| 杭师大附中食堂学生(2026-10-26至2026-10-26)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-10-26 星期一 | 早餐 | 芹菜水饺 | 榨菜20g/猪肉(肥瘦)100g/芹菜(白茎)60g/饺子皮100g | 1550 | 箱装清香缘榨菜粒(7.5kg) | 榨菜20g*1550=31kg |
| 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1550=155kg | |||||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)60g*1550=93kg | |||||
| 水饺皮(斤) | 饺子皮100g*1550=155kg | |||||
| 炒粉干 | 双孢蘑菇30g/甘蓝20g/胡萝卜(红)20g/籼米粉(干，细)100g/鸡蛋(均值)20g | 1550 | 新鲜杏鲍菇(斤) | 双孢蘑菇30g*1550=46.5kg | ||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝20g*1550=31kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*1550=31kg | |||||
| 袋装仙居米粉干(3kg) | 籼米粉(干，细)100g*1550=155kg | |||||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)20g*1550=31kg | |||||
| 流沙包 | 包子50g | 1550 | 箱装安井金麦流沙包(300g*12) | 包子50g*1550=77.5kg | ||
| 肉包 | 猪肉(肥瘦)60g/小麦粉(标准粉)40g | 1550 | 冷鲜猪夹心肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)60g*1550=93kg | ||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)40g*1550=62kg | |||||
| 拌面 | 面条(均值)200g | 1550 | 拌面(斤) | 面条(均值)200g*1550=310kg | ||
| 雪菜包 | 雪菜30g/猪肉(肥瘦)30g/胡萝卜(红)20g/豆腐干(香干)20g/小麦粉(标准粉)40g | 1550 | 箱装阿文精制雪菜(7.5kg) | 雪菜30g*1550=46.5kg | ||
| 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*1550=46.5kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*1550=31kg | |||||
| 香干丝(斤) | 豆腐干(香干)20g*1550=31kg | |||||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)40g*1550=62kg | |||||
| 小米糕 | 混糖糕点70g | 1550 | 箱装帝王小米糕(280g*30) | 混糖糕点70g*1550=108.5kg | ||
| 蒸蛋糕 | 蛋糕(均值)60g | 1550 | 袋装善蒸坊蒸蛋糕(480g,6个) | 蛋糕(均值)60g*1550=93kg | ||
| 桂花糕 | 混糖糕点50g | 1550 | 箱装善蒸坊白糖桂花糕(300g*24) | 混糖糕点50g*1550=77.5kg | ||
| 鸡蛋饼 | 鸡蛋(均值)20g/小麦粉(标准粉)30g | 1550 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)20g*1550=31kg | ||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)30g*1550=46.5kg | |||||
| 茶叶蛋 | 鸡蛋(均值)50g | 1550 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*1550=77.5kg | ||
| 烧麦 | 烧麦50g | 1550 | 箱装安井糯米烧麦(1kg*10) | 烧麦50g*1550=77.5kg | ||
| 炒河粉 | 鸡蛋(均值)30g/甘蓝20g/胡萝卜(红)20g/豆腐干(香干)20g/河粉150g | 1550 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)30g*1550=46.5kg | ||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝20g*1550=31kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*1550=31kg | |||||
| 白香干(斤) | 豆腐干(香干)20g*1550=31kg | |||||
| 河粉(斤) | 河粉150g*1550=232.5kg | |||||
| 小笼包 | 包子80g | 1550 | 箱装爱心盛小笼汤包(2.5kg*4) | 包子80g*1550=124kg | ||
| 玉米棒 | 玉米(鲜)400g | 1550 | 黄玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)400g*1550=620kg | ||
| 红糖馒头 | 馒头(均值)60g | 1550 | 箱装善蒸坊手撕红糖馒头(500g*20) | 馒头(均值)60g*1550=93kg | ||
| 中馄饨 | 馄饨皮70g/猪肉(肥瘦)60g | 1550 | 大馄饨皮(斤) | 馄饨皮70g*1550=108.5kg | ||
| 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)60g*1550=93kg | |||||
| 老南瓜 | 南瓜220g | 1550 | 老南瓜(斤) | 南瓜220g*1550=341kg | ||
| 豆腐包 | 榨菜10g/豆腐(均值)30g/小麦粉(标准粉)40g | 1550 | 箱装小白兔榨菜(80g*100) | 榨菜10g*1550=15.5kg | ||
| 盒装鸿光浪花大中华豆腐(6kg) | 豆腐(均值)30g*1550=46.5kg | |||||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)40g*1550=62kg | |||||
| 鲜肉水饺 | 猪肉(肥瘦)100g/饺子皮120g/娃娃菜100g/榨菜20g | 1550 | 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1550=155kg | ||
| 水饺皮(斤) | 饺子皮120g*1550=186kg | |||||
| 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜100g*1550=155kg | |||||
| 箱装清香缘榨菜粒(7.5kg) | 榨菜20g*1550=31kg | |||||
| 虾仁水饺 | 小葱10g/玉米(鲜)80g/饺子皮120g/虾仁肉80g/猪肉(肥瘦)80g | 1550 | 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*1550=15.5kg | ||
| 箱装世味园水果玉米粒(1kg*10) | 玉米(鲜)80g*1550=124kg | |||||
| 大水饺皮(斤) | 饺子皮120g*1550=186kg | |||||
| 箱装福德嘉青虾仁(5kg) | 虾仁肉80g*1550=124kg | |||||
| 冷鲜9:1猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)80g*1550=124kg | |||||
| 萝卜丝包 | 胡萝卜(红)10g/白萝卜20g/小麦粉(标准粉)40g | 1550 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*1550=15.5kg | ||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜20g*1550=31kg | |||||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)40g*1550=62kg | |||||
| 番薯 | 甘薯(红心)100g | 1550 | 番薯(斤) | 甘薯(红心)100g*1550=155kg | ||
| 炒面 | 茭白20g/甘蓝30g/胡萝卜(红)20g/豆腐干(香干)30g/面条(均值)150g | 1550 | 茭白肉(斤) | 茭白20g*1550=31kg | ||
| 本地包心菜(斤) | 甘蓝30g*1550=46.5kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*1550=31kg | |||||
| 白香干(斤) | 豆腐干(香干)30g*1550=46.5kg | |||||
| 面条(斤) | 面条(均值)150g*1550=232.5kg | |||||
| 牛肉饼 | 牛肉(肥瘦)60g/洋葱20g/胡萝卜(红)20g/小麦粉(标准粉)60g | 1550 | 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)60g*1550=93kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱20g*1550=31kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*1550=31kg | |||||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)60g*1550=93kg | |||||
| 蛋黄水饺 | 猪肉(肥瘦)100g/咸鸭蛋80g | 1550 | 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1550=155kg | ||
| 盒装咸鸭蛋黄(10个) | 咸鸭蛋80g*1550=124kg | |||||
| 西芹水饺 | 饺子皮100g/西芹100g/榨菜15g/猪肉(肥瘦)100g | 1550 | 饺子皮(斤) | 饺子皮100g*1550=155kg | ||
| 小西芹(斤) | 西芹100g*1550=155kg | |||||
| 箱装清香缘榨菜粒(7.5kg) | 榨菜15g*1550=23.25kg | |||||
| 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1550=155kg | |||||
| 鸡肉卷 | 辅料制品（通用）100g/鸡排40g/黄瓜30g | 1550 | 箱装麦西恩8寸面皮(446g*16) | 辅料制品（通用）100g*1550=155kg | ||
| 箱装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg*4，25片每包) | 鸡排40g*1550=62kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜30g*1550=46.5kg | |||||
| 玉米水饺 | 榨菜20g/猪肉(肥瘦)100g/玉米(鲜)50g/饺子皮100g | 1550 | 箱装清香缘榨菜粒(7.5kg) | 榨菜20g*1550=31kg | ||
| 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1550=155kg | |||||
| 箱装新递玉米粒(10kg) | 玉米(鲜)50g*1550=77.5kg | |||||
| 饺子皮(斤) | 饺子皮100g*1550=155kg | |||||
| 鸡蛋油条饼 | 饼干(均值)20g/鸡(均值)30g/油条50g/小麦粉(标准粉)60g/火腿肠35g | 1550 | 箱装煎饼果子薄脆(408片) | 饼干(均值)20g*1550=31kg | ||
| 箱装三亿凝香里脊(8kg) | 鸡(均值)30g*1550=46.5kg | |||||
| 箱装三全三全油条(800g*6) | 油条50g*1550=77.5kg | |||||
| 袋装五得利五星特精小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)60g*1550=93kg | |||||
| 箱装双汇王中王火腿肠(35g*100) | 火腿肠35g*1550=54.25kg | |||||
| 韭菜水饺 | 猪肉(肥瘦)150g/韭菜100g | 1550 | 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*1550=232.5kg | ||
| 韭菜(斤) | 韭菜100g*1550=155kg | |||||
| 青菜包 | 大白菜(青白口)40g/小麦粉(标准粉)60g/香菇(干)20g/木耳(干)20g | 1550 | 上海青(斤) | 大白菜(青白口)40g*1550=62kg | ||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)60g*1550=93kg | |||||
| 一类干香菇(斤) | 香菇(干)20g*1550=31kg | |||||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)20g*1550=31kg | |||||
| 热狗 | 热狗肠80g | 1550 | 箱装歌蕾诗台湾风味热狗肠(24kg) | 热狗肠80g*1550=124kg | ||
| 麦青红豆糕 | 混糖糕点120g | 1550 | 箱装峰仔麦青红豆糕(350g*24) | 混糖糕点120g*1550=186kg | ||
| 红糖发糕 | 混糖糕点200g | 1550 | 箱装安井红糖发糕(700g*12) | 混糖糕点200g*1550=310kg | ||
| 豆浆 | 黄豆10g | 1550 | 袋装黄豆(50斤) | 黄豆10g*1550=15.5kg | ||
| 豆奶 | 豆奶250g | 1550 | 支装鸿光浪花豆奶(250ml) | 豆奶250g*1550=387.5kg | ||
| 午餐 | 干菜汪刺鱼 | 梅干菜30g/黄颡鱼200g | 2300 | 梅干菜(斤) | 梅干菜30g*2300=69kg | |
| 汪刺鱼(斤) | 黄颡鱼200g*2300=460kg | |||||
| 野笋炖排骨 | 猪小排50g/猪大排30g/竹笋70g | 2300 | 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排50g*2300=115kg | ||
| 冷鲜猪肉杂排(斤) | 猪大排30g*2300=69kg | |||||
| 去壳野笋(斤) | 竹笋70g*2300=161kg | |||||
| 红烧鸡腿 | 鸡腿60g/糯米(均值)40g | 2300 | 冷鲜琵琶腿(斤) | 鸡腿60g*2300=138kg | ||
| 袋装糯米(50斤) | 糯米(均值)40g*2300=92kg | |||||
| 芦笋炒牛里脊 | 牛肉(里脊)100g/芦笋50g | 2300 | 鲜牛肉牛里脊(斤) | 牛肉(里脊)100g*2300=230kg | ||
| 芦笋(斤) | 芦笋50g*2300=115kg | |||||
| 大盘鸡 | 马铃薯40g/鸡(土鸡，家养)100g/辣椒(红，小)10g/辣椒(红，尖，干)10g | 2300 | 土豆(斤) | 马铃薯40g*2300=92kg | ||
| 冷鲜本鸡(去内脏)(斤) | 鸡(土鸡，家养)100g*2300=230kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*2300=23kg | |||||
| 大尖椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)10g*2300=23kg | |||||
| 香炸鸡米花 | 鸡米花150g | 2300 | 箱装学子膳鸡米花(2.5kg*4) | 鸡米花150g*2300=345kg | ||
| 番茄炒蛋 | 番茄80g/鸡蛋(均值)70g | 2300 | 西红柿(斤) | 番茄80g*2300=184kg | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)70g*2300=161kg | |||||
| 莴笋炒蛋 | 鸡蛋(均值)80g/莴笋70g | 2300 | 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)80g*2300=184kg | ||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋70g*2300=161kg | |||||
| 花菜肉片 | 猪肉(肋条肉)20g/白花菜120g/洋葱10g | 2300 | 冷鲜五花条肉(斤) | 猪肉(肋条肉)20g*2300=46kg | ||
| 普通花菜(斤) | 白花菜120g*2300=276kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱10g*2300=23kg | |||||
| 肉沫茄子 | 猪肉(肥瘦)40g/茄子(均值)100g | 2300 | 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)40g*2300=92kg | ||
| 茄子(斤) | 茄子(均值)100g*2300=230kg | |||||
| 西芹炒腐竹 | 西芹90g/腐竹60g | 2300 | 小西芹(斤) | 西芹90g*2300=207kg | ||
| 腐竹(斤) | 腐竹60g*2300=138kg | |||||
| 椒盐小土豆 | 马铃薯150g | 2300 | 去皮小土豆(斤) | 马铃薯150g*2300=345kg | ||
| 香菇青菜 | 香菇40g/大白菜(青白口)130g | 2300 | 新鲜香菇(斤) | 香菇40g*2300=92kg | ||
| 上海青(斤) | 大白菜(青白口)130g*2300=299kg | |||||
| 肉末豆腐 | 猪肉(肥瘦)30g/豆腐(均值)120g | 2300 | 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*2300=69kg | ||
| 盒装鸿光浪花大中华豆腐(6kg) | 豆腐(均值)120g*2300=276kg | |||||
| 乌鸡炖虫草花 | 蘑菇(鲜蘑)30g/乌骨鸡140g | 2300 | 虫草花(斤) | 蘑菇(鲜蘑)30g*2300=69kg | ||
| 乌鸡(斤) | 乌骨鸡140g*2300=322kg | |||||
| 地三鲜 | 茄子(均值)50g/豇豆40g/马铃薯60g | 2300 | 茄子(斤) | 茄子(均值)50g*2300=115kg | ||
| 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆40g*2300=92kg | |||||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯60g*2300=138kg | |||||
| 丝瓜毛豆 | 丝瓜110g/毛豆30g | 2300 | 丝瓜(斤) | 丝瓜110g*2300=253kg | ||
| 新鲜毛豆仁(斤) | 毛豆30g*2300=69kg | |||||
| 酸菜老豆腐 | 豆腐(均值)130g/酸菜20g | 2300 | 板装鸿光浪花老豆腐(7.5kg) | 豆腐(均值)130g*2300=299kg | ||
| 箱装奇辉酸菜(200g*60) | 酸菜20g*2300=46kg | |||||
| 炒黄白菜 | 大白菜(均值)150g | 2300 | 黄白菜(斤) | 大白菜(均值)150g*2300=345kg | ||
| 虾仁炒山药 | 虾仁肉60g/山药90g | 2300 | 箱装福德嘉青虾仁(5kg) | 虾仁肉60g*2300=138kg | ||
| 铁棍山药(斤) | 山药90g*2300=207kg | |||||
| 土豆炖牛腩 | 牛肉(肥瘦)80g/马铃薯70g | 2300 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)80g*2300=184kg | ||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯70g*2300=161kg | |||||
| 红烧牛腩 | 牛肉(肥瘦)160g | 2300 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)160g*2300=368kg | ||
| 油豆腐白菜 | 胡萝卜(红)20g/油豆腐30g/大白菜(均值)90g | 2300 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*2300=46kg | ||
| 大油豆腐(斤) | 油豆腐30g*2300=69kg | |||||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)90g*2300=207kg | |||||
| 豇豆牛柳 | 豇豆70g/牛肉(肥瘦)70g | 2300 | 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆70g*2300=161kg | ||
| 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)70g*2300=161kg | |||||
| 牛肉拉面 | 牛肉(肥瘦)100g/小白菜50g/洋葱20g/青蒜20g/小麦粉(标准粉)100g/牛腱子150g | 2300 | 牛筒骨(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*2300=230kg | ||
| 小青菜(斤) | 小白菜50g*2300=115kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱20g*2300=46kg | |||||
| 青大蒜(斤) | 青蒜20g*2300=46kg | |||||
| 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)100g*2300=230kg | |||||
| 鲜牛肉牛腱子(斤) | 牛腱子150g*2300=345kg | |||||
| 南昌拌粉 | 牛肉(肥瘦)40g/香菇40g/鱼豆腐50g/小白菜40g/鱼丸30g/粉丝200g/米粉200g/鹌鹑蛋30g | 2300 | 箱装安井撒尿牛肉丸(10kg) | 牛肉(肥瘦)40g*2300=92kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇40g*2300=92kg | |||||
| 箱装安井鱼豆腐(2.5kg*4) | 鱼豆腐50g*2300=115kg | |||||
| 小青菜(斤) | 小白菜40g*2300=92kg | |||||
| 箱装安井包心鱼丸(2.5kg*4) | 鱼丸30g*2300=69kg | |||||
| 袋装江腾南昌拌粉(25kg) | 粉丝200g*2300=460kg | |||||
| 袋装江腾江西米粉(25kg) | 米粉200g*2300=460kg | |||||
| 去皮鹌鹑蛋(熟)(斤) | 鹌鹑蛋30g*2300=69kg | |||||
| 韩式炸鸡 | 鸡(均值)140g | 2300 | 箱装臻品韩式炸鸡(1kg*8) | 鸡(均值)140g*2300=322kg | ||
| 原味鸡块 | 鸡胸脯肉150g | 2300 | 箱装大成原味鸡块(10kg) | 鸡胸脯肉150g*2300=345kg | ||
| 脆骨鸡 | 鸡(均值)150g | 2300 | 箱装瑞发德脆骨鸡(2.5kg*4) | 鸡(均值)150g*2300=345kg | ||
| 美德隆鸡腿 | 鸡腿120g | 2300 | 箱装美德隆鸡腿(50条*60g) | 鸡腿120g*2300=276kg | ||
| 名佑烤肉肠 | 大肉肠70g | 2300 | 箱装名佑名佑烤肉肠(70g*50根*4) | 大肉肠70g*2300=161kg | ||
| 铁板炒饭 | 青豆30g/玉米(鲜)30g/蔬菜制品（通用）40g/鸡排50g/鸡蛋(均值)20g/火腿40g | 2300 | 箱装银冲青豆(1kg*12) | 青豆30g*2300=69kg | ||
| 箱装新递玉米粒(10kg) | 玉米(鲜)30g*2300=69kg | |||||
| 箱装颗蜜营养配菜(1kg*10) | 蔬菜制品（通用）40g*2300=92kg | |||||
| 箱装瑞发德大鸡排(1kg*10) | 鸡排50g*2300=115kg | |||||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)20g*2300=46kg | |||||
| 箱装雨润西式火腿(1.8kg*4) | 火腿40g*2300=92kg | |||||
| 钵钵鸡串串 | 黄瓜50g/饺子100g/鱼丸50g/金针菇150g/莴笋150g/大白菜(青白口)50g | 2300 | 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*2300=115kg | ||
| 箱装航宇虾饺(10KG) | 饺子100g*2300=230kg | |||||
| 箱装安井龙虾球(1kg*10) | 鱼丸50g*2300=115kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇150g*2300=345kg | |||||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋150g*2300=345kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*2300=115kg | |||||
| 鲜肉水饺 | 饺子皮120g/娃娃菜100g/榨菜20g/猪肉(肥瘦)100g | 2300 | 水饺皮(斤) | 饺子皮120g*2300=276kg | ||
| 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜100g*2300=230kg | |||||
| 箱装清香缘榨菜粒(7.5kg) | 榨菜20g*2300=46kg | |||||
| 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*2300=230kg | |||||
| 虾仁水饺 | 小葱10g/玉米(鲜)80g/饺子皮120g/虾仁肉80g/猪肉(肥瘦)80g | 2300 | 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*2300=23kg | ||
| 箱装世味园水果玉米粒(1kg*10) | 玉米(鲜)80g*2300=184kg | |||||
| 大水饺皮(斤) | 饺子皮120g*2300=276kg | |||||
| 箱装福德嘉青虾仁(5kg) | 虾仁肉80g*2300=184kg | |||||
| 冷鲜9:1猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)80g*2300=184kg | |||||
| 蛋黄水饺 | 咸鸭蛋80g/猪肉(肥瘦)100g | 2300 | 盒装咸鸭蛋黄(10个) | 咸鸭蛋80g*2300=184kg | ||
| 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*2300=230kg | |||||
| 玉米水饺 | 榨菜20g/猪肉(肥瘦)100g/玉米(鲜)50g/饺子皮100g | 2300 | 箱装清香缘榨菜粒(7.5kg) | 榨菜20g*2300=46kg | ||
| 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*2300=230kg | |||||
| 箱装新递玉米粒(10kg) | 玉米(鲜)50g*2300=115kg | |||||
| 饺子皮(斤) | 饺子皮100g*2300=230kg | |||||
| 韭菜水饺 | 猪肉(肥瘦)150g/韭菜100g | 2300 | 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*2300=345kg | ||
| 韭菜(斤) | 韭菜100g*2300=230kg | |||||
| 烧腊 | 香肠120g/腊肉(生)150g/猪肉(肥瘦)140g/鸭(均值)150g/鸡(均值)150g | 2300 | 箱装万隆广味香肠(5kg) | 香肠120g*2300=276kg | ||
| 广味腊肉(斤) | 腊肉(生)150g*2300=345kg | |||||
| 冷鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)140g*2300=322kg | |||||
| 鲜白条鸭(斤) | 鸭(均值)150g*2300=345kg | |||||
| 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)150g*2300=345kg | |||||
| 红烧东坡肉 | 猪肉(肥瘦)125g | 2300 | 带骨东坡肉(斤) | 猪肉(肥瘦)125g*2300=287.5kg | ||
| 妙脆鸡腿 | 鸡腿120g | 2300 | 箱装瑞发德妙脆鸡腿(10kg) | 鸡腿120g*2300=276kg | ||
| 炸鸡排 | 鸡排140g | 2300 | 箱装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg*4，25片每包) | 鸡排140g*2300=322kg | ||
| 酸菜肥牛 | 酸菜鱼调料30g/牛肉(肥瘦)100g/黄豆芽30g | 2300 | 箱装其辉酸菜鱼佐料(200g*60) | 酸菜鱼调料30g*2300=69kg | ||
| 盒装新沁牧童肥牛肉卷(500g) | 牛肉(肥瘦)100g*2300=230kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽30g*2300=69kg | |||||
| 香酥鸭腿 | 鸭腿230g | 2300 | 箱装天成鑫利精选红茶鸭腿(9kg) | 鸭腿230g*2300=529kg | ||
| 土豆辣子鸡 | 马铃薯50g/鸡(均值)100g | 2300 | 箱装嫩丫免浆锅巴土豆(1kg*10) | 马铃薯50g*2300=115kg | ||
| 箱装泉知未辣子鸡(1kg*10) | 鸡(均值)100g*2300=230kg | |||||
| 炒菜心 | 油菜心150g | 2300 | 广东菜心(斤) | 油菜心150g*2300=345kg | ||
| 盐水沼虾 | 江虾150g | 2300 | 沼虾(斤) | 江虾150g*2300=345kg | ||
| 晚餐 | 干菜汪刺鱼 | 梅干菜30g/黄颡鱼200g | 1850 | 梅干菜(斤) | 梅干菜30g*1850=55.5kg | |
| 汪刺鱼(斤) | 黄颡鱼200g*1850=370kg | |||||
| 野笋炖排骨 | 竹笋70g/猪小排50g/猪大排30g | 1850 | 去壳野笋(斤) | 竹笋70g*1850=129.5kg | ||
| 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排50g*1850=92.5kg | |||||
| 冷鲜猪肉杂排(斤) | 猪大排30g*1850=55.5kg | |||||
| 红烧鸡腿 | 鸡腿60g/糯米(均值)40g | 1850 | 冷鲜琵琶腿(斤) | 鸡腿60g*1850=111kg | ||
| 袋装糯米(50斤) | 糯米(均值)40g*1850=74kg | |||||
| 芦笋炒牛里脊 | 芦笋50g/牛肉(里脊)100g | 1850 | 芦笋(斤) | 芦笋50g*1850=92.5kg | ||
| 鲜牛肉牛里脊(斤) | 牛肉(里脊)100g*1850=185kg | |||||
| 大盘鸡 | 鸡(土鸡，家养)100g/辣椒(红，小)10g/辣椒(红，尖，干)10g/马铃薯40g | 1850 | 冷鲜本鸡(去内脏)(斤) | 鸡(土鸡，家养)100g*1850=185kg | ||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*1850=18.5kg | |||||
| 大尖椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)10g*1850=18.5kg | |||||
| 土豆(斤) | 马铃薯40g*1850=74kg | |||||
| 香炸鸡米花 | 鸡米花150g | 1850 | 箱装学子膳鸡米花(2.5kg*4) | 鸡米花150g*1850=277.5kg | ||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)70g/番茄80g | 1850 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)70g*1850=129.5kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄80g*1850=148kg | |||||
| 莴笋炒蛋 | 鸡蛋(均值)80g/莴笋70g | 1850 | 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)80g*1850=148kg | ||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋70g*1850=129.5kg | |||||
| 花菜肉片 | 洋葱10g/猪肉(肋条肉)20g/白花菜120g | 1850 | 洋葱(斤) | 洋葱10g*1850=18.5kg | ||
| 冷鲜五花条肉(斤) | 猪肉(肋条肉)20g*1850=37kg | |||||
| 普通花菜(斤) | 白花菜120g*1850=222kg | |||||
| 肉沫茄子 | 猪肉(肥瘦)40g/茄子(均值)100g | 1850 | 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)40g*1850=74kg | ||
| 茄子(斤) | 茄子(均值)100g*1850=185kg | |||||
| 西芹炒腐竹 | 腐竹60g/西芹90g | 1850 | 腐竹(斤) | 腐竹60g*1850=111kg | ||
| 小西芹(斤) | 西芹90g*1850=166.5kg | |||||
| 椒盐小土豆 | 马铃薯150g | 1850 | 去皮小土豆(斤) | 马铃薯150g*1850=277.5kg | ||
| 香菇青菜 | 香菇40g/大白菜(青白口)130g | 1850 | 新鲜香菇(斤) | 香菇40g*1850=74kg | ||
| 上海青(斤) | 大白菜(青白口)130g*1850=240.5kg | |||||
| 肉末豆腐 | 豆腐(均值)120g/猪肉(肥瘦)30g | 1850 | 盒装鸿光浪花大中华豆腐(6kg) | 豆腐(均值)120g*1850=222kg | ||
| 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*1850=55.5kg | |||||
| 乌鸡炖虫草花 | 乌骨鸡140g/蘑菇(鲜蘑)30g | 1850 | 乌鸡(斤) | 乌骨鸡140g*1850=259kg | ||
| 虫草花(斤) | 蘑菇(鲜蘑)30g*1850=55.5kg | |||||
| 洋葱牛肉 | 牛肉(肥瘦)80g/洋葱70g | 1850 | 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)80g*1850=148kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱70g*1850=129.5kg | |||||
| 红烧大排 | 猪大排150g | 1850 | 冷鲜猪肉精大排(斤) | 猪大排150g*1850=277.5kg | ||
| 生炒鸡块 | 鸡(土鸡，家养)140g/大蒜10g/辣椒(红，小)5g | 1850 | 冷鲜本鸡(去内脏)(斤) | 鸡(土鸡，家养)140g*1850=259kg | ||
| 大蒜子(斤) | 大蒜10g*1850=18.5kg | |||||
| 小米辣(斤) | 辣椒(红，小)5g*1850=9.25kg | |||||
| 葱油蛏子 | 蛏子150g | 1850 | 蛏子(斤) | 蛏子150g*1850=277.5kg | ||
| 口蘑西兰花 | 蘑菇(鲜蘑)30g/西兰花120g | 1850 | 白蘑菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)30g*1850=55.5kg | ||
| 西兰花(斤) | 西兰花120g*1850=222kg | |||||
| 水蒸蛋 | 鸡蛋(均值)40g | 1850 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)40g*1850=74kg | ||
| 干锅土豆片 | 猪肉(肋条肉)40g/马铃薯110g | 1850 | 冷鲜五花条肉(斤) | 猪肉(肋条肉)40g*1850=74kg | ||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯110g*1850=203.5kg | |||||
| 三丝包菜 | 胡萝卜(红)20g/甘蓝140g | 1850 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*1850=37kg | ||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝140g*1850=259kg | |||||
| 番茄豆腐 | 番茄50g/豆腐(均值)100g | 1850 | 西红柿(斤) | 番茄50g*1850=92.5kg | ||
| 盒装鸿光浪花大中华豆腐(6kg) | 豆腐(均值)100g*1850=185kg | |||||
| 口水鸡 | 鸡(土鸡，家养)140g/香菜10g | 1850 | 冷鲜本鸡(去内脏)(斤) | 鸡(土鸡，家养)140g*1850=259kg | ||
| 香菜(斤) | 香菜10g*1850=18.5kg | |||||
| 土豆炖牛腩 | 牛肉(肥瘦)80g/马铃薯70g | 1850 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)80g*1850=148kg | ||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯70g*1850=129.5kg | |||||
| 红烧牛腩 | 牛肉(肥瘦)160g | 1850 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)160g*1850=296kg | ||
| 芹菜水饺 | 猪肉(肥瘦)100g/芹菜(白茎)60g/饺子皮100g/榨菜20g | 1850 | 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1850=185kg | ||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)60g*1850=111kg | |||||
| 水饺皮(斤) | 饺子皮100g*1850=185kg | |||||
| 箱装清香缘榨菜粒(7.5kg) | 榨菜20g*1850=37kg | |||||
| 牛肉拉面 | 小白菜50g/洋葱20g/青蒜20g/小麦粉(标准粉)100g/牛腱子150g/牛肉(肥瘦)100g | 1850 | 小青菜(斤) | 小白菜50g*1850=92.5kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱20g*1850=37kg | |||||
| 青大蒜(斤) | 青蒜20g*1850=37kg | |||||
| 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)100g*1850=185kg | |||||
| 鲜牛肉牛腱子(斤) | 牛腱子150g*1850=277.5kg | |||||
| 牛筒骨(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*1850=185kg | |||||
| 蛋炒饭 | 鸡蛋(均值)20g/火腿40g/粳米(标一)80g | 1850 | 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)20g*1850=37kg | ||
| 箱装雨润西式火腿(1.8kg*4) | 火腿40g*1850=74kg | |||||
| 袋装东北盘锦大米(25kg) | 粳米(标一)80g*1850=148kg | |||||
| 南昌拌粉 | 鹌鹑蛋30g/牛肉(肥瘦)40g/鱼豆腐50g/香菇40g/鱼丸30g/小白菜40g/粉丝200g/米粉200g | 1850 | 去皮鹌鹑蛋(熟)(斤) | 鹌鹑蛋30g*1850=55.5kg | ||
| 箱装安井撒尿牛肉丸(10kg) | 牛肉(肥瘦)40g*1850=74kg | |||||
| 箱装安井鱼豆腐(2.5kg*4) | 鱼豆腐50g*1850=92.5kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇40g*1850=74kg | |||||
| 箱装安井包心鱼丸(2.5kg*4) | 鱼丸30g*1850=55.5kg | |||||
| 小青菜(斤) | 小白菜40g*1850=74kg | |||||
| 袋装江腾南昌拌粉(25kg) | 粉丝200g*1850=370kg | |||||
| 袋装江腾江西米粉(25kg) | 米粉200g*1850=370kg | |||||
| 韩式炸鸡 | 鸡(均值)140g | 1850 | 箱装臻品韩式炸鸡(1kg*8) | 鸡(均值)140g*1850=259kg | ||
| 美德隆鸡腿 | 鸡腿120g | 1850 | 箱装美德隆鸡腿(50条*60g) | 鸡腿120g*1850=222kg | ||
| 炒河粉 | 河粉150g/鸡蛋(均值)30g/甘蓝20g/胡萝卜(红)20g/豆腐干(香干)20g | 1850 | 河粉(斤) | 河粉150g*1850=277.5kg | ||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)30g*1850=55.5kg | |||||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝20g*1850=37kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*1850=37kg | |||||
| 白香干(斤) | 豆腐干(香干)20g*1850=37kg | |||||
| 手抓饼 | 鸡(均值)40g/生菜(叶用莴苣)10g/马铃薯40g/烙饼(标准粉)120g | 1850 | 箱装三亿凝香里脊(8kg) | 鸡(均值)40g*1850=74kg | ||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)10g*1850=18.5kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯40g*1850=74kg | |||||
| 箱装安大手抓饼(120g*100片) | 烙饼(标准粉)120g*1850=222kg | |||||
| 锅贴 | 烙饼(标准粉)40g | 1850 | 箱装新禧多多私厨大锅贴(8kg) | 烙饼(标准粉)40g*1850=74kg | ||
| 肉夹馍 | 小麦粉(标准粉)50g/猪小排40g | 1850 | 箱装雍运白吉馍(9kg) | 小麦粉(标准粉)50g*1850=92.5kg | ||
| 箱装瑞发德奥尔良腿排(1kg*10) | 猪小排40g*1850=74kg | |||||
| 汉堡 | 面包(均值)80g/鸡蛋(均值)50g/鸡腿50g/生菜(叶用莴苣)5g/辅料制品（通用）10g | 1850 | 箱装汉堡湾汉堡面包(144个) | 面包(均值)80g*1850=148kg | ||
| 箱装鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*1850=92.5kg | |||||
| 箱装新东大香辣腿排(6kg) | 鸡腿50g*1850=92.5kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)5g*1850=9.25kg | |||||
| 箱装百利美味沙拉酱(1kg*12袋) | 辅料制品（通用）10g*1850=18.5kg | |||||
| 干菜薄饼 | 梅干菜15g/猪肉(肥瘦)35g/小麦粉(标准粉)50g | 1850 | 梅干菜(斤) | 梅干菜15g*1850=27.75kg | ||
| 肥膘肉(斤) | 猪肉(肥瘦)35g*1850=64.75kg | |||||
| 袋装五得利五星特精小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*1850=92.5kg | |||||
| 干菜肉饼 | 小麦粉(标准粉)50g/梅干菜15g/猪肉(肥瘦)40g | 1850 | 袋装五得利五星特精小麦粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*1850=92.5kg | ||
| 梅干菜(斤) | 梅干菜15g*1850=27.75kg | |||||
| 猪五花肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)40g*1850=74kg | |||||
| 鲜肉水饺 | 饺子皮120g/娃娃菜100g/榨菜20g/猪肉(肥瘦)100g | 1850 | 水饺皮(斤) | 饺子皮120g*1850=222kg | ||
| 大娃娃菜(斤) | 娃娃菜100g*1850=185kg | |||||
| 箱装清香缘榨菜粒(7.5kg) | 榨菜20g*1850=37kg | |||||
| 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1850=185kg | |||||
| 鸡翅包饭 | 鸡翅150g | 1850 | 箱装三统万福鸡翅包饭(1.5kg*6) | 鸡翅150g*1850=277.5kg | ||
| 虾仁水饺 | 虾仁肉80g/猪肉(肥瘦)80g/小葱10g/玉米(鲜)80g/饺子皮120g | 1850 | 箱装福德嘉青虾仁(5kg) | 虾仁肉80g*1850=148kg | ||
| 冷鲜9:1猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)80g*1850=148kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*1850=18.5kg | |||||
| 箱装世味园水果玉米粒(1kg*10) | 玉米(鲜)80g*1850=148kg | |||||
| 大水饺皮(斤) | 饺子皮120g*1850=222kg | |||||
| 欢乐熊大棒 | 猪肉(肥瘦)80g | 1850 | 箱装昶烨欢乐熊大棒(10支*10) | 猪肉(肥瘦)80g*1850=148kg | ||
| 锅巴土豆 | 马铃薯250g | 1850 | 箱装嫩丫免浆锅巴土豆(1kg*10) | 马铃薯250g*1850=462.5kg | ||
| 烧烤 | 马铃薯120g/薯条100g/水面筋80g/鸡翅80g/羊肉(肥瘦)50g/猪肉(肥瘦)100g/洋葱50g | 1850 | 箱装同喜炫风薯塔600g*10(6kg) | 马铃薯120g*1850=222kg | ||
| 袋装麦肯冷冻薯条(2kg) | 薯条100g*1850=185kg | |||||
| 箱装幸福南路90克大面筋串(90g*15支*8) | 水面筋80g*1850=148kg | |||||
| 箱装潍一单冻鸡翅中(10kg) | 鸡翅80g*1850=148kg | |||||
| 去皮去骨胡羊肉(斤) | 羊肉(肥瘦)50g*1850=92.5kg | |||||
| 箱装立信土耳其大串(2.5kg*4袋) | 猪肉(肥瘦)100g*1850=185kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱50g*1850=92.5kg | |||||
| 炒面 | 甘蓝30g/胡萝卜(红)20g/豆腐干(香干)30g/面条(均值)150g/茭白20g | 1850 | 本地包心菜(斤) | 甘蓝30g*1850=55.5kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*1850=37kg | |||||
| 白香干(斤) | 豆腐干(香干)30g*1850=55.5kg | |||||
| 面条(斤) | 面条(均值)150g*1850=277.5kg | |||||
| 茭白肉(斤) | 茭白20g*1850=37kg | |||||
| 牛肉饼 | 牛肉(肥瘦)60g/洋葱20g/胡萝卜(红)20g/小麦粉(标准粉)60g | 1850 | 鲜牛肉.(斤) | 牛肉(肥瘦)60g*1850=111kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱20g*1850=37kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*1850=37kg | |||||
| 袋装雪花面粉(50斤) | 小麦粉(标准粉)60g*1850=111kg | |||||
| 黄金糕 | 金糕50g | 1850 | 箱装安井黄金糕(250g*20) | 金糕50g*1850=92.5kg | ||
| 拌大碗面 | 鸡(均值)20g/金针菇20g/黄瓜20g/黄豆芽20g/面条(均值)100g/鸡排30g | 1850 | 箱装臻享受黑椒鸡扒(950g*10) | 鸡(均值)20g*1850=37kg | ||
| 金针菇(斤) | 金针菇20g*1850=37kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜20g*1850=37kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽20g*1850=37kg | |||||
| 箱装水晶双子火锅面(3.75kg) | 面条(均值)100g*1850=185kg | |||||
| 箱装瑞发德大鸡排(1kg*10) | 鸡排30g*1850=55.5kg | |||||
| 披萨 | 番茄10g/青豆30g/鸡排20g/马铃薯10g/奶酪50g/玉米(鲜)30g/火腿20g/洋葱10g | 1850 | 西红柿(斤) | 番茄10g*1850=18.5kg | ||
| 箱装银冲青豆(1kg*12) | 青豆30g*1850=55.5kg | |||||
| 箱装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg*4，25片每包) | 鸡排20g*1850=37kg | |||||
| 土豆(斤) | 马铃薯10g*1850=18.5kg | |||||
| 箱装芝士熟了马苏里拉芝士碎(12kg) | 奶酪50g*1850=92.5kg | |||||
| 箱装新递玉米粒(10kg) | 玉米(鲜)30g*1850=55.5kg | |||||
| 箱装雨润西式火腿(1.8kg*4) | 火腿20g*1850=37kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱10g*1850=18.5kg | |||||
| 鸡肉卷 | 黄瓜30g/辅料制品（通用）100g/鸡排40g | 1850 | 黄瓜(斤) | 黄瓜30g*1850=55.5kg | ||
| 箱装麦西恩8寸面皮(446g*16) | 辅料制品（通用）100g*1850=185kg | |||||
| 箱装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg*4，25片每包) | 鸡排40g*1850=74kg | |||||
| 玉米水饺 | 饺子皮100g/榨菜20g/猪肉(肥瘦)100g/玉米(鲜)50g | 1850 | 饺子皮(斤) | 饺子皮100g*1850=185kg | ||
| 箱装清香缘榨菜粒(7.5kg) | 榨菜20g*1850=37kg | |||||
| 冷鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1850=185kg | |||||
| 箱装新递玉米粒(10kg) | 玉米(鲜)50g*1850=92.5kg | |||||
| 黑金鸡块 | 鸡块150g | 1850 | 箱装新和盛黑金鸡块(10kg) | 鸡块150g*1850=277.5kg | ||
| 热狗 | 热狗肠80g | 1850 | 箱装歌蕾诗台湾风味热狗肠(24kg) | 热狗肠80g*1850=148kg | ||
| 烧腊 | 香肠120g/腊肉(生)150g/猪肉(肥瘦)140g/鸭(均值)150g/鸡(均值)150g | 1850 | 箱装万隆广味香肠(5kg) | 香肠120g*1850=222kg | ||
| 广味腊肉(斤) | 腊肉(生)150g*1850=277.5kg | |||||
| 冷鲜猪肉去皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)140g*1850=259kg | |||||
| 鲜白条鸭(斤) | 鸭(均值)150g*1850=277.5kg | |||||
| 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)150g*1850=277.5kg | |||||
| 红烧东坡肉 | 猪肉(肥瘦)125g | 1850 | 带骨东坡肉(斤) | 猪肉(肥瘦)125g*1850=231.25kg | ||
| 脆皮泡芙 | 奶油蛋糕50g | 1850 | 箱装阿诺脆皮泡芙(250g*10) | 奶油蛋糕50g*1850=92.5kg | ||
[菜谱]杭师大附中食堂学生(2026-10-26至2026-10-26)
发布时间： 2026-10-25 15:29:40