| 师范大学附属第二中学学生(2026-10-29至2026-10-29)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-10-29 星期四 | 早餐 | 白粥 | 粳米(标一)25g | 500 | 袋装东北盘锦大米(25kg) | 粳米(标一)25g*500=12.5kg |
| 手撕红糖馒头 | 馒头(均值)120g | 25 | 箱装安井手撕红糖馒头(510g*12) | 馒头(均值)120g*25=3kg | ||
| 红糖发糕 | 混糖糕点120g | 35 | 箱装安井红糖发糕(700g*12) | 混糖糕点120g*35=4.2kg | ||
| 奶黄包 | 包子60g | 50 | 箱装五丰奶黄包(500g*12) | 包子60g*50=3kg | ||
| 正弘蒸饺 | 饺子120g | 66 | 箱装正弘蒸饺(1kg*8) | 饺子120g*66=7.92kg | ||
| 老面小笼包 | 包子75g | 100 | 袋装小东犀嵊州手工老面小笼包(750g) | 包子75g*100=7.5kg | ||
| 安大手抓饼 | 鸡蛋(均值)30g/烙饼(标准粉)120g | 100 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)30g*100=3kg | ||
| 箱装安大手抓饼(120g*100片) | 烙饼(标准粉)120g*100=12kg | |||||
| 番薯 | 甘薯(红心)120g | 40 | 红心番薯(斤) | 甘薯(红心)120g*40=4.8kg | ||
| 瘦肉丸 | 肉丸150g | 66 | 箱装筷品瘦肉丸(2.5kg*4) | 肉丸150g*66=9.9kg | ||
| 五仁酱丁 | 蔬菜制品（通用）100g | 50 | 箱装旭升缘五仁酱丁(5kg) | 蔬菜制品（通用）100g*50=5kg | ||
| 甜玉米棒 | 玉米(鲜)100g | 225 | 带壳玉米棒(斤) | 玉米(鲜)100g*225=22.5kg | ||
| 豆奶 | 豆奶250g | 300 | 支装鸿光浪花豆奶(250ml) | 豆奶250g*300=75kg | ||
| 炒河粉 | 河粉120g/鸡蛋(均值)30g | 166 | 河粉(斤) | 河粉120g*166=19.92kg | ||
| 筐装鸡蛋(约14.25kg) | 鸡蛋(均值)30g*166=4.98kg | |||||
| 肉包 | 小麦粉(标准粉)50g/猪肉(肥瘦)30g | 166 | 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*166=8.3kg | ||
| 猪五花肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*166=4.98kg | |||||
| 茶叶蛋 | 鸡蛋(均值)80g | 384 | 筐装鸡蛋(约14.25kg) | 鸡蛋(均值)80g*384=30.72kg | ||
| 午餐 | 糖醋里脊 | 猪肉(里脊)150g | 696 | 箱装金三意糖醋里脊(9.5kg) | 猪肉(里脊)150g*696=104.4kg | |
| 玉米甜豆 | 青豆60g/玉米(鲜)60g | 200 | 箱装西子大汇速冻甜青豆(1kg*12) | 青豆60g*200=12kg | ||
| 箱装西子大汇速冻玉米粒(1kg*12) | 玉米(鲜)60g*200=12kg | |||||
| 洋葱肥牛卷 | 牛肉(肥瘦)100g/洋葱50g | 100 | 盒装美厨客肥牛切片(500g) | 牛肉(肥瘦)100g*100=10kg | ||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱50g*100=5kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)30g/番茄120g | 540 | 筐装鸡蛋(约14.25kg) | 鸡蛋(均值)30g*540=16.2kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄120g*540=64.8kg | |||||
| 清炒毛毛菜 | 鸡毛菜150g | 700 | 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜150g*700=105kg | ||
| 酱爆茄子 | 茄子(均值)130g/辣椒(青，尖)25g | 615 | 茄子(斤) | 茄子(均值)130g*615=79.95kg | ||
| 薄皮青椒(斤) | 辣椒(青，尖)25g*615=15.375kg | |||||
| 黑椒土豆条牛肉 | 牛肉(肥瘦)90g/马铃薯60g | 500 | 冷鲜牛肉片(斤) | 牛肉(肥瘦)90g*500=45kg | ||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯60g*500=30kg | |||||
| 咖喱大虾 | 姜5g/大蒜5g/黄酱5g/明虾120g | 166 | 老生姜(斤) | 姜5g*166=0.83kg | ||
| 大蒜子(斤) | 大蒜5g*166=0.83kg | |||||
| 盒装好侍好侍百梦多咖喱块(100g) | 黄酱5g*166=0.83kg | |||||
| 明虾(大)（约30-40只）(斤) | 明虾120g*166=19.92kg | |||||
| 干菜肉 | 梅干菜5g/猪肉(肥瘦)150g | 583 | 梅干菜(斤) | 梅干菜5g*583=2.915kg | ||
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*583=87.45kg | |||||
| 筒骨煲 | 油豆腐10g/猪骨80g/金针菇20g/竹笋20g/千张20g | 500 | 小油豆腐(斤) | 油豆腐10g*500=5kg | ||
| 冷鲜猪胴骨(斤) | 猪骨80g*500=40kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇20g*500=10kg | |||||
| 袋装璟竹源嫩竹片笋(500g) | 竹笋20g*500=10kg | |||||
| 鸿光浪花千张丝(斤) | 千张20g*500=10kg | |||||
| 江西汤粉 | 米粉100g/小葱10g | 250 | 江西米粉(斤) | 米粉100g*250=25kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*250=2.5kg | |||||
| 晚餐 | 口水鸡 | 猪肉(里脊)150g | 640 | 箱装新盛乇乇肉(1.6kg*6) | 猪肉(里脊)150g*640=96kg | |
| 虾仁炒蛋 | 虾仁肉50g/鸡蛋(均值)30g/青豆60g | 400 | 箱装福德嘉青虾仁(5kg) | 虾仁肉50g*400=20kg | ||
| 筐装鸡蛋(约14.25kg) | 鸡蛋(均值)30g*400=12kg | |||||
| 箱装西子大汇速冻甜青豆(1kg*12) | 青豆60g*400=24kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)30g/番茄120g | 540 | 筐装鸡蛋(约14.25kg) | 鸡蛋(均值)30g*540=16.2kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄120g*540=64.8kg | |||||
| 香菇青菜 | 香菇4g/大白菜(青白口)150g | 600 | 新鲜香菇(斤) | 香菇4g*600=2.4kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*600=90kg | |||||
| 干锅花菜 | 白花菜150g | 333 | 普通花菜(斤) | 白花菜150g*333=49.95kg | ||
| 土豆牛腩 | 牛肉(肥瘦)80g/马铃薯70g | 250 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)80g*250=20kg | ||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯70g*250=17.5kg | |||||
| 椒盐猪脚 | 猪蹄105g/姜5g/洋葱15g/大蒜5g | 333 | 冷鲜猪前爪(斤) | 猪蹄105g*333=34.965kg | ||
| 老生姜(斤) | 姜5g*333=1.665kg | |||||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱15g*333=4.995kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜5g*333=1.665kg | |||||
| 鸡汤面 | 面条(均值)150g | 366 | 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)150g*366=54.9kg | ||
| 酸辣土豆丝 | 辣椒(红，尖，干)5g/马铃薯150g | 283 | 干辣椒段(斤) | 辣椒(红，尖，干)5g*283=1.415kg | ||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯150g*283=42.45kg | |||||
| 荷包蛋 | 鸡蛋(均值)80g | 384 | 筐装鸡蛋(约14.25kg) | 鸡蛋(均值)80g*384=30.72kg | ||
| 萝卜牛骨汤 | 牛肉(肥瘦)50g/白萝卜90g | 83 | 牛筒骨(斤) | 牛肉(肥瘦)50g*83=4.15kg | ||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜90g*83=7.47kg | |||||
| 晚点 | 辣子鸡 | 鸡(均值)150g | 66 | 箱装泉知未辣子鸡(1kg*10) | 鸡(均值)150g*66=9.9kg | |
| 大面筋串 | 水面筋90g | 120 | 箱装幸福南路90克大面筋串(90g*15支*8) | 水面筋90g*120=10.8kg | ||
| 生炸大鸡腿 | 鸡腿150g | 66 | 箱装六和天味林生炸大鸡腿(10kg) | 鸡腿150g*66=9.9kg | ||
| 麦穗肠 | 香肠150g | 80 | 袋装夫宇麦穗肠串(1.5kg) | 香肠150g*80=12kg | ||
[菜谱]师范大学附属第二中学学生(2026-10-29至2026-10-29)
发布时间： 2026-10-29 10:13:31