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[菜谱]杭十一中德胜学生(2026-10-15至2026-10-15)

发布时间: 2026-10-14 19:46:34

杭十一中德胜学生(2026-10-15至2026-10-15)配餐方案
日期餐点套餐食材组成份数商品名称总量(kg)
2026-10-15 星期四早餐肉包猪肉(肥瘦)50g/小麦粉(标准粉)50g530冷鲜9:1猪肉末(斤)猪肉(肥瘦)50g*530=26.5kg
袋装雪花面粉(50斤)小麦粉(标准粉)50g*530=26.5kg
学生烧麦烧麦100g530袋装三全糯米烧麦(1kg)烧麦100g*530=53kg
糯米烧麦烧麦120g530箱装五丰咸蛋黄松仁糯米烧麦(300g*12)烧麦120g*530=63.6kg
烧麦烧麦100g530袋装宜客糯米烧麦(2kg)烧麦100g*530=53kg
马拉糕混糖糕点150g530袋装阿诺马拉糕(480g)混糖糕点150g*530=79.5kg
小米糕混糖糕点30g530箱装帝王小米糕(280g*30)混糖糕点30g*530=15.9kg
手抓饼烙饼(标准粉)90g530袋装安井手抓饼(900g,10片)烙饼(标准粉)90g*530=47.7kg
手抓饼小麦粉(标准粉)50g530袋装牡丹超级小麦粉(25kg)小麦粉(标准粉)50g*530=26.5kg
奶香片面包(均值)150g530箱装奥昆立高奥昆奶香片(500g*14)面包(均值)150g*530=79.5kg
奶香片面包(均值)150g530箱装奥昆立高奥昆奶香片(500g*14)面包(均值)150g*530=79.5kg
蛋挞液2点心糕点(通用)120g530箱装娘惹山药卷(22g*10根*20包)点心糕点(通用)120g*530=63.6kg
蛋挞液点心糕点(通用)120g530箱装娘惹山药卷(22g*10根*20包)点心糕点(通用)120g*530=63.6kg
蛋挞皮点心糕点(通用)150g/蛋挞皮150g530瓶装奥昆葡式蛋挞液(907g)点心糕点(通用)150g*530=79.5kg
袋装蓝彪葡式蛋挞皮207型30只(570g)蛋挞皮150g*530=79.5kg
拇指生煎包包子(猪肉馅)150g530箱装思念拇指生煎包(500g*20)包子(猪肉馅)150g*530=79.5kg
拇指生煎包子(猪肉馅)150g530箱装思念拇指生煎包(500g*20)包子(猪肉馅)150g*530=79.5kg
生煎包子(猪肉馅)150g530箱装思念拇指生煎包(500g*20)包子(猪肉馅)150g*530=79.5kg
麻球点心糕点(通用)120g530袋装久念大芝麻球(2.25kg)点心糕点(通用)120g*530=63.6kg
豆浆豆浆粉120g530袋装九阳豆浆粉(700g)豆浆粉120g*530=63.6kg
百利包牛乳(均值)180g530袋装蒙牛鲜牛奶百利包(180ml)牛乳(均值)180g*530=95.4kg
百利包奶牛乳(均值)120g530袋装蒙牛鲜牛奶百利包(180ml)牛乳(均值)120g*530=63.6kg
长油条油条150g530箱装千味央厨放心大油条(1.2kg*6)油条150g*530=79.5kg
糍粑油条油条150g530箱装千味央厨糍粑油条(284g*16)油条150g*530=79.5kg
油条油条40g530袋装三全酥脆油条(800g,20根)油条40g*530=21.2kg
糯玉米玉米(鲜)120g530去皮花糯玉米(斤)玉米(鲜)120g*530=63.6kg
甜玉米玉米(鲜)150g530黄玉米棒(净)(斤)玉米(鲜)150g*530=79.5kg
锅贴烙饼(标准粉)150g530箱装思念锅贴(900g*6)烙饼(标准粉)150g*530=79.5kg
肉酱面猪肉(肥瘦)200g/面条(均值)350g530冷鲜猪夹心肉末(斤)猪肉(肥瘦)200g*530=106kg
黄面(碱面)(斤)面条(均值)350g*530=185.5kg
拌面面条(均值)80g530黄面(碱面)(斤)面条(均值)80g*530=42.4kg
拌面面条(均值)80g530拌面(斤)面条(均值)80g*530=42.4kg
水饺饺子150g530袋装黍食快鲜鲜肉玉米水饺(2.5kg)饺子150g*530=79.5kg
水饺饺子300g530袋装五丰高汤水饺(720g)饺子300g*530=159kg
水饺饺子(猪肉芹菜馅)150g530箱装涂姐芹菜鲜肉手工水饺(2.5kg*4包)饺子(猪肉芹菜馅)150g*530=79.5kg
午餐酸菜牛肉牛肉(肥瘦)60g853鲜牛肉.(斤)牛肉(肥瘦)60g*853=51.18kg
蒜香仔排猪大排140g853箱装如意三宝蒜香骨(500g*20)猪大排140g*853=119.42kg
蒜香排骨猪大排130g853袋装如意三宝蒜香骨(500g)猪大排130g*853=110.89kg
红烧肉-614猪肉(肥瘦)150g853冷鲜带骨中方五花肉(斤)猪肉(肥瘦)150g*853=127.95kg
红烧肉-779猪肉(肥瘦)70g853冷鲜猪肉精品五花肉(斤)猪肉(肥瘦)70g*853=59.71kg
红烧肉猪肉(肥瘦)50g853冷鲜猪肉精品五花肉(斤)猪肉(肥瘦)50g*853=42.65kg
红烧肉猪肉(肥瘦)150g853热鲜带骨中方五花肉(斤)猪肉(肥瘦)150g*853=127.95kg
韩式炸鸡快鸡(均值)150g853袋装立群佳盛韩式炸鸡(950g)鸡(均值)150g*853=127.95kg
西葫芦炒肉鸡蛋(均值)150g/猪肉(瘦)150g/西葫芦40g853箱装正大鲜鸡蛋(15kg)鸡蛋(均值)150g*853=127.95kg
冷鲜猪全精肉(斤)猪肉(瘦)150g*853=127.95kg
西葫芦(斤)西葫芦40g*853=34.12kg
肉沫蒸蛋猪肉(肥瘦)50g/鸡蛋(均值)40g853冷鲜猪夹心肉末(斤)猪肉(肥瘦)50g*853=42.65kg
箱装正大鲜鸡蛋(15kg)鸡蛋(均值)40g*853=34.12kg
肉末蒸蛋鸡蛋(均值)200g/猪肉(肥瘦)30g853箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个)鸡蛋(均值)200g*853=170.6kg
冷鲜7:3猪肉末(斤)猪肉(肥瘦)30g*853=25.59kg
水蒸蛋鸡蛋(均值)120g853箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个)鸡蛋(均值)120g*853=102.36kg
肉饼蒸蛋猪肉(肥瘦)45g/鸡蛋(均值)60g853冷鲜9:1猪肉末(斤)猪肉(肥瘦)45g*853=38.385kg
箱装正大鲜鸡蛋(15kg)鸡蛋(均值)60g*853=51.18kg
水蒸蛋鸡蛋(均值)100g853箱装正大鲜鸡蛋(15kg)鸡蛋(均值)100g*853=85.3kg
水蒸蛋鸡蛋(均值)100g853筐装鸡蛋(约13kg)鸡蛋(均值)100g*853=85.3kg
毛豆烧肉猪肉(瘦)30g/毛豆20g853猪全精肉丝(斤)猪肉(瘦)30g*853=25.59kg
新鲜毛豆仁(斤)毛豆20g*853=17.06kg
毛豆烧鸡块毛豆30g853箱装冰冻毛豆仁(10kg)毛豆30g*853=25.59kg
宫保鸡丁鸡(均值)50g/黄瓜50g/胡萝卜(红)50g853袋装学子膳滑油鸡丁(2.5kg)鸡(均值)50g*853=42.65kg
黄瓜(斤)黄瓜50g*853=42.65kg
胡萝卜(斤)胡萝卜(红)50g*853=42.65kg
辣子鸡丁鸡(均值)120g/花生仁(生)20g853冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤)鸡(均值)120g*853=102.36kg
生花生米(红皮)(斤)花生仁(生)20g*853=17.06kg
麻辣豆腐猪肉(肥瘦)10g/豆腐(均值)120g853冷鲜9:1猪肉末(斤)猪肉(肥瘦)10g*853=8.53kg
散装老豆腐(斤)豆腐(均值)120g*853=102.36kg
麻辣豆腐豆腐(南)150g853板装祖名嫩豆腐(7kg)豆腐(南)150g*853=127.95kg
红烧豆腐豆腐(南)50g853板装祖名嫩豆腐(7kg)豆腐(南)50g*853=42.65kg
青菜大白菜(青白口)40g853大青菜(斤)大白菜(青白口)40g*853=34.12kg
千张包-976千张包120g853箱装金三意千张包(200个)千张包120g*853=102.36kg
千张丝千张120g853袋装祖名厚千张丝(1kg)千张120g*853=102.36kg
千张丝千张120g853袋装祖名厚千张丝(1kg)千张120g*853=102.36kg
韩式年糕年糕180g/猪肉(里脊)10g/大白菜(均值)20g/洋葱10g853拇指年糕(斤)年糕180g*853=153.54kg
冷鲜猪里脊肉(斤)猪肉(里脊)10g*853=8.53kg
大白菜(斤)大白菜(均值)20g*853=17.06kg
洋葱(斤)洋葱10g*853=8.53kg
玉米排骨玉米(鲜)30g/猪小排50g853黄玉米棒(净)(斤)玉米(鲜)30g*853=25.59kg
冷鲜猪肉精子排(斤)猪小排50g*853=42.65kg
茄子茄子(均值)150g853茄子(斤)茄子(均值)150g*853=127.95kg
肉末茄子猪肉(肥瘦)40g/茄子(均值)150g853冷鲜猪夹心肉末(斤)猪肉(肥瘦)40g*853=34.12kg
茄子(斤)茄子(均值)150g*853=127.95kg
木耳菜落葵120g853木耳菜(斤)落葵120g*853=102.36kg
木耳青菜木耳(干)25g/小白菜250g/胡萝卜(红)10g853干黑木耳(斤)木耳(干)25g*853=21.325kg
小青菜(斤)小白菜250g*853=213.25kg
胡萝卜(斤)胡萝卜(红)10g*853=8.53kg
腐竹腐竹150g853袋装豪博腐竹(2.25kg)腐竹150g*853=127.95kg
腐竹炒肉猪肉(肥瘦)200g853冷鲜猪肉精品五花肉(斤)猪肉(肥瘦)200g*853=170.6kg
豆角豇豆150g853豆角(豇豆)(斤)豇豆150g*853=127.95kg
排骨烧豆角猪小排150g/豇豆50g853冷鲜猪肉精子排(斤)猪小排150g*853=127.95kg
黄豇豆干(斤)豇豆50g*853=42.65kg
肉末豆角猪肉(肥瘦)120g/豇豆100g853冷鲜猪夹心肉末(斤)猪肉(肥瘦)120g*853=102.36kg
豇豆干(斤)豇豆100g*853=85.3kg
莴笋肉丝莴笋80g/猪肉(瘦)50g853莴笋肉(斤)莴笋80g*853=68.24kg
猪全精肉丝(斤)猪肉(瘦)50g*853=42.65kg
娃娃菜娃娃菜150g853娃娃菜(斤)娃娃菜150g*853=127.95kg
鱿鱼须鱿鱼(水浸)120g853鱿鱼须(斤)鱿鱼(水浸)120g*853=102.36kg
小炒鱿鱼墨鱼50g/辣椒(青,尖)50g853宏海目鱼花(斤)墨鱼50g*853=42.65kg
青椒(斤)辣椒(青,尖)50g*853=42.65kg
西兰花炒肉丝猪肉(瘦)50g/西兰花50g853猪全精肉丝(斤)猪肉(瘦)50g*853=42.65kg
西兰花(斤)西兰花50g*853=42.65kg
西兰花西兰花120g853西兰花(斤)西兰花120g*853=102.36kg
胡萝卜炒西兰花西兰花50g/胡萝卜(红)50g853西兰花(斤)西兰花50g*853=42.65kg
胡萝卜(斤)胡萝卜(红)50g*853=42.65kg
金针菇金针菇150g853金针菇(斤)金针菇150g*853=127.95kg
土豆牛腩牛肉(肥瘦)20g/马铃薯30g853冷鲜牛腩(斤)牛肉(肥瘦)20g*853=17.06kg
荷兰黄心大土豆(斤)马铃薯30g*853=25.59kg
刀削面面条(均值)150g853刀削面(斤)面条(均值)150g*853=127.95kg
豆腐干豆腐干(均值)150g853袋装祖名大油片(1kg)豆腐干(均值)150g*853=127.95kg
生菜生菜(叶用莴苣)120g853生菜(斤)生菜(叶用莴苣)120g*853=102.36kg
球生菜生菜(牛俐)120g853球生菜(斤)生菜(牛俐)120g*853=102.36kg
牛肉饼烙饼(标准粉)200g853袋装喆遇牛肉饼(2.1kg)烙饼(标准粉)200g*853=170.6kg
鹌鹑蛋鸡翅根鸡翅150g853箱装大成鸡翅根(1kg*10包)鸡翅150g*853=127.95kg
香辣翅根鸡翅200g853冷鲜鸡翅根(斤)鸡翅200g*853=170.6kg
香辣翅根鸭翅150g853箱装六和鸭翅根(10kg)鸭翅150g*853=127.95kg
番薯甘薯(红心)120g853番薯(斤)甘薯(红心)120g*853=102.36kg
番薯甘薯(红心)120g853临安番薯(斤)甘薯(红心)120g*853=102.36kg
酸奶大麻花麻花150g853箱装鑫肴铭鑫肴铭酸奶麻花(220g,5根*20袋)麻花150g*853=127.95kg
杯装酸奶酸奶(均值)100g853杯装蒙牛风味酸牛奶(100g)酸奶(均值)100g*853=85.3kg
酸奶酸奶(均值)150g/牛乳(均值)180g853袋装蒙牛熟风味发酵乳(150g)酸奶(均值)150g*853=127.95kg
袋装蒙牛鲜牛奶百利包(180ml)牛乳(均值)180g*853=153.54kg
酸奶酸奶(均值)150g853杯装新希望香浓酸奶(125g)酸奶(均值)150g*853=127.95kg
大牛腱子牛腱子150g/鱼排150g853大牛腱子(斤)牛腱子150g*853=127.95kg
箱装亚洲渔港亚洲渔港汉堡虾排(1.68kg*6)鱼排150g*853=127.95kg
牛腱子牛腱子150g853小牛腱子(斤)牛腱子150g*853=127.95kg
小牛腱子牛腱子150g853小牛腱子(斤)牛腱子150g*853=127.95kg
内酯豆腐豆腐(均值)120g853盒装祖名内酯豆腐(400g)豆腐(均值)120g*853=102.36kg
农家小炒肉猪肉(肥瘦)200g/辣椒(青,尖)120g853冷鲜猪肉精品五花肉(斤)猪肉(肥瘦)200g*853=170.6kg
青螺丝椒(斤)辣椒(青,尖)120g*853=102.36kg
番茄炒蛋-327鸡蛋(均值)60g/番茄60g853箱装正大鲜鸡蛋(15kg)鸡蛋(均值)60g*853=51.18kg
西红柿(斤)番茄60g*853=51.18kg
鸡排腿鸡排200g853兴牧鸡排腿(斤)鸡排200g*853=170.6kg
榴莲蜜薯甘薯(红心)150g853榴莲蜜薯(斤)甘薯(红心)150g*853=127.95kg
炒肉猪肉(瘦)150g853冷鲜猪肉全精肉片(斤)猪肉(瘦)150g*853=127.95kg
鸡蛋肉丝炒粉干鸡蛋(均值)150g/猪肉(瘦)50g/籼米粉(干,细)50g853箱装水峪鲜鸡蛋(15kg)鸡蛋(均值)150g*853=127.95kg
猪全精肉丝(斤)猪肉(瘦)50g*853=42.65kg
米线(炒米粉干用)(斤)籼米粉(干,细)50g*853=42.65kg
本鸡鸡(土鸡,家养)150g853冷鲜本鸡(去内脏)(斤)鸡(土鸡,家养)150g*853=127.95kg
油爆虾明虾40g/江虾100g853明虾(中)(约40-50只)(斤)明虾40g*853=34.12kg
沼虾(斤)江虾100g*853=85.3kg
红烧冬瓜冬瓜50g853冬瓜(斤)冬瓜50g*853=42.65kg
水晶冬瓜冬瓜100g853冬瓜(斤)冬瓜100g*853=85.3kg
日本豆腐豆腐(均值)150g853支装鸿光浪花蛋玉日本豆腐(110g)豆腐(均值)150g*853=127.95kg
蜜桔蜜桔120g853云南蜜桔(约4个/斤)(斤)蜜桔120g*853=102.36kg
晚餐黑鱼片2乌鳢150g785箱装食中天免浆黑鱼片(1kg*10)乌鳢150g*785=117.75kg
巴沙鱼片巴沙鱼柳150g785箱装安井冻品先生免浆巴沙鱼片(1kg*10)巴沙鱼柳150g*785=117.75kg
黑鱼片乌鳢120g785盒装云味福黑鱼片(250g)乌鳢120g*785=94.2kg
酸菜鱼片酸菜鱼调料100g/乌鳢100g785袋装李记枭雄酸菜鱼佐料(300g)酸菜鱼调料100g*785=78.5kg
盒装云味福黑鱼片(250g)乌鳢100g*785=78.5kg
肥牛牛肉(肥瘦)200g785盒装佰思味雪花肥牛片(500g)牛肉(肥瘦)200g*785=157kg
鸡排腿鸡排200g785兴牧鸡排腿(斤)鸡排200g*785=157kg
腊鸡腿鸡腿200g785箱装大成琵琶腿(10kg)鸡腿200g*785=157kg
手撕包菜甘蓝60g785兰州包心菜(斤)甘蓝60g*785=47.1kg
手撕包菜甘蓝100g785兰州包心菜(斤)甘蓝100g*785=78.5kg
莴笋肉片猪肉(瘦)50g/莴笋50g785冷鲜猪肉全精肉片(斤)猪肉(瘦)50g*785=39.25kg
莴笋肉(斤)莴笋50g*785=39.25kg
莴笋肉丝莴笋80g/猪肉(瘦)50g785莴笋肉(斤)莴笋80g*785=62.8kg
猪全精肉丝(斤)猪肉(瘦)50g*785=39.25kg
青椒炒蛋鸡蛋(均值)150g/辣椒(青,尖)30g785箱装正大鲜鸡蛋(15kg)鸡蛋(均值)150g*785=117.75kg
青椒(斤)辣椒(青,尖)30g*785=23.55kg
青椒肉丝辣椒(青,尖)50g785青椒(斤)辣椒(青,尖)50g*785=39.25kg
生菜生菜(叶用莴苣)120g785生菜(斤)生菜(叶用莴苣)120g*785=94.2kg
小鸡炖蘑菇香菇(干)50g/鸡(均值)100g785一类干香菇(斤)香菇(干)50g*785=39.25kg
冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤)鸡(均值)100g*785=78.5kg
腐竹腐竹150g785袋装豪博腐竹(2.25kg)腐竹150g*785=117.75kg
腐竹炒肉猪肉(肥瘦)200g785冷鲜猪肉精品五花肉(斤)猪肉(肥瘦)200g*785=157kg
酒酿南瓜糯香酒(6.4度)50g/南瓜50g785盒装孝久香佬米酒甜酒酿(400g)糯香酒(6.4度)50g*785=39.25kg
老南瓜(斤)南瓜50g*785=39.25kg
南瓜饼南瓜200g785老南瓜(斤)南瓜200g*785=157kg
青菜牛肉炒河粉河粉50g/牛肉(肥瘦)50g/大白菜(青白口)50g785河粉(斤)河粉50g*785=39.25kg
冷鲜牛腩(斤)牛肉(肥瘦)50g*785=39.25kg
大青菜(斤)大白菜(青白口)50g*785=39.25kg
香辣翅根-321鸭翅150g785箱装六和鸭翅根(10kg)鸭翅150g*785=117.75kg
鹌鹑蛋鸡翅根鸡翅150g785箱装大成鸡翅根(1kg*10包)鸡翅150g*785=117.75kg
香辣翅根鸭翅150g785箱装六和鸭翅根(10kg)鸭翅150g*785=117.75kg
香辣翅根鸡翅200g785冷鲜鸡翅根(斤)鸡翅200g*785=157kg
青椒土豆片辣椒(青,尖)20g/马铃薯100g785青椒(斤)辣椒(青,尖)20g*785=15.7kg
荷兰黄心大土豆(斤)马铃薯100g*785=78.5kg
红烧土豆片马铃薯125g785新土豆(大)(斤)马铃薯125g*785=98.125kg
椒盐扇子骨猪扇子骨200g785袋装如意三宝孜然扇子骨(255g)猪扇子骨200g*785=157kg
椒盐扇子骨猪扇子骨200g785袋装如意三宝孜然扇子骨(255g)猪扇子骨200g*785=157kg
椒盐扇子骨猪肉(肥瘦)250g785箱装如意三宝手抓扇子骨(800g*10)猪肉(肥瘦)250g*785=196.25kg
清炒绿豆芽绿豆芽50g785绿豆芽(斤)绿豆芽50g*785=39.25kg
黄豆芽黄豆芽120g785黄豆芽(斤)黄豆芽120g*785=94.2kg
照烧鸡腿排鸡腿150g785袋装正大日式照烧鸡腿排(1kg)鸡腿150g*785=117.75kg
拌面面条(均值)80g785拌面(斤)面条(均值)80g*785=62.8kg
拌面面条(均值)80g785黄面(碱面)(斤)面条(均值)80g*785=62.8kg
鸡爪鸡爪150g785袋装大成长鸡爪(1kg)鸡爪150g*785=117.75kg
鸡爪鸡爪150g785箱装冻品先生虎皮鸡爪(1kg*10)鸡爪150g*785=117.75kg
虎皮鸡爪鸡爪150g785冻鸡爪(斤)鸡爪150g*785=117.75kg
披萨比萨饼(夹奶酪、肉、水果)150g785袋装美臣培根香肠美式厚底披萨(370g,9寸)比萨饼(夹奶酪、肉、水果)150g*785=117.75kg
鸡米花鸡米花130g785箱装学子膳劲爆鸡米花(2.5kg*4,230颗每袋)鸡米花130g*785=102.05kg
劲爆鸡米花鸡米花50g785袋装学子膳劲爆鸡米花(2.5kg,230颗每袋)鸡米花50g*785=39.25kg
鸡米花鸡米花125g785箱装朱福华鸡米花(10kg)鸡米花125g*785=98.125kg
鸡米花鸡胸脯肉150g785冻鸡胸脯(斤)鸡胸脯肉150g*785=117.75kg
糯玉米玉米(鲜)120g785去皮花糯玉米(斤)玉米(鲜)120g*785=94.2kg
甜玉米玉米(鲜)150g785黄玉米棒(净)(斤)玉米(鲜)150g*785=117.75kg
酸奶大麻花麻花150g785箱装鑫肴铭鑫肴铭酸奶麻花(220g,5根*20袋)麻花150g*785=117.75kg
杯装酸奶酸奶(均值)100g785杯装蒙牛风味酸牛奶(100g)酸奶(均值)100g*785=78.5kg
酸奶酸奶(均值)150g/牛乳(均值)180g785袋装蒙牛熟风味发酵乳(150g)酸奶(均值)150g*785=117.75kg
袋装蒙牛鲜牛奶百利包(180ml)牛乳(均值)180g*785=141.3kg
酸奶酸奶(均值)150g785杯装新希望香浓酸奶(125g)酸奶(均值)150g*785=117.75kg