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[菜谱]杭十一中德胜学生(2026-10-16至2026-10-16)

发布时间: 2026-10-15 20:44:02

杭十一中德胜学生(2026-10-16至2026-10-16)配餐方案
日期餐点套餐食材组成份数商品名称总量(kg)
2026-10-16 星期五早餐巴沙鱼巴沙鱼柳150g530袋装泽西客冻巴沙鱼片(2.5kg)巴沙鱼柳150g*530=79.5kg
巴沙鱼片巴沙鱼柳150g530箱装安井冻品先生免浆巴沙鱼片(1kg*10)巴沙鱼柳150g*530=79.5kg
小鸡炖蘑菇鸡(均值)100g/香菇(干)50g530冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤)鸡(均值)100g*530=53kg
一类干香菇(斤)香菇(干)50g*530=26.5kg
肉包小麦粉(标准粉)50g/猪肉(肥瘦)50g530袋装雪花面粉(50斤)小麦粉(标准粉)50g*530=26.5kg
冷鲜9:1猪肉末(斤)猪肉(肥瘦)50g*530=26.5kg
鸡蛋肉丝炒粉干鸡蛋(均值)150g/猪肉(瘦)50g/籼米粉(干,细)50g530箱装水峪鲜鸡蛋(15kg)鸡蛋(均值)150g*530=79.5kg
猪全精肉丝(斤)猪肉(瘦)50g*530=26.5kg
米线(炒米粉干用)(斤)籼米粉(干,细)50g*530=26.5kg
马拉糕混糖糕点150g530袋装阿诺马拉糕(480g)混糖糕点150g*530=79.5kg
小米糕混糖糕点30g530箱装帝王小米糕(280g*30)混糖糕点30g*530=15.9kg
手抓饼烙饼(标准粉)90g530袋装安井手抓饼(900g,10片)烙饼(标准粉)90g*530=47.7kg
手抓饼小麦粉(标准粉)50g530袋装牡丹超级小麦粉(25kg)小麦粉(标准粉)50g*530=26.5kg
蛋挞液2点心糕点(通用)120g530箱装娘惹山药卷(22g*10根*20包)点心糕点(通用)120g*530=63.6kg
蛋挞液点心糕点(通用)120g530箱装娘惹山药卷(22g*10根*20包)点心糕点(通用)120g*530=63.6kg
蛋挞皮点心糕点(通用)150g/蛋挞皮150g530瓶装奥昆葡式蛋挞液(907g)点心糕点(通用)150g*530=79.5kg
袋装蓝彪葡式蛋挞皮207型30只(570g)蛋挞皮150g*530=79.5kg
拇指生煎包包子(猪肉馅)150g530箱装思念拇指生煎包(500g*20)包子(猪肉馅)150g*530=79.5kg
拇指生煎包子(猪肉馅)150g530箱装思念拇指生煎包(500g*20)包子(猪肉馅)150g*530=79.5kg
生煎包子(猪肉馅)150g530箱装思念拇指生煎包(500g*20)包子(猪肉馅)150g*530=79.5kg
麻球点心糕点(通用)120g530袋装久念大芝麻球(2.25kg)点心糕点(通用)120g*530=63.6kg
热狗肠香肠200g530袋装蛮香阁热狗香肠(1.8kg)香肠200g*530=106kg
豆浆豆浆粉120g530袋装九阳豆浆粉(700g)豆浆粉120g*530=63.6kg
醇味豆浆牛乳(均值)300g530箱装百菲酪水牛纯奶(200ml*12)牛乳(均值)300g*530=159kg
百利包牛乳(均值)180g530袋装蒙牛鲜牛奶百利包(180ml)牛乳(均值)180g*530=95.4kg
百利包奶牛乳(均值)120g530袋装蒙牛鲜牛奶百利包(180ml)牛乳(均值)120g*530=63.6kg
长油条油条150g530箱装千味央厨放心大油条(1.2kg*6)油条150g*530=79.5kg
糍粑油条油条150g530箱装千味央厨糍粑油条(284g*16)油条150g*530=79.5kg
油条油条40g530袋装三全酥脆油条(800g,20根)油条40g*530=21.2kg
老婆饼烙饼(标准粉)150g530箱装奥昆奥昆速冻老婆饼(10.4kg)烙饼(标准粉)150g*530=79.5kg
香菇炖鸡面香菇50g/面条(均值)100g/鸡(均值)50g530新鲜香菇(斤)香菇50g*530=26.5kg
黄面(碱面)(斤)面条(均值)100g*530=53kg
冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤)鸡(均值)50g*530=26.5kg
蒸煎饺2饺子150g530袋装五丰蒸煎饺菌菇三鲜(900g)饺子150g*530=79.5kg
煎饺饺子150g530袋装五丰蒸煎饺菌菇三鲜(900g)饺子150g*530=79.5kg
午餐酸菜牛肉牛肉(肥瘦)60g853鲜牛肉.(斤)牛肉(肥瘦)60g*853=51.18kg
可乐鸡翅鸡翅150g853袋装大成鸡翅中(1kg)鸡翅150g*853=127.95kg
鸡排翅鸡排150g853箱装星阳星鸡排翅(6kg)鸡排150g*853=127.95kg
鸡排翅鸡排120g853箱装富锦鸡排翅(6.3kg)鸡排120g*853=102.36kg
鱼块草鱼150g853杀白草鱼(净重)(斤)草鱼150g*853=127.95kg
梅干菜饼梅干菜200g853箱装邻丰梅干菜饼(10kg)梅干菜200g*853=170.6kg
梅干菜烧肉梅干菜50g/猪肉(肥瘦)50g853梅干菜(斤)梅干菜50g*853=42.65kg
冷鲜猪肉精品五花肉(斤)猪肉(肥瘦)50g*853=42.65kg
梅干菜饼梅干菜肉150g853箱装秋莲妈妈梅干菜饼(500g*20)梅干菜肉150g*853=127.95kg
梅干菜饼烙饼(标准粉)150g853箱装祐康手撕梅干菜饼(450g*16)烙饼(标准粉)150g*853=127.95kg
猪头肉猪肉(肥瘦)150g853冷鲜猪头肉(斤)猪肉(肥瘦)150g*853=127.95kg
猪耳猪耳150g/猪肉(肥瘦)150g853冻猪耳朵(斤)猪耳150g*853=127.95kg
猪耳朵(斤)猪肉(肥瘦)150g*853=127.95kg
青椒炒蛋辣椒(青,尖)30g/鸡蛋(均值)150g853青椒(斤)辣椒(青,尖)30g*853=25.59kg
箱装正大鲜鸡蛋(15kg)鸡蛋(均值)150g*853=127.95kg
西红柿鸡蛋面鸡蛋(均值)50g/番茄50g/面条(均值)100g853箱装正大鲜鸡蛋(15kg)鸡蛋(均值)50g*853=42.65kg
西红柿(斤)番茄50g*853=42.65kg
黄面(碱面)(斤)面条(均值)100g*853=85.3kg
西红柿炒鸡蛋番茄100g/鸡蛋(均值)100g853西红柿(斤)番茄100g*853=85.3kg
箱装正大鲜鸡蛋(15kg)鸡蛋(均值)100g*853=85.3kg
酸辣白菜大白菜(均值)50g853大白菜(斤)大白菜(均值)50g*853=42.65kg
苋菜苋菜(紫)150g/苋菜(绿)150g853红苋菜(斤)苋菜(紫)150g*853=127.95kg
白苋菜(斤)苋菜(绿)150g*853=127.95kg
麻辣豆腐豆腐(均值)120g/猪肉(肥瘦)10g853散装老豆腐(斤)豆腐(均值)120g*853=102.36kg
冷鲜9:1猪肉末(斤)猪肉(肥瘦)10g*853=8.53kg
麻辣豆腐豆腐(南)150g853板装祖名嫩豆腐(7kg)豆腐(南)150g*853=127.95kg
红烧豆腐豆腐(南)50g853板装祖名嫩豆腐(7kg)豆腐(南)50g*853=42.65kg
藤椒琵琶腿鸡腿200g853袋装瑞发德藤椒琵琶腿(2.625kg)鸡腿200g*853=170.6kg
平菇肉片平菇50g853平菇(斤)平菇50g*853=42.65kg
面筋白菜水面筋50g/大白菜(均值)50g853袋装鸿光浪花水面筋(2.5kg,约8条)水面筋50g*853=42.65kg
大白菜(斤)大白菜(均值)50g*853=42.65kg
烤鸭腿鸭腿160g853天成鑫利天成鑫利红茶鸭腿(斤)鸭腿160g*853=136.48kg
片片肠热狗肠120g853箱装茜文热狗片片肠(15kg)热狗肠120g*853=102.36kg
油豆腐烧肉猪肉(肥瘦)100g/油豆腐50g853冷鲜猪肉精品五花肉(斤)猪肉(肥瘦)100g*853=85.3kg
袋装祖名小油豆腐(1kg)油豆腐50g*853=42.65kg
油豆腐白菜大白菜(均值)80g/油豆腐50g853大白菜(斤)大白菜(均值)80g*853=68.24kg
袋装祖名小油豆腐(1kg)油豆腐50g*853=42.65kg
萝卜牛腩牛肉(肥瘦)50g/白萝卜50g853冷鲜牛腩(斤)牛肉(肥瘦)50g*853=42.65kg
白萝卜(斤)白萝卜50g*853=42.65kg
番茄炒蛋-327番茄60g/鸡蛋(均值)60g853西红柿(斤)番茄60g*853=51.18kg
箱装正大鲜鸡蛋(15kg)鸡蛋(均值)60g*853=51.18kg
莴笋肉片猪肉(瘦)50g/莴笋50g853冷鲜猪肉全精肉片(斤)猪肉(瘦)50g*853=42.65kg
莴笋肉(斤)莴笋50g*853=42.65kg
拌面面条(均值)80g853拌面(斤)面条(均值)80g*853=68.24kg
拌面面条(均值)80g853黄面(碱面)(斤)面条(均值)80g*853=68.24kg
名佑烤肠大肉肠150g853袋装名佑烤肉肠(50根)大肉肠150g*853=127.95kg
纯肉烤肠香肠50g853袋装蜜小厨肉多多鲜肉肠(50支)香肠50g*853=42.65kg
烤肠火腿肠150g/香肠200g853袋装迎和火山石烤肠(3.7kg)火腿肠150g*853=127.95kg
箱装惠万家火山石烤肠(700g*20)香肠200g*853=170.6kg
生菜生菜(叶用莴苣)120g853生菜(斤)生菜(叶用莴苣)120g*853=102.36kg
熏烤鸡肉鸡(肥)150g853箱装百兴西装鸡(18只)肉鸡(肥)150g*853=127.95kg
烤鸡鸡(均值)200g853箱装穆盛和西装鸡(9.8kg)鸡(均值)200g*853=170.6kg
上校鸡块鸡(均值)120g853袋装大成原味鸡块(2.5kg)鸡(均值)120g*853=102.36kg
奶黄包包子(猪肉馅)120g853箱装五丰香蕉包(300g*10袋)包子(猪肉馅)120g*853=102.36kg
奶黄包包子120g853箱装五丰奶黄包(500g*12)包子120g*853=102.36kg
酸奶大麻花麻花150g853箱装鑫肴铭鑫肴铭酸奶麻花(220g,5根*20袋)麻花150g*853=127.95kg
杯装酸奶酸奶(均值)100g853杯装蒙牛风味酸牛奶(100g)酸奶(均值)100g*853=85.3kg
酸奶酸奶(均值)150g/牛乳(均值)180g853袋装蒙牛熟风味发酵乳(150g)酸奶(均值)150g*853=127.95kg
袋装蒙牛鲜牛奶百利包(180ml)牛乳(均值)180g*853=153.54kg
酸奶酸奶(均值)150g853杯装新希望香浓酸奶(125g)酸奶(均值)150g*853=127.95kg
水煮笋2竹笋200g853袋装绿歌水煮笋(800g)竹笋200g*853=170.6kg
水煮笋竹笋150g853袋装老泥坛水煮笋(1kg)竹笋150g*853=127.95kg
大牛腱子牛腱子150g/鱼排150g853大牛腱子(斤)牛腱子150g*853=127.95kg
箱装亚洲渔港亚洲渔港汉堡虾排(1.68kg*6)鱼排150g*853=127.95kg
牛腱子牛腱子150g853小牛腱子(斤)牛腱子150g*853=127.95kg
小牛腱子牛腱子150g853小牛腱子(斤)牛腱子150g*853=127.95kg
凤梨菠萝150g853凤梨(斤)菠萝150g*853=127.95kg
凤梨菠萝150g853凤梨(斤)菠萝150g*853=127.95kg
猪爪猪蹄50g853冷鲜猪爪(斤)猪蹄50g*853=42.65kg
丝瓜炒蛋鸡蛋(均值)50g/丝瓜50g853箱装正大鲜鸡蛋(15kg)鸡蛋(均值)50g*853=42.65kg
丝瓜(斤)丝瓜50g*853=42.65kg
丝瓜丝瓜40g853丝瓜(斤)丝瓜40g*853=34.12kg
日本豆腐豆腐(均值)150g853支装鸿光浪花蛋玉日本豆腐(110g)豆腐(均值)150g*853=127.95kg
鳕鱼鳕鱼150g853冻鳕鱼块(斤)鳕鱼150g*853=127.95kg
鳕鱼鳕鱼200g853冻鳕鱼块(斤)鳕鱼200g*853=170.6kg
香煎鳕鱼鳕鱼150g853箱装亚洲渔港深海鳕鱼排(310g*20)鳕鱼150g*853=127.95kg
鳕鱼汉堡鳕鱼200g853银鳕鱼(斤)鳕鱼200g*853=170.6kg
鹌鹑蛋鸡翅根鸡翅150g853箱装大成鸡翅根(1kg*10包)鸡翅150g*853=127.95kg
鹌鹑蛋烧肉鹌鹑蛋50g/猪肉(肥瘦)50g853去皮鹌鹑蛋(熟)(斤)鹌鹑蛋50g*853=42.65kg
冷鲜猪肉精品五花肉(斤)猪肉(肥瘦)50g*853=42.65kg
蚕豆瓣炒虾仁虾仁肉150g/蚕豆150g/蚕豆(去皮)150g853箱装涯边甄选生虾仁(5kg)虾仁肉150g*853=127.95kg
蚕豆肉.(斤)蚕豆150g*853=127.95kg
蚕豆瓣(斤)蚕豆(去皮)150g*853=127.95kg
虾仁虾仁肉120g853箱装涯边甄选生虾仁(5kg)虾仁肉120g*853=102.36kg
虾仁3虾仁肉150g853箱装虾无二虾仁去肠(2.5kg*2)虾仁肉150g*853=127.95kg
虾仁虾仁肉120g853明享青虾仁(斤)虾仁肉120g*853=102.36kg
哈密瓜哈蜜瓜150g853哈密瓜(斤)哈蜜瓜150g*853=127.95kg
哈密瓜哈蜜瓜150g853哈密瓜(黄皮)(斤)哈蜜瓜150g*853=127.95kg
果冻橙橙300g853爱媛果冻橙(斤)橙300g*853=255.9kg
晚餐小鸡炖蘑菇鸡(均值)100g/香菇(干)50g785冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤)鸡(均值)100g*785=78.5kg
一类干香菇(斤)香菇(干)50g*785=39.25kg
宫保鸡丁鸡(均值)50g/黄瓜50g/胡萝卜(红)50g785袋装学子膳滑油鸡丁(2.5kg)鸡(均值)50g*785=39.25kg
黄瓜(斤)黄瓜50g*785=39.25kg
胡萝卜(斤)胡萝卜(红)50g*785=39.25kg
辣子鸡丁鸡(均值)120g/花生仁(生)20g785冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤)鸡(均值)120g*785=94.2kg
生花生米(红皮)(斤)花生仁(生)20g*785=15.7kg
肉沫炒粉条粉条100g/猪肉(肥瘦)50g785干粉条(斤)粉条100g*785=78.5kg
冷鲜猪夹心肉末(斤)猪肉(肥瘦)50g*785=39.25kg
肉沫1猪肉(瘦)150g785冷鲜精肉末(斤)猪肉(瘦)150g*785=117.75kg
回锅肉豆腐干(均值)20g/猪肉(肥瘦)80g/洋葱20g785豆腐干(薄)(斤)豆腐干(均值)20g*785=15.7kg
热鲜猪肉五花肉(斤)猪肉(肥瘦)80g*785=62.8kg
洋葱(斤)洋葱20g*785=15.7kg
蒜苗回锅肉猪肉(肥瘦)60g/蒜苗50g785热鲜猪肉五花肉(斤)猪肉(肥瘦)60g*785=47.1kg
蒜苗(斤)蒜苗50g*785=39.25kg
蒜苗回锅肉炒饭猪肉(肥瘦)5g/蒜苗150g785冷鲜猪肉精品五花肉(斤)猪肉(肥瘦)5g*785=3.925kg
新蒜苗(斤)蒜苗150g*785=117.75kg
蒜苗回锅肉猪肉(肥瘦)75g/蒜苗50g785冷鲜猪肉带皮去骨夹心肉(斤)猪肉(肥瘦)75g*785=58.875kg
蒜苗(斤)蒜苗50g*785=39.25kg
蒜香回锅肉猪肉(肥瘦)50g785鲜猪五花肉片(斤)猪肉(肥瘦)50g*785=39.25kg
青椒土豆片辣椒(青,尖)20g/马铃薯100g785青椒(斤)辣椒(青,尖)20g*785=15.7kg
荷兰黄心大土豆(斤)马铃薯100g*785=78.5kg
红烧土豆片马铃薯125g785新土豆(大)(斤)马铃薯125g*785=98.125kg
山药炖排骨丁香10g/猪大排60g/山药40g785丁香(香料)(斤)丁香10g*785=7.85kg
冷鲜猪前排(斤)猪大排60g*785=47.1kg
毛山药(斤)山药40g*785=31.4kg
金针菇金针菇150g785金针菇(斤)金针菇150g*785=117.75kg
椒盐里脊鸡胸脯肉150g785箱装大成鸡胸肉(10kg)鸡胸脯肉150g*785=117.75kg
椒盐里脊鸡胸脯肉150g785箱装大成鸡胸肉(10kg)鸡胸脯肉150g*785=117.75kg
什锦玉米粒什锦菜150g785箱装美式杂菜(10kg)什锦菜150g*785=117.75kg
水晶冬瓜冬瓜100g785冬瓜(斤)冬瓜100g*785=78.5kg
鸡翅包饭鸡翅150g785袋装太学鸡翅包饭(1.65kg)鸡翅150g*785=117.75kg
雪菜豆腐腌雪里红100g/豆腐(均值)100g785青雪菜(斤)腌雪里红100g*785=78.5kg
散装老豆腐(斤)豆腐(均值)100g*785=78.5kg
毛豆烧肉猪肉(瘦)30g/毛豆20g785猪全精肉丝(斤)猪肉(瘦)30g*785=23.55kg
新鲜毛豆仁(斤)毛豆20g*785=15.7kg
莴笋肉丝猪肉(瘦)50g/莴笋80g785猪全精肉丝(斤)猪肉(瘦)50g*785=39.25kg
莴笋肉(斤)莴笋80g*785=62.8kg
油淋上海青大白菜(青白口)50g785大青菜(斤)大白菜(青白口)50g*785=39.25kg
上海青大白菜(青白口)30g785大青菜(斤)大白菜(青白口)30g*785=23.55kg
粉丝扇贝扇贝(鲜)150g785箱装亚洲渔港蒜蓉粉丝扇贝(200g*12)扇贝(鲜)150g*785=117.75kg
鱼香肉丝竹笋50g/猪肉(瘦)50g/木耳(干)50g785箱装大芹山清水笋丝(800g*20)竹笋50g*785=39.25kg
猪全精肉丝(斤)猪肉(瘦)50g*785=39.25kg
黑木耳(大)(斤)木耳(干)50g*785=39.25kg
西葫芦炒肉鸡蛋(均值)150g/猪肉(瘦)150g/西葫芦40g785箱装正大鲜鸡蛋(15kg)鸡蛋(均值)150g*785=117.75kg
冷鲜猪全精肉(斤)猪肉(瘦)150g*785=117.75kg
西葫芦(斤)西葫芦40g*785=31.4kg
酸菜牛肉牛肉(肥瘦)60g785鲜牛肉.(斤)牛肉(肥瘦)60g*785=47.1kg
兰花串1油豆腐150g785袋装鸡器猫兰花串(450g)油豆腐150g*785=117.75kg
江西米粉米粉150g785袋装晨承江西米粉(25kg)米粉150g*785=117.75kg
过桥米线过桥米线150g785袋装王仁和过桥米线(9.5kg)过桥米线150g*785=117.75kg
生菜生菜(叶用莴苣)120g785生菜(斤)生菜(叶用莴苣)120g*785=94.2kg
鸡排腿鸡排200g785兴牧鸡排腿(斤)鸡排200g*785=157kg
香辣翅根鸡翅200g785冷鲜鸡翅根(斤)鸡翅200g*785=157kg
香辣翅根鸭翅150g785箱装六和鸭翅根(10kg)鸭翅150g*785=117.75kg
番薯甘薯(红心)120g785番薯(斤)甘薯(红心)120g*785=94.2kg
番薯甘薯(红心)120g785临安番薯(斤)甘薯(红心)120g*785=94.2kg
酸奶大麻花麻花150g785箱装鑫肴铭鑫肴铭酸奶麻花(220g,5根*20袋)麻花150g*785=117.75kg
杯装酸奶酸奶(均值)100g785杯装蒙牛风味酸牛奶(100g)酸奶(均值)100g*785=78.5kg
酸奶牛乳(均值)180g/酸奶(均值)150g785袋装蒙牛鲜牛奶百利包(180ml)牛乳(均值)180g*785=141.3kg
袋装蒙牛熟风味发酵乳(150g)酸奶(均值)150g*785=117.75kg
酸奶酸奶(均值)150g785杯装新希望香浓酸奶(125g)酸奶(均值)150g*785=117.75kg