165g | 40 | 箱装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg*4，25片每包) | 鸡排100g*40=4kg | ||
| 箱装安井鱼丸(2.5kg*4) | 鱼丸5g*40=0.2kg | |||||
| 盒装新沁牧童肥牛肉卷(500g) | 牛肉(肥瘦)50g*40=2kg | |||||
| 手工面(斤) | 面条(标准粉，切面)165g*40=6.6kg | |||||
| 番茄牛腩面 | 牛肉(肥瘦)50g/大葱5g/番茄60g/马铃薯40g/面条(均值)150g | 30 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)50g*30=1.5kg | ||
| 大葱(斤) | 大葱5g*30=0.15kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄60g*30=1.8kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯40g*30=1.2kg | |||||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)150g*30=4.5kg | |||||
| 火锅肥牛面 | 面条(标准粉，切面)165g/牛肉(肥瘦)50g/金针菇10g/洋葱10g | 50 | 手工面(斤) | 面条(标准粉，切面)165g*50=8.25kg | ||
| 盒装新沁牧童肥牛肉卷(500g) | 牛肉(肥瘦)50g*50=2.5kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇10g*50=0.5kg | |||||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱10g*50=0.5kg | |||||
| 酸菜猪肚面 | 酸菜40g/猪肚80g/小白菜20g/面条(标准粉，切面)165g | 30 | 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(有佐料)(250g) | 酸菜40g*30=1.2kg | ||
| 冷鲜猪肚(斤) | 猪肚80g*30=2.4kg | |||||
| 小青菜(斤) | 小白菜20g*30=0.6kg | |||||
| 手工面(斤) | 面条(标准粉，切面)165g*30=4.95kg | |||||
| 晚餐 | 红豆汤 | 赤小豆15g/白砂糖10g | 500 | 红豆(斤) | 赤小豆15g*500=7.5kg | |
| 白糖(斤) | 白砂糖10g*500=5kg | |||||
| 水煮牛肉 | 牛肉(肥瘦)70g/小葱5g/黄豆芽20g | 80 | 袋装美厨客蚝油牛肉片(1kg) | 牛肉(肥瘦)70g*80=5.6kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*80=0.4kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽20g*80=1.6kg | |||||
| 糖醋小排 | 猪小排150g/姜5g | 80 | 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排150g*80=12kg | ||
| 老生姜(斤) | 姜5g*80=0.4kg | |||||
| 黑椒鸡扒 | 鸡(均值)100g | 85 | 箱装学子膳黑椒鸡扒100克(1kg*10，10片每包) | 鸡(均值)100g*85=8.5kg | ||
| 醋烧鸡块 | 鸡(均值)180g | 65 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)180g*65=11.7kg | ||
| 豇豆肉丝 | 猪肉(肥瘦)25g/豇豆125g | 80 | 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)25g*80=2kg | ||
| 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆125g*80=10kg | |||||
| 黄瓜肉片 | 猪肉(肥瘦)50g/黄瓜125g | 70 | 冷鲜夹心肉片(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*70=3.5kg | ||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜125g*70=8.75kg | |||||
| 玉米青豆 | 青豆60g/玉米(鲜)60g | 120 | 箱装西子大汇速冻甜青豆(1kg*12) | 青豆60g*120=7.2kg | ||
| 箱装西子大汇速冻玉米粒(1kg*12) | 玉米(鲜)60g*120=7.2kg | |||||
| 苋菜 | 苋菜(紫)200g/小葱10g | 120 | 红苋菜(斤) | 苋菜(紫)200g*120=24kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*120=1.2kg | |||||
| 鲻鱼 | 鲻鱼120g | 20 | 鲻鱼(斤) | 鲻鱼120g*20=2.4kg | ||
| 台湾卤肉饭 | 豆腐干(香干)30g/香米150g/猪肉(肥瘦)50g/香菇50g/洋葱10g | 30 | 袋装祖名香干丁(1kg) | 豆腐干(香干)30g*30=0.9kg | ||
| 袋装老双喜五常长粒香米(25kg) | 香米150g*30=4.5kg | |||||
| 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*30=1.5kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇50g*30=1.5kg | |||||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱10g*30=0.3kg | |||||
| 咖喱牛肉饭 | 香米200g/牛肉(肥瘦)80g/胡萝卜(红)20g/马铃薯50g/十三香15g | 40 | 袋装老双喜五常长粒香米(25kg) | 香米200g*40=8kg | ||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)80g*40=3.2kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*40=0.8kg | |||||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯50g*40=2kg | |||||
| 盒装好待百梦多咖喱(100g) | 十三香15g*40=0.6kg | |||||
| 杭州片儿川1 | 雪菜40g/猪肉(里脊)120g/茭白100g/面条(标准粉，切面)150g | 50 | 箱装小芳雪菜(8kg) | 雪菜40g*50=2kg | ||
| 冷鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)120g*50=6kg | |||||
| 茭白肉(斤) | 茭白100g*50=5kg | |||||
| 手工面(斤) | 面条(标准粉，切面)150g*50=7.5kg | |||||
| 香菇鸡块面1 | 面条(标准粉，切面)150g/鸡(均值)100g/香菇50g | 50 | 手工面(斤) | 面条(标准粉，切面)150g*50=7.5kg | ||
| 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)100g*50=5kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇50g*50=2.5kg | |||||
| 淮南牛肉汤 | 千张30g/白芷5g/粉丝200g/花椒10g/牛肉(肥瘦)50g/大白菜(青白口)25g/大葱10g | 80 | 袋装祖名厚千张丝(1kg) | 千张30g*80=2.4kg | ||
| 白芷(斤) | 白芷5g*80=0.4kg | |||||
| 箱装东洋麦场红薯粉丝(2.7kg) | 粉丝200g*80=16kg | |||||
| 青花椒(斤) | 花椒10g*80=0.8kg | |||||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)50g*80=4kg | |||||
| 苏州青(斤) | 大白菜(青白口)25g*80=2kg | |||||
| 大葱(斤) | 大葱10g*80=0.8kg | |||||
| 杂粮煎饼 | 鸡胸脯肉60g/生菜(叶用莴苣)20g/马铃薯50g/小麦粉(标准粉)50g/春卷20g/鸡蛋(均值)50g | 30 | 箱装鑫叶歌单冻大里脊(20串*10袋) | 鸡胸脯肉60g*30=1.8kg | ||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)20g*30=0.6kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯50g*30=1.5kg | |||||
| 袋装五得利五星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*30=1.5kg | |||||
| 春卷皮(斤) | 春卷20g*30=0.6kg | |||||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*30=1.5kg | |||||
| 关东煮晚 | 猪肉(肥瘦)36g/海带20g/香菇贡丸30g/香菇20g/鱼丸36g/白花菜20g/章鱼36g/鸡翅36g | 20 | 袋装安井甜不辣肉条(2.5kg) | 猪肉(肥瘦)36g*20=0.72kg | ||
| 海带结(斤) | 海带20g*20=0.4kg | |||||
| 袋装安井香菇贡丸(2.5kg) | 香菇贡丸30g*20=0.6kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇20g*20=0.4kg | |||||
| 箱装天清关东煮鱼芙蓉(10串*30包) | 鱼丸36g*20=0.72kg | |||||
| 普通花菜(斤) | 白花菜20g*20=0.4kg | |||||
| 箱装天清小厨关东煮章鱼烧(360g*30) | 章鱼36g*20=0.72kg | |||||
| 袋装安井北极翅(2.5kg) | 鸡翅36g*20=0.72kg | |||||
| 脆鳞鸡腿 | 辅料制品（通用）10g/鸡腿160g | 20 | 袋装老灵阁脆鳞包裹粉(4.5kg) | 辅料制品（通用）10g*20=0.2kg | ||
| 冷鲜鸡腿(斤) | 鸡腿160g*20=3.2kg | |||||
| 牛肉泡菜年糕 | 年糕200g/牛肉(肥瘦)20g/泡菜10g | 50 | 拇指年糕(斤) | 年糕200g*50=10kg | ||
| 袋装美厨客蚝油牛肉片(1kg) | 牛肉(肥瘦)20g*50=1kg | |||||
| 箱装韩国泡菜辣白菜(5kg) | 泡菜10g*50=0.5kg | |||||
| 海鲜酸辣粉 | 香菜5g/小葱5g/青豆5g/鱼丸20g/粉丝200g/明虾50g/猪肉(肥瘦)15g | 50 | 香菜(斤) | 香菜5g*50=0.25kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*50=0.25kg | |||||
| 袋装朱志方黄金豆(牛肉味)(2.5kg) | 青豆5g*50=0.25kg | |||||
| 箱装安井鱼丸(2.5kg*4) | 鱼丸20g*50=1kg | |||||
| 袋装鸿福薯王手工酸辣粉(12.5kg) | 粉丝200g*50=10kg | |||||
| 明虾(中)（约40-50只）(斤) | 明虾50g*50=2.5kg | |||||
| 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)15g*50=0.75kg | |||||
| 奶香咖喱鸡排面 | 牛肉(肥瘦)50g/面条(标准粉，切面)165g/鸡排100g/鱼丸5g | 35 | 盒装新沁牧童肥牛肉卷(500g) | 牛肉(肥瘦)50g*35=1.75kg | ||
| 手工面(斤) | 面条(标准粉，切面)165g*35=5.775kg | |||||
| 箱装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg*4，25片每包) | 鸡排100g*35=3.5kg | |||||
| 箱装安井鱼丸(2.5kg*4) | 鱼丸5g*35=0.175kg | |||||
| 番茄牛腩面1 | 面条(标准粉，切面)150g/牛肉(肥瘦)50g/大葱5g/番茄60g/马铃薯40g | 40 | 手工面(斤) | 面条(标准粉，切面)150g*40=6kg | ||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)50g*40=2kg | |||||
| 大葱(斤) | 大葱5g*40=0.2kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄60g*40=2.4kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯40g*40=1.6kg | |||||
| 火锅肥牛面 | 牛肉(肥瘦)50g/金针菇10g/洋葱10g/面条(标准粉，切面)165g | 50 | 盒装新沁牧童肥牛肉卷(500g) | 牛肉(肥瘦)50g*50=2.5kg | ||
| 金针菇(斤) | 金针菇10g*50=0.5kg | |||||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱10g*50=0.5kg | |||||
| 手工面(斤) | 面条(标准粉，切面)165g*50=8.25kg | |||||
| 酸菜猪肚面 | 酸菜40g/猪肚80g/小白菜20g/面条(标准粉，切面)165g | 25 | 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(有佐料)(250g) | 酸菜40g*25=1kg | ||
| 冷鲜猪肚(斤) | 猪肚80g*25=2kg | |||||
| 小青菜(斤) | 小白菜20g*25=0.5kg | |||||
| 手工面(斤) | 面条(标准粉，切面)165g*25=4.125kg | |||||
| 土耳其大肉串 | 猪肉(肥瘦)200g | 20 | 箱装立信土耳其大串(2.5kg*4袋) | 猪肉(肥瘦)200g*20=4kg | ||
| 烤鱿鱼 | 鱿鱼(水浸)100g | 25 | 箱装格郎帝大鱿鱼串(100g*20串*5) | 鱿鱼(水浸)100g*25=2.5kg | ||
| 铁板炒饭 | 方腿10g/茭白20g/洋葱5g/玉米(鲜)10g/香大米200g/牛肉(肥瘦)30g | 50 | 雨润方腿(1.8kg)(只) | 方腿10g*50=0.5kg | ||
| 茭白肉(斤) | 茭白20g*50=1kg | |||||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱5g*50=0.25kg | |||||
| 箱装西子大汇速冻玉米粒(1kg*12) | 玉米(鲜)10g*50=0.5kg | |||||
| 袋装方正长粒香(25kg) | 香大米200g*50=10kg | |||||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)30g*50=1.5kg | |||||
| 2026-09-29 星期二 | 午餐 | 西红柿蛋花汤 | 鸡蛋(均值)20g/番茄10g | 600 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)20g*600=12kg |
| 西红柿(斤) | 番茄10g*600=6kg | |||||
| 毛笋干烧肉 | 猪肉(肥瘦)120g/笋干50g | 70 | 冷鲜猪夹心肉块(斤) | 猪肉(肥瘦)120g*70=8.4kg | ||
| 毛笋干(斤) | 笋干50g*70=3.5kg | |||||
| 香辣翅根 | 鸡翅120g | 90 | 箱装学子膳香辣翅根(2.5kg*4,50只每包) | 鸡翅120g*90=10.8kg | ||
| 酸萝卜牛肉 | 辣萝卜条80g/牛肉(肥瘦)100g | 85 | 酸辣萝卜(斤) | 辣萝卜条80g*85=6.8kg | ||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*85=8.5kg | |||||
| 葱油鸡 | 鸡(均值)150g/小葱10g/辣椒(红，尖，干)10g | 75 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)150g*75=11.25kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*75=0.75kg | |||||
| 干辣椒段(斤) | 辣椒(红，尖，干)10g*75=0.75kg | |||||
| 葱爆鸡柳 | 洋葱10g/鸡柳180g | 90 | 红皮洋葱(斤) | 洋葱10g*90=0.9kg | ||
| 箱装学子膳无骨鸡柳(2.5kg*4) | 鸡柳180g*90=16.2kg | |||||
| 花菜肉片 | 猪肉(肥瘦)15g/白花菜180g | 70 | 冷鲜夹心肉片(斤) | 猪肉(肥瘦)15g*70=1.05kg | ||
| 普通花菜(斤) | 白花菜180g*70=12.6kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)100g/番茄110g | 70 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)100g*70=7kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄110g*70=7.7kg | |||||
| 红烧芋艿 | 芋头150g | 60 | 光芋艿(小)(斤) | 芋头150g*60=9kg | ||
| 炒毛毛菜 | 鸡毛菜200g | 90 | 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜200g*90=18kg | ||
| 白灼明虾 | 姜5g/小葱15g/明虾60g | 20 | 老生姜(斤) | 姜5g*20=0.1kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱15g*20=0.3kg | |||||
| 明虾(中)（约40-50只）(斤) | 明虾60g*20=1.2kg | |||||
| 农家小炒肉饭 | 猪肉(瘦)20g/猪肉(肥瘦)30g/大白菜(青白口)50g/辣椒(青，尖)20g/香大米150g | 20 | 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)20g*20=0.4kg | ||
| 冷鲜夹心肉片(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*20=0.6kg | |||||
| 大青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*20=1kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*20=0.4kg | |||||
| 袋装方正长粒香(25kg) | 香大米150g*20=3kg | |||||
| 泡菜牛肉饭 | 香大米150g/泡菜30g/牛肉(肥瘦)60g/番茄50g/马铃薯60g | 30 | 袋装方正长粒香(25kg) | 香大米150g*30=4.5kg | ||
| 箱装韩国泡菜辣白菜(5kg) | 泡菜30g*30=0.9kg | |||||
| 袋装美厨客蚝油牛肉片(1kg) | 牛肉(肥瘦)60g*30=1.8kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*30=1.5kg | |||||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯60g*30=1.8kg | |||||
| 牛排意面 | 牛排65g/樱桃番茄25g/西兰花15g/通心面100g | 40 | 袋装馔玉黑椒牛排(1kg) | 牛排65g*40=2.6kg | ||
| 红圣女果(斤) | 樱桃番茄25g*40=1kg | |||||
| 西兰花(斤) | 西兰花15g*40=0.6kg | |||||
| 箱装安卡拉意大利面(500g*20) | 通心面100g*40=4kg | |||||
| 榨菜肉丝面 | 榨菜30g/猪肉(肥瘦)50g/面条(均值)150g | 50 | 榨菜丝(斤) | 榨菜30g*50=1.5kg | ||
| 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*50=2.5kg | |||||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | |||||
| 重庆小面 | 面条(均值)150g/猪肉(肥瘦)100g/茭白50g/青豆25g | 50 | 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | ||
| 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*50=5kg | |||||
| 茭白肉(斤) | 茭白50g*50=2.5kg | |||||
| 袋装朱志方黄金豆(牛肉味)(2.5kg) | 青豆25g*50=1.25kg | |||||
| 高汤水饺 | 饺子皮5g/猪肉(肥瘦)5g | 50 | 水饺皮(斤) | 饺子皮5g*50=0.25kg | ||
| 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)5g*50=0.25kg | |||||
| 脆鳞鸡腿 | 辅料制品（通用）10g/鸡腿160g | 30 | 袋装老灵阁脆鳞包裹粉(4.5kg) | 辅料制品（通用）10g*30=0.3kg | ||
| 冷鲜鸡腿(斤) | 鸡腿160g*30=4.8kg | |||||
| 牛肉河粉 | 河粉200g/牛肉(肥瘦)30g | 50 | 河粉(斤) | 河粉200g*50=10kg | ||
| 袋装美厨客蚝油牛肉片(1kg) | 牛肉(肥瘦)30g*50=1.5kg | |||||
| 虾滑肥牛面 | 虾仁肉40g/牛肉(肥瘦)120g/金针菇15g/番茄45g/面条(标准粉，切面)165g | 30 | 箱装安井虾滑(150g*30) | 虾仁肉40g*30=1.2kg | ||
| 盒装新沁牧童肥牛肉卷(500g) | 牛肉(肥瘦)120g*30=3.6kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇15g*30=0.45kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄45g*30=1.35kg | |||||
| 手工面(斤) | 面条(标准粉，切面)165g*30=4.95kg | |||||
| 黑椒口蘑牛肉面 | 牛肉(肥瘦)30g/辣椒(青，尖)10g/面条(标准粉，切面)165g/胡椒粉5g | 30 | 箱装绿泰雪花牛肉粒(1kg*12) | 牛肉(肥瘦)30g*30=0.9kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*30=0.3kg | |||||
| 手工面(斤) | 面条(标准粉，切面)165g*30=4.95kg | |||||
| 箱装家乐黑胡椒汁(2.3kg*6壶) | 胡椒粉5g*30=0.15kg | |||||
| 金汤酥肉肥牛面 | 牛肉(肥瘦)50g/面条(标准粉，切面)165g/鸡(均值)60g | 40 | 盒装新沁牧童肥牛肉卷(500g) | 牛肉(肥瘦)50g*40=2kg | ||
| 手工面(斤) | 面条(标准粉，切面)165g*40=6.6kg | |||||
| 袋装安井小酥肉(1kg) | 鸡(均值)60g*40=2.4kg | |||||
| 红烧牛腩面 | 马铃薯60g/面条(标准粉，切面)150g/牛肉(肥瘦)50g | 50 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯60g*50=3kg | ||
| 手工面(斤) | 面条(标准粉，切面)150g*50=7.5kg | |||||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)50g*50=2.5kg | |||||
| 晚餐 | 雪菜豆腐汤 | 豆腐(均值)20g/猪肉(肥瘦)10g | 500 | 盒装鸿光浪花白玉豆腐(400g) | 豆腐(均值)20g*500=10kg | |
| 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*500=5kg | |||||
| 富贵红烧肉 | 鹌鹑蛋50g/猪肉(肥瘦)120g | 60 | 去皮鹌鹑蛋(熟)(斤) | 鹌鹑蛋50g*60=3kg | ||
| 冷鲜猪夹心肉块(斤) | 猪肉(肥瘦)120g*60=7.2kg | |||||
| 奥尔良烤翅 | 十三香5g/鸡(均值)150g | 100 | 袋装麦味宝新奥尔良烤翅腌料(1kg) | 十三香5g*100=0.5kg | ||
| 冷鲜鸡全翅(斤) | 鸡(均值)150g*100=15kg | |||||
| 杭三鲜 | 猪皮30g/油菜心50g/明虾30g/鸡(均值)70g/方腿75g | 90 | 水发响皮(斤) | 猪皮30g*90=2.7kg | ||
| 广东菜心(斤) | 油菜心50g*90=4.5kg | |||||
| 明虾(中)（约40-50只）(斤) | 明虾30g*90=2.7kg | |||||
| 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)70g*90=6.3kg | |||||
| 雨润方腿(1.8kg)(只) | 方腿75g*90=6.75kg | |||||
| 香菇炒肉 | 香菇130g/猪肉(肥瘦)20g | 80 | 新鲜香菇(斤) | 香菇130g*80=10.4kg | ||
| 冷鲜夹心肉片(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*80=1.6kg | |||||
| 生炒鸡 | 鸡(均值)150g/辣椒(青，尖)60g | 70 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)150g*70=10.5kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)60g*70=4.2kg | |||||
| 毛豆里脊 | 猪肉(里脊)40g/毛豆120g | 100 | 冷鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)40g*100=4kg | ||
| 箱装新递毛豆米(1kg*10) | 毛豆120g*100=12kg | |||||
| 发皮娃娃菜 | 猪皮20g/娃娃菜200g | 90 | 发皮油发(斤) | 猪皮20g*90=1.8kg | ||
| 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜200g*90=18kg | |||||
| 清炒油麦菜 | 生菜(叶用莴苣)120g | 110 | 油麦菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)120g*110=13.2kg | ||
| 雪菜豆腐鱼 | 雪菜20g/狗母鱼150g | 15 | 箱装小芳雪菜(8kg) | 雪菜20g*15=0.3kg | ||
| 豆腐鱼（中等大小）(斤) | 狗母鱼150g*15=2.25kg | |||||
| 农家小炒肉饭 | 香大米150g/猪肉(瘦)20g/猪肉(肥瘦)30g/大白菜(青白口)50g/辣椒(青，尖)20g | 20 | 袋装方正长粒香(25kg) | 香大米150g*20=3kg | ||
| 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)20g*20=0.4kg | |||||
| 冷鲜夹心肉片(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*20=0.6kg | |||||
| 大青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*20=1kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*20=0.4kg | |||||
| 泡菜牛肉饭 | 马铃薯60g/香大米150g/泡菜30g/牛肉(肥瘦)60g/番茄50g | 20 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯60g*20=1.2kg | ||
| 袋装方正长粒香(25kg) | 香大米150g*20=3kg | |||||
| 箱装韩国泡菜辣白菜(5kg) | 泡菜30g*20=0.6kg | |||||
| 袋装美厨客蚝油牛肉片(1kg) | 牛肉(肥瘦)60g*20=1.2kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*20=1kg | |||||
| 榨菜肉丝面1 | 猪肉(肥瘦)50g/面条(标准粉，切面)150g/榨菜30g | 30 | 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*30=1.5kg | ||
| 手工面(斤) | 面条(标准粉，切面)150g*30=4.5kg | |||||
| 榨菜丝(斤) | 榨菜30g*30=0.9kg | |||||
| 重庆小面1 | 猪肉(肥瘦)100g/茭白50g/青豆25g/面条(标准粉，切面)150g | 30 | 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*30=3kg | ||
| 茭白肉(斤) | 茭白50g*30=1.5kg | |||||
| 袋装朱志方黄金豆(牛肉味)(2.5kg) | 青豆25g*30=0.75kg | |||||
| 手工面(斤) | 面条(标准粉，切面)150g*30=4.5kg | |||||
| 淮南牛肉汤 | 粉丝200g/花椒10g/牛肉(肥瘦)50g/大白菜(青白口)25g/大葱10g/千张30g/白芷5g | 50 | 箱装东洋麦场红薯粉丝(2.7kg) | 粉丝200g*50=10kg | ||
| 青花椒(斤) | 花椒10g*50=0.5kg | |||||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)50g*50=2.5kg | |||||
| 苏州青(斤) | 大白菜(青白口)25g*50=1.25kg | |||||
| 大葱(斤) | 大葱10g*50=0.5kg | |||||
| 袋装祖名厚千张丝(1kg) | 千张30g*50=1.5kg | |||||
| 白芷(斤) | 白芷5g*50=0.25kg | |||||
| 杂粮煎饼 | 小麦粉(标准粉)50g/春卷20g/鸡蛋(均值)50g/鸡胸脯肉60g/生菜(叶用莴苣)20g/马铃薯50g | 30 | 袋装五得利五星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*30=1.5kg | ||
| 春卷皮(斤) | 春卷20g*30=0.6kg | |||||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*30=1.5kg | |||||
| 箱装鑫叶歌单冻大里脊(20串*10袋) | 鸡胸脯肉60g*30=1.8kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)20g*30=0.6kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯50g*30=1.5kg | |||||
| 关东煮晚 | 鱼丸36g/章鱼36g/鸡翅36g/猪肉(肥瘦)36g/香菇20g/海带20g/白花菜20g/香菇贡丸30g | 40 | 箱装天清关东煮鱼芙蓉(10串*30包) | 鱼丸36g*40=1.44kg | ||
| 箱装天清小厨关东煮章鱼烧(360g*30) | 章鱼36g*40=1.44kg | |||||
| 袋装安井北极翅(2.5kg) | 鸡翅36g*40=1.44kg | |||||
| 袋装安井甜不辣肉条(2.5kg) | 猪肉(肥瘦)36g*40=1.44kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇20g*40=0.8kg | |||||
| 海带结(斤) | 海带20g*40=0.8kg | |||||
| 普通花菜(斤) | 白花菜20g*40=0.8kg | |||||
| 袋装安井香菇贡丸(2.5kg) | 香菇贡丸30g*40=1.2kg | |||||
| 脆鳞鸡腿 | 辅料制品（通用）10g/鸡腿160g | 20 | 袋装老灵阁脆鳞包裹粉(4.5kg) | 辅料制品（通用）10g*20=0.2kg | ||
| 冷鲜鸡腿(斤) | 鸡腿160g*20=3.2kg | |||||
| 牛肉河粉 | 河粉200g/牛肉(肥瘦)30g | 50 | 河粉(斤) | 河粉200g*50=10kg | ||
| 袋装美厨客蚝油牛肉片(1kg) | 牛肉(肥瘦)30g*50=1.5kg | |||||
| 海鲜麻辣烫 | 香菇贡丸10g/鱼丸20g/明虾30g/生菜(叶用莴苣)20g/面条(均值)200g | 50 | 袋装安井香菇贡丸(2.5kg) | 香菇贡丸10g*50=0.5kg | ||
| 箱装安井鱼丸(2.5kg*4) | 鱼丸20g*50=1kg | |||||
| 明虾(中)（约40-50只）(斤) | 明虾30g*50=1.5kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)20g*50=1kg | |||||
| 箱装金装美厨乌冬面(200g*30) | 面条(均值)200g*50=10kg | |||||
| 虾滑肥牛面 | 番茄45g/面条(标准粉，切面)165g/虾仁肉40g/牛肉(肥瘦)120g/金针菇15g | 50 | 西红柿(斤) | 番茄45g*50=2.25kg | ||
| 手工面(斤) | 面条(标准粉，切面)165g*50=8.25kg | |||||
| 箱装安井虾滑(150g*30) | 虾仁肉40g*50=2kg | |||||
| 盒装新沁牧童肥牛肉卷(500g) | 牛肉(肥瘦)120g*50=6kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇15g*50=0.75kg | |||||
| 黑椒口蘑牛肉面 | 胡椒粉5g/牛肉(肥瘦)30g/辣椒(青，尖)10g/面条(标准粉，切面)165g | 40 | 箱装家乐黑胡椒汁(2.3kg*6壶) | 胡椒粉5g*40=0.2kg | ||
| 箱装绿泰雪花牛肉粒(1kg*12) | 牛肉(肥瘦)30g*40=1.2kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*40=0.4kg | |||||
| 手工面(斤) | 面条(标准粉，切面)165g*40=6.6kg | |||||
| 金汤酥肉肥牛面 | 鸡(均值)60g/牛肉(肥瘦)50g/面条(标准粉，切面)165g | 30 | 袋装安井小酥肉(1kg) | 鸡(均值)60g*30=1.8kg | ||
| 盒装新沁牧童肥牛肉卷(500g) | 牛肉(肥瘦)50g*30=1.5kg | |||||
| 手工面(斤) | 面条(标准粉，切面)165g*30=4.95kg | |||||
| 红烧牛腩面 | 牛肉(肥瘦)50g/马铃薯60g/面条(标准粉，切面)150g | 30 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)50g*30=1.5kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯60g*30=1.8kg | |||||
| 手工面(斤) | 面条(标准粉，切面)150g*30=4.5kg | |||||
| 土耳其大肉串 | 猪肉(肥瘦)200g | 20 | 箱装立信土耳其大串(2.5kg*4袋) | 猪肉(肥瘦)200g*20=4kg | ||
| 烤鱿鱼 | 鱿鱼(水浸)100g | 15 | 箱装格郎帝大鱿鱼串(100g*20串*5) | 鱿鱼(水浸)100g*15=1.5kg | ||
| 铁板炒饭 | 方腿10g/茭白20g/洋葱5g/玉米(鲜)10g/香大米200g/牛肉(肥瘦)30g | 50 | 雨润方腿(1.8kg)(只) | 方腿10g*50=0.5kg | ||
| 茭白肉(斤) | 茭白20g*50=1kg | |||||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱5g*50=0.25kg | |||||
| 箱装西子大汇速冻玉米粒(1kg*12) | 玉米(鲜)10g*50=0.5kg | |||||
| 袋装方正长粒香(25kg) | 香大米200g*50=10kg | |||||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)30g*50=1.5kg | |||||
| 2026-09-30 星期三 | 午餐 | 紫菜蛋汤 | 紫菜(干)5g/鸡蛋(均值)20g | 600 | 袋装紫菜(50g) | 紫菜(干)5g*600=3kg |
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)20g*600=12kg | |||||
| 红烧肉 | 猪肉(肥瘦)100g | 65 | 冷鲜猪夹心肉块(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*65=6.5kg | ||
| 烤鸭 | 北京烤鸭170g | 50 | 箱装浙食界脆皮烤鸭(8.5kg) | 北京烤鸭170g*50=8.5kg | ||
| 蒜蓉龙利鱼 | 巴沙鱼柳100g/大蒜25g | 50 | 箱装冻巴沙鱼片(2.5kg*4) | 巴沙鱼柳100g*50=5kg | ||
| 袋装大蒜子(2.5kg) | 大蒜25g*50=1.25kg | |||||
| 香酥鸡腿 | 鸡腿150g | 70 | 冷鲜鸡腿(斤) | 鸡腿150g*70=10.5kg | ||
| 水蒸蛋 | 鸡蛋(均值)130g | 100 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)130g*100=13kg | ||
| 玉米排骨 | 猪小排130g/玉米(鲜)80g | 70 | 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排130g*70=9.1kg | ||
| 黄玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)80g*70=5.6kg | |||||
| 鱼香茄子 | 茄子(均值)175g | 80 | 茄子(斤) | 茄子(均值)175g*80=14kg | ||
| 尖椒土豆片 | 马铃薯80g/辣椒(青，尖)50g | 100 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯80g*100=8kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*100=5kg | |||||
| 腐竹大青菜 | 腐竹20g/大白菜(青白口)200g | 115 | 腐竹(斤) | 腐竹20g*115=2.3kg | ||
| 大青菜(斤) | 大白菜(青白口)200g*115=23kg | |||||
| 椒盐虾 | 明虾130g | 20 | 明虾(中)（约40-50只）(斤) | 明虾130g*20=2.6kg | ||
| 台湾卤肉饭 | 香米150g/猪肉(肥瘦)50g/香菇50g/洋葱10g/豆腐干(香干)30g | 35 | 袋装老双喜五常长粒香米(25kg) | 香米150g*35=5.25kg | ||
| 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*35=1.75kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇50g*35=1.75kg | |||||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱10g*35=0.35kg | |||||
| 袋装祖名香干丁(1kg) | 豆腐干(香干)30g*35=1.05kg | |||||
| 尖椒牛柳饭 | 辣椒(青，尖)90g/香大米200g/牛肉(肥瘦)80g | 35 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)90g*35=3.15kg | ||
| 袋装方正长粒香(25kg) | 香大米200g*35=7kg | |||||
| 袋装美厨客蚝油牛柳(1kg) | 牛肉(肥瘦)80g*35=2.8kg | |||||
| 虾仁里脊焗饭 | 洋葱10g/玉米(鲜)20g/虾仁肉50g/奶酪60g/鸡胸脯肉80g/方腿36g | 50 | 红皮洋葱(斤) | 洋葱10g*50=0.5kg | ||
| 新鲜玉米粒(斤) | 玉米(鲜)20g*50=1kg | |||||
| 箱装虾无二虾仁去肠(2.5kg*2) | 虾仁肉50g*50=2.5kg | |||||
| 袋装妙可蓝多马苏里拉奶酪芝士碎(3kg) | 奶酪60g*50=3kg | |||||
| 冷鲜鸡胸脯(斤) | 鸡胸脯肉80g*50=4kg | |||||
| 雨润方腿(1.8kg)(只) | 方腿36g*50=1.8kg | |||||
| 香菇肉丝面 | 猪肉(肥瘦)50g/香菇100g/辣椒(青，尖)20g/面条(均值)150g | 50 | 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*50=2.5kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇100g*50=5kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*50=1kg | |||||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | |||||
| 川味鸡块面 | 鸡(均值)60g/大葱10g/辣椒(青，尖)40g/面条(均值)150g | 50 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)60g*50=3kg | ||
| 大葱(斤) | 大葱10g*50=0.5kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)40g*50=2kg | |||||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)150g*50=7.5kg | |||||
| 高汤水饺 | 饺子皮5g/猪肉(肥瘦)5g | 50 | 水饺皮(斤) | 饺子皮5g*50=0.25kg | ||
| 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)5g*50=0.25kg | |||||
| 牛肉炒饭 | 青豆20g/玉米(鲜)20g/香大米100g/牛排30g/方腿50g | 50 | 去壳青豆(斤) | 青豆20g*50=1kg | ||
| 新鲜玉米粒(斤) | 玉米(鲜)20g*50=1kg | |||||
| 袋装方正长粒香(25kg) | 香大米100g*50=5kg | |||||
| 袋装馔玉黑椒牛排(1kg) | 牛排30g*50=1.5kg | |||||
| 雨润方腿(1.8kg)(只) | 方腿50g*50=2.5kg | |||||
| 脆鳞鸡腿 | 辅料制品（通用）10g/鸡腿160g | 30 | 袋装老灵阁脆鳞包裹粉(4.5kg) | 辅料制品（通用）10g*30=0.3kg | ||
| 冷鲜鸡腿(斤) | 鸡腿160g*30=4.8kg | |||||
| 营养餐苹果 | 苹果(均值)200g | 850 | 苹果(斤) | 苹果(均值)200g*850=170kg | ||
| 奶香咖喱鸡排面 | 鸡排100g/鱼丸5g/牛肉(肥瘦)50g/面条(标准粉，切面)165g | 30 | 箱装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg*4，25片每包) | 鸡排100g*30=3kg | ||
| 箱装安井鱼丸(2.5kg*4) | 鱼丸5g*30=0.15kg | |||||
| 盒装新沁牧童肥牛肉卷(500g) | 牛肉(肥瘦)50g*30=1.5kg | |||||
| 手工面(斤) | 面条(标准粉，切面)165g*30=4.95kg | |||||
| 红烧牛肉面 | 牛肉(肥瘦)80g/小白菜20g/胡萝卜(红)18g/面条(标准粉，切面)165g/牛腱子20g | 40 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)80g*40=3.2kg | ||
| 小青菜(斤) | 小白菜20g*40=0.8kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)18g*40=0.72kg | |||||
| 手工面(斤) | 面条(标准粉，切面)165g*40=6.6kg | |||||
| 大牛腱子(斤) | 牛腱子20g*40=0.8kg | |||||
| 虾滑肥牛面 | 牛肉(肥瘦)120g/金针菇15g/番茄45g/面条(标准粉，切面)165g/虾仁肉40g | 50 | 盒装新沁牧童肥牛肉卷(500g) | 牛肉(肥瘦)120g*50=6kg | ||
| 金针菇(斤) | 金针菇15g*50=0.75kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄45g*50=2.25kg | |||||
| 手工面(斤) | 面条(标准粉，切面)165g*50=8.25kg | |||||
| 箱装安井虾滑(150g*30) | 虾仁肉40g*50=2kg | |||||
| 口蘑牛肉粒面 | 面条(标准粉，切面)165g/牛肉(肥瘦)100g/蘑菇(鲜蘑)10g | 30 | 手工面(斤) | 面条(标准粉，切面)165g*30=4.95kg | ||
| 箱装绿泰雪花牛肉粒(1kg*12) | 牛肉(肥瘦)100g*30=3kg | |||||
| 白蘑菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)10g*30=0.3kg | |||||
| 晚餐 | 绿豆汤 | 白砂糖5g/绿豆10g | 500 | 白糖(斤) | 白砂糖5g*500=2.5kg | |
| 绿豆(斤) | 绿豆10g*500=5kg | |||||
| 酱烧仔排 | 猪小排130g | 80 | 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排130g*80=10.4kg | ||
| 丝瓜滑肉 | 猪肉(肥瘦)50g/丝瓜80g | 100 | 新鲜猪肉梅花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*100=5kg | ||
| 丝瓜(斤) | 丝瓜80g*100=8kg | |||||
| 香酥鸭 | 辅料制品（通用）15g/淀粉（马铃薯）5g/鸡(均值)180g | 90 | 袋装老灵阁脆鳞包裹粉(4.5kg) | 辅料制品（通用）15g*90=1.35kg | ||
| 袋装风车人超级生粉(2.5kg) | 淀粉（马铃薯）5g*90=0.45kg | |||||
| 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)180g*90=16.2kg | |||||
| 莴笋肉片 | 猪肉(肥瘦)10g/莴笋125g | 90 | 冷鲜夹心肉片(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*90=0.9kg | ||
| 莴笋(斤) | 莴笋125g*90=11.25kg | |||||
| 杏鲍菇里脊 | 猪肉(里脊)50g/双孢蘑菇80g | 80 | 冷鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)50g*80=4kg | ||
| 新鲜杏鲍菇(斤) | 双孢蘑菇80g*80=6.4kg | |||||
| 炒土豆丝 | 马铃薯200g | 80 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯200g*80=16kg | ||
| 香菇青菜 | 香菇25g/大白菜(青白口)175g | 100 | 新鲜香菇(斤) | 香菇25g*100=2.5kg | ||
| 大青菜(斤) | 大白菜(青白口)175g*100=17.5kg | |||||
| 小黄鱼 | 黄鱼(小黄花鱼)150g | 20 | 1.5-2两小黄鱼(斤) | 黄鱼(小黄花鱼)150g*20=3kg | ||
| 台湾卤肉饭 | 香菇50g/洋葱10g/豆腐干(香干)30g/香米150g/猪肉(肥瘦)50g | 30 | 新鲜香菇(斤) | 香菇50g*30=1.5kg | ||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱10g*30=0.3kg | |||||
| 袋装祖名香干丁(1kg) | 豆腐干(香干)30g*30=0.9kg | |||||
| 袋装老双喜五常长粒香米(25kg) | 香米150g*30=4.5kg | |||||
| 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*30=1.5kg | |||||
| 尖椒牛柳饭 | 香大米200g/牛肉(肥瘦)80g/辣椒(青，尖)90g | 30 | 袋装方正长粒香(25kg) | 香大米200g*30=6kg | ||
| 袋装美厨客蚝油牛柳(1kg) | 牛肉(肥瘦)80g*30=2.4kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)90g*30=2.7kg | |||||
| 香菇肉丝面1 | 辣椒(青，尖)20g/面条(标准粉，切面)150g/猪肉(肥瘦)50g/香菇100g | 50 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*50=1kg | ||
| 手工面(斤) | 面条(标准粉，切面)150g*50=7.5kg | |||||
| 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*50=2.5kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇100g*50=5kg | |||||
| 川味鸡块面1 | 大葱20g/辣椒(青，尖)40g/面条(标准粉，切面)150g/鸡(均值)60g | 40 | 大葱(斤) | 大葱20g*40=0.8kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)40g*40=1.6kg | |||||
| 手工面(斤) | 面条(标准粉，切面)150g*40=6kg | |||||
| 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)60g*40=2.4kg | |||||
| 淮南牛肉汤 | 牛肉(肥瘦)50g/大白菜(青白口)25g/大葱10g/千张30g/白芷5g/粉丝200g/花椒10g | 60 | 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)50g*60=3kg | ||
| 苏州青(斤) | 大白菜(青白口)25g*60=1.5kg | |||||
| 大葱(斤) | 大葱10g*60=0.6kg | |||||
| 袋装祖名厚千张丝(1kg) | 千张30g*60=1.8kg | |||||
| 白芷(斤) | 白芷5g*60=0.3kg | |||||
| 箱装东洋麦场红薯粉丝(2.7kg) | 粉丝200g*60=12kg | |||||
| 青花椒(斤) | 花椒10g*60=0.6kg | |||||
| 杂粮煎饼 | 马铃薯50g/小麦粉(标准粉)50g/春卷20g/鸡蛋(均值)50g/鸡胸脯肉60g/生菜(叶用莴苣)20g | 30 | 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯50g*30=1.5kg | ||
| 袋装五得利五星馒头用小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*30=1.5kg | |||||
| 春卷皮(斤) | 春卷20g*30=0.6kg | |||||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*30=1.5kg | |||||
| 箱装鑫叶歌单冻大里脊(20串*10袋) | 鸡胸脯肉60g*30=1.8kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)20g*30=0.6kg | |||||
| 关东煮晚 | 香菇20g/鱼丸36g/白花菜20g/章鱼36g/鸡翅36g/猪肉(肥瘦)36g/海带20g/香菇贡丸30g | 40 | 新鲜香菇(斤) | 香菇20g*40=0.8kg | ||
| 箱装天清关东煮鱼芙蓉(10串*30包) | 鱼丸36g*40=1.44kg | |||||
| 普通花菜(斤) | 白花菜20g*40=0.8kg | |||||
| 箱装天清小厨关东煮章鱼烧(360g*30) | 章鱼36g*40=1.44kg | |||||
| 袋装安井北极翅(2.5kg) | 鸡翅36g*40=1.44kg | |||||
| 袋装安井甜不辣肉条(2.5kg) | 猪肉(肥瘦)36g*40=1.44kg | |||||
| 海带结(斤) | 海带20g*40=0.8kg | |||||
| 袋装安井香菇贡丸(2.5kg) | 香菇贡丸30g*40=1.2kg | |||||
| 牛肉炒饭 | 方腿50g/青豆20g/玉米(鲜)20g/香大米100g/牛排30g | 50 | 雨润方腿(1.8kg)(只) | 方腿50g*50=2.5kg | ||
| 去壳青豆(斤) | 青豆20g*50=1kg | |||||
| 新鲜玉米粒(斤) | 玉米(鲜)20g*50=1kg | |||||
| 袋装方正长粒香(25kg) | 香大米100g*50=5kg | |||||
| 袋装馔玉黑椒牛排(1kg) | 牛排30g*50=1.5kg | |||||
| 肥牛酸辣粉 | 猪肉(肥瘦)20g/香菜5g/小葱5g/青豆10g/粉丝200g/牛肉(肥瘦)50g | 50 | 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*50=1kg | ||
| 香菜(斤) | 香菜5g*50=0.25kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*50=0.25kg | |||||
| 袋装朱志方黄金豆(牛肉味)(2.5kg) | 青豆10g*50=0.5kg | |||||
| 袋装鸿福薯王手工酸辣粉(12.5kg) | 粉丝200g*50=10kg | |||||
| 盒装新沁牧童肥牛肉卷(500g) | 牛肉(肥瘦)50g*50=2.5kg | |||||
| 脆鳞鸡腿 | 辅料制品（通用）10g/鸡腿160g | 20 | 袋装老灵阁脆鳞包裹粉(4.5kg) | 辅料制品（通用）10g*20=0.2kg | ||
| 冷鲜鸡腿(斤) | 鸡腿160g*20=3.2kg | |||||
| 红烧鸡块 | 鸡(均值)130g | 80 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)130g*80=10.4kg | ||
| 奶香咖喱鸡排面 | 鸡排100g/鱼丸5g/牛肉(肥瘦)50g/面条(标准粉，切面)165g | 40 | 箱装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg*4，25片每包) | 鸡排100g*40=4kg | ||
| 箱装安井鱼丸(2.5kg*4) | 鱼丸5g*40=0.2kg | |||||
| 盒装新沁牧童肥牛肉卷(500g) | 牛肉(肥瘦)50g*40=2kg | |||||
| 手工面(斤) | 面条(标准粉，切面)165g*40=6.6kg | |||||
| 红烧牛肉面 | 小白菜20g/胡萝卜(红)18g/面条(标准粉，切面)165g/牛腱子20g/牛肉(肥瘦)80g | 30 | 小青菜(斤) | 小白菜20g*30=0.6kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)18g*30=0.54kg | |||||
| 手工面(斤) | 面条(标准粉，切面)165g*30=4.95kg | |||||
| 大牛腱子(斤) | 牛腱子20g*30=0.6kg | |||||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)80g*30=2.4kg | |||||
| 虾滑肥牛面 | 金针菇15g/番茄45g/面条(标准粉，切面)165g/虾仁肉40g/牛肉(肥瘦)120g | 50 | 金针菇(斤) | 金针菇15g*50=0.75kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄45g*50=2.25kg | |||||
| 手工面(斤) | 面条(标准粉，切面)165g*50=8.25kg | |||||
| 箱装安井虾滑(150g*30) | 虾仁肉40g*50=2kg | |||||
| 盒装新沁牧童肥牛肉卷(500g) | 牛肉(肥瘦)120g*50=6kg | |||||
| 口蘑牛肉粒面 | 面条(标准粉，切面)165g/牛肉(肥瘦)100g/蘑菇(鲜蘑)10g | 40 | 手工面(斤) | 面条(标准粉，切面)165g*40=6.6kg | ||
| 箱装绿泰雪花牛肉粒(1kg*12) | 牛肉(肥瘦)100g*40=4kg | |||||
| 白蘑菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)10g*40=0.4kg | |||||
| 土耳其大肉串 | 猪肉(肥瘦)200g | 20 | 箱装立信土耳其大串(2.5kg*4袋) | 猪肉(肥瘦)200g*20=4kg | ||
| 烤鱿鱼 | 鱿鱼(水浸)100g | 20 | 箱装格郎帝大鱿鱼串(100g*20串*5) | 鱿鱼(水浸)100g*20=2kg | ||
| 铁板炒饭 | 茭白20g/洋葱5g/玉米(鲜)10g/香大米200g/牛肉(肥瘦)30g/方腿10g | 60 | 茭白肉(斤) | 茭白20g*60=1.2kg | ||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱5g*60=0.3kg | |||||
| 箱装西子大汇速冻玉米粒(1kg*12) | 玉米(鲜)10g*60=0.6kg | |||||
| 袋装方正长粒香(25kg) | 香大米200g*60=12kg | |||||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)30g*60=1.8kg | |||||
| 雨润方腿(1.8kg)(只) | 方腿10g*60=0.6kg | |||||
[菜谱]源清二高学生(2026-09-27至2026-09-30)
发布时间： 2026-09-24 17:22:44