| 杭师大附中食堂学生(2026-10-06至2026-10-06)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-10-06 星期二 | 早餐 | 片儿川 | 面条(均值)150g/猪肉(腿)40g/茭白40g/洋葱20g/胡萝卜(红)20g/豆腐干(香干)20g/腌雪里红30g | 1550 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*1550=232.5kg |
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)40g*1550=62kg | |||||
| 茭白肉(斤) | 茭白40g*1550=62kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱20g*1550=31kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*1550=31kg | |||||
| 香干丝(斤) | 豆腐干(香干)20g*1550=31kg | |||||
| 宁波雪菜(斤) | 腌雪里红30g*1550=46.5kg | |||||
| 芹菜水饺 | 饺子皮100g/榨菜20g/猪肉(肥瘦)100g/芹菜(白茎)60g | 1550 | 水饺皮(斤) | 饺子皮100g*1550=155kg | ||
| 箱装清香缘榨菜粒(7.5kg) | 榨菜20g*1550=31kg | |||||
| 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1550=155kg | |||||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)60g*1550=93kg | |||||
| 炒粉干 | 鸡蛋(均值)20g/双孢蘑菇30g/甘蓝20g/胡萝卜(红)20g/籼米粉(干，细)100g | 1550 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)20g*1550=31kg | ||
| 新鲜杏鲍菇(斤) | 双孢蘑菇30g*1550=46.5kg | |||||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝20g*1550=31kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*1550=31kg | |||||
| 袋装仙居米粉干(3kg) | 籼米粉(干，细)100g*1550=155kg | |||||
| 肉包 | 小麦粉(标准粉)40g/猪肉(肥瘦)60g | 1550 | 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)40g*1550=62kg | ||
| 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)60g*1550=93kg | |||||
| 拌面 | 面条(均值)200g | 1550 | 拌面(斤) | 面条(均值)200g*1550=310kg | ||
| 蛋炒饭 | 鸡蛋(均值)20g/火腿40g/粳米(标一)80g | 1550 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)20g*1550=31kg | ||
| 箱装雨润西式火腿(1.8kg*4) | 火腿40g*1550=62kg | |||||
| 袋装东北盘锦大米(25kg) | 粳米(标一)80g*1550=124kg | |||||
| 雪菜包 | 雪菜30g/猪肉(肥瘦)30g/胡萝卜(红)20g/豆腐干(香干)20g/小麦粉(标准粉)40g | 1550 | 箱装阿文精制雪菜(7.5kg) | 雪菜30g*1550=46.5kg | ||
| 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*1550=46.5kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*1550=31kg | |||||
| 香干丝(斤) | 豆腐干(香干)20g*1550=31kg | |||||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)40g*1550=62kg | |||||
| 小米糕 | 混糖糕点70g | 1550 | 箱装帝王小米糕(280g*30) | 混糖糕点70g*1550=108.5kg | ||
| 蒸蛋糕 | 蛋糕(均值)60g | 1550 | 袋装善蒸坊蒸蛋糕(480g,6个) | 蛋糕(均值)60g*1550=93kg | ||
| 桂花糕 | 混糖糕点50g | 1550 | 箱装善蒸坊白糖桂花糕(300g*24) | 混糖糕点50g*1550=77.5kg | ||
| 鸡蛋饼 | 鸡蛋(均值)20g/小麦粉(标准粉)30g | 1550 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)20g*1550=31kg | ||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)30g*1550=46.5kg | |||||
| 茶叶蛋 | 鸡蛋(均值)50g | 1550 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*1550=77.5kg | ||
| 烧麦 | 烧麦50g | 1550 | 箱装安井糯米烧麦(1kg*10) | 烧麦50g*1550=77.5kg | ||
| 雪菜饼 | 豆腐干(香干)30g/小麦粉(标准粉)40g/雪菜20g/猪肉(肥瘦)20g/胡萝卜(红)5g | 1550 | 香干丝(斤) | 豆腐干(香干)30g*1550=46.5kg | ||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)40g*1550=62kg | |||||
| 箱装阿文精制雪菜(7.5kg) | 雪菜20g*1550=31kg | |||||
| 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*1550=31kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)5g*1550=7.75kg | |||||
| 小笼包 | 包子80g | 1550 | 箱装爱心盛小笼汤包(2.5kg*4) | 包子80g*1550=124kg | ||
| 手抓饼 | 烙饼(标准粉)120g/鸡(均值)40g/生菜(叶用莴苣)10g/马铃薯40g | 1550 | 箱装安大手抓饼(120g*100片) | 烙饼(标准粉)120g*1550=186kg | ||
| 箱装三亿凝香里脊(8kg) | 鸡(均值)40g*1550=62kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)10g*1550=15.5kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯40g*1550=62kg | |||||
| 玉米棒 | 玉米(鲜)400g | 1550 | 黄玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)400g*1550=620kg | ||
| 中馄饨 | 猪肉(肥瘦)60g/馄饨皮70g | 1550 | 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)60g*1550=93kg | ||
| 大馄饨皮(斤) | 馄饨皮70g*1550=108.5kg | |||||
| 老南瓜 | 南瓜220g | 1550 | 老南瓜(斤) | 南瓜220g*1550=341kg | ||
| 牛舌饼 | 牛肉(肥瘦)300g | 1550 | 箱装 新禧多多牛舌肉饼(1.5kg*6 ) | 牛肉(肥瘦)300g*1550=465kg | ||
| 鲜肉水饺 | 娃娃菜100g/榨菜20g/猪肉(肥瘦)100g/饺子皮120g | 1550 | 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜100g*1550=155kg | ||
| 箱装清香缘榨菜粒(7.5kg) | 榨菜20g*1550=31kg | |||||
| 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1550=155kg | |||||
| 水饺皮(斤) | 饺子皮120g*1550=186kg | |||||
| 虾仁水饺 | 虾仁肉80g/猪肉(肥瘦)80g/小葱10g/玉米(鲜)80g/饺子皮120g | 1550 | 箱装福德嘉青虾仁(5kg) | 虾仁肉80g*1550=124kg | ||
| 冷鲜9:1猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)80g*1550=124kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*1550=15.5kg | |||||
| 箱装世味园水果玉米粒(1kg*10) | 玉米(鲜)80g*1550=124kg | |||||
| 大水饺皮(斤) | 饺子皮120g*1550=186kg | |||||
| 番薯 | 甘薯(红心)100g | 1550 | 番薯(斤) | 甘薯(红心)100g*1550=155kg | ||
| 炒面 | 面条(均值)150g/茭白20g/甘蓝30g/胡萝卜(红)20g/豆腐干(香干)30g | 1550 | 面条(斤) | 面条(均值)150g*1550=232.5kg | ||
| 茭白肉(斤) | 茭白20g*1550=31kg | |||||
| 本地包心菜(斤) | 甘蓝30g*1550=46.5kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*1550=31kg | |||||
| 白香干(斤) | 豆腐干(香干)30g*1550=46.5kg | |||||
| 牛肉饼 | 胡萝卜(红)20g/小麦粉(标准粉)60g/牛肉(肥瘦)60g/洋葱20g | 1550 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*1550=31kg | ||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)60g*1550=93kg | |||||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)60g*1550=93kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱20g*1550=31kg | |||||
| 鸡肉卷 | 辅料制品（通用）100g/鸡排40g/黄瓜30g | 1550 | 箱装麦西恩8寸面皮(446g*16) | 辅料制品（通用）100g*1550=155kg | ||
| 箱装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg*4，25片每包) | 鸡排40g*1550=62kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜30g*1550=46.5kg | |||||
| 鸡蛋油条饼 | 火腿肠35g/饼干(均值)20g/鸡(均值)30g/油条50g/小麦粉(标准粉)60g | 1550 | 箱装双汇王中王火腿肠(35g*100) | 火腿肠35g*1550=54.25kg | ||
| 箱装煎饼果子薄脆(408片) | 饼干(均值)20g*1550=31kg | |||||
| 箱装三亿凝香里脊(8kg) | 鸡(均值)30g*1550=46.5kg | |||||
| 箱装三全三全油条(800g*6) | 油条50g*1550=77.5kg | |||||
| 袋装五得利五星特精小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)60g*1550=93kg | |||||
| 青菜包 | 香菇(干)20g/木耳(干)20g/大白菜(青白口)40g/小麦粉(标准粉)60g | 1550 | 一类干香菇(斤) | 香菇(干)20g*1550=31kg | ||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)20g*1550=31kg | |||||
| 上海青(斤) | 大白菜(青白口)40g*1550=62kg | |||||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)60g*1550=93kg | |||||
| 韭菜盒子 | 韭菜合子150g | 1550 | 箱装小馋童韭菜盒(780g*12) | 韭菜合子150g*1550=232.5kg | ||
| 豆浆 | 黄豆10g | 1550 | 袋装黄豆(50斤) | 黄豆10g*1550=15.5kg | ||
| 豆奶 | 豆奶250g | 1550 | 支装鸿光浪花豆奶(250ml) | 豆奶250g*1550=387.5kg | ||
| 油条 | 油条80g | 1550 | 箱装三全三全油条(800g*6) | 油条80g*1550=124kg | ||
| 午餐 | 野笋炖排骨 | 猪小排50g/猪大排30g/竹笋70g | 2300 | 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排50g*2300=115kg | |
| 冷鲜猪肉杂排(斤) | 猪大排30g*2300=69kg | |||||
| 去壳野笋(斤) | 竹笋70g*2300=161kg | |||||
| 红烧大排 | 猪大排150g | 2300 | 冷鲜猪肉精大排(斤) | 猪大排150g*2300=345kg | ||
| 葱油鲈鱼 | 鲈鱼160g | 2300 | 杀白鲈鱼(净重)(斤) | 鲈鱼160g*2300=368kg | ||
| 土豆炖牛腩 | 牛肉(肥瘦)80g/马铃薯70g | 2300 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)80g*2300=184kg | ||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯70g*2300=161kg | |||||
| 虾仁炒山药 | 山药90g/虾仁肉60g | 2300 | 铁棍山药(斤) | 山药90g*2300=207kg | ||
| 箱装福德嘉青虾仁(5kg) | 虾仁肉60g*2300=138kg | |||||
| 口水鸡 | 香菜10g/鸡(均值)100g/花生仁(炒)10g | 2300 | 香菜(斤) | 香菜10g*2300=23kg | ||
| 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)100g*2300=230kg | |||||
| 袋装刘姥姥熟花生米(210g) | 花生仁(炒)10g*2300=23kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)70g/番茄80g | 2300 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)70g*2300=161kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄80g*2300=184kg | |||||
| 平菇香干肉片 | 平菇80g/豆腐干(香干)40g/猪肉(腿)30g | 2300 | 平菇(斤) | 平菇80g*2300=184kg | ||
| 白香干(斤) | 豆腐干(香干)40g*2300=92kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)30g*2300=69kg | |||||
| 咸肉老豆腐 | 咸肉40g/豆腐(均值)100g | 2300 | 风干五花咸肉(斤) | 咸肉40g*2300=92kg | ||
| 板装鸿光浪花老豆腐(7.5kg) | 豆腐(均值)100g*2300=230kg | |||||
| 千张黄豆芽 | 黄豆芽120g/千张20g | 2300 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽120g*2300=276kg | ||
| 厚千张(斤) | 千张20g*2300=46kg | |||||
| 花菜肉片 | 洋葱10g/猪肉(肋条肉)20g/白花菜120g | 2300 | 洋葱(斤) | 洋葱10g*2300=23kg | ||
| 冷鲜五花条肉(斤) | 猪肉(肋条肉)20g*2300=46kg | |||||
| 普通花菜(斤) | 白花菜120g*2300=276kg | |||||
| 炒黄白菜 | 大白菜(均值)150g | 2300 | 黄白菜(斤) | 大白菜(均值)150g*2300=345kg | ||
| 珍珠大肉圆 | 猪肉(肥瘦)100g/糯米(均值)40g | 2300 | 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*2300=230kg | ||
| 苏北糯米(斤) | 糯米(均值)40g*2300=92kg | |||||
| 烧腊 | 鸡腿160g/鸭(均值)150g/鸡(均值)150g/猪肉(肥瘦)140g | 2300 | 冷鲜鸡边腿(斤) | 鸡腿160g*2300=368kg | ||
| 鲜白条鸭(斤) | 鸭(均值)150g*2300=345kg | |||||
| 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)150g*2300=345kg | |||||
| 冷鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)140g*2300=322kg | |||||
| 牛肉拉面 | 洋葱20g/青蒜20g/小麦粉(标准粉)100g/牛腱子150g/牛肉(肥瘦)100g/小白菜50g | 2300 | 洋葱(斤) | 洋葱20g*2300=46kg | ||
| 青大蒜(斤) | 青蒜20g*2300=46kg | |||||
| 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)100g*2300=230kg | |||||
| 鲜牛肉牛腱子(斤) | 牛腱子150g*2300=345kg | |||||
| 牛筒骨(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*2300=230kg | |||||
| 小青菜(斤) | 小白菜50g*2300=115kg | |||||
| 南昌拌粉 | 鱼豆腐50g/小白菜40g/鱼丸30g/粉丝200g/米粉200g/鹌鹑蛋30g/牛肉(肥瘦)40g/香菇40g | 2300 | 箱装安井鱼豆腐(2.5kg*4) | 鱼豆腐50g*2300=115kg | ||
| 小青菜(斤) | 小白菜40g*2300=92kg | |||||
| 箱装安井包心鱼丸(2.5kg*4) | 鱼丸30g*2300=69kg | |||||
| 袋装江腾南昌拌粉(25kg) | 粉丝200g*2300=460kg | |||||
| 袋装江腾江西米粉(25kg) | 米粉200g*2300=460kg | |||||
| 去皮鹌鹑蛋(熟)(斤) | 鹌鹑蛋30g*2300=69kg | |||||
| 箱装安井撒尿牛肉丸(10kg) | 牛肉(肥瘦)40g*2300=92kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇40g*2300=92kg | |||||
| 重庆小面炸酱面 | 洋葱10g/黄瓜50g/豆腐干(香干)40g/面条(均值)100g/猪肉(肥瘦)10g/大白菜(青白口)50g | 2300 | 洋葱(斤) | 洋葱10g*2300=23kg | ||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*2300=115kg | |||||
| 香干丝(斤) | 豆腐干(香干)40g*2300=92kg | |||||
| 重庆小面(斤) | 面条(均值)100g*2300=230kg | |||||
| 冷鲜猪肉无骨去皮夹心(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*2300=23kg | |||||
| 苏州青(斤) | 大白菜(青白口)50g*2300=115kg | |||||
| 片儿川 | 豆腐干(香干)20g/腌雪里红30g/面条(均值)150g/猪肉(腿)40g/茭白40g/洋葱20g/胡萝卜(红)20g | 2300 | 香干丝(斤) | 豆腐干(香干)20g*2300=46kg | ||
| 宁波雪菜(斤) | 腌雪里红30g*2300=69kg | |||||
| 面条(斤) | 面条(均值)150g*2300=345kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)40g*2300=92kg | |||||
| 茭白肉(斤) | 茭白40g*2300=92kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱20g*2300=46kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*2300=46kg | |||||
| 美德隆鸡腿 | 鸡腿120g | 2300 | 箱装美德隆鸡腿(50条*60g) | 鸡腿120g*2300=276kg | ||
| 炒大碗面 | 面条(均值)100g/甘蓝30g/洋葱20g/辣椒(红，小)30g/西芹20g/辣椒(红，尖，干)30g/鸡蛋(均值)20g/黄豆芽30g/猪肉(瘦)20g | 2300 | 箱装水晶双子火锅面(3.75kg) | 面条(均值)100g*2300=230kg | ||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝30g*2300=69kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱20g*2300=46kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)30g*2300=69kg | |||||
| 小西芹(斤) | 西芹20g*2300=46kg | |||||
| 大尖椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)30g*2300=69kg | |||||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)20g*2300=46kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽30g*2300=69kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)20g*2300=46kg | |||||
| 玉米青豆鸡丁 | 青豆50g/玉米(鲜)50g/鸡胸脯肉40g | 2300 | 箱装银冲青豆(1kg*12) | 青豆50g*2300=115kg | ||
| 箱装新递玉米粒(10kg) | 玉米(鲜)50g*2300=115kg | |||||
| 冷鲜鸡胸脯(斤) | 鸡胸脯肉40g*2300=92kg | |||||
| 香酥鸭腿 | 鸭腿230g | 2300 | 箱装天成鑫利精选红茶鸭腿(9kg) | 鸭腿230g*2300=529kg | ||
| 大盘鸡 | 辣椒(红，尖，干)10g/马铃薯40g/鸡(均值)100g/辣椒(红，小)10g | 2300 | 大尖椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)10g*2300=23kg | ||
| 土豆(斤) | 马铃薯40g*2300=92kg | |||||
| 土鸡(斤) | 鸡(均值)100g*2300=230kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*2300=23kg | |||||
| 可乐翅中 | 可乐30g/鸡翅80g | 2300 | 瓶装可口可乐(2.5L) | 可乐30g*2300=69kg | ||
| 箱装潍一单冻鸡翅中(10kg) | 鸡翅80g*2300=184kg | |||||
| 蒜苗牛柳 | 猪肉(肥瘦)80g/辣椒(青，尖)60g | 2300 | 箱装臻享受黑椒肉柳(2.5kg*4) | 猪肉(肥瘦)80g*2300=184kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)60g*2300=138kg | |||||
| 香炸鸡米花 | 鸡米花150g | 2300 | 箱装学子膳鸡米花(2.5kg*4) | 鸡米花150g*2300=345kg | ||
| 麻辣香锅 | 藕40g/肉制品（通用）30g/莴笋40g/鱼豆腐30g/黄豆芽30g/明虾30g/千张40g/金针菇30g/豆腐(均值)30g/白花菜30g | 2300 | 藕（较好）(斤) | 藕40g*2300=92kg | ||
| 袋装安井夹心仿蟹排(2.5kg) | 肉制品（通用）30g*2300=69kg | |||||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋40g*2300=92kg | |||||
| 箱装安井鱼豆腐(2.5kg*4) | 鱼豆腐30g*2300=69kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽30g*2300=69kg | |||||
| 明虾(中)（约40-50只）(斤) | 明虾30g*2300=69kg | |||||
| 厚千张(斤) | 千张40g*2300=92kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇30g*2300=69kg | |||||
| 箱装安井千页切片豆腐(2.5kg*4) | 豆腐(均值)30g*2300=69kg | |||||
| 普通花菜(斤) | 白花菜30g*2300=69kg | |||||
| 香菇毛毛菜 | 鸡毛菜120g/香菇30g | 2300 | 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜120g*2300=276kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇30g*2300=69kg | |||||
| 炒土豆丝 | 辣椒(红，尖，干)30g/胡萝卜(红)10g/马铃薯100g | 2300 | 大尖椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)30g*2300=69kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*2300=23kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯100g*2300=230kg | |||||
| 西芹炒腐竹 | 西芹90g/腐竹60g | 2300 | 小西芹(斤) | 西芹90g*2300=207kg | ||
| 腐竹(斤) | 腐竹60g*2300=138kg | |||||
| 芹菜水饺 | 榨菜20g/猪肉(肥瘦)100g/芹菜(白茎)60g/饺子皮100g | 2300 | 箱装清香缘榨菜粒(7.5kg) | 榨菜20g*2300=46kg | ||
| 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*2300=230kg | |||||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)60g*2300=138kg | |||||
| 水饺皮(斤) | 饺子皮100g*2300=230kg | |||||
| 韩式炸鸡 | 鸡(均值)140g | 2300 | 箱装臻品韩式炸鸡(1kg*8) | 鸡(均值)140g*2300=322kg | ||
| 铁板炒饭 | 玉米(鲜)30g/蔬菜制品（通用）40g/鸡排50g/鸡蛋(均值)20g/火腿40g/青豆30g | 2300 | 箱装新递玉米粒(10kg) | 玉米(鲜)30g*2300=69kg | ||
| 箱装颗蜜营养配菜(1kg*10) | 蔬菜制品（通用）40g*2300=92kg | |||||
| 箱装瑞发德大鸡排(1kg*10) | 鸡排50g*2300=115kg | |||||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)20g*2300=46kg | |||||
| 箱装雨润西式火腿(1.8kg*4) | 火腿40g*2300=92kg | |||||
| 箱装银冲青豆(1kg*12) | 青豆30g*2300=69kg | |||||
| 肉夹馍 | 猪小排40g/小麦粉(标准粉)50g | 2300 | 箱装瑞发德奥尔良腿排(1kg*10) | 猪小排40g*2300=92kg | ||
| 箱装雍运白吉馍(9kg) | 小麦粉(标准粉)50g*2300=115kg | |||||
| 玉米棒 | 玉米(鲜)400g | 2300 | 黄玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)400g*2300=920kg | ||
| 鲜肉水饺 | 饺子皮120g/娃娃菜100g/榨菜20g/猪肉(肥瘦)100g | 2300 | 水饺皮(斤) | 饺子皮120g*2300=276kg | ||
| 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜100g*2300=230kg | |||||
| 箱装清香缘榨菜粒(7.5kg) | 榨菜20g*2300=46kg | |||||
| 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*2300=230kg | |||||
| 虾仁水饺 | 饺子皮120g/虾仁肉80g/猪肉(肥瘦)80g/小葱10g/玉米(鲜)80g | 2300 | 大水饺皮(斤) | 饺子皮120g*2300=276kg | ||
| 箱装福德嘉青虾仁(5kg) | 虾仁肉80g*2300=184kg | |||||
| 冷鲜9:1猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)80g*2300=184kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*2300=23kg | |||||
| 箱装世味园水果玉米粒(1kg*10) | 玉米(鲜)80g*2300=184kg | |||||
| 锅巴土豆 | 马铃薯250g | 2300 | 箱装嫩丫免浆锅巴土豆(1kg*10) | 马铃薯250g*2300=575kg | ||
| 烧烤 | 猪肉(肥瘦)100g/马铃薯120g/水面筋80g/薯条100g/鸡翅80g/羊肉(肥瘦)50g | 2300 | 箱装立信土耳其大串(2.5kg*4袋) | 猪肉(肥瘦)100g*2300=230kg | ||
| 箱装同喜炫风薯塔600g*10(6kg) | 马铃薯120g*2300=276kg | |||||
| 箱装幸福南路90克大面筋串(90g*15支*8) | 水面筋80g*2300=184kg | |||||
| 袋装麦肯冷冻薯条(2kg) | 薯条100g*2300=230kg | |||||
| 箱装潍一单冻鸡翅中(10kg) | 鸡翅80g*2300=184kg | |||||
| 去皮去骨胡羊肉(斤) | 羊肉(肥瘦)50g*2300=115kg | |||||
| 牛肉饼 | 小麦粉(标准粉)60g/牛肉(肥瘦)60g/洋葱20g/胡萝卜(红)20g | 2300 | 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)60g*2300=138kg | ||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)60g*2300=138kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱20g*2300=46kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*2300=46kg | |||||
| 蛋黄水饺 | 咸鸭蛋80g/猪肉(肥瘦)100g | 2300 | 盒装咸鸭蛋黄(10个) | 咸鸭蛋80g*2300=184kg | ||
| 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*2300=230kg | |||||
| 黑金鸡块 | 鸡块150g | 2300 | 箱装新和盛黑金鸡块(10kg) | 鸡块150g*2300=345kg | ||
| 热狗 | 热狗肠80g | 2300 | 箱装歌蕾诗台湾风味热狗肠(24kg) | 热狗肠80g*2300=184kg | ||
| 芝士球 | 奶酪25g | 2300 | 箱装阿诺爆浆芝士球(25g*12*10) | 奶酪25g*2300=57.5kg | ||
| 小葱冬瓜 | 冬瓜140g | 2300 | 冬瓜(斤) | 冬瓜140g*2300=322kg | ||
| 香菇青菜 | 香菇40g/大白菜(青白口)130g | 2300 | 新鲜香菇(斤) | 香菇40g*2300=92kg | ||
| 上海青(斤) | 大白菜(青白口)130g*2300=299kg | |||||
| 藤椒琵琶腿 | 鸡腿100g | 2300 | 袋装瑞发德藤椒琵琶腿(2.625kg) | 鸡腿100g*2300=230kg | ||
| 烤年糕 | 年糕80g | 2300 | 年糕(整条)(斤) | 年糕80g*2300=184kg | ||
| 晚餐 | 红烧东坡肉 | 猪肉(肥瘦)125g | 1850 | 带骨东坡肉(斤) | 猪肉(肥瘦)125g*1850=231.25kg | |
| 红烧鸡腿 | 鸡腿60g/糯米(均值)40g | 1850 | 冷鲜琵琶腿(斤) | 鸡腿60g*1850=111kg | ||
| 袋装糯米(50斤) | 糯米(均值)40g*1850=74kg | |||||
| 番茄鱼片 | 乌鳢80g/番茄70g | 1850 | 杀白黑鱼(净重)(斤) | 乌鳢80g*1850=148kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄70g*1850=129.5kg | |||||
| 生炒鸡块 | 鸡(均值)140g/大蒜10g/辣椒(红，小)5g | 1850 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)140g*1850=259kg | ||
| 大蒜子(斤) | 大蒜10g*1850=18.5kg | |||||
| 小米辣(斤) | 辣椒(红，小)5g*1850=9.25kg | |||||
| 豇豆牛柳 | 牛肉(肥瘦)70g/豇豆70g | 1850 | 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)70g*1850=129.5kg | ||
| 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆70g*1850=129.5kg | |||||
| 肉沫茄子 | 猪肉(肥瘦)40g/茄子(均值)100g | 1850 | 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)40g*1850=74kg | ||
| 茄子(斤) | 茄子(均值)100g*1850=185kg | |||||
| 炒土豆丝 | 辣椒(红，尖，干)30g/胡萝卜(红)10g/马铃薯100g | 1850 | 大尖椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)30g*1850=55.5kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*1850=18.5kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯100g*1850=185kg | |||||
| 韭菜南瓜 | 韭菜50g/南瓜80g | 1850 | 韭菜(斤) | 韭菜50g*1850=92.5kg | ||
| 日本嫩南瓜(斤) | 南瓜80g*1850=148kg | |||||
| 香菇毛毛菜 | 鸡毛菜120g/香菇30g | 1850 | 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜120g*1850=222kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇30g*1850=55.5kg | |||||
| 莴笋炒蛋 | 莴笋70g/鸡蛋(均值)80g | 1850 | 莴笋肉(斤) | 莴笋70g*1850=129.5kg | ||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)80g*1850=148kg | |||||
| 香酥鸭腿 | 鸭腿230g | 1850 | 箱装天成鑫利精选红茶鸭腿(9kg) | 鸭腿230g*1850=425.5kg | ||
| 美德隆鸡腿 | 鸡腿120g | 1850 | 箱装美德隆鸡腿(50条*60g) | 鸡腿120g*1850=222kg | ||
| 牛肉拉面 | 青蒜20g/小麦粉(标准粉)100g/牛腱子150g/牛肉(肥瘦)100g/小白菜50g/洋葱20g | 1850 | 青大蒜(斤) | 青蒜20g*1850=37kg | ||
| 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)100g*1850=185kg | |||||
| 鲜牛肉牛腱子(斤) | 牛腱子150g*1850=277.5kg | |||||
| 牛筒骨(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*1850=185kg | |||||
| 小青菜(斤) | 小白菜50g*1850=92.5kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱20g*1850=37kg | |||||
| 南昌拌粉 | 小白菜40g/鱼丸30g/粉丝200g/米粉200g/鹌鹑蛋30g/牛肉(肥瘦)40g/香菇40g/鱼豆腐50g | 1850 | 小青菜(斤) | 小白菜40g*1850=74kg | ||
| 箱装安井包心鱼丸(2.5kg*4) | 鱼丸30g*1850=55.5kg | |||||
| 袋装江腾南昌拌粉(25kg) | 粉丝200g*1850=370kg | |||||
| 袋装江腾江西米粉(25kg) | 米粉200g*1850=370kg | |||||
| 去皮鹌鹑蛋(熟)(斤) | 鹌鹑蛋30g*1850=55.5kg | |||||
| 箱装安井撒尿牛肉丸(10kg) | 牛肉(肥瘦)40g*1850=74kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇40g*1850=74kg | |||||
| 箱装安井鱼豆腐(2.5kg*4) | 鱼豆腐50g*1850=92.5kg | |||||
| 玉米青豆鸡丁 | 鸡胸脯肉40g/青豆50g/玉米(鲜)50g | 1850 | 冷鲜鸡胸脯(斤) | 鸡胸脯肉40g*1850=74kg | ||
| 箱装银冲青豆(1kg*12) | 青豆50g*1850=92.5kg | |||||
| 箱装新递玉米粒(10kg) | 玉米(鲜)50g*1850=92.5kg | |||||
| 大盘鸡 | 鸡(均值)100g/辣椒(红，小)10g/辣椒(红，尖，干)10g/马铃薯40g | 1850 | 土鸡(斤) | 鸡(均值)100g*1850=185kg | ||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*1850=18.5kg | |||||
| 大尖椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)10g*1850=18.5kg | |||||
| 土豆(斤) | 马铃薯40g*1850=74kg | |||||
| 可乐翅中 | 可乐30g/鸡翅80g | 1850 | 瓶装可口可乐(2.5L) | 可乐30g*1850=55.5kg | ||
| 箱装潍一单冻鸡翅中(10kg) | 鸡翅80g*1850=148kg | |||||
| 蒜苗牛柳 | 猪肉(肥瘦)80g/辣椒(青，尖)60g | 1850 | 箱装臻享受黑椒肉柳(2.5kg*4) | 猪肉(肥瘦)80g*1850=148kg | ||
| 青尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)60g*1850=111kg | |||||
| 香炸鸡米花 | 鸡米花150g | 1850 | 箱装学子膳鸡米花(2.5kg*4) | 鸡米花150g*1850=277.5kg | ||
| 麻辣香锅 | 藕40g/肉制品（通用）30g/莴笋40g/鱼豆腐30g/黄豆芽30g/明虾30g/千张40g/金针菇30g/豆腐(均值)30g/白花菜30g | 1850 | 藕（较好）(斤) | 藕40g*1850=74kg | ||
| 袋装安井夹心仿蟹排(2.5kg) | 肉制品（通用）30g*1850=55.5kg | |||||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋40g*1850=74kg | |||||
| 箱装安井鱼豆腐(2.5kg*4) | 鱼豆腐30g*1850=55.5kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽30g*1850=55.5kg | |||||
| 明虾(中)（约40-50只）(斤) | 明虾30g*1850=55.5kg | |||||
| 厚千张(斤) | 千张40g*1850=74kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇30g*1850=55.5kg | |||||
| 箱装安井千页切片豆腐(2.5kg*4) | 豆腐(均值)30g*1850=55.5kg | |||||
| 普通花菜(斤) | 白花菜30g*1850=55.5kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)70g/番茄80g | 1850 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)70g*1850=129.5kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄80g*1850=148kg | |||||
| 花菜肉片 | 白花菜120g/洋葱10g/猪肉(肋条肉)20g | 1850 | 普通花菜(斤) | 白花菜120g*1850=222kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱10g*1850=18.5kg | |||||
| 冷鲜五花条肉(斤) | 猪肉(肋条肉)20g*1850=37kg | |||||
| 西芹炒腐竹 | 西芹90g/腐竹60g | 1850 | 小西芹(斤) | 西芹90g*1850=166.5kg | ||
| 腐竹(斤) | 腐竹60g*1850=111kg | |||||
| 片儿川 | 胡萝卜(红)20g/豆腐干(香干)20g/腌雪里红30g/面条(均值)150g/猪肉(腿)40g/茭白40g/洋葱20g | 1850 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*1850=37kg | ||
| 香干丝(斤) | 豆腐干(香干)20g*1850=37kg | |||||
| 宁波雪菜(斤) | 腌雪里红30g*1850=55.5kg | |||||
| 面条(斤) | 面条(均值)150g*1850=277.5kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)40g*1850=74kg | |||||
| 茭白肉(斤) | 茭白40g*1850=74kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱20g*1850=37kg | |||||
| 重庆小面炸酱面 | 洋葱10g/黄瓜50g/豆腐干(香干)40g/面条(均值)100g/猪肉(肥瘦)10g/大白菜(青白口)50g | 1850 | 洋葱(斤) | 洋葱10g*1850=18.5kg | ||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*1850=92.5kg | |||||
| 香干丝(斤) | 豆腐干(香干)40g*1850=74kg | |||||
| 重庆小面(斤) | 面条(均值)100g*1850=185kg | |||||
| 冷鲜猪肉无骨去皮夹心(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*1850=18.5kg | |||||
| 苏州青(斤) | 大白菜(青白口)50g*1850=92.5kg | |||||
| 铁板炒饭 | 火腿40g/青豆30g/玉米(鲜)30g/蔬菜制品（通用）40g/鸡排50g/鸡蛋(均值)20g | 1850 | 箱装雨润西式火腿(1.8kg*4) | 火腿40g*1850=74kg | ||
| 箱装银冲青豆(1kg*12) | 青豆30g*1850=55.5kg | |||||
| 箱装新递玉米粒(10kg) | 玉米(鲜)30g*1850=55.5kg | |||||
| 箱装颗蜜营养配菜(1kg*10) | 蔬菜制品（通用）40g*1850=74kg | |||||
| 箱装瑞发德大鸡排(1kg*10) | 鸡排50g*1850=92.5kg | |||||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)20g*1850=37kg | |||||
| 手抓饼 | 烙饼(标准粉)120g/鸡(均值)40g/生菜(叶用莴苣)10g/马铃薯40g | 1850 | 箱装安大手抓饼(120g*100片) | 烙饼(标准粉)120g*1850=222kg | ||
| 箱装三亿凝香里脊(8kg) | 鸡(均值)40g*1850=74kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)10g*1850=18.5kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯40g*1850=74kg | |||||
| 肉夹馍 | 小麦粉(标准粉)50g/猪小排40g | 1850 | 箱装雍运白吉馍(9kg) | 小麦粉(标准粉)50g*1850=92.5kg | ||
| 箱装瑞发德奥尔良腿排(1kg*10) | 猪小排40g*1850=74kg | |||||
| 汉堡 | 面包(均值)80g/鸡蛋(均值)50g/鸡腿50g/生菜(叶用莴苣)5g/辅料制品（通用）10g | 1850 | 箱装汉堡湾汉堡面包(144个) | 面包(均值)80g*1850=148kg | ||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*1850=92.5kg | |||||
| 箱装新东大香辣腿排(6kg) | 鸡腿50g*1850=92.5kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)5g*1850=9.25kg | |||||
| 箱装百利美味沙拉酱(1kg*12袋) | 辅料制品（通用）10g*1850=18.5kg | |||||
| 玉米棒 | 玉米(鲜)400g | 1850 | 黄玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)400g*1850=740kg | ||
| 关东煮 | 猪肉(肥瘦)50g/鱼豆腐50g/鱼丸50g/鸡翅50g/牛肉(肥瘦)50g | 1850 | 箱装安井甜不辣肉条(2.5kg*4) | 猪肉(肥瘦)50g*1850=92.5kg | ||
| 箱装安井鱼豆腐(2.5kg*4) | 鱼豆腐50g*1850=92.5kg | |||||
| 箱装安井包心鱼丸(2.5kg*4) | 鱼丸50g*1850=92.5kg | |||||
| 箱装鼎味泰北极翅(2.5kg*4) | 鸡翅50g*1850=92.5kg | |||||
| 箱装安井撒尿牛肉丸(10kg) | 牛肉(肥瘦)50g*1850=92.5kg | |||||
| 鸡翅包饭 | 鸡翅150g | 1850 | 箱装三统万福鸡翅包饭(1.5kg*6) | 鸡翅150g*1850=277.5kg | ||
| 芝士红薯 | 甘薯(红心)150g | 1850 | 箱装闽乐心芝士焗蜜薯(150g*30) | 甘薯(红心)150g*1850=277.5kg | ||
| 锅巴土豆 | 马铃薯250g | 1850 | 箱装嫩丫免浆锅巴土豆(1kg*10) | 马铃薯250g*1850=462.5kg | ||
| 烧烤 | 水面筋80g/薯条100g/鸡翅80g/羊肉(肥瘦)50g/猪肉(肥瘦)100g/马铃薯120g | 1850 | 箱装幸福南路90克大面筋串(90g*15支*8) | 水面筋80g*1850=148kg | ||
| 袋装麦肯冷冻薯条(2kg) | 薯条100g*1850=185kg | |||||
| 箱装潍一单冻鸡翅中(10kg) | 鸡翅80g*1850=148kg | |||||
| 去皮去骨胡羊肉(斤) | 羊肉(肥瘦)50g*1850=92.5kg | |||||
| 箱装立信土耳其大串(2.5kg*4袋) | 猪肉(肥瘦)100g*1850=185kg | |||||
| 箱装同喜炫风薯塔600g*10(6kg) | 马铃薯120g*1850=222kg | |||||
| 牛肉饼 | 洋葱20g/胡萝卜(红)20g/小麦粉(标准粉)60g/牛肉(肥瘦)60g | 1850 | 洋葱(斤) | 洋葱20g*1850=37kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*1850=37kg | |||||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)60g*1850=111kg | |||||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)60g*1850=111kg | |||||
| 黄金糕 | 金糕50g | 1850 | 箱装安井黄金糕(250g*20) | 金糕50g*1850=92.5kg | ||
| 玉米水饺 | 饺子皮100g/榨菜20g/猪肉(肥瘦)100g/玉米(鲜)50g | 1850 | 饺子皮(斤) | 饺子皮100g*1850=185kg | ||
| 箱装清香缘榨菜粒(7.5kg) | 榨菜20g*1850=37kg | |||||
| 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1850=185kg | |||||
| 箱装新递玉米粒(10kg) | 玉米(鲜)50g*1850=92.5kg | |||||
| 黑金鸡块 | 鸡块150g | 1850 | 箱装新和盛黑金鸡块(10kg) | 鸡块150g*1850=277.5kg | ||
| 热狗 | 热狗肠80g | 1850 | 箱装歌蕾诗台湾风味热狗肠(24kg) | 热狗肠80g*1850=148kg | ||
| 芝士球 | 奶酪25g | 1850 | 箱装阿诺爆浆芝士球(25g*12*10) | 奶酪25g*1850=46.25kg | ||
| 香菇青菜 | 香菇40g/大白菜(青白口)130g | 1850 | 新鲜香菇(斤) | 香菇40g*1850=74kg | ||
| 上海青(斤) | 大白菜(青白口)130g*1850=240.5kg | |||||
| 藤椒琵琶腿 | 鸡腿100g | 1850 | 袋装瑞发德藤椒琵琶腿(2.625kg) | 鸡腿100g*1850=185kg | ||
[菜谱]杭师大附中食堂学生(2026-10-06至2026-10-06)
发布时间： 2026-10-01 14:55:30