| 浙大附中实验学生(2026-10-06至2026-10-06)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-10-06 星期二 | 早餐 | 大肉包 | 包子（猪肉馅）100g | 200 | 箱装中饮巴比鲜汁肉包(1.02kg*10) | 包子（猪肉馅）100g*200=20kg |
| 白煮蛋 | 鸡蛋(均值)70g | 300 | 箱装正大鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)70g*300=21kg | ||
| 烧麦 | 烧麦120g | 200 | 箱装中饮糯米烧麦(13.44kg) | 烧麦120g*200=24kg | ||
| 新希望甄选鲜牛奶 | 牛乳(均值)200g | 200 | 袋装新希望甄选鲜牛奶(200ml) | 牛乳(均值)200g*200=40kg | ||
| 豆沙包 | 包子75g | 200 | 袋装中饮巴比豆沙包(950g) | 包子75g*200=15kg | ||
| 红糖发糕 | 混糖糕点125g | 300 | 箱装安井红糖发糕(700g*12) | 混糖糕点125g*300=37.5kg | ||
| 肉丝炒米线 | 籼米粉(干，细)80g/鸡蛋(均值)50g/猪肉(瘦)50g/甘蓝50g | 200 | 湿米线(斤) | 籼米粉(干，细)80g*200=16kg | ||
| 箱装正大鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*200=10kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)50g*200=10kg | |||||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝50g*200=10kg | |||||
| 肉丝炒河粉 | 河粉80g/鸡蛋(均值)50g/猪肉(瘦)50g/甘蓝50g | 200 | 河粉(斤) | 河粉80g*200=16kg | ||
| 箱装正大鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*200=10kg | |||||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)50g*200=10kg | |||||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝50g*200=10kg | |||||
| 肉丝炒年糕 | 猪肉(瘦)50g/甘蓝50g/年糕100g | 200 | 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)50g*200=10kg | ||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝50g*200=10kg | |||||
| 手指年糕(斤) | 年糕100g*200=20kg | |||||
| 黑米糕 | 混糖糕点125g | 200 | 箱装鹰飞黑米糕(480g*12) | 混糖糕点125g*200=25kg | ||
| 小米糕 | 混糖糕点125g | 200 | 箱装帝王小米糕(280g*30) | 混糖糕点125g*200=25kg | ||
| 油条 | 油条120g | 200 | 箱装千味央厨放心大油条(1.2kg*6) | 油条120g*200=24kg | ||
| 香菇菜包 | 包子125g | 200 | 箱装中饮巴比香菇菜包(1.02kg *10) | 包子125g*200=25kg | ||
| 荷包蛋 | 鸡蛋(均值)75g | 200 | 箱装正大鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)75g*200=15kg | ||
| 拌面 | 小葱5g/面条(均值)150g/蔬菜制品（通用）50g/猪油(板油)20g/花生仁(炒)50g | 300 | 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*300=1.5kg | ||
| 拌面(斤) | 面条(均值)150g*300=45kg | |||||
| 箱装北极源五仁酱丁(4.5kg) | 蔬菜制品（通用）50g*300=15kg | |||||
| 冷鲜猪板油(斤) | 猪油(板油)20g*300=6kg | |||||
| 袋装彩蒙联丰酒鬼花生(2.5kg) | 花生仁(炒)50g*300=15kg | |||||
| 鸡蛋炒河粉 | 河粉100g/鸡蛋(均值)50g/甘蓝50g | 200 | 河粉(斤) | 河粉100g*200=20kg | ||
| 箱装正大鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*200=10kg | |||||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝50g*200=10kg | |||||
| 麻球 | 点心糕点（通用）150g | 200 | 箱装美食湾大芝麻球(豆沙馅)(2.25kg*4) | 点心糕点（通用）150g*200=30kg | ||
| 鸡蛋饼 | 小麦粉(标准粉)125g/鸡蛋(均值)50g | 200 | 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)125g*200=25kg | ||
| 箱装正大鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*200=10kg | |||||
| 肉馅饼 | 猪肉(肥瘦)50g/小麦粉(标准粉)125g | 200 | 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*200=10kg | ||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)125g*200=25kg | |||||
| 南瓜 | 南瓜150g | 200 | 老南瓜(斤) | 南瓜150g*200=30kg | ||
| 玉米段 | 玉米(白，干)125g | 200 | 箱装速冻甜糯玉米(40支) | 玉米(白，干)125g*200=25kg | ||
| 手抓饼 | 烙饼(标准粉)125g | 200 | 箱装安井手抓饼(900g*8) | 烙饼(标准粉)125g*200=25kg | ||
| 馄饨 | 馄饨125g | 200 | 箱装三全猪肉小馄饨(210g*24) | 馄饨125g*200=25kg | ||
| 饺子 | 饺子125g | 200 | 箱装正弘蒸饺(1kg*8) | 饺子125g*200=25kg | ||
| 红薯 | 甘薯(红心)100g | 200 | 番薯(斤) | 甘薯(红心)100g*200=20kg | ||
| 午餐 | 糯米蒸排骨 | 猪小排85g/糯米(均值)40g | 200 | 冷鲜带龙骨仔排(斤) | 猪小排85g*200=17kg | |
| 袋装糯米(50斤) | 糯米(均值)40g*200=8kg | |||||
| 辣子鸡 | 鸡(均值)125g | 200 | 箱装泉知未辣子鸡(1kg*10) | 鸡(均值)125g*200=25kg | ||
| 红烧鸡腿 | 鸡腿125g | 200 | 冷鲜鸡腿(斤) | 鸡腿125g*200=25kg | ||
| 肉末日本豆腐 | 猪肉(肥瘦)25g/豆腐(均值)100g | 200 | 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)25g*200=5kg | ||
| 箱装鸿光浪花日本豆腐(110g*30支) | 豆腐(均值)100g*200=20kg | |||||
| 西兰花里脊 | 猪肉(瘦)25g/西兰花125g | 200 | 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)25g*200=5kg | ||
| 西兰花(斤) | 西兰花125g*200=25kg | |||||
| 肉沫水蒸蛋 | 鸡蛋(均值)110g/猪肉(肥瘦)15g | 300 | 箱装正大鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)110g*300=33kg | ||
| 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)15g*300=4.5kg | |||||
| 腊味木耳莴笋 | 木耳(干)35g/莴笋55g/腊肠35g | 200 | 干黑木耳(斤) | 木耳(干)35g*200=7kg | ||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋55g*200=11kg | |||||
| 万隆腊肠(斤) | 腊肠35g*200=7kg | |||||
| 锅巴土豆 | 马铃薯125g | 300 | 箱装嫩丫免浆锅巴土豆(1kg*10) | 马铃薯125g*300=37.5kg | ||
| 香菇青菜 | 大白菜(青白口)120g/香菇10g | 200 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)120g*200=24kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*200=2kg | |||||
| 里脊肉腊肠炒饭 | 腊肠30g/粳米(标一)150g/鸡蛋(均值)30g/鸡胸脯肉30g | 200 | 万隆腊肠(斤) | 腊肠30g*200=6kg | ||
| 袋装东北盘锦大米(25kg) | 粳米(标一)150g*200=30kg | |||||
| 箱装正大鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)30g*200=6kg | |||||
| 箱装鑫叶歌单冻大里脊(20串*10袋) | 鸡胸脯肉30g*200=6kg | |||||
| 西北炒拉面 | 面条(均值)150g/鸡蛋(均值)22g/腊肠30g/甘蓝50g | 200 | 箱装金蝶大碗面(4kg) | 面条(均值)150g*200=30kg | ||
| 箱装正大鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)22g*200=4.4kg | |||||
| 万隆腊肠(斤) | 腊肠30g*200=6kg | |||||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝50g*200=10kg | |||||
| 香辣翅根 | 鸡翅125g | 200 | 箱装学子膳香辣翅根(2.5kg*4,50只每包) | 鸡翅125g*200=25kg | ||
| 咖喱鸡丁 | 鸡(均值)80g/马铃薯80g | 200 | 箱装学子膳滑油鸡丁(2.5kg*4) | 鸡(均值)80g*200=16kg | ||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯80g*200=16kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 番茄150g/鸡蛋(均值)100g | 300 | 西红柿(斤) | 番茄150g*300=45kg | ||
| 箱装正大鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)100g*300=30kg | |||||
| 香芋派 | 点心糕点（通用）100g | 200 | 箱装稼轩康美式香芋派(700g*6) | 点心糕点（通用）100g*200=20kg | ||
| 番茄牛肉盖饭 | 牛肉(肥瘦)80g/番茄50g/粳米(标一)150g | 200 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)80g*200=16kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*200=10kg | |||||
| 袋装东北盘锦大米(25kg) | 粳米(标一)150g*200=30kg | |||||
| 清炒土豆丝 | 马铃薯125g | 200 | 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯125g*200=25kg | ||
| 三鲜丸子面 | 午餐肠50g/大白菜(青白口)30g/香菇贡丸50g/面条(均值)150g/鱼豆腐50g/鱼丸50g/牛肉(肥瘦)50g | 200 | 箱装安井亲亲肠(2.5kg*4) | 午餐肠50g*200=10kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)30g*200=6kg | |||||
| 箱装安井香菇贡丸(2.5kg*4) | 香菇贡丸50g*200=10kg | |||||
| 重庆小面(斤) | 面条(均值)150g*200=30kg | |||||
| 箱装安井鱼豆腐(2.5kg*4) | 鱼豆腐50g*200=10kg | |||||
| 箱装安井包心鱼丸(2.5kg*4) | 鱼丸50g*200=10kg | |||||
| 箱装安井撒尿肉丸(2.5kg*4) | 牛肉(肥瘦)50g*200=10kg | |||||
| 酸菜肥牛面 | 酸菜鱼调料40g/牛肉70g/金针菇20g/面条(均值)150g | 200 | 箱装其辉酸菜鱼佐料(200g*60) | 酸菜鱼调料40g*200=8kg | ||
| 盒装百香顺雪花肥牛卷(500g) | 牛肉70g*200=14kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇20g*200=4kg | |||||
| 重庆小面(斤) | 面条(均值)150g*200=30kg | |||||
| 安大肉肠面 | 大肉肠125g/大白菜(青白口)30g/面条(均值)150g | 200 | 箱装安大肉肠(10根*20袋) | 大肉肠125g*200=25kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)30g*200=6kg | |||||
| 重庆小面(斤) | 面条(均值)150g*200=30kg | |||||
| 雪菜茭白肉丝面 | 腌雪里红35g/猪肉(瘦)40g/茭白50g/面条(均值)150g | 200 | 箱装三丰雪菜(150g*50) | 腌雪里红35g*200=7kg | ||
| 猪全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)40g*200=8kg | |||||
| 茭白肉(斤) | 茭白50g*200=10kg | |||||
| 重庆小面(斤) | 面条(均值)150g*200=30kg | |||||
| 荷包蛋 | 鸡蛋(均值)75g | 300 | 箱装正大鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)75g*300=22.5kg | ||
| 番茄蛋汤 | 鸡蛋(均值)50g/番茄125g | 400 | 箱装正大鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*400=20kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄125g*400=50kg | |||||
| 祥泰丰牛肉片 | 牛肉(肥瘦)125g | 200 | 箱装祥泰丰牛肉片(1kg*10) | 牛肉(肥瘦)125g*200=25kg | ||
| 葱油鲈鱼 | 鲈鱼120g/小葱10g | 100 | 鲈鱼(斤) | 鲈鱼120g*100=12kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*100=1kg | |||||
| 晚餐 | 鹌鹑蛋烧肉 | 鹌鹑蛋40g/猪肉(肥瘦)85g | 200 | 去皮鹌鹑蛋(熟)(斤) | 鹌鹑蛋40g*200=8kg | |
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)85g*200=17kg | |||||
| 黑椒肉籽粒 | 马铃薯50g/猪肉(肥瘦)75g | 200 | 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯50g*200=10kg | ||
| 箱装学子膳黑椒肉粒(2.5kg*4) | 猪肉(肥瘦)75g*200=15kg | |||||
| 牙签肉 | 猪肉(肥瘦)150g | 200 | 箱装牙签肉(900g*10袋) | 猪肉(肥瘦)150g*200=30kg | ||
| 酱爆茄子 | 猪肉(肥瘦)25g/辣椒(青，尖)25g/茄子(均值)115g | 300 | 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)25g*300=7.5kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)25g*300=7.5kg | |||||
| 茄子(斤) | 茄子(均值)115g*300=34.5kg | |||||
| 虾仁玉米青豆 | 虾仁肉45g/青豆40g/玉米(鲜)40g | 300 | 箱装福德嘉青虾仁(5kg) | 虾仁肉45g*300=13.5kg | ||
| 箱装新递青豆(10kg) | 青豆40g*300=12kg | |||||
| 箱装新递玉米粒(10kg) | 玉米(鲜)40g*300=12kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)100g/番茄150g | 400 | 箱装正大鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)100g*400=40kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄150g*400=60kg | |||||
| 清炒土豆丝 | 马铃薯125g | 400 | 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯125g*400=50kg | ||
| 炒娃娃菜 | 娃娃菜125g | 500 | 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜125g*500=62.5kg | ||
| 章鱼小丸子 | 鱼丸100g | 200 | 箱装章鱼小丸子(1kg*12) | 鱼丸100g*200=20kg | ||
| 里脊肉腊肠炒饭 | 粳米(标一)150g/鸡蛋(均值)30g/鸡胸脯肉30g/腊肠30g | 200 | 袋装东北盘锦大米(25kg) | 粳米(标一)150g*200=30kg | ||
| 箱装正大鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)30g*200=6kg | |||||
| 箱装鑫叶歌单冻大里脊(20串*10袋) | 鸡胸脯肉30g*200=6kg | |||||
| 万隆腊肠(斤) | 腊肠30g*200=6kg | |||||
| 广式肠粉 | 粉皮150g | 200 | 箱装福坊潮式肠粉(香菇鸡肉肠粉)(700g*10) | 粉皮150g*200=30kg | ||
| 飞鸿辣子鸡饭 | 鸡(均值)95g/辣椒(红，尖，干)30g | 200 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)95g*200=19kg | ||
| 袋装黄飞鸿香脆椒(308g) | 辣椒(红，尖，干)30g*200=6kg | |||||
| 毛血旺 | 猪肉(瘦)25g/鸭血(白鸭)30g/黄豆芽30g/牛肚25g/方腿30g | 200 | 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)25g*200=5kg | ||
| 盒装沪全乐鸭血(435g) | 鸭血(白鸭)30g*200=6kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽30g*200=6kg | |||||
| 牛毛肚(斤) | 牛肚25g*200=5kg | |||||
| 雨润方腿(1.8kg)(只) | 方腿30g*200=6kg | |||||
| 麻婆豆腐 | 猪肉(肥瘦)25g/豆腐(均值)100g | 200 | 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)25g*200=5kg | ||
| 箱装鸿光浪花水豆腐(8kg) | 豆腐(均值)100g*200=20kg | |||||
| 酸菜肉片面 | 酸菜鱼调料30g/猪肉(瘦)30g/面条(均值)150g | 200 | 箱装其辉酸菜鱼佐料(200g*60) | 酸菜鱼调料30g*200=6kg | ||
| 冷鲜猪肉全精肉片(斤) | 猪肉(瘦)30g*200=6kg | |||||
| 重庆小面(斤) | 面条(均值)150g*200=30kg | |||||
| 安大肉肠面 | 面条(均值)150g/大肉肠125g/大白菜(青白口)30g | 200 | 重庆小面(斤) | 面条(均值)150g*200=30kg | ||
| 箱装安大肉肠(10根*20袋) | 大肉肠125g*200=25kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)30g*200=6kg | |||||
| 红烧大排面 | 大白菜(青白口)30g/面条(均值)150g/猪大排100g | 200 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)30g*200=6kg | ||
| 重庆小面(斤) | 面条(均值)150g*200=30kg | |||||
| 冷鲜猪肉精大排(斤) | 猪大排100g*200=20kg | |||||
| 虾皮紫菜汤 | 鸡蛋(均值)50g/紫菜(干)100g | 400 | 箱装正大鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*400=20kg | ||
| 袋装紫菜(60g*10包) | 紫菜(干)100g*400=40kg | |||||
| 三鲜丸子面 | 香菇贡丸50g/面条(均值)150g/鱼豆腐50g/鱼丸50g/牛肉(肥瘦)50g/午餐肠50g/大白菜(青白口)30g | 200 | 箱装安井香菇贡丸(2.5kg*4) | 香菇贡丸50g*200=10kg | ||
| 重庆小面(斤) | 面条(均值)150g*200=30kg | |||||
| 箱装安井鱼豆腐(2.5kg*4) | 鱼豆腐50g*200=10kg | |||||
| 箱装安井包心鱼丸(2.5kg*4) | 鱼丸50g*200=10kg | |||||
| 箱装安井撒尿肉丸(2.5kg*4) | 牛肉(肥瘦)50g*200=10kg | |||||
| 箱装安井亲亲肠(2.5kg*4) | 午餐肠50g*200=10kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)30g*200=6kg | |||||
| 鸭腿面 | 鸭腿120g/大白菜(青白口)30g/面条(均值)150g | 200 | 箱装六和鸭腿(10kg) | 鸭腿120g*200=24kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)30g*200=6kg | |||||
| 重庆小面(斤) | 面条(均值)150g*200=30kg | |||||
[菜谱]浙大附中实验学生(2026-10-06至2026-10-06)
发布时间： 2026-10-05 22:04:13