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[菜谱]市电子职校丁桥校区综合(2026-10-12至2026-10-12)

发布时间: 2026-10-11 18:19:38

市电子职校丁桥校区综合(2026-10-12至2026-10-12)配餐方案
日期餐点套餐食材组成份数商品名称总量(kg)
2026-10-12 星期一早餐李子园牛奶酸奶(均值)225g100箱装李子园甜牛奶(225ml*24)酸奶(均值)225g*100=22.5kg
学生饮用奶纯牛奶牛乳(均值)200g100盒装新希望(双峰)苗条砖学生饮用奶纯牛奶(200ml)牛乳(均值)200g*100=20kg
香蕉牛奶酸奶(均值)200g100箱装新希望苗条砖香蕉牛奶(200ml*12盒)酸奶(均值)200g*100=20kg
汉堡面包面包(均值)55g100箱装麦王汉堡胚面包(550g*12)面包(均值)55g*100=5.5kg
奇麦面包片面包(均值)110g100袋装奇麦原味切片面包(1.1kg)面包(均值)110g*100=11kg
爆浆鸡排鸡排120g100箱装三荣爆浆鸡排(880g*10)鸡排120g*100=12kg
米兰虾饼烙饼(标准粉)60g100袋装田田屋米兰虾饼(300g,10只)烙饼(标准粉)60g*100=6kg
妙脆鸡腿鸡腿120g100箱装尚选妙脆鸡腿(2.5kg*4)鸡腿120g*100=12kg
香炸薯条1薯条120g100袋装路多萨薯条(2.5kg)薯条120g*100=12kg
红豆派点心糕点(通用)150g100箱装美香林红豆派(450g*12)点心糕点(通用)150g*100=15kg
香芋派点心糕点(通用)90g100箱装美香林香芋派(450g*12)点心糕点(通用)90g*100=9kg
泡芙奶油蛋糕50g100箱装阿诺脆皮泡芙(250g*10)奶油蛋糕50g*100=5kg
牛角包法式牛角面包108g100箱装好禧坊牛角包(360g*6)法式牛角面包108g*100=10.8kg
海苔脆味松海苔60g/糯米(均值)70g100盒装味斯美3A海苔酥脆松(2kg)海苔60g*100=6kg
袋装糯米(50斤)糯米(均值)70g*100=7kg
地瓜丸1点心糕点(通用)88g100箱装阿诺阿诺香芋地瓜丸(440g*10)点心糕点(通用)88g*100=8.8kg
葱油拌面小葱10g/面条(均值)150g100小葱(较细)(斤)小葱10g*100=1kg
拌面(斤)面条(均值)150g*100=15kg
鲜肉小馄饨紫菜(干)5g/馄饨皮100g100津品纯紫菜(斤)紫菜(干)5g*100=0.5kg
馄饨皮(斤)馄饨皮100g*100=10kg
葡式蛋挞蛋挞皮19g/点心糕点(通用)30g/鸡蛋(均值)15.5g100袋装蓝彪葡式蛋挞皮207型30只(570g)蛋挞皮19g*100=1.9kg
瓶装奥昆葡式蛋挞液(907g)点心糕点(通用)30g*100=3kg
箱装鸡蛋(15kg)鸡蛋(均值)15.5g*100=1.55kg
孜然块面面条(均值)200g100箱装水晶双子大碗面(4kg)面条(均值)200g*100=20kg
高品酸奶酸奶(均值)180g100杯装新希望(双峰)高品酸牛奶(180g)酸奶(均值)180g*100=18kg
黑胡椒鸡块鸡胸脯肉140g100箱装泰森黑胡椒鸡块(15kg)鸡胸脯肉140g*100=14kg
麻花麻花100g100箱装幸福南路爆浆麻花(100g*5*20)麻花100g*100=10kg
透明袋纯牛奶牛乳(均值)180g100箱装新希望纯牛奶(180ml*16)牛乳(均值)180g*100=18kg
安大手抓饼烙饼(标准粉)120g/鸡蛋(均值)62.5g100箱装安大手抓饼(120g*100片)烙饼(标准粉)120g*100=12kg
箱装鸡蛋(15kg)鸡蛋(均值)62.5g*100=6.25kg
铁板肉串猪肉(肥瘦)90g100箱装豪特舒豪特舒铁板肉串(30支*10)猪肉(肥瘦)90g*100=9kg
奶茶1果酱30g/辅料制品(通用)15g/红茶5g/凉粉5g100桶装DOKing椰果果酱(2.6L)果酱30g*100=3kg
袋装晶花T90奶精粉植脂末(1kg)辅料制品(通用)15g*100=1.5kg
袋装锡兰红茶(500g)红茶5g*100=0.5kg
袋装宇峰白凉粉(500g)凉粉5g*100=0.5kg
午餐酸辣白菜大白菜(均值)200g100大白菜(斤)大白菜(均值)200g*100=20kg
炒河粉青豆30g/河粉150g/鸡蛋(均值)50g/甘蓝60g100去根青豆苗(斤)青豆30g*100=3kg
河粉(斤)河粉150g*100=15kg
箱装鸡蛋(15kg)鸡蛋(均值)50g*100=5kg
兰州包心菜(斤)甘蓝60g*100=6kg
腊肠炒饭胡萝卜(红)30g/青豆25g/青豆玉米25g/腊肠50g100胡萝卜(斤)胡萝卜(红)30g*100=3kg
袋装西子大汇速冻甜青豆(1kg)青豆25g*100=2.5kg
袋装西子大汇速冻玉米粒(1kg)青豆玉米25g*100=2.5kg
杭味腊肠(斤)腊肠50g*100=5kg
番茄土豆牛腩辣椒(青,尖)20g/辣椒(红,小)20g/番茄70g/马铃薯50g/牛肉(肥瘦)120g100青椒(斤)辣椒(青,尖)20g*100=2kg
红椒(斤)辣椒(红,小)20g*100=2kg
西红柿(斤)番茄70g*100=7kg
荷兰黄心大土豆(斤)马铃薯50g*100=5kg
冷鲜牛腩(斤)牛肉(肥瘦)120g*100=12kg
芝麻烤鸭鸭(均值)200g100鲜白条鸭(斤)鸭(均值)200g*100=20kg
川味水煮肉片猪肉(瘦)150g/辣椒(红,尖,干)10g/黄豆芽20g100冷鲜猪肉全精肉片(斤)猪肉(瘦)150g*100=15kg
干辣椒段(斤)辣椒(红,尖,干)10g*100=1kg
黄豆芽(斤)黄豆芽20g*100=2kg
川味小炒肉猪肉(肥瘦)150g/洋葱60g/辣椒(青,尖)40g/辣椒(红,小)40g100冷鲜猪肉去皮五花肉(斤)猪肉(肥瘦)150g*100=15kg
洋葱(斤)洋葱60g*100=6kg
青椒(斤)辣椒(青,尖)40g*100=4kg
红椒(斤)辣椒(红,小)40g*100=4kg
柠檬手撕鸡香菜10g/鸡腿300g/柠檬30g100香菜(斤)香菜10g*100=1kg
箱装大成琵琶腿(10kg)鸡腿300g*100=30kg
智利柠檬(斤)柠檬30g*100=3kg
豆花牛肉牛肉(里脊)80g/豆腐(均值)80g100鲜牛肉牛里脊(斤)牛肉(里脊)80g*100=8kg
盒装祖名内酯豆腐(400g)豆腐(均值)80g*100=8kg
沙拉鸡排鸡排200g100箱装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg*4,25片每包)鸡排200g*100=20kg
虾仁炒饭青豆40g/青豆玉米40g/虾仁肉60g/鸡蛋(均值)40g/腊肠20g100袋装西子大汇速冻甜青豆(1kg)青豆40g*100=4kg
袋装西子大汇速冻玉米粒(1kg)青豆玉米40g*100=4kg
箱装涯边甄选生虾仁(5kg)虾仁肉60g*100=6kg
箱装鸡蛋(15kg)鸡蛋(均值)40g*100=4kg
杭味腊肠(斤)腊肠20g*100=2kg
包菜炒年糕片甘蓝150g/年糕150g100兰州包心菜(斤)甘蓝150g*100=15kg
年糕(切片)(斤)年糕150g*100=15kg
红烧牛排牛排125g100牛排(斤)牛排125g*100=12.5kg
酸汤肥牛米线牛肉(肥瘦)230g/金针菇200g100盒装乡牧时肥牛卷(500g)牛肉(肥瘦)230g*100=23kg
金针菇(斤)金针菇200g*100=20kg
避风塘翅中石锅饭鸡翅200g100袋装大成鸡翅中(1kg)鸡翅200g*100=20kg
虾仁炒面虾仁肉50g/面条(均值)150g100箱装虾无二虾仁去肠(2.5kg*2)虾仁肉50g*100=5kg
黄面(碱面)(斤)面条(均值)150g*100=15kg
咖喱土豆鸡块鸡(土鸡,家养)200g/马铃薯80g100冷鲜本鸡(去内脏)(斤)鸡(土鸡,家养)200g*100=20kg
荷兰黄心大土豆(斤)马铃薯80g*100=8kg
笑脸土豆饼薯条150g100袋装蓝顿旭美开心薯(笑脸土豆)(2kg)薯条150g*100=15kg
毛血旺牛百叶70g/明虾30g/鸭血(白鸭)20g/牛肚70g/莴笋40g100牛百叶(斤)牛百叶70g*100=7kg
明虾(大)(约30-40只)(斤)明虾30g*100=3kg
盒装华美汇亚精制鸭血(435g)鸭血(白鸭)20g*100=2kg
牛毛肚(斤)牛肚70g*100=7kg
莴笋肉(斤)莴笋40g*100=4kg
椒盐牙签肉盖浇饭辣椒粉2g/猪肉(肥瘦)150g/辣椒(红,尖,干)10g100辣椒粉(细)(斤)辣椒粉2g*100=0.2kg
箱装牙签肉(900g*10袋)猪肉(肥瘦)150g*100=15kg
袋装黄飞鸿香脆椒(308g)辣椒(红,尖,干)10g*100=1kg
奥尔良排骨猪小排80g/猪大排100g100箱装瑞发德奥尔良腿排(1kg*10)猪小排80g*100=8kg
冷鲜猪前排(斤)猪大排100g*100=10kg
晚餐雪菜茭白肉丝面腌雪里红48g/猪肉(腿)60g/茭白60g/生菜(叶用莴苣)50g/面条(均值)150g100箱装姚小芳牌雪菜(9.6kg)腌雪里红48g*100=4.8kg
金丝肉丝(斤)猪肉(腿)60g*100=6kg
茭白肉(斤)茭白60g*100=6kg
生菜(斤)生菜(叶用莴苣)50g*100=5kg
黄面(碱面)(斤)面条(均值)150g*100=15kg
红烧排骨面猪小排60g/猪大排60g/生菜(叶用莴苣)40g/面条(均值)150g100冷鲜猪肉精子排(斤)猪小排60g*100=6kg
冷鲜猪前排(斤)猪大排60g*100=6kg
生菜(斤)生菜(叶用莴苣)40g*100=4kg
黄面(碱面)(斤)面条(均值)150g*100=15kg
三鲜丸子面香肠30g/面条(均值)150g/猪肉(肥瘦)30g/生菜(叶用莴苣)15g/香菇贡丸30g/鹌鹑蛋20g/牛肉(肥瘦)50g/西兰花25g100箱装源香开花肠(2.5kg*4)香肠30g*100=3kg
黄面(碱面)(斤)面条(均值)150g*100=15kg
袋装安井甜不辣肉条(2.5kg)猪肉(肥瘦)30g*100=3kg
生菜(斤)生菜(叶用莴苣)15g*100=1.5kg
袋装安井台北贡丸(2.5kg)香菇贡丸30g*100=3kg
去皮鹌鹑蛋(熟)(斤)鹌鹑蛋20g*100=2kg
箱装安井撒尿牛肉丸(10kg)牛肉(肥瘦)50g*100=5kg
西兰花(斤)西兰花25g*100=2.5kg
片儿川辣椒(红,尖,干)10g/面条(均值)150g/腌雪里红30g/猪肉(瘦)120g/茭白100g100干辣椒段(斤)辣椒(红,尖,干)10g*100=1kg
黄面(碱面)(斤)面条(均值)150g*100=15kg
箱装姚小芳牌雪菜(9.6kg)腌雪里红30g*100=3kg
冷鲜猪肉全精肉片(斤)猪肉(瘦)120g*100=12kg
茭白肉(斤)茭白100g*100=10kg
土豆牛腩洋葱40g/马铃薯70g/牛肉(肥瘦)120g100洋葱(斤)洋葱40g*100=4kg
荷兰黄心大土豆(斤)马铃薯70g*100=7kg
冷鲜牛腩(斤)牛肉(肥瘦)120g*100=12kg
西瓜西瓜(均值)150g100美都麒麟西瓜(斤)西瓜(均值)150g*100=15kg
哈密瓜哈蜜瓜120g100哈密瓜(黄皮)(斤)哈蜜瓜120g*100=12kg
芹菜水饺猪油(板油)40g/猪肉(腿)60g/芹菜(白茎)60g/饺子皮125g100冷鲜猪膘油(斤)猪油(板油)40g*100=4kg
冷鲜猪肉全精后腿肉(斤)猪肉(腿)60g*100=6kg
本地芹菜(斤)芹菜(白茎)60g*100=6kg
水饺皮(斤)饺子皮125g*100=12.5kg
金针肥牛砂锅生菜(叶用莴苣)50g/大白菜(均值)200g/千张30g/蛋饺33g/油豆腐20g/牛肉(肥瘦)60g/金针菇20g100生菜(斤)生菜(叶用莴苣)50g*100=5kg
大白菜(斤)大白菜(均值)200g*100=20kg
袋装祖名机制C千张(1kg)千张30g*100=3kg
箱装安井蛋饺(165g*60)蛋饺33g*100=3.3kg
袋装祖名小油豆腐(1kg)油豆腐20g*100=2kg
盒装乡牧时肥牛卷(500g)牛肉(肥瘦)60g*100=6kg
金针菇(斤)金针菇20g*100=2kg
肥羊砂锅鱼丸30g/油豆腐5g/牛肉(肥瘦)30g/粉丝50g/香肠10g/金针菇10g/饺子30g/大白菜(均值)250g/羊肉片60g/千张30g100袋装安井包心鱼丸(2.5kg)鱼丸30g*100=3kg
袋装祖名小油豆腐(1kg)油豆腐5g*100=0.5kg
袋装安井撒尿牛丸(2.5kg)牛肉(肥瘦)30g*100=3kg
袋装大个子粉丝(毛重9斤)粉丝50g*100=5kg
箱装源香开花肠(2.5kg*4)香肠10g*100=1kg
金针菇(斤)金针菇10g*100=1kg
袋装安井黄金蛋饺(150g,10个)饺子30g*100=3kg
大白菜(斤)大白菜(均值)250g*100=25kg
袋装羊肉卷(500g)羊肉片60g*100=6kg
袋装祖名机制C千张(1kg)千张30g*100=3kg
鲜肉煎包芹菜(白茎)40g/小葱2g/猪油(板油)5g/小麦粉(标准粉)20g/猪肉(腿)10g/芝麻籽(黑)15g/姜1g100本地芹菜(斤)芹菜(白茎)40g*100=4kg
小葱(较细)(斤)小葱2g*100=0.2kg
冷鲜猪膘油(斤)猪油(板油)5g*100=0.5kg
袋装五得利五星馒头用小麦粉(25kg)小麦粉(标准粉)20g*100=2kg
冷鲜猪肉全精后腿肉(斤)猪肉(腿)10g*100=1kg
黑芝麻(斤)芝麻籽(黑)15g*100=1.5kg
老生姜(斤)姜1g*100=0.1kg
香蕉香蕉140g100进口香蕉(斤)香蕉140g*100=14kg
麻辣烫龙虾球鱼丸50g100袋装安井丸之尊龙虾味球(2.5kg)鱼丸50g*100=5kg
麻辣烫开花肠香肠50g100箱装源香开花肠(2.5kg*4)香肠50g*100=5kg
麻辣烫包心鱼丸鱼丸50g100箱装安井包心鱼丸(2.5kg*4)鱼丸50g*100=5kg
麻辣烫撒尿牛丸牛肉(肥瘦)50g100袋装安井撒尿牛肉丸(2.5kg)牛肉(肥瘦)50g*100=5kg
麻辣烫鱼籽福袋鱼丸50g100袋装安井鱼籽福袋(2.5kg)鱼丸50g*100=5kg
麻辣烫3海带50g/腊肠30g/豆腐干(均值)50g/饺子(素馅)50g/饺子50g/平菇30g/广东香肠50g/豆腐(均值)30g/榨菜15g/藕30g/肉制品(通用)50g/猪肉松(均值)30g/粉丝40g/年糕30g/菠菜30g/鱼豆腐30g/花生仁(生)30g/甘薯(白心)30g/鸭血(白鸭)60g/大蒜20g/娃娃菜50g/枣(干)20g/香肠50g/马铃薯粉50g/烤麸50g/鱼丸50g100绿海带丝(斤)海带50g*100=5kg
杭味腊肠(斤)腊肠30g*100=3kg
袋装祖名花网干(20片)豆腐干(均值)50g*100=5kg
箱装安井霞迷饺(2.5kg*4)饺子(素馅)50g*100=5kg
箱装安井太湖燕饺(1kg*10)饺子50g*100=5kg
秀珍菇(斤)平菇30g*100=3kg
袋装安井亲亲肠(2.5kg)广东香肠50g*100=5kg
箱装安井千页切片豆腐(2.5kg*4)豆腐(均值)30g*100=3kg
箱装清香缘榨菜粒(7.5kg)榨菜15g*100=1.5kg
新藕(粗)(斤)藕30g*100=3kg
箱装酱太婆老和饭猪肉响铃(1.5kg*6)肉制品(通用)50g*100=5kg
袋装味斯美装饰松松肉松粉(1kg)猪肉松(均值)30g*100=3kg
袋装龙口粉丝(500g)粉丝40g*100=4kg
拇指年糕(斤)年糕30g*100=3kg
菠菜(斤)菠菜30g*100=3kg
箱装安井鱼豆腐(2.5kg*4)鱼豆腐30g*100=3kg
生花生米(白皮)(斤)花生仁(生)30g*100=3kg
紫薯(斤)甘薯(白心)30g*100=3kg
盒装鸿光浪花鸭血(360g)鸭血(白鸭)60g*100=6kg
大蒜子(斤)大蒜20g*100=2kg
袋装小娃娃菜(600g)娃娃菜50g*100=5kg
红枣(无核)(斤)枣(干)20g*100=2kg
袋装安井脆骨啵啵肠(2.5kg)香肠50g*100=5kg
袋装豫鼎源土豆粉(350g)马铃薯粉50g*100=5kg
烤麸(湿)(斤)烤麸50g*100=5kg
箱装安井龙虾味球(2.5kg*4)鱼丸50g*100=5kg
红烧鸡腿面面条(均值)150g/鸡腿150g100黄面(碱面)(斤)面条(均值)150g*100=15kg
箱装大成琵琶腿(10kg)鸡腿150g*100=15kg
红烧大油片豆腐干(均值)40g100袋装祖名大油片(1kg)豆腐干(均值)40g*100=4kg
红油口水鸡石锅饭鸡(均值)300g100冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤)鸡(均值)300g*100=30kg
香干筒骨猪骨125g/豆腐干(均值)30g100冷鲜猪胴骨(斤)猪骨125g*100=12.5kg
袋装鸿光浪花软香玉豆腐干(1kg,约32片)豆腐干(均值)30g*100=3kg
关东煮鱼芙蓉鱼丸36g100箱装立圆鱼芙蓉(360g*30)鱼丸36g*100=3.6kg
锅包肉石锅饭肉制品(通用)178g/大葱33g/胡萝卜(红)6g100箱装学子膳金典锅包肉(800g*10)肉制品(通用)178g*100=17.8kg
大葱(斤)大葱33g*100=3.3kg
胡萝卜(斤)胡萝卜(红)6g*100=0.6kg
清蒸玉米棒玉米(鲜)200g100黄玉米棒(净)(斤)玉米(鲜)200g*100=20kg
麻辣烫6贡丸50g/年糕30g/海带(浸)30g/腊肉(培根)30g/蘑菇(鲜蘑)20g/藕30g/油面筋20g/面条(均值)30g100箱装安井包心贡丸(2.5kg*4)贡丸50g*100=5kg
袋装安井三色芝士年糕(500g)年糕30g*100=3kg
海带片(斤)海带(浸)30g*100=3kg
袋装惠万家雪花培根(1.5kg)腊肉(培根)30g*100=3kg
海鲜菇(斤)蘑菇(鲜蘑)20g*100=2kg
双节莲藕(斤)藕30g*100=3kg
袋装鸿光浪花油面筋(100g,约21颗)油面筋20g*100=2kg
箱装水晶双子大碗面(4kg)面条(均值)30g*100=3kg
地道肠大肉肠70g100箱装名佑名佑烤肉肠(70g*50根*4)大肉肠70g*100=7kg
安井紫薯卷馒头(均值)80g100箱装安井紫薯卷(800g*8)馒头(均值)80g*100=8kg
脆骨肠香肠90g100箱装畅汇脆骨烤肠(90g*30*6)香肠90g*100=9kg