| 市旅游职校滨江校区学生(2026-10-03至2026-10-03)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-10-03 星期六 | 早餐 | 紫薯卷 | 馒头(均值)125g | 140 | 箱装安井紫薯卷(800g*8) | 馒头(均值)125g*140=17.5kg |
| 水煮蛋 | 鸡蛋(均值)125g | 140 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)125g*140=17.5kg | ||
| 水果玉米 | 玉米(鲜)50g | 140 | 水果玉米(斤) | 玉米(鲜)50g*140=7kg | ||
| 奶黄包 | 包子125g | 140 | 箱装安井奶黄包(360g*20) | 包子125g*140=17.5kg | ||
| 伊利纯牛奶 | 牛乳(均值)250g | 140 | 箱装伊利纯牛奶(250ml*24) | 牛乳(均值)250g*140=35kg | ||
| 五仁酱丁 | 蔬菜制品（通用）125g | 140 | 箱装旭升缘五仁酱丁(4kg) | 蔬菜制品（通用）125g*140=17.5kg | ||
| 午餐 | 清真秀珍菇肉片 | 辣椒(青，尖)15g/辣椒(红，小)20g/羊肉(肥瘦)90g/平菇125g | 140 | 薄皮青椒(斤) | 辣椒(青，尖)15g*140=2.1kg | |
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)20g*140=2.8kg | |||||
| 清真新鲜羊肉(斤) | 羊肉(肥瘦)90g*140=12.6kg | |||||
| 秀珍菇(斤) | 平菇125g*140=17.5kg | |||||
| 素炒油麦菜 | 生菜(叶用莴苣)125g | 140 | 油麦菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)125g*140=17.5kg | ||
| 清真辣子鸡丁 | 辣椒(青，尖)10g/辣椒(红，小)10g/辣椒(红，尖，干)10g/鸡(均值)150g | 140 | 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*140=1.4kg | ||
| 美人椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*140=1.4kg | |||||
| 干辣椒段(斤) | 辣椒(红，尖，干)10g*140=1.4kg | |||||
| 清真三黄鸡(斤) | 鸡(均值)150g*140=21kg | |||||
| 凉拌牛肉 | 牛肉(肥瘦)125g/芝麻籽(白)11g/花生仁(炒)50g/香菜11g | 140 | 清真新鲜牛肉(斤) | 牛肉(肥瘦)125g*140=17.5kg | ||
| 白芝麻(熟)(斤) | 芝麻籽(白)11g*140=1.54kg | |||||
| 油炸花生米(斤) | 花生仁(炒)50g*140=7kg | |||||
| 香菜(斤) | 香菜11g*140=1.54kg | |||||
| 晚餐 | 新希望红枣酸奶 | 酸奶(均值)180g | 110 | 杯装新希望红枣酸牛奶(180g) | 酸奶(均值)180g*110=19.8kg | |
| 牛肉凉面 | 牛肉(肥瘦)100g/黄瓜25g/面条(均值)200g | 130 | 清真新鲜牛肉(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*130=13kg | ||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜25g*130=3.25kg | |||||
| 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)200g*130=26kg | |||||
| 凉拌土豆丝 | 马铃薯150g | 130 | 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯150g*130=19.5kg | ||
[菜谱]市旅游职校滨江校区学生(2026-10-03至2026-10-03)
发布时间： 2026-10-02 20:43:13