| 杭十四中青山湖学生(2026-10-25至2026-10-25)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-10-25 星期日 | 早餐 | 香葱饼 | 小葱50g | 140 | 小葱(较细)(斤) | 小葱50g*140=7kg |
| 鸡蛋饼 | 鸡蛋(均值)62.5g | 1440 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)62.5g*1440=90.0kg | ||
| 南瓜饼 | 南瓜50g | 120 | 老南瓜(斤) | 南瓜50g*120=6kg | ||
| 干菜烤饼 | 梅干菜10g | 100 | 梅干菜(斤) | 梅干菜10g*100=1kg | ||
| 韭菜盒子 | 韭菜50g | 20 | 韭菜(斤) | 韭菜50g*20=1kg | ||
| 馄饨 | 馄饨皮50g | 400 | 馄饨皮(斤) | 馄饨皮50g*400=20kg | ||
| 肉包馅 | 猪肉(肥瘦)100g | 100 | 冷鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*100=10kg | ||
| 煎饺 | 饺子100g | 200 | 箱装思念蒸煎饺猪肉(1kg*10) | 饺子100g*200=20kg | ||
| 馄饨肉馅 | 猪肉(肥瘦)100g | 300 | 去皮夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*300=30kg | ||
| 豆奶 | 豆奶250g | 550 | 袋装鸿光浪花维他豆奶(250ml) | 豆奶250g*550=137.5kg | ||
| 吐司 | 面包(均值)1g | 2 | 白色吐司(条) | 面包(均值)1g*2=0.002kg | ||
| 地瓜丸 | 点心糕点（通用）44g | 200 | 箱装阿诺阿诺香芋地瓜丸(440g*10) | 点心糕点（通用）44g*200=8.8kg | ||
| 桂花糕 | 混糖糕点72g | 100 | 箱装安井桂花糕(300g*24) | 混糖糕点72g*100=7.2kg | ||
| 肉包 | 包子（猪肉馅）85g | 120 | 箱装中饮巴比鲜汁肉包(1.02kg*10) | 包子（猪肉馅）85g*120=10.2kg | ||
| 三全奶黄包 | 包子60g | 100 | 箱装三全奶黄包(1.5kg*4) | 包子60g*100=6kg | ||
| 紫薯包 | 小麦粉(标准粉)48g | 160 | 箱装心思源红豆紫薯包(480g*16) | 小麦粉(标准粉)48g*160=7.68kg | ||
| 油条 | 油条80g | 60 | 箱装三全三全油条(800g*6) | 油条80g*60=4.8kg | ||
| 肉夹馍饼 | 干酪汉堡包（普通，单层肉饼，无调料酱）60g | 120 | 箱装雍运肉夹馍(1.2kg*6) | 干酪汉堡包（普通，单层肉饼，无调料酱）60g*120=7.2kg | ||
| 烤玉米 | 玉米(鲜)100g | 200 | 带壳玉米棒(斤) | 玉米(鲜)100g*200=20kg | ||
| 烤番薯 | 甘薯(红心)100g | 200 | 榴莲蜜薯(斤) | 甘薯(红心)100g*200=20kg | ||
| 烧麦1 | 烧麦100g | 200 | 箱装安井糯米烧麦(1kg*10) | 烧麦100g*200=20kg | ||
| 菜包 | 包子85g | 120 | 箱装中饮巴比香菇菜包(1.02kg *10) | 包子85g*120=10.2kg | ||
| 水饺皮 | 饺子皮10g | 30 | 水饺皮(斤) | 饺子皮10g*30=0.3kg | ||
| 韭菜合子 | 小麦粉(标准粉)10g | 20 | 韭菜盒子皮(斤) | 小麦粉(标准粉)10g*20=0.2kg | ||
| 小米糕 | 混糖糕点140g | 60 | 箱装帝王小米糕(280g*30) | 混糖糕点140g*60=8.4kg | ||
| 午餐 | 生姜 | 姜100g | 35 | 老生姜(斤) | 姜100g*35=3.5kg | |
| 大蒜子 | 大蒜100g | 75 | 大蒜子(斤) | 大蒜100g*75=7.5kg | ||
| 香菜 | 香菜100g | 30 | 香菜(斤) | 香菜100g*30=3kg | ||
| 面条 | 面条(均值)100g | 100 | 宽面(斤) | 面条(均值)100g*100=10kg | ||
| 手工面 | 面条(标准粉，切面)100g | 100 | 手工面(斤) | 面条(标准粉，切面)100g*100=10kg | ||
| 炒鸡蛋 | 鸡蛋(均值)62.5g | 720 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)62.5g*720=45.0kg | ||
| 其辉酸菜 | 酸菜鱼调料200g | 60 | 箱装其辉酸菜鱼佐料(200g*60) | 酸菜鱼调料200g*60=12kg | ||
| 猪胴骨汤面 | 猪肉(腿)100g | 75 | 去肉猪筒骨(斤) | 猪肉(腿)100g*75=7.5kg | ||
| 炒粉干 | 籼米粉(干，细)100g | 60 | 袋装仙居米粉干(3kg) | 籼米粉(干，细)100g*60=6kg | ||
| 大尖椒炒肉 | 辣椒(红，尖，干)100g | 400 | 大尖椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)100g*400=40kg | ||
| 小红尖椒 | 辣椒(红，小)10g | 200 | 小米椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*200=2kg | ||
| 肥牛卷 | 牛肉(肥瘦)100g | 200 | 盒装牧歌肥牛切片(500g) | 牛肉(肥瘦)100g*200=20kg | ||
| 爆浆鸡排 | 鸡排64g | 100 | 箱装正大爆浆鸡排(640g*10袋) | 鸡排64g*100=6.4kg | ||
| 芝士热狗 | 热狗（原味）78g | 100 | 箱装尽美尽美芝士拉丝热狗(1.3kg*6) | 热狗（原味）78g*100=7.8kg | ||
| 去皮腿肉 | 鸡腿112.5g | 500 | 箱装六和鸡去皮腿肉70/80(11.25kg) | 鸡腿112.5g*500=56.25kg | ||
| 薄千张 | 千张100g | 50 | 鸿光浪花薄千张(斤) | 千张100g*50=5kg | ||
| 牛肉丸面 | 牛肉(肥瘦)100g | 300 | 箱装安井撒尿肉丸(2.5kg*4) | 牛肉(肥瘦)100g*300=30kg | ||
| 鱼丸 | 鱼丸100g | 300 | 箱装安井包心鱼丸(2.5kg*4) | 鱼丸100g*300=30kg | ||
| 酸辣土豆粉 | 马铃薯粉100g | 100 | 箱装小象土豆粉(300g*50) | 马铃薯粉100g*100=10kg | ||
| 酸辣海带丝 | 海带100g | 300 | 绿海带丝(斤) | 海带100g*300=30kg | ||
| 番茄炒蛋 | 番茄100g | 800 | 西红柿(斤) | 番茄100g*800=80kg | ||
| 酸辣土豆丝 | 马铃薯100g | 400 | 土豆(斤) | 马铃薯100g*400=40kg | ||
| 辣子鸡 | 鸡(均值)100g | 530 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)100g*530=53kg | ||
| 面筋串 | 水面筋90g | 120 | 箱装幸福南路90克大面筋串(90g*15支*8) | 水面筋90g*120=10.8kg | ||
| 肉沫茄子 | 茄子(均值)100g | 500 | 茄子(斤) | 茄子(均值)100g*500=50kg | ||
| 小炒牛肉 | 牛肉(肥瘦)100g | 200 | 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*200=20kg | ||
| 清炒毛毛菜 | 鸡毛菜100g | 200 | 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜100g*200=20kg | ||
| 拌面 | 面条(均值)100g | 1000 | 拌面(斤) | 面条(均值)100g*1000=100kg | ||
| 红烧豆腐 | 豆腐(均值)100g | 360 | 盒装鸿光浪花大中华豆腐(6kg) | 豆腐(均值)100g*360=36kg | ||
| 香脆翅根 | 鸡翅100g | 400 | 箱装大成鸡翅根(1kg*10包) | 鸡翅100g*400=40kg | ||
| 土豆牛腩 | 牛肉(肥瘦)100g | 200 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*200=20kg | ||
| 手工老面小笼包 | 包子70g | 400 | 箱装御丰肴嵊州手工老面鲜肉小笼包(1kg*7) | 包子70g*400=28kg | ||
| 薯塔 | 薯条47.5g | 100 | 箱装尚食博超超炫薯塔(4.75kg) | 薯条47.5g*100=4.75kg | ||
| 过桥米线 | 过桥米线100g | 100 | 袋装王仁和过桥米线(10kg) | 过桥米线100g*100=10kg | ||
| 鸡翅包饭1 | 鸡翅99g | 100 | 箱装傣天下鸡翅包饭(1.65kg*6) | 鸡翅99g*100=9.9kg | ||
| 土耳其大串 | 猪肉(肥瘦)100g | 100 | 箱装立信土耳其大串(2.5kg*4袋) | 猪肉(肥瘦)100g*100=10kg | ||
| 开花肠 | 香肠60g | 200 | 箱装安井红色开花肠(1.5kg*4) | 香肠60g*200=12kg | ||
| 水煮千张豆芽 | 千张100g | 100 | 鸿光浪花厚百叶(千张丝)(斤) | 千张100g*100=10kg | ||
| 酸辣藕片 | 藕100g | 150 | 新藕（粗）(斤) | 藕100g*150=15kg | ||
| 鱼籽包 | 鱼丸100g | 100 | 箱装安井鱼籽包(2.5kg*4) | 鱼丸100g*100=10kg | ||
| 亲亲肠 | 午餐肠100g | 100 | 箱装安井亲亲肠(2.5kg*4) | 午餐肠100g*100=10kg | ||
| 鱼豆腐 | 鱼豆腐100g | 100 | 箱装安井鱼豆腐(2.5kg*4) | 鱼豆腐100g*100=10kg | ||
| 片片肠串 | 香肠150g | 300 | 箱装翘歌片片肠(2.5kg*6) | 香肠150g*300=45kg | ||
| 黑椒鸡块 | 鸡胸脯肉100g | 300 | 箱装大成原味鸡块(10kg) | 鸡胸脯肉100g*300=30kg | ||
| 西葫芦炒蛋 | 西葫芦120g/鸡蛋(均值)30g | 500 | 西葫芦(斤) | 西葫芦120g*500=60kg | ||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)30g*500=15kg | |||||
| 青豆玉米 | 青豆120g | 300 | 箱装冰冻青豆(12kg) | 青豆120g*300=36kg | ||
| 青豆玉米粒1 | 玉米(鲜)100g | 300 | 箱装新递玉米粒(10kg) | 玉米(鲜)100g*300=30kg | ||
| 清炒大娃娃菜 | 娃娃菜100g | 800 | 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜100g*800=80kg | ||
| 清炒空心菜 | 蕹菜100g | 600 | 空心菜(斤) | 蕹菜100g*600=60kg | ||
| 红油豆角 | 油豆角43g | 200 | 箱装段氏酱菜红油豆角(4.3Kg) | 油豆角43g*200=8.6kg | ||
| 晚餐 | 红椒 | 辣椒(红，小)100g | 50 | 红椒(斤) | 辣椒(红，小)100g*50=5kg | |
| 炒油面条 | 面条(均值)100g | 200 | 油面条(斤) | 面条(均值)100g*200=20kg | ||
| 炒河粉 | 河粉100g | 200 | 河粉(斤) | 河粉100g*200=20kg | ||
| 梅花肉 | 猪肉(肥瘦)100g | 150 | 新鲜猪肉梅花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*150=15kg | ||
| 酸菜鱼片 | 巴沙鱼柳100g | 300 | 袋装鸿福免浆巴沙鱼片(1kg) | 巴沙鱼柳100g*300=30kg | ||
| 鸡米花 | 鸡米花100g | 300 | 箱装学子膳劲爆鸡米花(2.5kg*4,230颗每袋) | 鸡米花100g*300=30kg | ||
| 小炒肉 | 猪肉(肥瘦)100g | 750 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*750=75kg | ||
| 卤鸭腿 | 鸭腿100g | 300 | 箱装六和鸭腿(10kg) | 鸭腿100g*300=30kg | ||
| 奥尔良去骨腿排 | 猪小排100g | 100 | 箱装瑞发德奥尔良腿排(1kg*10) | 猪小排100g*100=10kg | ||
| 大里脊串 | 猪肉(里脊)53g | 300 | 箱装豪特铁板里脊大串(53g*30*10) | 猪肉(里脊)53g*300=15.9kg | ||
| 脆皮年糕 | 年糕100g | 100 | 箱装脆皮年糕串(1kg*10) | 年糕100g*100=10kg | ||
| 热狗卷 | 香肠90g | 200 | 箱装蛮香阁蛮香阁热狗香肠(1.8kg*10) | 香肠90g*200=18kg | ||
| 直薯条 | 薯条120g | 300 | 箱装凯达3/8裹粉粗薯条(2kg*6) | 薯条120g*300=36kg | ||
| 墨西哥鸡肉卷 | 辅料制品（通用）44.6g | 160 | 箱装麦西恩8寸面皮(446g*16) | 辅料制品（通用）44.6g*160=7.136kg | ||
| 红薯粉丝 | 粉丝100g | 200 | 红薯粉丝(斤) | 粉丝100g*200=20kg | ||
| 西式火腿 | 火腿18g | 300 | 袋装雨润西式火腿(1.8kg) | 火腿18g*300=5.4kg | ||
| 蛋挞肉 | 点心糕点（通用）9.07g | 1200 | 瓶装奥昆葡式蛋挞液(907g) | 点心糕点（通用）9.07g*1200=10.884kg | ||
| 纯肉烤肠 | 大肉肠70g | 200 | 箱装名佑名佑烤肉肠(70g*50根*4) | 大肉肠70g*200=14kg | ||
| 汉堡 | 面包(均值)57g | 120 | 箱装汉堡湾汉堡面包(6.84kg) | 面包(均值)57g*120=6.84kg | ||
| 水煮肉片 | 猪肉(瘦)100g | 500 | 冷鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)100g*500=50kg | ||
| 外婆菜炒蛋 | 雪菜100g | 80 | 外婆菜(斤) | 雪菜100g*80=8kg | ||
| 蛋挞皮1 | 蛋挞皮60g | 200 | 箱装立高奥昆千层花边蛋挞皮(6kg) | 蛋挞皮60g*200=12kg | ||
| 干锅包菜 | 甘蓝100g | 1100 | 兰州包心菜(斤) | 甘蓝100g*1100=110kg | ||
| 榨菜毛豆 | 榨菜100g | 80 | 榨菜丝(斤) | 榨菜100g*80=8kg | ||
| 红烧翅中 | 鸡翅100g | 300 | 箱装中天鸡翅中(10kg，约200个) | 鸡翅100g*300=30kg | ||
| 青椒肉丝饭 | 辣椒(青，尖)100g | 200 | 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)100g*200=20kg | ||
| 手抓饼 | 烙饼(标准粉)120g | 200 | 箱装安大手抓饼(120g*100片) | 烙饼(标准粉)120g*200=24kg | ||
| 青椒香干肉丝 | 豆腐干(香干)100g | 250 | 香干丝(斤) | 豆腐干(香干)100g*250=25kg | ||
| 脆香鸡 | 鸡(均值)100g | 100 | 箱装正大柳叶脆香鸡(10kg) | 鸡(均值)100g*100=10kg | ||
| 鸡排 | 鸡排100g | 100 | 箱装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg*4，25片每包) | 鸡排100g*100=10kg | ||
| 清炒洋葱 | 洋葱100g | 100 | 洋葱(斤) | 洋葱100g*100=10kg | ||
| 泡椒 | 辣椒(红，尖，干)30.8g | 100 | 袋装黄飞鸿香脆椒(308g) | 辣椒(红，尖，干)30.8g*100=3.08kg | ||
| 干锅花菜 | 白花菜100g | 100 | 普通花菜(斤) | 白花菜100g*100=10kg | ||
| 西兰花里脊 | 西兰花100g | 100 | 西兰花(斤) | 西兰花100g*100=10kg | ||
| 鹿茸菇猪肚 | 蘑菇(干)100g | 100 | 干鹿茸菇(斤) | 蘑菇(干)100g*100=10kg | ||
| 面拖鸡腿 | 鸡腿100g | 400 | 箱装大成琵琶腿(10kg) | 鸡腿100g*400=40kg | ||
| 红烧排骨 | 猪大排100g | 600 | 冷鲜猪肉排(斤) | 猪大排100g*600=60kg | ||
| 红烧狮子头 | 狮子头100g | 500 | 箱装金三意狮子头(2.5kg*4) | 狮子头100g*500=50kg | ||
| 锅包肉 | 肉制品（通用）100g | 600 | 箱装学子膳金典锅包肉(800g*10) | 肉制品（通用）100g*600=60kg | ||
| 黄瓜炒蛋 | 黄瓜100g | 600 | 黄瓜(斤) | 黄瓜100g*600=60kg | ||
| 红枣 | 枣(干)100g | 30 | 红枣(有核)(斤) | 枣(干)100g*30=3kg | ||
| 清蒸南瓜 | 南瓜100g | 600 | 老南瓜(斤) | 南瓜100g*600=60kg | ||
[菜谱]杭十四中青山湖学生(2026-10-25至2026-10-25)
发布时间： 2026-10-23 15:23:47